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La alimentacin es una de las acciones de mayor importancia que afecta el bienestar de

las personas de modo considerable. Una buena dieta puede ayudar a mantener la salud e
incluso hasta mejorarla, al escoger alimentos variados y consumirlos con moderacin
La alimentacin de los individuos depende en gran parte del poder adquisitivo, de la
informacin sobre cantidad y calidad de alimentos y de los hbitos alimentarios que tenga
cada persona, inclusive de la cultura. Un solo alimento no proporciona
los nutrientes necesarios para cumplir con los diversos procesos en el organismo. Por ello
se habla de una alimentacin balanceada, que es aquella que proporcionar la cantidad
de nutrientes indispensables para el organismo.
La alimentacin siempre es un acto voluntario y por lo general, llevado a cabo ante la
necesidad fisiolgica o biolgica de incorporar nuevos nutrientes y energa para funcionar
correctamente. Los tipos de alimentacin pueden variar de acuerdo al tipo de ser vivo del
que estemos hablando. En este sentido, debemos mencionar alimentacin herbvora
(aquella que se sustenta slo de plantas), alimentacin carnvora (que recurre slo a la
carne de otros animales) y finalmente la alimentacin omnvora (combinacin de las dos
anteriores y caracterstica del ser humano).
Mientras que los vegetales y los animales recurren a la alimentacin como una simple
necesidad fisiolgica que busca cubrir las necesidades bsicas de supervivencia, el ser
humano ha transformado desde tiempos inmemoriales al proceso de alimentacin en una
situacin social en la que adems de ingerirse los productos deseados y tiles, tambin
se comparten experiencias y situaciones con los pares. Con este fin, el ser humano ha
desarrollado no slo instrumentos que le permitan obtener ms fcilmente los alimentos,
si no tambin espacios y prcticas especialmente destinados a la alimentacin, pudiendo
encontrar hoy en da diferentes tipos de alimentacin de acuerdo a cada necesidad
individual.
Se considera que una buena alimentacin para el ser humano es aquella que combina de
manera apropiada todos los diferentes alimentos que se encuentran en la naturaleza. La
pirmide nutricional es en este sentido un buen mtodo para establecer qu tipos de
alimentos deben ocupar un mayor lugar en la alimentacin de cada individuo y cules un
lugar menor. La alimentacin humana est en muchos casos ligada a la emocionalidad y
por eso pueden desarrollarse fcilmente problemas de salud relacionados con este tema,
por ejemplo desrdenes alimentarios, obesidad, diabetes, malnutricin y otros problemas
que no son solamente consecuencia de factores biolgicos.
Es necesario consumir diariamente carbohidratos, protenas, grasas, vitaminas y
minerales, as como tambin agua.
Los carbohidratos son importantes ya que nos entregan la energa necesaria para realizar
nuestras actividades, para mantenernos activos, en este grupo se encuentran los
cereales, el pan, las papas, harinas.
Tambin es necesario consumir protenas, las que se dividen en origen animal como lo
son las carnes de vacuno, pollo, pescado, pavo cerdo, huevo etc. Y las de origen vegetal
como son las legumbres.
Las grasas aunque tambin son necesarias es recomendable ingerirlas en una pequea
cantidad y evitar las grasas saturadas provenientes de los productos animales.

Las vitaminas y minerales presentes principalmente en frutas y verduras, son las


encargadas de regular muchas funciones en nuestro organismo, por lo que hay que
consumirlas diariamente.
La fibra es tambin muy necesaria en la alimentacin ya que cumple una importante
funcin preventiva de las llamadas enfermedades degenerativas (cardiovasculares,
diabetes, cncer al colon). Debes tomar de 8 a 10 vasos de agua por da ya que el cuerpo
pierde normalmente de 2 a 3 litros de agua y esta debe ser remplazada, ya que sirve
como transporte del oxgeno y nutricin de las clulas.
Una alimentacin balanceada involucra consumir alimentos que nos den energa, que nos
protejan y permitan el crecimiento, regulando las diferentes funciones de nuestro
organismo. Para poder llevarlo a cabo es necesario crear un hbito, hace falta
proponrselo y llevarlo a la prctica para lograrlo.

Recomendaciones :
Una dieta balanceada es importante para todo el mundo, incluyendo personas de edad
avanzada. La gua dice que la parte ms grande de las caloras que uno consume cada da
deberan venir de comidas basadas en granos; el grupo que le sigue son las verduras y frutas;
despus el pescado, las aves, las carnes, y los productos lcteos.

Mientras menos grasas, aceites, y dulces usted coma, tanto mejor. La mejor forma de obtener
los nutrientes que necesita es a travs de una dieta saludable, no a travs de suplementos
caros que quizs no necesite. Los alimentos enteros proveen muchos nutrientes conocidos, y
an otros todava por descubrir. Usted podr leer o escuchar muchos reclamos convincentes,
que suenen muy cientficos acerca de suplementos nutritivos como las mega-vitaminas y los
minerales, pero no todos ellos se basan en descubrimientos cientficos concretos. Algunos
suplementos pueden ser de ayuda en ciertas situaciones, pero hay otros que pueden causar
efectos secundarios dainos. Antes de tomar suplementos de cualquier tipo, consulte con su
mdico.

La alimentacin balanceada es fundamental para el desarrollo integral del ser humano y


de sus capacidades fsicas e intelectuales, por lo que se hace necesaria una dieta en la
que estn presentes todos los grupos bsicos de alimentos que proporcionen, minerales,
vitaminas y antioxidantes necesarios.
La alimentacin balanceada es aquella que combina un alimento de cada uno de los tres
grupos bsicos en cada tiempo de comida. De los tres tiempos, el desayuno es el ms
importante porque nos da la energa necesaria para empezar bien el da.
La alimentacin es una de las acciones de mayor importancia que afecta el bienestar de
las personas de modo considerable. Una buena dieta puede ayudar a mantener la salud e
incluso hasta mejorarla, al escoger alimentos variados y consumirlos con moderacin