INTRODUCCION

La buena alimentación es la clave para mantener un cuerpo saludable, es

importante que cada quien, de acuerdo a sus propios estilos de vida sanos,

organice opciones de alimentación acordes a sus necesidades y posibilidades.

Llevar una dieta sana a lo largo de la vida ayuda a prevenir la malnutrición en

todas sus formas, asi como distintas enfermedades

o transmisibles y diferentes

afecciones. Sin embargo, el aumento de la producción de alimentos procesados,

la rápida urbanización y el cambio en los estilos de vida han dado lugar a un

cambio en los hábitos alimentarios. Ahora se consumen más alimentos

hipercalóricos, más grasas saturadas, más grasas de tipo trans, más azúcares

libres y más sal o sodio; además, hay muchas personas que no comen

suficientes frutas, verduras y fibra dietética, En las últimas décadas, la

prevalencia del exceso de peso, se ha ido incrementando de forma importante

en todo el mundo, siendo alarmantes las cifras alcanzadas en la población infantil

y adolescente. La problemática de la alimentación saludable consiste en los

efectos que el exceso de peso tiene sobre la salud ya que está relacionado con

múltiples enfermedades crónicas prevalentes en nuestra sociedad, que no solo

disminuyen la calidad de vida de nuestra población si no también su esperanza

de vida. El objetivo principal de la investigación es aumentar los conocimientos

sobre hábitos alimenticios saludables. Ello implica promover la práctica habitual

de actividad física e incentivar intervenciones que impulsen la alimentación

saludable. La importancia de la alimentación saludable, consiste en tener una

mejor

el bienestar de uno mismo. La presente monografia está organizada en tres

capitulos: en el primer capítulo da a entender el concepto y origenes de la

alimentación saludable, en el segundo capítulo explica la clasificación de los

alimentos y el tercer capitulo como influye la mala alimentación en la sociedad.

En definitiva se puede dar a conocer que este trabajo de investigación aporta

reflexión sobre aspectos importantes de tener u obtener una buena alimentación

saludable. como por ejemplo cereales integrales.

d de vida en

las edades y evitar contraer.

edades para

La composición exacta de una alimentación saludable, equilibrada y variada

depende de las necesidades de cada persona (por ejemplo, de su edad, sexo,

hábitos de vida, ejercicio físico), el contexto cultural, los alimentos disponibles

localmente y los hábitos alimentarios. No obstante, los principios básicos de la

alimentación saludable son siempre los mismos

Importancia de una Buena Alimentación

 Admin  Salud
¿Qué es una buena alimentación?
Al hablar de una buena alimentación hay que tener en cuenta que se hace
referencia a aquella que es equilibrada, integrada por nutrientes,
vitaminas, proteínas, lípidos; en la cual se consumen frutas, verduras,
carbohidratos, proteínas, etc. de una manera moderada y equilibrada, logrando así
que la ingesta satisfaga las necesidades del ser humano, es decir, que le provea
las herramientas necesarias para su correcto desarrollo tanto físico
como mental, para evitar enfermedades y permitirle realizar actividad física.
La buena alimentación debe darse a lo largo de toda la vida. En los
primeros años de vida depende pura y exclusivamente de los padres ya que son
los encargados de la alimentación de sus hijos. A partir de que el niño tiene la
posibilidad de comprar sus propios alimentos, la responsabilidad pasa a ser
compartida entre los padres y el niño, y el adulto es quien debe enseñarle al
pequeño qué alimentos puede y debe consumir, y cuáles no. Es importante que en
estas dos etapas el niño tome consciencia de lo que es conveniente consumir y lo
que no, ya que va a ser la base de referencia para su futura alimentación.
 (Las ventajas de una buena alimentación.)

¿Por qué es importante la buena alimentación?

Ahora bien, al hablar de la importancia de la buena alimentación hay que
tener varios aspectos en cuenta. Primero, es la que posibilita el desarrollo
mental e intelectual en el ser humano, es decir, la que permite el
procesamiento mental, pensar, razonar, crear, entender, entre otras. Un niño y/o
adolescente que no cubre las necesidades básicas de una buena alimentación va
a tener un bajo rendimiento en cuanto a su escolaridad; como el adulto lo hará en
su trabajo. Así mismo, permite el desarrollo físico, es decir, le permite al ser
humano el desarrollo y crecimiento de su cuerpo.
Segundo, es importante ya que cuando predomina una mala alimentación la
persona está expuesta a una subalimentación, pudiendo así llegar a
desnutrirse. Las personas que padecen esto, no sólo que tienen los nutrientes,
vitaminas, etc. por debajo del nivel necesario, sino que también carecen de
energía por lo cual no rendirán al máximo en el desarrollo de ciertas actividades a
nivel físico/mental, como pensar, razonar, realizar deportes. Por lo general, una
persona que se encuentra subalimentada sufre muchos problemas de salud ya que
su cuerpo no contiene, como bien se mencionó antes, la cantidad necesaria de
nutrientes, vitaminas, proteínas, etc. para el correcto funcionamiento de sus
órganos.
Sin embargo, no sólo la mala alimentación conduce al estado de subalimentación,
sino que también al de sobrealimentación, este se caracteriza por el
desmedido y desequilibrado consumo de alimentos los cuales, en exceso, no son
saludables, como por ejemplo los lípidos. Las personas sobrealimentadas puede
terminar padeciendo enfermedades cardiovasculares, ya que sus arterias se
encuentran con excesiva cantidad de lípidos; como así también derivar en
la obesidad, entre otras.
Para concluir, la importancia de la buena alimentación es la posibilidad de gozar de
buena salud, poseer un buen desarrollo físico y mental, y poder realizar actividad
física.

Fuente: http://importancia.de/buena-alimentacion/#ixzz6HIBfM5nX

Beneficios
La nutrición es muy importante para la calidad de vida de las personas, siendo tres los pilares
que ayudan a mantener una buena salud: el descanso, la alimentación y el ejercicio. La
cuestión radica en aprender a equilibrar estas tres funciones. Una alimentación saludable
implica consumir diferentes grupos de alimentos en cada comida para lograr un aporte
equilibrado de nutrientes y proteínas.
Lo que comemos no solo nos da energía para enfrentarnos a nuestra rutina diaria sino que además
es fuente de salud, nos permite crecer y desarrollarnos e influye en la manera en la que envejece
nuestro organismo con el paso de los años. Por ello, llevar una dieta saludable junto con estilos de
vida adecuados, es indispensable para vivir plenamente y hacerlo por más tiempo. Si quieres saber
cómo en la Cocina de Alimerka te contamos en qué consiste y cuáles son los beneficios de llevar una
dieta saludable.

Beneficios de comer de manera saludable.

- Permite mantener la mente despierta. El cerebro, para llevar a cabo sus funciones, necesita
determinados nutrientes de manera continuada, de  tal modo que una dieta saludable y organizada,
permite el constante flujo de estos nutrientes y su adecuado funcionamiento.

- Te ayuda a controlar el peso. Llevar una dieta equilibrada con bajo contenido de grasas y
azúcares, permite mantener mejor el peso y mantenerlo estable a largo plazo.

- Mejora la capacidad de respuesta de tu sistema inmune. Dado que el sistema inmune está
relacionado con gran cantidad de nutrientes, mantener una alimentación adecuada hace que
este se defienda de manera más eficiente de los agentes extraños y sea más  difícil que las
bacterias actúen provocando infecciones.

- Mantiene el colesterol y la glucosa, a raya. Las dietas desequilibradas y poco saludables

elevan los niveles de colesterol y glucosa pudiendo ser peligrosos para la salud cardiovascular y el
desarrollo de diabetes tipo 2. Llevar una dieta variada, equilibrada y compensada reduce la
posibilidad de padecerlos o sufrir estas enfermedades a largo plazo.

- Eficaz para controlar la tensión arterial. Una dieta rica en frutas y verduras puede
ayudarte a  reducir los problemas con la  tensión  arterial y ¿por qué? Los responsables son
las vitaminas y minerales como el potasio que contienen. Además, las personas que comen de
manera saludable, suelen mantenerse activas y no practicar hábitos tóxicos, lo que reduce
notablemente la posibilidad de padecerla.
- Promueve el equilibrio y adecuado tránsito intestinal. Si tomas diariamente fruta, verdura, y
cereales integrales, no tendrás problemas para cubrir la cantidadde fibra diaria necesaria. Esta,
además de mejorar el tránsito intestinal y regular su equilibrio, reduce el riesgo de
determinadas enfermedades como las cardiovasculares o algunos tipos de cáncer. ¡Recuerda
consumir una cantidad adecuada!

- Mejora el estado de ánimo. Determinados nutrientes como el hierro, ácido fólico, algunas

vitaminas del grupo B o los  ácidos grasos omega-3 pueden influir en nuestro estado de
ánimo. Una dieta variada, aporta la cantidad necesaria de estos  y mantiene el equilibrio nuestro
estado de ánimo, así como una actitud positiva.

https://www.lacocinadealimerka.com/web/index.php/nutricion/beneficios-de-llevar-una-alimentacion-
saludable

http://www.vittal.com.ar/beneficios-alimentacion-saludable/
https://scholar.google.es/scholar?
hl=es&as_sdt=0%2C5&q=la+importancia+de+la+correcta+alimentaci
%C3%B3n+&oq=#d=gs_qabs&u=%23p%3Dh38wDOU1I1EJ