CEVICHES

Mixtura de mariscos seleccionados y

pescado, marinados en limón de pica,
acompañado de especiesperuanas.
DELICIAS DEL PERU 11.200 LECHE DE TIGRE 5.900
Con crema de rocoto y Chicharrón de Delicioso extracto afrodisíaco del clásico
calamar ceviche peruano.
DE PESCADO 9.500
MIXTO 9.900 TIRADITO CLASICO 7.900
DE CAMARONES 10.500 TIRADITO DELICIAS 8.500
CEVICHE DE PULPO 10.500 Con crema de ají amarillo
YUCA A LA HUANCAINA 6.700 PULPO AL OLIVO 10.200
PAPA A LA HUACAINA 6.500 Láminas de pulpo marinado en toque de jugo
CHICHARRONES de limón y aliños Peruanos, bañado en salsa
Trozos de pollo, pescado y mariscos, de olivo.
apanados y fritos, acompañado de papa
dorada y zarza criolla PIQUEOS
TRIOLOGIA DE CEVICHES $ 15.500
DE POLLO $8.500
MIXTO $ 9.900 Ceviche mixto, ceviche ají amarillo, ceviche
crema de cilantro.
DE PESCADO $ 9.500
DE CALAMARES $ 8.700 PULPO A LA PARRILA $ 19.000
DE CAMARONES $ 10.500
Pulpo grillado y bañado en aliño peruano
CHORRILANA (Para 2personas) $ 12.500 especial a las finas hierbas, acompañado de
CHORRILLANA (Para 4 personas) $ 15.900 papa dorada, yuca y zarza criolla

PIQUEOS PIQUEO DELICIAS $ 18.900

Chicharrón mixto, ceviche mixto.

JALEA MIXTA $ 19.900 PARRILA MARINA $ 15.500
Trozos de pescado y mariscos apanados y
Pescados y mariscos, aliñados a la parrilla.
fritos, acompañado de una copa de leche
de tigre, zarza criolla, papas doradas y PIQUEO MARINO $ 20.000
yuca. Arroz con mariscos, chicharrón de pescado,
TRILOGIA DE CAUSAS $ 15.500 ceviche mixto y pulpo al olivo
Causa de pollo, causa de camarón, causa de PIQUEO CALIENTE $ 22.000
pulpo.
Brochetas carne, pollo, pescado, chicharrón
PIQUEO FRIO $ 22.000 de calamar, pulpo a la parrilla, arroz norteño
Tiradito clásico, tiradito delicias, ceviche y zarza criolla
mixto con crema de rocoto, pulpo al olivo,
coctel de camarones.
 CAUSAS ENSALADAS
CAUSA LIMEÑA $ 7.700 ENSALADA CESAR $ 6.500

Masa de papa amarilla rellena con pollo, Pechuga de pollo, lechuga, espinaca,
palta y mayonesa. crotones, queso parmesano, bañado con
salsa de la casa.
CAUSA ATÚN $ 7.900
SALPICÓN DE POLLO $ 7.500
Masa de papa amarilla rellena con atún,
palta y mayonesa. Variedad de verduras y trozos de pollo, palta
y vinagreta
CAUSA DELICIAS $ 9.300
SALPICÓN DE ATÚN $ 7.200
Masa de papa amarilla rellena con camarón,
Variedad de verduras y trozos de atún, palta
palta y mayonesa, acompañado de
y vinagreta
chicharrón de camarón.
ENSALADA MIXTA $ 5.800
CAUSA ACEVICHADA $ 9.900
Lechuga, tomate, pepino, palmito, palta y
Causa rellena con palta, acompañada con queso fresco
ceviche de pescado.
SALPICÓN DE PULPO Y CAMARONES $ 9.900
CAUSA DE PULPO $ 9.300 Variedad de verduras, pulpo, camarones,
palta y vinagreta
PASTAS
TALLARÍNSALTADODEPOLLO$ 8.900 RISOTTOS
Tallarines salteados con trozos de pollo RISOTTO DE CAMARONES $ 10.200
cebolla, tomate en salsa de soya y especies Risotto cubierto de una suave salsa de
orientales. camarones y champiñones al vino blanco,
acompañado de camarones.
FETTUCCINE AL OLIVO $10.900
RISOTTO SOL Y MAR $ 10.900
Fettuccine salteado al aceite de olivo Filete a la plancha con una suave salsa de
Acompañado de filete en salsa 4 quesos Con camarones, acompañado de risotto de ají
camarones. amarillo y champiñones.
ESPAGETI DELICIAS 10.900 RISOTTO DE APIO $ 9.900
Espaguetis envueltos en salsa al pesto, con Arroz cremoso de apio acompañado con
filete De vacuno, bañado en salsa bechamel reineta a la plancha bañado en salsa de coral
con Camarones ecuatorianos. de camarones.

TALLARÍN SALTADO CARNE $ 9.500 RISOTO IMPERIAL 10.900

TALLARÍNSALTADO 3 SABORES 9.900 Risotto de palmitos y champiñones
Acompañados con salmón, camarones y
Pollo, carne, camarones ostiones, bañado en salsa de madera
TALLARIN A LA HUACAÍNA $ 10.500 RISOTO DE MARISCOS 10,500
RISOTO DE VERDURAS 9.000
TALLARIN VEGETARIANO $ 7.500
 CARNES TACU TACU ALO MACHO $ 10.900
LOMO SALTADO $ 10.500
Trozos de filete de vacuno, cebolla y tomate, Porotos con arroz, dorados en la sartén,
salteados en salsa de soya, acompañado de acompañado de filete de vacuno a la plancha
papa frita y arroz. y bañado en salsa de marisco.

FILETE A LA PLANCHA $ 9.500 TACUTACU MARISCOS $ 10.500

Filete de vacuno a la plancha acompañado de Porotos con arroz, dorados en la sartén,
ensalada mixta y papa frita. acompañada de salsa de mariscos y sarsa
criolla
FILETE MAR Y TIERRA $ 10.900 TACUTACU PULPO A LA PARRILA $11.900
Filete de vacuno a la plancha, bañado con
salsa de mariscos, acompañado de arroz.
POLLOS
FILETE EN SALSA DE CAMARÓN $ 10.900 POLLO AJÍ DE GALLINA $ 9.200
Filete de vacuno a la plancha bañado en salsa
Pechuga de pollo deshilachada, en una fina
de camarones, acompañado de arroz.
salsa de ají amarillo, acompañado de arroz
FILETE EN SALSA DE PISCO PERUANO $ 9.900 blanco y papa cocida.
Filete a la plancha bañado en salsa de pisco POLLO SALTADO $ 9.300
peruano, acompañado de risotto verde.
Trozos de pollo, cebolla y tomate, salteados
FILETE FINAS HIERBAS $ 9.900 en salsa de soya, acompañado de arroz
Filete de vacuno a la plancha, tocino, blanco y papa frita.
verduras salteadas, bañados en salsa de
POLLO A LA PLANCHA $ 8.500
mantequilla y finas hierbas.
Pechuga de pollo a la plancha acompañado
FILETE DELICIAS $ 10.500
de ensalada mixta y papa frita.
Filete a la plancha con camarones
ecuatorianos bañado en salsa estragón, SUPREMA DE POLLO $ 8.900
acompañado de arroz blanco.
Pechuga de pollo apanado, acompañado de
SECO DE VACUNO $ 9.900 ensalada mixta y papa frita.
Tozos de vacuno, macerados en chicha de POLLO EN SALSA DE CHAMPIÑONES $ 9.500
jora, y crema de cilantro. Acompañado de Pechuga de pollo bañado en salsa de
porotos y salsa criolla. champiñones, acompañado con arroz blanco.
FILETE MIGNON $10.500 POLLO DELICIAS $ 10.900
Filete de vacuno a la plancha, tocino, bañado Pechuga de pollo bañado Pechuga de pollo
en salsa de champiñones, acompañado de relleno con espinacas y Camarones al panco,
arroz. acompañado de verduras salteadas Papa
rustica bañado en salsa de tamarindo.
TACUTACU LOMO SALTADO $ 10.500
Porotos con arroz, dorados en la sartén,
AGREGADOS
acompañado del tradicional lomo saltado y
Porción de papa frita 3.800
zarza criolla.
Porción de Arroz blanco 2.200
Porción zarza criolla 2.500
Porción yuca frita 4.000
Verduras salteadas 3.500
 PESCADOS Y MARISCOS
PESCADO RÍO MAR $ 9.900 PESCADO A LO MACHO $ 10.900
Filete de reineta a la plancha, con camarones Pescado a la plancha bañado en salsa de
ecuatorianos, bañado en salsa de ají amarillo mariscos a lo macho, acompañado con arroz.
y estragón, acompañado con arroz.
ARROZ CON MARISCOS $ 10.300
PESCADO DELICIAS $ 10.900 Arroz pintado con salsa madre, mixtura de
Pescado a la plancha con champiñones, mariscos y zarza criolla.
manzana, camarones y ostiones, flameado
en salsa de anís. PESCADO EN SALSA DE CAMARÓN $ 10.200
Pescado a la plancha bañando en salsa de
PESCADO A LA PLANCHA $ 9.200 camarón, acompañado de arroz.
Pescado a la plancha, acompañado con papa AJÍ DE MARISCOS $ 9.500
frita y ensalada mixta. Variedad de mariscos con una cremosa salsa
SALMÓN A LA FRANCESA $ 10.900 de ají amarillo acompañado de arroz blanco
PESCADO CHORRILLANA $ 8.500
Salmón a la plancha flameado al coñac, con Reineta la plancha bañado en un
salsa blanca de mariscos, acompañado de encebollado caliente acompañado de arroz
arroz blanco.
DÚO MARINO $ 10.800 PESCADO A LA HUACAINA $ 9.900
Reineta a la plancha bañado en salsa a la
Filete de salmón y reineta a la plancha con
huancaína con camarones y calamares
un toque de coñac, bañado en salsa de
acompañado con arroz blanco.
rocoto, acompañado de verduras salteadas.
SALMON SALSA DEMARISCOS $ 10.900
SALMON ORIENTAL $ 9.900 SALMON A LA PLANCHA $ 9.500
Salmon a la plancha bañado en salsa de coral CHAUFAS
de camarones, acompañado de verduras DE POLLO $ 8.500
salteadas. Arroz a las especies orientales salteados con
trozos de pollo en aceite sésamo.
SALMON EN SALSA DE MARACUYA 10.500
DE CARNE $ 9.200
Salmón a la plancha bañado en salsa de
DE MARISCOS $ 9.900
maracuyá, Acompañado con puré al cilantro.
TRES SABORES $ 9.900
SALMON TERIYAKY 10.900 Carne, pollo y camarones.
Salmón a la plancha, bañado en salsa VEGETARIANO $ 7.500
teriyaki, Acompañado de arroz chaufa de
verduras. SOPAS
PARIHUELA $ 9.800
SALMON 4 QUESOS 10.900 Deliciosa sopa de mixtura de mariscos y
Salmón a la plancha bañado en salsa 4 pescado cocido con especies peruanas.
quesos, Camarones ecuatorianos, SUDADO DE PESCADO $ 9.500
acompañado de verduras salteadas. Trozos de pescado cocido al vapor con
cebolla, tomate y especies peruanas, con
guarnición de arroz.
DIETA DE POLLO $ 6.900
CHUPE DE PESCADO $ 9.500
CHUPE DE CAMARONES $ 9.800
 DE NUESTRO PERÚ
APERITIVOS
Normal Catedral Vaticano
Pisco sour $ 3.900 $ 6.000 $ 8.200
Mango sour $ 5.000 $ 6.500 $ 8.500
Maracuya sour $ 5.000 $ 6.500 $ 8.500
Piña sour $ 5.000 $ 6.500 $ 8.500
Macerados
Maíz morado $ 4.500 $ 5.900 $ 8.500
Frutilla $ 4.500 $ 5.900 $ 8.500
Coca $ 4.500 $ 5.900 $ 8.500
Jengibre $ 4.500 $ 5.900 $ 8.500
Amareto sour $ 4.000 $5.900 $ 8.500

VINOS CERVEZA
Casillero del diablo 10.500 Cusqueña 3.000
Santa Emiliana 7.000 Corona 3.000
Misiones de rengo 7.000 Cusqueña negra 3.500
Misiones de rengo RSV 9.500 Kunstmann 3.500
Marqués decasa concha 15.000 Royal 3.000
Toro de piedra 14.000 Austral 3.500
Tarapacá reserva 13.500 Heineken 3.000
Santa digna 13.900 Heineken s/a 3.500
Castillo molina 11.500 CERVEZAS PERUANAS
Copa vino 3.000 Pilsen Trujillo 4.500
Copa vino reserva 3.500 Pilsen callao 4.500
TRAGOS Cusqueña N/G 4.900
Mojitos sabores 5.900
Chilcano sabores 5.800 BEBIDAS
Caipirinha 4.500
Coca, zero yligth 1.700
Caipirinha sabores 5.800
Fanta 1.700
Mojito 5.500 Sprite, zero 1.700
Tequila margarita 4.900 Agua mineral 1.700
Ron cola 4.500
Néctar 1.900
Piscola 5.000 Inka kola 2.000
Algarrobina 4.500 Inka kola 1 ½ 4.500
Caipirosca 4.200 Ginger 1.700
WISKY Agua tónica 1.700
Johnny Walker red 5.000 JUGOS
Johnny Walker black 6.000
Jack daniels 6.500 Frambuesa 3.300
Chivas regal 12 6.500 Mango 3.500
Piña 3.300
Chirimoya 3.500
CAFÉ
Maracuyá 3.500
Frutos rojos 3.500
Te 1.500 Frutilla 3.300
Expreso 1.500 Jarra limonada 5.800
Expreso doble 2.200 Jarra menta jengibre 6.800
Cortado simple 2.500 Copa limonada 2.700
Cortado doble 2.800 Copa menta jengibre 3.000
Jarra chicha morada 6.900
Copa de chicha morada 3.500
 COCTELES DE LA CASA
 Mojito blue 5.900
 Hojas de menta
 Ron blanco
 Curacao blue
 Sprite
 Hielo

 Primavera 5.900
 Pisco
 Jugo de piña
 Jugo de naranja
 Granadina
 Hielo

 Ramazoti spritz 5.900

 Espumante
 Rodajas naranja
 Agua c/g
 Arándanos/frutilla

 Pasión Delicias 6.000

 Pisco
 Jugo de naranja
 Almibar de piña
 Zumo maracuyá
  Frutos del bosque 6.500
 Ron
 Triple sec
 Licor de casis
 Arandanos
 Frutilla
 cerezas

 Martini 5.500
 Gin
 Martini seco
 Aceitunas

 Daiquiri /sabores 5.900

 Ron/vodka
 Limon
 Jarabe goma

 Aperol 5.900
 Espumante
 Agua c/gas
 Naranjas
 Hileo

 Piña colada 5.000

 Ron blanco
 Zumo piña
 Crema de coco
 Pantera rosa 5.900
 Ron blanco
 Granadina
 Crema de leche
 Jugo piña

 Vaina 5.500
 Oporto
 Licor de cacao
 Yema de huevo
 Canela en polvo

 Macchu Picchu 6.500

 Licor de menta
 Jugo de naranja
 Granadina