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Pastel de higos

Fácil y rápido

https://youtu.be/GUHp2kuVg1U

Ingredientes:

- 250 g. harina
- 150 g. Margarina o mantequilla
- Sal, un pellizco
- 4 cucharadas de azúcar
- ½ kg. de higos
- Agua de azahar

Preparación:

1º fundir la grasa y mezclar con los dedos sin amasar, con la harina.

2º untar un molde, preferible borde rizado (por decoración) con mantequilla.

3º adaptar la masa a toda la superficie. Levantando lijeramente por los bordes.

4º cortar los higos, ya pelados y situarlos sobre la base de masa, describiendo un


círculo.

5º espolvorear el azúcar repartiendo por la superfie, el azúcar deseado.

6º repartir el agua de azahar por la superfie a modo de lluvia, sin excederse.

50 minutos horno a 180

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