Dieta de adelgazamiento para Diabéticos:

Alimentos que debes incluir en la dieta:

Legumbres (Soja, Garbanzos, Lentejas, Judías, etc)

Cereales integrales (pan, arroz, pasta, etc)

Frutas ricas en fibras solubles (Manzanas, Peras, Nísperos)

Alimentos ricos en Fibras solubles (Avena, Ruibarbo, Pasta integral, Papas

y Boniatos).

Alimentos que estimulan la producción de insulina (Apio, Espárragos,

Judías, Espinacas, Germen de Trigo, Levadura de cerveza.

Alimentos con alto valor proteico Biológico: Legumbres, Tofu, Carnes

magras como Pavo o pollo, Leche y derivados todos desnatados.

En general todos los Vegetales

Pescado azul (Sardinas, Salmón, Caballa, Atún, etc)

Semilla de linaza

Consumir con moderación: Fresas, Pepino, Coles de Bruselas y Coles

Alimentos NO permitidos:

Caramelos, Pastas, Golosinas, Bebidas azucaradas, Chocolate o Dulces,

Uvas, Dátiles, Higos, Fruta seca, Frutas enlatadas en almíbar, Carnes
grasas, embutidos, salchichas, leche y derivados sin desnatar (quesos,
mantequillas, yogures, natillas, etc), alimentos con mucha sal.
Para variar la dieta proponemos categorías, debes elegir una propuesta de
cada categoría (de la A, elige la A1 o la A2, y de la B igual…).

A.1
Café con leche desnatada.
Desayuno
A.2
Infusión de té rojo o té verde.

B.1

Cereales (no azucarados ni de chocolate)

B.2

Dos rebanadas de pan tostado con

mermelada sin azúcar.

A1
A media mañana Una pieza de fruta.

A2.
Un yogurt desnatado.

A3.
Una barrita de cereales sin azúcar.

A4.
Dos rebanadas de pan tostado con fiambre
de pavo o queso fresco.

Comida A.1
Ensalada de pasta (con tomate natural,
lechuga, maíz, pollo, huevo cocido sin la
yema, y cualquier tipo de verdura al gusto,
aliñar con salsa de yogurt, salsa de soja o
aceite de oliva, pero no con mayonesa).

A.2
Ensalada mediterránea

A3
 Tomates con orégano y queso fresco.

B.1

Lentejas con verduras.

B.2

Espinacas con garbanzos

B.3

Berenjenas o pimientos rellenos con carne de

pollo picada y cebolla (o cualquier otra
verdura al gusto).

C.1

Una infusión.

C.2

Un café solo o con leche desnatada.

Merienda A1
Leche desnatada con café o sola.

A.2
Zumo de limón o pomelo.

A.3
Infusión de té rojo (solo o con leche
desnatada).

B..1

Cuatro galletas sin azúcar.

B.2

Flan casero (hecho con leche desnatada y

 edulcorantes) o yogurt desnatado.

B.3

Coca o bizcocho casero (hecho con 1 yogurt,

4claras de huevo y 1 yema, ralladura de
limón, 1vaso de harina, levadura y
edulcorantes y bien mezclado se deja en el
horno o microondas 30 min.).

Cena A.1
Ensalada con tomate, lechuga, huevo cocido
(sin la yema), cebolla y atún.

A.2
Parrillada de verduras asadas.

A.3
Ensalada americana (col y zanahoria cortada
muy fina con salsa de yogurt natural
desnatado)

A4
Hervido de verduras o puré de verduras.

B.1

Revuelto de ajitos con gambas.

B.2

Lenguado a la plancha.

B.3

Pechuga de pollo a la plancha.

B..4

Ternera a la plancha

C.1
 Una infusión
al gusto (tila, manzanilla, poleo menta, te
verde,…)

Antes de acostarse
A.1
Un yogurt desnatado.

A2
Un vaso de leche desnatada

Te recomendamos combines esta dieta con un poco de ejercicio suave,

como hacer largos paseos, andar unos 30 minutos rápido o bailar te puede
ayudar a bajar de peso más rápido y quemar ese azúcar libre en la sangre.