@PARRILLAMANDINGA
CONSULTÁ POR NUESTRAS
SUGERENCIAS EN PIZARRA
Desde el comienzo, supimos que en el
movimiento encontraríamos los caminos.
Crecer era parte del reto, cambiar, innovar,
nunca quedarnos quietos. Quizá haya sido
el fuego nuestro sostén. Nuestras ganas
de evolucionar y crear. Tal vez, el deseo
de volar y seguir buscando, explorando
y preguntando, aunque el destino pudiera
resultar inalcanzable.
Mandinga es un concepto dinámico
lleno de fuerza por el cambio.
Despojado de máscaras inútiles
y comprometido a brindar lo mejor
a nuestros amigos.
Por eso buscamos generar historias,
reuniones, amistades y amores a través
de lo que más nos gusta hacer: cocinar.
Fer y Joaco
« Somos una especie en viaje.
No tenemos pertenencias,
sino equipaje ».
JORGE DREXLER
PARA
Arranca
Vermú «Don Tito» + empanada de carne $850
o bondiola braseada
Empanada de carne cortada a cuchillo, $350
¡sale frita!
Empanada de bondiola $350
braseada con barbacoa y queso, ¡sale frita!
Provoleta $1350
Provoleta Mandinga $1900
Tomates confitados + pesto de albahaca
Tortilla de papas $1250
Sale babé rellena de queso y cebollas
caramelizadas + dip de alioli
Salchi Mandinga $2600
Sale con provoleta + tomates confitados
y pesto
Ravioles Astor $1000
Ravioles fritos con alioli de albahaca
Las achura
¡BIEN DORADAS!
Matrimonio chori puro cerdo
$400 + morci $350
Riñones (8 unidades) $1300
Chinchu con provenzal (8 unidades) $1200
Mollejas con limón (8 unidades) $3500
Si querés pedir un poco de todo... $3500
pedite la Tabla Mandinga
Las 1/2 porciones son de 5 unidades al 70%
uestras carne
CHIMI + CRIOLLA Y PROVENZAL, SIEMPRE EN LA TABLA.
Tira de asado banderita $4400
Costillar Mandinga $11000
(7 primeras costillas anchas,
consultar disponibilidad, comen 3 personas)
Lonja de vacío $4800
comen 3 tranquilos
1/2 Lonja de vacío $3300
Entraña Aberdeen Angus $4500
(Consultar disponibilidad)
Matambrito de ternera tiernizado $3900
Si te querés sorprender pedilo Mandinga $4700
(Provolone + tomates confitados y pesto)
Bife de chorizo (600 gr) $4200
Ojo de bife (600 gr) $4500
Colita de cuadril $3900
Bondiolita marinada $3900
Bleu
Jugoso
A punto
Cocido
Bien cocido
Elegí el punt
QUE TE GUSTE
Para acompaña
Papas fritas $1100
Papas Juana $1400
Rúcula + panceta y crema parmesano
Confit de verduras $1300
Calabaza + portobellos + tomates cherrys
+ cebolla colorada y ajos confitados
y un toque de reducción de aceto.
Ensalada mediterránea $990
Ensalada Sofi $990
Rúcula + parmesano + olivas negras y nueces.
Ensalada Blé $1200
Espinaca + peras + queso azul
+ nueces crocantes caramelizadas.
Ensalada Tomi $990
Espinaca + rúcula + zanahoria y huevo.
Ensalada rúcula y parmesano $990
Ensalada... armala como quieras $990
Para los chicos
MENÚ INFANTIL.
Mila de pollo con fritas o ensalada $1900
HACELA COMPLETA
Postre
Mousse de chocolate $750
Flan casero $600
(Si agregás dulce o crema $60)
Queso y dulce $900
Don Peter $900
Don Pedro con Crema Rusa $1100
Helado IL CALABRESE
Bocha de helado $350
(Consultar sabores)
Degustación de quesos y dulces $1200
(Higo, cayote, membrillo y zapallo)
Bombón escoces $600
Almendrado con Charlotte $650
CUBIERTOS $250
Bebidas sin alcoho
Agua mineral $450
Agua mineral con gas $450
Aguas saborizadas $500
Gaseosas $450
Trago
Gin Tonic - Fernet - Aperol - Campari - Ron $1100
Medida de whisky $1000
Vermú Don Tito $700
Martini Rosso + Tonica $1000
Martini Rosso + Pomelo $1000
Gancia Hibuscus + Tonica $1000
Gancia Hibuscus + Espumante $1000
Cerveza
PATAGONIA TIRADA Pinta
Patagonia Amber Lager $700
Patagonia Bohemain Pilsener $700
Patagonia 24.7 $700
Patagonia Hoppy Lager $700
Patagonia Weisse $700
Patagonia lata 473 cc $700
Stella Artois litro $1300
Nuestros vino
“NO EXISTEN VINOS BUENOS O VINOS MALOS,
EXISTEN VINOS SIMPLES O COMPLEJOS...
EL MEJOR VINO ES EL QUE MÁS TE GUSTA”
BODEGA DANTE ROBINO
Gran Dante Bonarda $4000
Gran Dante Malbec $4000
Dante Reserva Malbec $3000
Dante Malbec $2000
Dante Bonarda $2000
Raíces Malbec $1500
Capriccio Dolcezza Torrontes Dulce $1500
BODEGA LUIGI BOSCA
Finca La Linda Malbec $2500
Finca La Linda Cabernet Sauvignon $2500
Finca La Linda Sweet Viognier $2500
Luigi Bosca Malbec $4500
Luigi Bosca Pinot Noir $4500
Luigi Bosca de Sangre Cabernet Franc $6000
Luigi Bosca de Sangre Cabernet Sauvignon $6000
Finca Los Nobles Cabernet Bouchet $9800
BODEGA CATENA ZAPATA
D.v Catena Cabernet - Malbec $4800
Saint Felicien Malbec $3800
Nicasia Red Blend Malbec $3200
Alamos Malbec Reserve $2800
Alamos Malbec $2500
Alamos Chardonnay $2500
BODEGA ESCORIHUELA GASCÓN
Pequeñas Producciones Malbec $7000
Escorihuela Gascón Gran Reserva Malbec $4500
Escorihuela Gascón Malbec $2900
Escorihuela Gascón Malbec 375cc $2000
Escorihuela Gascón Cabernet Franc $2900
Familia Gascón Malbec $2000
Familia Gascón Cabernet Sauvignon $2000
Familia Gascón Chardonnay $2000
BODEGA UXMAL
Uxmal Malbec $2000
Uxmal Malbec 375 cc $1400
Uxmal Cabernet Sauvignon $2000
Uxmal Chardonnay $2000
BODEGA SALENTEIN
Pyros Appellation Malbec $4000
Salentein Numina Cabernet Franc $4300
Salentein Reserve Malbec $2800
Salentein Reserve Pinot Noir $2800
Killka Salentein Malbec $2200
Killka Salentein Chardonay $2200
Portillo Malbec $2000
Portillo Cabernet Sauvignon $2000
Portillo Sauvignon Blanc $2000
Portillo Dulce Natural $2000
Contra Cara Malbec $1700
Contra Cara Chardonnay $1700
BODEGA TERRAZAS DE LOS ANDES
Terrazas de los Andes Grand Malbec $6000
Terrazas de los Andes apelación de origen $4000
los Chacayes / Las Compuertas Malbec
Terrazas Reserva Malbec $3200
Terrazas Reserva Cabernet Franc $3200
Altos del Plata Malbec $2200
BODEGA CHANDON
Baron B Extra Brut $6500
Chandon Extra Brut $3800
Chandon Aperitif $3800
BODEGA 33 SUR
Latitud 33 Malbec $1800
Latitud Chardonnay $1800
Latitud Rose $1800
BODEGA LOS HELECHOS
Los helechos Malbec de Malbecs $6500
Los helechos Reserve Cabernet Sauvignon $3500
Texto Súbito Malbec - Cabernet Franc $2600
BODEGA SÉPTIMA
Séptima Malbec $2000
Séptima Cabernet Franc $2000
Séptima Sauvignon Blanc $2000
Séptima Obra Malbec $2800
Séptima Obra Pinot Noir $4600
Séptima Gran Reserva Blend $6000
BODEGA AMALAYA
Amalaya Malbec $2800
Amalaya Rose $2600
Amalaya Blend Blanco $2600
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