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Actividad 4: Análisis de caso sobre la estructura organizacional

Daniela Andrea Rodriguez Moreno

Administración en Seguridad y Salud en el Trabajo, Corporación Universitaria Minuto de Dios

NRC.126, Procesos Administrativos

Profesora: Claudia Yamile Molina Diaz

Septiembre 24, 2022

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INDUSTRIAS ALIMENTICIAS SALSALITO S.A

1.DESCRIPCION DE LA ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL QUE PROPONEN

La estructura organizacional que propongo para las INDUSTRIAS ALIMENTICIAS

SALSALITO S.A, es una estructura departamentalización funcional. Esta es la estructura más

común para la organización de las actividades de las empresas y consiste en agrupar los cargos o

puestos de trabajo en departamentos por el criterio de funciones, competencias y recursos

similares, teniendo en cuenta que es una empresa con más de 75 años de trayectoria , con una

nómina de más de 320 trabajadores y que su actividad económica es la producción de productos

de consumo masivo; todos los días surge la necesidad de un cambio en su estructura

organizacional que permita mejorar el desempeño y excelencia en todos los procesos y productos

que realiza la compañía, de esta manera podrán alcanzar los objetivos propuestos a corto,

mediano y largo plazo. Se debe implementar una descentralización en la toma de decisiones, así

se establece la autoridad según el nivel jerárquico o según el cargo dependiendo de la clase de

decisión que se debe tomar en el momento, con el propósito de que haya una mayor flexibilidad

y participación de los trabajadores en los procesos de la compañía. Teniendo en cuenta que la

Empresa tiene muchas actividades y maneja una gran variedad de productos también es

necesario identificar y agrupar los productos por unidades de negocio, donde cada unidad de

negocio sería un departamento que tendría las diferentes áreas que se requieran como área
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financiera, área administrativa, área operacional o de producción, área comercial y área de

desarrollo humano.

DEPARTAMENTALIZACION

*Junta directiva: Encargada de coordinar el funcionamiento de la organización

*presidente: Encargado de hacer cumplir las decisiones emitidas por la junta directiva

*Gerente de lácteos encargado de dirigir el director financiero, el comercial, el

operacional,

y el de recursos humanos.

*Gerente de enlatados: encargado de dirigir el director financiero, el comercial, el

operacional, y el de recursos humanos.

2.EXPLICACION DE LAS RAZONES POR LAS CUALES ESCOGI ESTA

ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL (5 VENTAJAS Y 5 DESVENTAJAS)

VENTAJAS

- Facilita tramos o amplitud de control por la afinidad en las actividades entre las personas

de cada departamento.

- Facilita la coordinación entre las personas de cada departamento y la solución dada de

problemas relacionados con actividades del respectivo departamento.

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- Las personas de cada departamento se sienten presionadas y motivadas para perfeccionar

sus habilidades y ascender en la escala jerárquica del respectivo departamento

- Cada departamento opera de acuerdo con sus funciones específicas. Los empleados que

posee una especialización en la función avanzan dentro de la jerarquía, convirtiéndose de

esta manera en expertos dentro de su área funcional, beneficiando así a la compañía con

su experiencia.

- Los trabajadores que conoce su actividad a desempeñar actúan con confianza, sin miedo a

cometer un mínimo error.

DESVENTAJAS

- Es de respuesta lenta a los cambios del entorno externo de las organizaciones, debido a

que el interés de cada departamento o área se centra en sí mismo y se pierde la visión del

ambiente externo de la organización.

- Dificulta el logro de los objetivos organizacionales por dar prioridad a los objetivos del

área o funcionales (cada departamento se dedica a lo suyo).

- Dificulta la coordinación y la comunicación entre departamentos, porque las personas de

los departamentos no interactúan o lo hacen muy poco.

- Modificación en la infraestructura de la compañía.

- Si la compañía se expande en nuevas áreas geográficas, mantener el control y manejarlas

funciones separadas podría ser un desafío.

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3.RESPONDA LAS SIGUIENTES PREGUNTAS

¿Cuál es la articulación de la estructura organizacional y la planeación, según lo visto en

la unidad anterior?

Cada vez es más necesario para las empresas que organicen sus recursos, sus tareas o

cargos y que diseñen sus estructuras organizacionales. Por eso la estructura debe responder al

proceso de planeación, es decir se organiza para lograr lo planeado. En la planeación se definen

los objetivos que se pretende lograr en un periodo de tiempo la organización o la compañía,

mientras que en el proceso de organización se define la forma como se estructura las actividades

y se dan las relaciones de autoridad y responsabilidad.

¿Cuáles son los factores que determinan la estructura en una organización?

- Cadena de mando

- Margen de control

- Formación de departamentos

- Grado de especialización

- Los cambios en el entorno

- El tamaño de la organización y los mercados que atiende

¿Quién define la estructura en la organización?

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La estructura en la organización la define el equipo humano, quienes en función de lograr

los

objetivos establecidos ven la necesidad de crear una estructura que permita y organice la

división de todas las áreas de la empresa, estableciendo autoridad, y mediante la

planeación, organización, dirección y control.

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CONCLUSIONES

El ambiente de las organizaciones exige una nueva forma de competir. Por ellos tendrán

éxitos todas estas que tomen esta nueva forma de competir.

Para una organización es fundamental tener una construcción jerárquica ya que

caracteriza como será coordinada, adicionalmente permite trazar diagramas de poder, sistema

progresivo y niveles de liderazgo, asociación y departamentalización, además de otras cosas.