Entradas Pescados y Mariscos
TRÍO DE CEVICHES $ 10.500
PAPA A LA HUANCAÍNA $ 5.000
CAUSA LIMEÑA DE POLLO O CAMARÓN $ 5.500
Masa de papa sazonada en ají amarillo,
cebolla, palta o mayo
ANTICUCHO DE CORAZÓN $ 5.500
CAMARÓN AL PIL PIL $ 8.500
LECHE DE TIGRE $ 5.100
PULPO AL OLIVO $ 8.500
TEQUEÑOS DE QUESO (8 unid.) $ 5.000
TEQUEÑO CAMARÓN-QUESO $ 6.500
TEQUEÑOS LOMO SALTADO $ 6.000
COCTEL DE CAMARONES $ 8.000
PIQUEO CALIENTE $ 18.000
Brochetas de pollo, mariscos, tequeños,
camarones al panco y yuca rellena de queso
Ensaladas
ENSALADA CARIBEÑA $ 6.500
Mix de lechugas hidropónicas, tomate, choclo,
queso fresco, pollo, pimentón y apio, acompañada
de un rico aderezo
ENSALADA DEL HUERTO $ 6.000
Brócoli, tomate, champiñones, palmito y palta
ENSALADA MIXTA $ 6.000
Tomate, apio, lechuga, pepino, palta y cebolla
Ceviches
DE PESCADO
DE CAMARONES
$ 8.000
$ 9.500
PESCADO Y CAMARÓN $ 9.500
MIXTO $ 9.500
AL CILANTRO $ 8.000
DE SALMÓN $ 9.500
VEGETARIANO $ 8.000
RISOTTO QUINOA SALMÓN $ 9.500
PICANTE DE CAMARONES $ 9.000
RISOTTO DE CAMARÓN $ 9.500
Arroz alboreo al dente, bañado en deliciosa
salsa de camarones
ARROZ CON MARISCOS $ 8.500
Surtido de mariscos frescos con salsa de camarón
PESCADO A LO MACHO $ 9.000
Pescado a la plancha, acompañado con arroz blanco
y una deliciosa salsa de mariscos
PESCADO A LA CHORRILLANA $ 8.000
Pescado a la plancha acompañado, con cebolla morada,
tomate y arroz
JALEA MIXTA $ 10.500
Mixtura de mariscos y trozos de reineta,
coronada con una ensalada criolla
PESCADO AL AJO $ 8.000
Pescado a la plancha, bañado en salsa de ajo,
acompañado de verduras y papa rústicas
CHAUFA MARISCO $ 8.500
Mixta de mariscos y arroz salteados al wok,
aliñado con salsa de soya y salsa de ostión
CHAUFA TRES SABORES $ 9.500
Pollo, carne, camarón
TALLARÍN SALTEADO DE MARISCO
Mixtura de mariscos flameados al wok
con verduras y salsa de soya
$ 8.500
PESCADO EN SALSA DE CAMARÓN $ 8.500
Pescado a la plancha bañado en deliciosa salsa
de mariscos, acompañado con arroz
SALMÓN A LO MACHO $ 9.500
SALMÓN A LA MENIER $ 8.000
PULPO A LA PARRILLA $ 11.000
Sopa Caliente
PARIHUELA $ 8.000
Sopa de mariscos y pescado, cocido en reducción
de vino blanco y especies
CHUPE DE CAMARONES $ 8.500
DIETA DE POLLO $ 6.500
SUDADO DE PESCADO $ 7.000
 Carnes Postres
CREMA VOLTEADA $ 4.100
FILETE MAR & TIERRA $ 9.500
Filete de vacuno acompañado de camarones, SUSPIRO LIMEÑO $ 4.500
bañado en salsa estragón con arroz
TORTA TRES LECHES $ 4.500
RISOTTO MAR & TIERRA $ 9.500 TORTA DE CHOCOLATE $ 4.500
Arroz al dente acompañado con filetes de lomo,
pollo y salsa de mariscos TIRAMISÚ $ 3.500
LOMO SALTADO $ 8.500 PANQUEQUES CELESTINOS $ 3.500
Filetitos de lomo, flameados con cebolla, tomate
y salsa de soya, acompañado con arroz y papas fritas CHEESECAKE DE MARACUYÁ $ 4.500
LOMO SALTADO ACHOLADO $ 9.000
Filetitos de lomo, camarones, cebolla y tomate,
todo flameado en salsa de soya y pisco peruano,
acompañado de arroz y papas fritas
TALLARÍN SALTADO CRIOLLO
Filetitos de lomo salteados con cebolla y tomate al wok,
flameado con un toque de pisco, mezclado de tallarines
$ 8.500
Bebidas
FILETE CON FETUCCINI EN SALSA HUANCAÍNA $ 9.000 COCA COLA, COCA ZERO $ 1.600
Fetuccini en salsa a la huancaína, acompañado
con un rico filete. SPRITE $ 1.600
FILETE A LO MACHO $ 9.500 FANTA $ 1.600
Filete de vacuno sellado al grill, en guarnecida de arroz blanco
INKA COLA $ 2.000
FILETE MIGNON $ 9.000
Filete de vacuno bañado en salsa de champiñones,
acompañado de arroz blanco
TACU TACU LOMO SALTADO $ 9.000
Arroz mezclado con porotos y aderezo madre,
acompañado de filetitos de lomo saltado en salsa de soya
Limonadas
TRADICIONAL $ 2.800
Aves MENTA-JENGIBRE
PIÑA-ALBAHACA
$ 3.000
$ 3.000
PECHUGA A LA PARRILLA $ 7.000 FROZEN $ 2.800
Acompañada de deliciosas papas fritas o ensaladas
AJÍ DE GALLINA $ 6.500
Acompañada de arroz y papa al vapor
POLLO SALTADO
Trozos de pollo saltados con cebolla y tomate al wok,
acompañado con arroz y papa fritas.
$ 7.000
Jugos
TALLARÍN SALTADO DE POLLO $ 7.000
Todo el sabor del pollo saltado con cebolla y tomate al wok, MANGO, MARACUYÁ, CHIRIMOYA, $ 2.800
flameado con un toque de pisco peruano, aliño con salsa de soya
FRAMBUESA, FRUTILLA, PIÑA
PECHUGA DE POLLO RELLENA $ 8.000
Filete de pollo relleno de jamón y queso, bañado en salsa
bechamel, acompañado con arroz o papas fritas
CHICHARRÓN DE POLLO $ 7.000
Trozos de pollos apanado, acompañado de papas fritas
CHAUFA DE POLLO
Mixtura de pollo, arroz saltado al wok aliñado con salsa
de soya, salsa de obtion, decorado con tortilla de huevo
$ 7.000
Té & Café
CAFÉ CORTADO $ 2.100
Guarniciones CORTADO DOBLE
CAFÉ EXPRESSO
$ 2.500
$ 1.800
EXPRESSO DOBLE $ 2.100
PORCIÓN DE ARROZ GRANEADO $ 2.000 EXPRESSO AMERICANO $ 2.100
PORCIÓN DE PAPAS FRITAS $ 5.000 RISTRETO $ 1.800
PORCIÓN DE YUCA $ 2.000 CAPUCHINO $ 2.800
PORCIÓN DE CHAMPIÑONES $ 4.000 INFUSIONES $ 1.500
 Tablas
PAPAS CARIBEÑAS $ 12.500
Deliciosas papas fritas acompañadas de una salsa blanca con queso derretido,
pollo, carne y champiñones

TABLA MEDITERRÁNEA $ 15.000

Papas fritas con pequeñas rebanadas de plátano, lomo saltado, pollo a la parrilla,
camarones al ajillo

TABLA MARINA $ 14.000

Papas fritas, chicharrón de pescado, calamares apanados, ceviche de reineta
y salsas de la casa

TABLA DE INFARTO $ 17.000

Filete de vacuno, filete de pollo, costilla de cerdo, papas fritas

QUESADILLAS DE POLLO $ 6.500

Acompañada de una rica salsa guacamole

Cervezas
NACIONALES
VOLCANES DEL SUR PREMIUM LAGER 355cc $ 2.800
VOLCANES DEL SUR STRONG LAGER 355cc $ 2.800
ROYAL GUARD $ 2.800
KUNSTMANN SIN ALCOHOL $ 3.000
KUNSTMANN ARÁNDANO $ 3.500
KUNSTMANN BOCK $ 3.500
KUNSTMANN TOROBAYO $ 3.500
KUNSTMANN GRAN TOROBAYO $ 4.500
AUSTRAL CALAFATE $ 3.500
KROSS $ 3.500
SHOP 300cc 500cc
TOROBAYO $ 3.500 $ 5.000
AUSTRAL CALAFATE $ 3.500 $ 5.000
KUNSTMANN LAGER $ 3.500 $ 5.000
KUNSTMANN SIN FILTRAR $ 3.500 $ 5.000
IMPORTADAS
MORITZ LAGER 200cc $ 2.500
MORITZ LAGER 330cc $ 2.800
MORITZ EPIDOR 330cc $ 2.800
MORITZ RADLER 330cc $ 2.800
MORITZ 0,0 ALCOHOL $ 2.800
CORONA $ 3.000
HEINEKEN $ 3.000
HEINEKEN SIN ALCOHOL $ 3.000
CUSQUEÑA GOLDEN $ 3.000
CUSQUEÑA DARK $ 3.000
BUDWEISER $ 3.000
MICHELADA Y CHELADA
MICHELADA $ 1.000
CHELADA $ 1.000
 Cocteles Tropicales
PIÑA COLADA $ 5.000
Piña, ron blanco, crema de coco
MOJITO CLÁSICO $ 5.000
Ron, hierba buena, azúcar, limón, agua con gas
MOJITO SABORES $ 5.500
Ron, hierba buena, azúcar, limón, fruta a elección
y agua con gas
MOJITO CORONA $ 6.500
Ron, hierba buena, azúcar, limón y Coronita
MOJITO ROYAL $ 5.500
Espumante hierba buena, azúcar, limón, agua con gas
MOJITO JAGGER $ 6.500
Jägermeister, hierba buena, azúcar, limón y energética
DAIQUIRI $ 4.500
Ron blanco, limón, jarabe de goma
PRIMAVERA $ 4.500
Pisco, sumo de naranja, zumo de piña y granadina
ORGASMO $ 6.000
Baileys, amaretto, licor de café, crema de leche
CAIPIRIÑA CLÁSICA $ 4.500
Limón, azúcar y cachaza
CAIPIRIÑA SABORES $ 4.800
Limón, azúcar, fruta a elección y cachaza
CAIPIROSKA $ 4.500
Limón, azúcar y vodka
CAIPIRISSIMA $ 4.500
Limón, azúcar y ron blanco
OLD FASHIONED $ 5.500
Whiskey, azúcar, beeter
CLAVO OXIDADO $ 6.500
Drambui y whisky
MANHATHAN $ 5.000
Whiskey, vermouth rosso, beeter
COSMOPOLITAN $ 5.000
Vodka, cointreau, zumo de arándanos, goma y limón
TOM COLLINS $ 5.000
Gin, zumo de limón, jarabe de goma, agua con gas
NEGRONI $ 5.500
Gin, campari, vermouth rosso
DRY MARTINI $ 5.000
Gin, vermouth dry y aceituna
SEX ON THE BEACH $ 5.000
Vodka, licor de durazno, jugo de naranja,
zumo de arándanos
TEQUILA SUNRISE $ 5.000
Tequila, jugo de naranja y granadina
MARGARITA / BLUE MARGARITA $ 5.000
Tequila, triple sec o blue curacao, y limón
LONG ISLAND ICE TEA $ 5.000
Tequila, ron, vodka, triple sec, gin, cola, limón y goma
BLUE HAWAIAN $ 5.000
Ron blanco, curacao azul, crema de coco, zumo piña
MAI TAI $ 5.000
Ron, curacao, limón, menta, naranja y piña
CUBA LIBRE $ 4.500
Ron y cola
RUSO NEGRO $ 5.500
Vodka, kahlúa
RUSO BLANCO $ 5.500
Vodka y licor de café
KIR ROYAL $ 4.000
Espumante y licor de casis
DAIQUIRI SABORES $ 5.000
Ron blanco, fruta a elección, limón, jarabe de goma
GIN TONIC $ 5.000
Gin, agua tónica
 Sours Destilados
BOTELLA
AMARETTO SOUR
Whisky y sour
$ 4.500 RON C/BEBIDA
HAVANA ESPECIAL $ 4.800 $ 38.000
MARACUYÁ SOUR $ 5.000
HAVANA 7 AÑOS $ 6.000 $ 58.000
MANGO SOUR $ 5.000
PAMPERO ESPECIAL $ 4.800 $ 38.000
PAMPERO 7 AÑOS $ 6.000 $ 58.000

VODKA
Cocktelería Peruana 14 INKAS
ABSOLUT
$
$
5.500
5.000
$ 48.000
$ 45.000
SOUR PERUANO $ 5.000 STOLICHNAYA $ 4.500 $ 35.000
Tabernero Tradición, limón, jarabe de goma y albúmina
ABSOLUT SABORES $ 5.500 $ 48.000
SOUR PERUANO SABORES $ 5.000
SOUR PERUANO MACERADO $ 5.500
CHILCANO $ 5.000 GIN
Tabernero, limón, jarabe de goma, ginger ale
QUINTAL FRANKLIN $ 4.000 $ 35.000
CHILCANO SABORES $ 5.000
QUINTAL LOS ANDES $ 4.000 $ 35.000
ALGARROBINA $ 5.000
Tabernero, algarrobo, leche, jarabe de goma y albúmina BEEFEATER $ 6.500 $ 45.000
PUNCH $ 4.500 BOMBAY $ 4.500 $ 45.000
Tabernero, jugo de piña, zumo de piña, zumo de limón
y jarabe de goma HENDRIX $ 7.500 $ 68.000

PISCO NACIONAL

Cocteles Caribeños SAGRADO CORAZÓN 35°

SAGRADO CORAZÓN 40°
$
$
4.000
4.500
$ 35.000
$ 39.000
FUNDO LOS NICHOS 35° $ 4.500 $ 39.000
CARIBEÑO $ 5.000 TAMAY 40° $ 4.500 $ 38.000
Cachaza, mango, piña y leche

CAIPIRIÑA TINTA $ 5.000 MISTRAL 35° $ 4.500 $ 38.000

Cachaza, azúcar, limón, maracuyá y vino tinto
MISTRAL 40° $ 5.000 $ 42.000
TROPICAL $ 5.000 ALTO DEL CARMEN 35° $ 4.500 $ 38.000
Ron blanco, limón, jarabe de goma, crema de coco,
frutilla, frambuesa y leche
ALTO DEL CARMEN 40 ° $ 5.000 $ 38.000
MORADITO $ 5.500 MISTRAL NOBEL $ 5.500 $ 45.000
Macerado de maíz morado, Saint Germain, zumo de piña
y limón

WHISKYS BOTELLA

Spritz RED LABEL

BALLANTINE’S
$
$
5.000
5.000
$ 45.000
$ 39.000
BLACK LABEL $ 6.500 $ 60.000
VILLA CARDEA SPRITZ $ 4.000 CHIVAS REGAL 12 AÑOS $ 6.500 $ 65.000
APEROL SPRITZ $ 5.000 OLD PARR $ 6.500 $ 60.000
RAMAZZOTTI SPRITZ $ 5.500 BUCHANAN’S $ 7.000 $ 68.000
SAINT GERMAIN SPRITZ $ 6.500 JACK DANIEL’S $ 6.500 $ 65.000
 Vinos Blancos
ESPUMANTES
FREIXENET 200cc $ 5.000
CATEDRAL BRUT $ 10.500

SAUVIGNON BLANC
SANTA EMA SELECT TERROIR RESERVE $ 12.000
TERRAPURA $ 9.000
J. BOUCHON RESERVA $ 11.000
CASAS PATRONALES RESERVA $ 12.500

CHARDONNAY
SANTA EMA SELECT TERROIR RESERVE $ 10.000
TERRAPURA $ 11.000
J. BOUCHON RESERVA $ 12.000
CASAS PATRONALES RESERVA $ 12.500

Vinos Tintos
CABERNET SAUVIGNON
SANTA EMA SELECT TERROIR RESERVE $ 12.000
TERRAPURA $ 9.000
J. BOUCHON RESERVA $ 12.000
CASAS PATRONALES RESERVA $ 12.500

CARMÉNÈRE
SANTA EMA SELECT TERROIR RESERVE $ 11.000
TERRAPURA $ 9.000
J. BOUCHON RESERVA $ 12.000
CASAS PATRONALES RESERVA $ 12.500

MERLOT
SANTA EMA SELECT TERROIR RESERVE $ 12.000
TERRA PURA $ 9.000
J. BOUCHON RESERVA $ 12.000
CASAS PATRONALES RESERVA $ 12.500

medias botellas (375cc )

SANTA EMA SELECT TERROIR RESERVE $ 6.000
Sauvignon Blanc, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Carménère, Merlot