PARRILLA

Mollejas
Brochetas de camarón
Chistorra
New York
Rib Eye
Arrachera
Vacío
T bone
Pollo a la parrilla

CILINDRO PERUANO
“ Cortes en su propio jugo con sabor ahumado “
Costillas BBQ
Chorizo argentino
Pierna al cilindro
Brisket barbacoa
Piña canela
Picaña
Chorizo español
Sirloin
New York
Costillar de res
Chamorro en carnitas

Imagen con fines ilustrativos.

 PASTAS
Fetuccine
Fusilli
Spaghetti

SALSAS
Boloñesa
Alfredo
Carbonara
4 quesos
Pesto
Burro
Chipotle

ANTOJITOS MEXICANOS
Tacos dorados
Enchiladas mineras
Sopes y gorditas
Quesadillas
Huaraches con arrachera
Panuchos
Cochinita pibil
Chicharrón carnoso en salsa norteña
Lengua en salsa verde
Chambarete en salsa verde tatemada
Rajas a la crema
Arroz a la mexicana

PARA ACOMPAÑAR
Frijoles peruanos
Puré de papa rústico
Papa rufleada

Imagen con fines ilustrativos.

ENSALADAS
Y CEVICHES
Ensalada caprese
Ensalada César
Ensalada de frutos rojos
Ensalada de semillas mixtas
Ensalada de mandarina
Ensalada de espinacas
Ensalada de quinoa
Ensalada de pollo frascati
Ensalada de manzana
Chile en nogada
Guacamole
Cóctel de camarón
Ceviche peruano
Tampicow
Salpicón de atún
Poke bowl

ORIENTAL
Teppanyaki
Sushi

Imagen con fines ilustrativos.

 POSTRES
Gelatina mosaico
Crepas de cajeta
Carlota de limón
Arroz con leche
Mix de galletas
Fresas con crema
Flan napolitano
Chocoflan
Peras al vino tinto
Mousse de fresa
Pastel de chocolate
Pan de elote
Budín
Imperial de maracuyá
Pastel irlandés
Pastel de queso con fresa
Strudel de manzana
Cremoso arcoiris (gelatina cremosa)
Gelly cream Cow

Imagen con fines ilustrativos.

ADICIONALES
Paella
Alitas red hot
Empanadas
Elote con crema y queso

Imagen con fines ilustrativos.

 P LAT ILLO S
BARRA CALIENTE
Crema poblana
Jugo de carne
Fajitas de arrachera tejana
Costillita de cerdo a los 3 chiles
Alambre hidalguense de arrachera

BARRA FRÍA
Ejotes fritos en salsa de soya
Champiñón botón al ajillo
Ceviche de panela
Papita cambray en salsa negra
Chayotes a la vinagreta
Ensalada de nopales
Coliflor a la soya
Ejotes cantoneses

SALSAS DE MESA
Salsa criolla
Salsa de chile habanero roja
Chiles en vinagre
Chiles toreados

POSTRES
Pastel de queso cremoso de limón
Cupcake de zanahoria
Mostachón (Pay de nuez)
Pastel de plátano
Cheesecake de cítricos
Clafouti de frambuesa
Profiterol relleno de crema pastelera
Scones de aránados
Vasito de cappuccino
Galletas de chocochips
 VAKA ROSA $79
Fresa, crema de coco, jugo de limón y agua mineral.

CAMPESTRE $79
Lima, pepino y jugo de naranja.

TORERO $79
Lychi, arándano, jugo de limón y granadina.

FRUTOS DEL BOSQUE $79

Frutos rojos, guanábana y jugo de limón.

AGAVE OX $79
Jugo de mango, piña, miel de agave.

VAKA GIN $139

Ginebra, aperol, frambuesa y jugo de limón.

AY BUEY $139
Tequila, jugo de piña, ancho reyes, jugo de mango.

TAURUS $139
Mezcal, jamaica y arándanos.

VAQUERO $139
Vodka, horchata, sambuca nero.

DEXTER $139
Matusalem platino, tamarindo, maracuyá.

VAKA GIN
VAKA JACK $139
Jack Daniels, manzana, mango, granadina.
 DESTILADOS
RON
ZACAPA AMBAR 750 ml $189 $2,174
APPLETON STATE 750 ml $110 $1,727
BACARDI BLANCO $104 $1,594
VODKA
BRANDY FLOR DE CAÑA 7 AÑOS GRAN RSV. 700 ml
980 ml
$147 $1,691
SMIRNOFF 1L $79 $1,234
HAVANA CLUB AÑEJO 7 AÑOS 700 ml $158 $1,680
TORRES X 700 ml $142 $1,512 SMIRNOFF TAMARINDO 750 ml $84 $966
CAPITAN MORGAN 700 ml $104 $1,109
ABSOLUT AZUL 750 ml $89 $1,027
CAPITAN MORGAN WHITE 750 ml $104 $1,196
ABSOLUT MANDRIN 750 ml $89 $1,027
COGNAC MATUSALEM CLÁSICO 750 ml $131 $1,510
ABSOLUT PEARS 750 ml $89 $1,027
MATUSALEM PLATINO 750 ml $131 $1,510
ABSOLUT RASPBERRI 750 ml $89 $1,027
HENNESSY VSOP 700 ml $299 $3,192
MARTELL VSOP 700 ml $247 $2,632
TEQUILA STOLICHNAYA 750 ml $110 $1,268

MEZCAL
DON JULIO 70 700 ml $247 $2,632
GINEBRA DON JULIO BLANCO 700 ml $158 $1,680
400 CONEJOS JOVEN ESPADIN 750 ml $131 $1,510
DON JULIO REPOSADO 700 ml $179 $1,905
400 CONEJOS REPOSADO 750 ml $152 $1,751
TANQUERAY 750 ml $147 $1,691
7 LEGUAS BLANCO 1L $142 $2,221
MONTELOBOS ESPADIN 750 ml $152 $1,751
BEEFEATER 750 ml $137 $1,570
CENTENARIO AÑEJO 695 ml $147 $1,556
AMARAS ESPADIN JOVEN 750 ml $152 $1,751
LARIOS DRY 700 ml $104 $1,109
CENTENARIO PLATA 700 ml $100 $1,065
AMARAS ESPADIN REP. 750 ml $168 $1,932
CENTENARIO REPOSADO 950 ml $100 $1,481

WHISKY 1800 AÑEJO 700 ml $179 $1,905

LICORES
1800 AÑEJO CRISTALINO 700 ml $200 $2,128

1800 REPOSADO 700 ml $152 $1,624 $104 $1,109

BUCHANANS 12 750 ml $200 $2,294 BAILEYS CREAM ORIGINAL 700 ml
TRADICIONAL REPOSADO 950 ml $100 $1,481 $79 $1,234
JW ETIQUETA ROJA 700 ml $104 $1,109 ANIS CHINCHON DULCE 1L
TRADICIONAL PLATA 950 ml $100 $1,481 $116 $1,328
JW ETIQUETA NEGRA 750 ml $205 $2,355 CAMPARI BITTER 750 ml
TRADICIONAL CRISTALINO 750 ml $131 $1,510 $110 $1,176
CHIVAS REGAL 12 750 ml $205 $2,355 FRANGELICO 700 ml
HERRADURA AÑEJO 750 ml $168 $1,932 $104 $1,196
JACK DANIELS 700 ml $121 $1,288 JEREZ TIO PEPE 750 ml
HERRADURA REPOSADO 950 ml $142 $2,103 $131 $1,510
LICOR 43 750 ml
HERRADURA PLATA 700 ml $137 $1,456 $168 $1,932
STREGA ITALIANO 750 ml
HERRADURA BLANCO 950 ml $137 $2,025 $104 $1,109
SAMBUCA VACCARI NERO 700 ml
MAESTRO TEQUILERO DOBEL DI 750 ml $184 $2,114

MAESTRO TEQUILERO AÑEJO 750 ml $194 $2,234

MAESTRO TEQUILERO REPOSADO 750 ml $168 $1,932

HORNITOS REPOSADO 1L $100 $1,563

Todas nuestras botellas incluyen 5 refrescos (355 ml) como mezclador, a partir del sexto se cobrará precio unitario ($45 c/u). Todos nuestros destilados se sirven en 2 onzas
(59.14 ml) con 2 refrescos máximo (255 ml) como mezclador. Productos sujetos a disponibilidad. Precios sujetos a cambios sin previo aviso.
 VINOS TINTOS
México BOTELLA COPA
Chile BOTELLA COPA

CASA MADERO 3V $785 UNDURRAGA ALIWEN $580 $125

(Cabernet Sauvignon, Merlot, (Cabernet, Sauvignon y Syrah)
Tempranillo Crianza) COUSIÑO $425 $85
$649 (Carmenere)
SANTO TOMAS
(Merlot)

LA CETTO PETITE SYRAH $320

(Syrah)
España BOTELLA COPA

BALERO $659 CUNE REAL CRIANZA $950 -

(Cabernet 50% y Merlot 50%) (Tempranillo)
INCOGNITO $615
(Cabernet Sauvignon, Zinfandel, Grenache)
LAUS JOVEN $490 $99
(Merlot)

Argentina
Adicional
BOTELLA COPA

VASIJA $330 $70 BOTELLA COPA

(50% Cabernet 50% Syrah) VINO “La Vaka” $499 $119
ELSA $425 $85 (Tempranillo)
(Malbec)

VINOS BLANCOS
Argentina BOTELLA COPA

NEW AGE $410 $85

(Torrontés, Sauvignon Blanc)

CLERICOT
JARRA CLERICOT (1.7 L) $290
COPA CLERICOT (330 ml) $74
SERVICIO CLERICOT $74
 CERVEZAS
CONT. NORMAL

MODELO ESPECIAL 355 ml $49

NEGRA MODELO 355 ml $49

VICTORIA 355 ml $47

CORONA 355 ml $47

PACÍFICO 355 ml $47

STELLA 330 ml $74

Convierte tu cerveza en chelada por $12 pesos más

Hazla michelada o clamato por $15 pesos más.

VAKA LATTE especial

BAILEYS (355 ml) $91
CURACAO (355 ml) $91
FRANGELICO (355 ml) $91
AMARETTO (355 ml) $91

COCTELES
MARGARITA $98
Limón, fresa, tamarindo, mango y maracuyá.

MARTINIS $139
Cosmopolitan, dulce, seco.

MOJITOS $139
Tradicional, fresa, manzana, pepino jengibre.
 BEBIDAS FRÍAS
SMOOTHIE DE FRUTOS ROJOS (400 ml) $79
SMOOTHIE DE MANGO (400 ml) $79
SMOOTHIE DE OREO (400 ml) $79
TÉ HELADO $79

VAKA LATTE de sabores

NATURAL (355 ml) $49
PISTACHE (355 ml) $71
COCOA (355 ml) $71
CARAMELO (355 ml) $71

MALTEADAS (300 ml)

Fresa, chocolate y vainilla

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Imagen con fines ilustrativos.

BEBIDAS SIN ALCOHOL
CERVEZA CORONA CERO $47
LIMONADA DE SABORES $61
Fresa, mango, lychi y frutos de la pasión.
JARRA DE LIMONADA O NARANJADA $159
NARANJADA (Vaso) $41

LIMONADA (Vaso) $48

VAKASOS (1 L) $79
Horchata, tamarindo, jamaica, fresa,
limonada y naranjada.

JARRAS GRANDES (1.7 L) $136

Horchata, tamarindo, jamaica y fresa.

REFRESCOS
Lata (355 ml)

COCA COLA $45

COCA SIN AZUCAR $45
SPRITE $45
SIDRAL $45
FRESCA $45
DELAWERE PUNCH $45
FANTA $45
GINGER ALE $45
AGUA EMBOTELLADA (400 ml) $32
AGUA MINERAL CIEL (355 ml) $43
AGUA PERRIER (330 ml) $59
AGUA MINERAL TOPO CHICO (355 ml) $54

CAFÉ Y TÉ
AMERICANO (240 ml) $42
DESCAFEINADO (240 ml) $42
ESPRESSO (60 ml) $42
TÉ DE SABORES (240 ml) $31
 COW ´ S

JAMAICA $89
Concentrado de jamaica.

FRUTOS ROJOS $89

Con vino blanco y frutos rojos.

MANGO DURAZNO $89

Con vino rosado y durazno.

KIWI $89
Con vino blanco y uva.

TRADICIONAL $89
Con vino tinto, manzana y melón.

VAKA GIN
Por tiempo limitado.
 porque soy tu madre

NIKTÉ $149
Tequila, fresa, cereza, jugo de arándano, granadina.

UXMAL $149
Vodka, kiwi, pepino, jarabe, refresco de limón

IZTACCÍHUATL $149
Ginebra, piña, leche condensada, agua de coco.

VAKA GIN
 FRESA $89
Concentrado de fresa, agua natural, hierbabuena,
fresa y un toque de chile en polvo.

GUANÁBANA $89
Concentrado de guanábana, agua natural, romero
fresco, rodaja de limón y un toque de chile en polvo.

JAMAICA $89
Concentrado de jamaica, agua natural, frambuesa,
pepino y un toque chile en polvo.

MANGO $89
Concentrado de mango, agua natural, kiwi, fresa y un
toque de chile en polvo.

VAKA GIN
Bebidas sin alcohol.