Dra.

Angela Paz Muñoz

Nutricionista
CICLO DE MINUTAS PARA UNA SEMANA
“Nutrición para tu vida”
“Plan de Alimentación”

Nombre: Julio Heráclito Arias Caro

MENU No. 1 (lunes)

Al levantarse 1 vaso con agua y 2 o 3 gotas de limón

Desayuno (7:40am)

 Consomé de pollo sin grasa 1 taza pequeña

 Huevo cocido 1 unidad
 Arepa pequeña 1 unidad
 Aromática (Te de manzanilla) 1 pocillo tintero

Media Mañana (9:40am)

 Pera 1 unidad
 Agua 1 vaso

Almuerzo (12:15)

 Frijol verde 1 taza pequeña

 Arroz 2 cucharadas
 Pierna de pollo sudado
 Agua 1 vaso
 Ensalada (Batavia, zanahoria, cebolla blanca, cilantro, uvas pasas)

Media tarde (3:00pm)

 Manzana verde 1 unidad

 Agua 1 vaso

Cena (5:30pm)
 Avena 1 vaso
 Tostada integral 1 unidad
 Dra. Angela Paz Muñoz
Nutricionista

“Nutrición para tu vida”

MENÚ 2 (martes)

Al levantarse 1 vaso con agua y 2 o 3 gotas de limón

Desayuno (7:40am)

 Pierna pernil sudado

 Arepa pequeña 1 unidad
 Chocolate 1 pocillo
 Queso descremado

Media mañana (9:40am)

 Papaya
 Agua 1 vaso

Almuerzo (12:15)

 Consomé de pechuga 1 taza pequeña

 Arroz con pollo
 Ensalada de lechuga, tomate, aguacate, cebolla morada
 Tinto 1 pocillo pequeño

Media tarde (3:00pm)

 Manzana roja 1 unidad

 Agua 1 vaso

Cena (5:30pm)

 Arroz con pollo 1 porción pequeño

 Huevo cocido 1 unidad
 Agua 1 vaso
 Dra. Angela Paz Muñoz
Nutricionista

“Nutrición para tu vida”

MENU 3 (miércoles)

Al levantarse 1 vaso con agua y 2 o 3 gotas de limón

Desayuno (7:40am)

 Arepa mixta con pollo o carne desmechada (guisada con un poquito

aceite de coco, cebolla cabezona y ajo)
 Avena con leche descremada 1 pocillo mediano
 Tostada 1 unidad

Media mañana (9:40am)

 Pera 1 unidad
 Agua 1 vaso

Almuerzo (12:15)

 Sopa de verduras con arracacha 1 taza

 Pollo asado 1 pernil
 Plátano asado Medio
 Ensalada de cebolla morada, lechuga, pepino cohombro, apio, zanahoria,
limón.

Media tarde (3:00pm)

 Uvas 5 unidades
 Agua 1 vaso

Cena (5:30pm)

 Sopa del almuerzo 1 taza pequeña

 Pierna de pollo asada 1 unidad
 Arepa pequeña 1 unidad
 Agua 1 vaso
 Dra. Angela Paz Muñoz
Nutricionista

“Nutrición para tu vida”

MENU 4 (jueves)

Al levantarse 1 vaso con agua y 2 o 3 gotas de limón

Desayuno (7:40am)

 Chocolate 1 pocillo
 Arepa pequeña 1 unidad
 Huevos tibios 2 unidades

Medio mañana (9:40am)

 Papaya
 Agua 1 vaso

Almuerzo (12:15)

 Habichuela con carne taza mediana

Mojarra asada media
 Arroz 2 cucharadas
 Aromática de limoncillo pocillo tintero

Media tarde (3:00pm)

 Uvas 8 unidades
 Agua 1 vaso

Cena (5:30pm)

 Avena 1 pocillo
 Tostada integral 1 unidad
 Dra. Angela Paz Muñoz
Nutricionista

“Nutrición para tu vida”

MENU 5 (viernes)

Al levantarse 1 vaso con agua y 2 o 3 gotas de limón

Desayuno (7:40am)

 Mojarra asada
 Arepa 1 unidad
 Café con leche descremada 1 pocillo

Media mañana (9:40am)

 Banano 1 unidad
 Agua 1 vaso

Almuerzo (12:15)

 Cuchuco de maíz con verduras 1 taza pequeña

 Pollo cocido con papa 2 presas + 1 papa mediana
 Ensalada de lechuga, cebolla y aguacate
 Aromática de yerbabuena

Media tarde (3:00pm)

 Pera 1 unidad
 Agua 1 vaso

Cena (5:30pm)

 Cuchuco del almuerzo 1 taza pequeña

 Pollo del almuerzo
 Aromática de manzana roja
 Dra. Angela Paz Muñoz
Nutricionista

“Nutrición para tu vida”

MENU 6 (sábado)

Al levantarse 1 vaso con agua y 3 gotas de limón

Desayuno (7:40am)

 Caldo con huevo 1 taza pequeña

 Arepa pequeña 1 unidad
 Café en leche 1 pocillo tintero

Media mañana (9:40am)

 Manzana verde 1 unidad

 Agua 1 vaso

Almuerzo (12:15)

 Lentejas 1 taza pequeña

 Lomo cerdo asado 1 porción mediana
 Arroz 2 cucharadas
 Ensalada de remolacha, zanahoria, cebolla blanca, limón y cilantro
 Aromática de manzanilla

Media tarde (3:00pm)

 Pera 1 unidad
 Agua 1 vaso

Cena (5:30pm)

 consomé de pierna de pollo sin piel y sin papa 1 taza pequeña

 Medio plátano asado
 Aromática de manzana
 Dra. Angela Paz Muñoz
Nutricionista
MENU 7 (domingo)
“Nutrición para tu vida”

Al levantarse 1 vaso con agua y 2 o 3 gotas de limón

Desayuno (7:40am)

 Cachama sudada
 Arepa 1 unidad
 Café 1 pocillo tintero

Media mañana (9:40am)

 Uvas 7 unidades
 Agua 1 vaso

Almuerzo (12:15)

 Sancocho de pollo sin piel (con poco plátano, arracacha, ahuyama)

 Pollo asado
 Aguacate
 Limonada baja en dulce

Media tarde (3:00pm)

 Manzana 1 unidad
 Agua 1 vaso

Cena (5:30pm)

 Tortilla de huevo encima de sopa del almuerzo 1 taza pequeña

 Aromática de manzana

Recomendaciones:

Debe hacer un horario especial para la toma de medicamentos, también evite el consumo de
carnes rojas (cerdo y res), al igual que vísceras de pollo, de cerdo y res, embutidos, evite cubos
de caldo de gallina (Maggi, Ricostilla), evite el pan, gaseosas, bebidas alcohólicas; debiendo incluir
alimentos que posean propiedades antinflamatorias como la cúrcuma para darle color a los
alimentos, jengibre en pescado y aromáticas, romero, aceite de oliva para las ensaladas. Estos
antinflamatorios y una adecuada alimentación reducirán la inflamación y el dolor en las
articulaciones, disminuirá el riesgo de un accidente cardiovascular y al tomar suficiente agua
evitará que el riñón continue afectándose.