Laura Rocio Espinoza Ortiz

Carrera: Nutricion
Materia: Bases de la Nutricion
Artificial
Docente: Rebeca Lorenzana
1-¿Cual es el papel de la nutrición en el sistema inmune?

Mientras más saludable es la comida que se ingiere día a día, se puede afrontar
mejor cualquier enfermedad. Nuestro cuerpo tiene la capacidad de combatir y
destruir organismos infecciosos invasores antes de que nos llegue a causar daño,
siempre y cuando el sistema inmune se encuentre preparado con los alimentos
adecuados. Nuestro sistema de defensa necesita para poder funcionar
adecuadamente ocupa de vitaminas y minerales ya sea suplementadas o de
algunas comidas, estas participan como mediadores, es una constancia
alimentarnos sanamente, hacer ejercicio y también mantenernos positivos. Por
medio de la buena alimentación ayudamos a nuestro cuerpo a sintetizar nuevas
moléculas, las células que atacan y eliminan a los patógenos invasores.

Tener una alimentación balanceada, variada y adecuada esto ayudara a nuestro

sistema inmune a prepararse ante cualquier situación que se presente (virus,
bacterias) tenemos que aprender a conocer los alimentos y cuáles son sus
funciones como ayudan a nuestro organismo a ser más fuerte. Es muy importante
recordar que una buena alimentación consta de todos los grupos de alimentos en
cantidades adecuadas esto ayuda a satisfacer las necesidades nutricionales para
vivir saludablemente.

2-¿En nuestra actualidad, cuál crees que sean los cambios nutricionales que las
personas con alguna patología deba implementar y porque?

Primero acudir con un especialista (Nutriólogo) y sepa cuál es su tipo de patología

y de ahí basarse para que le realice un menú adecuado para su tipo de condición
ya que sepa de su condición pueda empezar a comer más saludable y pueda
ingerir las cantidades necesarias que su dieta necesita, si le faltan vitaminas
empezarlas a consumir ya sean por medio de la comida o suplementadas,
empezar a ingerir más agua si su patología lo permite también empezar a integrar
ejercicio a su vida diaria ya que esto lo va ayudar a mejorar su estado físico todo
va a depender de su patología, ir poco a poco haciendo este cambio en su vida
para que el cambio de habito sea favorable, para que no le sea muy difícil cambiar
su estilo de vida.
Se ha observado que un excesivo consumo de energía, ciertas grasas, colesterol,
alcohol y sodio (sobre todo la sal) y un consumo bajo de frutas, hortalizas y fibras,
junto con estilos de vida sedentarios (falta de actividad física), contribuyen en
forma importante al aumento de enfermedades crónicas y algunas patologías de
los segmentos más pudientes en la mayoría de comunidades del mundo. Estos
cuadros se describen con frecuencia como enfermedades nutricionales de la
abundancia, descripción fácil que lleva a equívocos.
3-¿Cual es la importancia del agua en el equilibrio de la homeostasis?

Es muy importante consumir de 2 a 3 litros diarios de agua para que nuestro

organismo ayude a los órganos, tejidos y células del cuerpo funcionan de manera
sistemática y funcionen adecuadamente.
En el agua se encuentran los iones y nutrientes que requieren las células para
mantenerse vivas por eso tenemos que estar muy bien hidratados ya que nuestro
cuerpo el 55% 60% es agua.

En esta interacción con el entorno, el cuerpo humano puede ser afectado por
agentes biológicos, físicos, químicos o psicosociales, generando condiciones
patológicas diversas, que pueden conllevar a situaciones de enfermedad, que
puede afectar el medio interno de manera directa o indirecta, produciendo
trastornos hidroelectroliticos y del equilibrio acido base, más aún si la persona
tiene algún factor genético o condición mórbida previa. Como se puede apreciar,
además de algunas condiciones patológicas que nos pueden llegar afectar la
constancia del medio interno, hay intervenciones médicas que pueden condicionar
alteraciones hidroelectrolíticas y del equilibrio ácido base, entre el uso de los
fármacos como diuréticos, inhibidores de la enzima convertidora el uso de
soluciones hipotónicas o hipertónicas, que puede hacer más complejo el
tratamiento de la afección del paciente.

En resumen, es de suma importancia que se mantengan las condiciones normales

del medio interno para que las células continúen viviendo y funciones
correctamente. Cada célula contribuye con su parte al mantenimiento de la
homeostasis. Esta interrelación proporciona además un sistema de control
continuo del organismo, que puede ser rebasado en situaciones patológicas o por
intervención médica. Cuando esto sucede las células sufren y pierden su
funcionalidad y si la disfunción es extrema puede provocar la muerte.

Bibliography

http://www.fao.org/3/w0073s/w0073s0r.htm