@PARRILLAMANDINGA

CONSULTÁ POR NUESTRAS

SUGERENCIAS EN PIZARRA
Desde el comienzo, supimos que en el
movimiento encontraríamos los caminos.
Crecer era parte del reto, cambiar, innovar,
nunca quedarnos quietos. Quizá haya sido
el fuego nuestro sostén. Nuestras ganas
de evolucionar y crear. Tal vez, el deseo
de volar y seguir buscando, explorando
y preguntando, aunque el destino pudiera
resultar inalcanzable.

Mandinga es un concepto dinámico

lleno de fuerza por el cambio.
Despojado de máscaras inútiles
y comprometido a brindar lo mejor
a nuestros amigos.
Por eso buscamos generar historias,
reuniones, amistades y amores a través
de lo que más nos gusta hacer: cocinar.

Fer y Joaco
« Somos una especie en viaje.
No tenemos pertenencias,
sino equipaje ».
JORGE DREXLER
 PARA
Arranca
Vermú «Don Tito» + empanada de carne $850
o bondiola braseada

Empanada de carne cortada a cuchillo, $350

¡sale frita!

Empanada de bondiola $350

braseada con barbacoa y queso, ¡sale frita!

Provoleta $1350

Provoleta Mandinga $1900

Tomates confitados + pesto de albahaca

Tortilla de papas $1250

Sale babé rellena de queso y cebollas
caramelizadas + dip de alioli

Salchi Mandinga $2600

Sale con provoleta + tomates confitados
y pesto

Ravioles Astor $1000

Ravioles fritos con alioli de albahaca

Las achura
¡BIEN DORADAS!
Matrimonio chori puro cerdo
$400 + morci $350

Riñones (8 unidades) $1300

Chinchu con provenzal (8 unidades) $1200

Mollejas con limón (8 unidades) $3500

Si querés pedir un poco de todo... $3500

pedite la Tabla Mandinga

Las 1/2 porciones son de 5 unidades al 70%

 uestras carne
CHIMI + CRIOLLA Y PROVENZAL, SIEMPRE EN LA TABLA.

Tira de asado banderita $4400

Costillar Mandinga $11000

(7 primeras costillas anchas,
consultar disponibilidad, comen 3 personas)

Lonja de vacío $4800

comen 3 tranquilos

1/2 Lonja de vacío $3300

Entraña Aberdeen Angus $4500

(Consultar disponibilidad)

Matambrito de ternera tiernizado $3900

Si te querés sorprender pedilo Mandinga $4700
(Provolone + tomates confitados y pesto)

Bife de chorizo (600 gr) $4200

Ojo de bife (600 gr) $4500

Colita de cuadril $3900

Bondiolita marinada $3900

 Bleu

Jugoso

A punto

Cocido

Bien cocido

Elegí el punt
QUE TE GUSTE
Para acompaña
Papas fritas $1100

Papas Juana $1400

Rúcula + panceta y crema parmesano

Confit de verduras $1300

Calabaza + portobellos + tomates cherrys
+ cebolla colorada y ajos confitados
y un toque de reducción de aceto.

Ensalada mediterránea $990

Ensalada Sofi $990

Rúcula + parmesano + olivas negras y nueces.

Ensalada Blé $1200

Espinaca + peras + queso azul
+ nueces crocantes caramelizadas.

Ensalada Tomi $990

Espinaca + rúcula + zanahoria y huevo.

Ensalada rúcula y parmesano $990

Ensalada... armala como quieras $990

Para los chicos

MENÚ INFANTIL.
Mila de pollo con fritas o ensalada $1900
HACELA COMPLETA
Postre
Mousse de chocolate $750

Flan casero $600

(Si agregás dulce o crema $60)

Queso y dulce $900

Don Peter $900

Don Pedro con Crema Rusa $1100

Helado IL CALABRESE

Bocha de helado $350

(Consultar sabores)

Degustación de quesos y dulces $1200

(Higo, cayote, membrillo y zapallo)

Bombón escoces $600

Almendrado con Charlotte $650

CUBIERTOS $250
Bebidas sin alcoho
Agua mineral $450

Agua mineral con gas $450

Aguas saborizadas $500

Gaseosas $450

Trago
Gin Tonic - Fernet - Aperol - Campari - Ron $1100

Medida de whisky $1000

Vermú Don Tito $700

Martini Rosso + Tonica $1000

Martini Rosso + Pomelo $1000

Gancia Hibuscus + Tonica $1000

Gancia Hibuscus + Espumante $1000

Cerveza
PATAGONIA TIRADA Pinta
Patagonia Amber Lager $700

Patagonia Bohemain Pilsener $700

Patagonia 24.7 $700

Patagonia Hoppy Lager $700

Patagonia Weisse $700

Patagonia lata 473 cc $700

Stella Artois litro $1300

Nuestros vino
“NO EXISTEN VINOS BUENOS O VINOS MALOS,
EXISTEN VINOS SIMPLES O COMPLEJOS...
EL MEJOR VINO ES EL QUE MÁS TE GUSTA”

BODEGA DANTE ROBINO

Gran Dante Bonarda $4000

Gran Dante Malbec $4000

Dante Reserva Malbec $3000

Dante Malbec $2000

Dante Bonarda $2000

Raíces Malbec $1500

Capriccio Dolcezza Torrontes Dulce $1500

BODEGA LUIGI BOSCA

Finca La Linda Malbec $2500

Finca La Linda Cabernet Sauvignon $2500

Finca La Linda Sweet Viognier $2500

Luigi Bosca Malbec $4500

Luigi Bosca Pinot Noir $4500

Luigi Bosca de Sangre Cabernet Franc $6000

Luigi Bosca de Sangre Cabernet Sauvignon $6000

Finca Los Nobles Cabernet Bouchet $9800

BODEGA CATENA ZAPATA
D.v Catena Cabernet - Malbec $4800

Saint Felicien Malbec $3800

Nicasia Red Blend Malbec $3200

Alamos Malbec Reserve $2800

Alamos Malbec $2500

Alamos Chardonnay $2500

BODEGA ESCORIHUELA GASCÓN

Pequeñas Producciones Malbec $7000

Escorihuela Gascón Gran Reserva Malbec $4500

Escorihuela Gascón Malbec $2900

Escorihuela Gascón Malbec 375cc $2000

Escorihuela Gascón Cabernet Franc $2900

Familia Gascón Malbec $2000

Familia Gascón Cabernet Sauvignon $2000

Familia Gascón Chardonnay $2000

BODEGA UXMAL
Uxmal Malbec $2000

Uxmal Malbec 375 cc $1400

Uxmal Cabernet Sauvignon $2000

Uxmal Chardonnay $2000

BODEGA SALENTEIN
Pyros Appellation Malbec $4000

Salentein Numina Cabernet Franc $4300

Salentein Reserve Malbec $2800

Salentein Reserve Pinot Noir $2800

Killka Salentein Malbec $2200
Killka Salentein Chardonay $2200
Portillo Malbec $2000
Portillo Cabernet Sauvignon $2000

Portillo Sauvignon Blanc $2000

Portillo Dulce Natural $2000

Contra Cara Malbec $1700

Contra Cara Chardonnay $1700

BODEGA TERRAZAS DE LOS ANDES

Terrazas de los Andes Grand Malbec $6000

Terrazas de los Andes apelación de origen $4000

los Chacayes / Las Compuertas Malbec

Terrazas Reserva Malbec $3200

Terrazas Reserva Cabernet Franc $3200

Altos del Plata Malbec $2200

BODEGA CHANDON
Baron B Extra Brut $6500

Chandon Extra Brut $3800

Chandon Aperitif $3800

BODEGA 33 SUR
Latitud 33 Malbec $1800

Latitud Chardonnay $1800

Latitud Rose $1800

BODEGA LOS HELECHOS

Los helechos Malbec de Malbecs $6500

Los helechos Reserve Cabernet Sauvignon $3500

Texto Súbito Malbec - Cabernet Franc $2600

BODEGA SÉPTIMA
Séptima Malbec $2000

Séptima Cabernet Franc $2000

Séptima Sauvignon Blanc $2000

Séptima Obra Malbec $2800

Séptima Obra Pinot Noir $4600

Séptima Gran Reserva Blend $6000

BODEGA AMALAYA
Amalaya Malbec $2800

Amalaya Rose $2600

Amalaya Blend Blanco $2600

@PARRILLAMANDINGA