Plan de

alimentación
1600 kcal

Nombre del paciente:

Nutrióloga: María Fernanda García Cedillo

No. Cédulas: 8748399 / 11247697
Tel: 4491503749
e-mail: fernandagace1189@gmail.com
 Planes de alimentación

Día 1
Desayuno 07:00- 09:00 am
Alimento Cantidad Equivalente
“Huevo estrellado con frijoles de olla”
Huevo entero 1 pieza 1AOA
Aceite vegetal 1 cucharadita 1A
Queso panela 30 gramos 1 AOA
Frijoles de olla ½ taza 1L
Aguacate ¼ pieza 1A
Tostadas horneadas o tortilla de maíz 2 piezas 2C
“Nopalito a la mexicana”
Nopales cocidos picados ½ taza ½V
Jitomate, cebolla, cilantro ½ taza ½V
Colación 10:00- 11:00 am
“Yogurt natural griego con frutos rojos”
Yogurt natural griego (cero azúcares) ½ taza 1 LA
Frutos rojos 1 taza 1F
Nueces 6 mitades 1S
Miel (opcional) ½ cucharadita ½ AZ
Comida 01:00 a 3:00 pm
“Salmón o filete de pescado con verduras al vapor”
Salmón o filete de pescado 120 gramos 3 AOA
Aceite vegetal 2 cucharadita 2A
Chayote cocido picado ½ taza ½V
Zanahoria ½ taza 1V
Calabaza cocida ½ taza 1V
Arroz (blanco o rojo, opcional) ½ taza 1C
Tostada horneada o tortilla de maíz 1 pieza 1C
Agua natural 2 vasos -
Colación 04:00- 05:00 pm
“Palomitas de maíz naturales caseras”
Palomitas naturales 2 tazas 1C
Cena 07:00 a 08:00 pm
“Tostadas con aguacate, queso panela y espinacas”
Pan tostado 1 rebanada 1C
Aguacate rebanado ¼ pieza ½A
Queso panela 30 gramos 1 AOA
Espinacas cocidas ¼ taza ½V
Sal y pimienta al gusto - -
Agua natural 2 vasos -
 Día 2
Desayuno 07:00- 09:00 am
Alimento Cantidad Equivalente
“Sándwich de jamón con queso panela”
Jamón de pavo o pierna 1 rebanada ½ AOA
Queso panela 45 gramos 1 ½ AOA
Espinacas crudas ½ taza ½V
Jitomate ½ pieza ½V
Aguacate ½ pieza 2A
Pan de caja 2 rebanadas 2C
“Licuado de plátano”
Colación 10:00- 11:00 am
“Yogurt natural griego con manzana”
Yogurt natural griego (cero azúcares) ½ taza 1 LA
Manzana verde picada 1 taza 1F
Almendras 6 piezas 1S
Miel (opcional) ½ cucharadita ½ AZ
Comida 01:00 a 3:00 pm
“Rollos de carne de res con verduras cocidas”
Carne de res 120 gramos 3 AOA
Calabaza rallada ½ taza ½V
Zanahoria rallada ½ taza ½V
Aceite vegetal 2 cucharadita 2A
“Papa con perejil y ajo”
Papa cocida (mediana) 4 piezas 2C
Mantequilla sin sal ½ cucharadita 1A
“Lentejas”
Lentejas cocidas ½ taza 1L
Agua natural 2 vasos -
Colación 04:00- 05:00 pm
“Palomitas de maíz naturales caseras”
Palomitas naturales 2 tazas 1C
Cena 07:00 a 08:00 pm
“Aguacate relleno de ensalada de atún”
Aguacate ½ pieza 2A
Ensalada de atún ½ lata 1 AOA
Tostada horneada o salmas 1 pieza o 3 piezas 1C
Sal y pimienta Al gusto -
“Plato de verduras cocidas”
Brócoli, zanahoria y calabaza 1 taza 1V
 Día 3
Desayuno 07:00- 09:00 am
Alimento Cantidad Equivalente
“Omelette de espinacas con champiñones”
Huevo entero 1 pieza 1AOA
Aceite vegetal 1 cucharadita 1A
Queso panela 30 gramos 1 AOA
Espinaca cocida ½ taza 1V
Champiñones cocidos ½ taza 1V
Aguacate ¼ pieza 1A
Tostadas horneadas o tortilla de maíz 2 piezas 2C
Colación 10:00- 11:00 am
“Yogurt natural griego con papaya”
Yogurt natural griego (cero azúcares) ½ taza 1 LA
Durazno 1 pieza 1F
Nueces 6 mitades 1S
Miel (opcional) ½ cucharadita ½ AZ
Comida 01:00 a 3:00 pm
“Filete de pescado con mantequilla y ensalada de verduras”
Filete de pescado 120 gramos 3 AOA
Aceite 1 cucharadita 1A
Mantequilla ½ cucharadita 1A
Sal y pimienta Al gusto -
Quinoa cocida ½ taza 1C
Tostada hornada 1 pieza 1C
“Ensalada de verduras”
Brócoli cocido ½ taza 1V
“Garbanzos cocidss”
Garbanzos ½ taza 1L
Agua natural 2 vasos -

Colación 04:00- 05:00 pm

“Palomitas de maíz naturales caseras”
Palomitas naturales 2 tazas 1C
Cena 07:00 a 08:00 pm
“Quesadillas de rajas”
Tortilla de maíz 2 piezas 2C
Chile poblano pequeño 1 pieza 1V
Aguacate rebanado ½ pieza 1A
Queso panela 30 gramos 1 AOA
Agua natural 2 vasos -
 Día 4
Desayuno 07:00- 09:00 am
Alimento Cantidad Equivalente
“Molletes con pico de gallo”
Bolillo sin migajón mediana 1 pieza 2C
Frijoles machacados ½ taza 1L
Queso panela 60 gramos 2 AOA
Aguacate ½ pieza 2A
“Pico de gallo”
Jitomate 1 pieza 1V
Cebolla, chile y cilantro Al gusto -
“Nopal asado”
Nopal pequeño asado 2 piezas 1V
Colación 10:00- 11:00 am
“Licuado de fruta”
Leche light 1 taza 1 LA
Fruta (fresas) 5 piezas 1F
Nueces 6 mitades 1S
Miel (opcional) ½ cucharadita ½ AZ
Comida 01:00 a 3:00 pm
“Albóndigas con verduras y garbanzos”
Albóndigas de res 3 piezas (c/u 40 gramos) 3 AOA
Calabaza cocida ½ pieza ½V
Zanahoria cocida ½ taza ½V
Garbanzos cocidos ½ taza 1L
Caldillo verde o rojo 1 taza 1V
Aceite 2 cucharaditaS 2A
Sal y pimienta Al gusto -
Tortilla de maíz 1 pieza 1C
Arroz blanco o rojo ½ taza 1C
Agua natural 2 vasos -

Colación 04:00- 05:00 pm

“Palomitas de maíz naturales caseras”
Palomitas naturales 2 tazas 1C
Cena 07:00 a 08:00 pm
“Quesadillas de champiñones”
Tortilla de maíz 2 piezas 2C
Champiñones ½ taza 1V
Aguacate rebanado ½ pieza 1A
Queso panela 30 gramos 1 AOA
Agua natural 2 vasos -
 Día 5
Desayuno 07:00- 09:00 am
Alimento Cantidad Equivalente
“Pan pita con fajitas de pollo”
Pan pita 1 pieza 2C
“Fajitas de pollo”
Fajitas de pollo 60 gramos 2 AOA
Mezcla de pimientos y cebolla 1 taza 1V
Aceite 2 cucharaditas 2A
“Ensalada de espinacas”
Espinacas crudas 2 tazas 1V
Manzana verde ½ pieza ½F
Almendras 3 piezas 1S
Colación 10:00- 11:00 am
“Fruta con yogurt y almendras”
Yogurt natural griego (Cero azúcares) 1 taza 1 LA
Fruta picada ½ taza 1F
Nueces 6 mitades 1S
Miel (opcional) ½ cucharadita ½ AZ
Comida 01:00 a 3:00 pm
“Pescado empapelado con verduras”
Filete de pescado 120 gramos 3 AOA
Verduras mixtas ½ taza 1V
Garbanzos cocidos ½ taza 1L
Aceite 2 cucharaditas 2A
Sal y pimienta Al gusto -
Tostada horneada 1 pieza 1C
Arroz blanco o rojo ½ taza 1C
Agua natural 2 vasos -

Colación 04:00- 05:00 pm

“Palomitas de maíz naturales caseras”
Palomitas naturales 2 tazas 1C
Cena 07:00 a 08:00 pm
“Thins de aguacate con queso panela”
Thins 2 piezas 2C
Espinacas 1 taza 1V
Aguacate rebanado ½ pieza 1A
Queso panela 30 gramos 1 AOA
Agua natural 2 vasos -
 Día 6
Desayuno 07:00- 09:00 am
Alimento Cantidad Equivalente
“Huevo con ejotes”
Huevo entero 1 pieza 1 AOA
Queso panela 30 gramos 1 AOA
Ejotes cocidos ½ taza 1V
Tortilla de maíz 1 pieza 1C
Frijoles de olla ½ taza L
Aceite 2 cucharaditas 2A
“Ensalada de espinacas”
Espinacas crudas 2 tazas 1V
Manzana ½ pieza ½F
Almendras 3 piezas 1S
Colación 10:00- 11:00 am
“Fruta picada”
Yogurt natural griego (Cero azúcares) ½ taza 1 LA
Fruta picada (melon) ½ pieza ½F
Nueces 6 mitades 1S
Miel (opcional) ½ cucharadita ½ AZ
Comida 01:00 a 3:00 pm
“Chuleta ahumada con verduras”
Chuleta ahumada 120 gramos 3 AOA
Brócoli cocido ½ taza 1V
Garbanzos cocidos ½ taza 1L
Aceite 2 cucharaditaS 2A
Sal y pimienta Al gusto -
Tostada horneada 1 pieza 1C
Arroz blanco o rojo ½ taza 1C
Agua natural 2 vasos -

Colación 04:00- 05:00 pm

“Palomitas de maíz naturales caseras”
Palomitas naturales 2 tazas 1C
Cena 07:00 a 08:00 pm
“Thins de pechuga de pavo”
Thins 2 piezas 2C
Espinacas 1 taza 1V
Aguacate rebanado ½ pieza 1A
Queso panela 30 gramos 1 AOA
Jamón de pavo 1 rebanada ½ AOA
Agua natural 2 vasos -
 Día 7
Desayuno 07:00- 09:00 am
Alimento Cantidad Equivalente
“Huevos con frijoles”
Huevo entero 1 pieza 1 AOA
Tortilla de maíz 1 pieza 1C
Frijoles de olla ½ taza L
Aceite 2 cucharaditas 2A
“Ensalada de nopales”
Nopales cocidos 1 taza 1V
Jitomate 1 pieza 1V
Cebolla, cilantro, chile Al gusto -
Colación 10:00- 11:00 am
“Licuado”
Yogurt natural griego (Cero azúcares) ½ taza 1 LA
Fruta picada (manzana y melón) ½ pieza ½F
Nueces 6 mitades 1S
Miel (opcional) ½ cucharadita ½ AZ
Comida 01:00 a 3:00 pm
“Pechuga de pollos asada”
Pechuga asada 120 gramos 3 AOA
Brócoli cocido ½ taza 1V
Habas cocidas ½ taza 1L
Aceite 2 cucharaditas 2A
Sal y pimienta Al gusto -
Tostada horneada 1 pieza 1C
Arroz blanco o rojo ½ taza 1C
Agua natural 2 vasos -

Colación 04:00- 05:00 pm

“Palomitas de maíz naturales caseras”
Palomitas naturales 2 tazas 1C
Cena 07:00 a 08:00 pm
“Pan tostado con aguacate”
Pan tostado 2 piezas 2C
Espinacas 1 taza 1V
Aguacate rebanado ½ pieza 1A
Queso panela 30 gramos 1 AOA
Agua natural 2 vasos -