ANALISIS DE CASO SOBRE LA ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL

PRESENTADO POR:

TATIANA RAMIREZ BOCANEGRA ID: 756049

KAREN DAYANA SANCHEZ PEÑA ID: 762432

YULEIDY VANESSA SILVESTRE MORALES ID: 750656

MARIA LUISA VARGAS CARDONA ID: 764373

PRESENTADO A:

ALBIRO GONZALES VARGAS

NRC: 24174

ADMINISTRACIÓN EN SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO

IBAGUÉ-TOLIMA

2021
 DESCRIPCIÓN DE LA ESTRUCTURA ORGANIZACIONAL

La estructura organizacional que proponemos para el caso Industrias Alimenticias Salsalito

S.A, es una estructura de departamentalización funcional.

Esta es la estructura más común para las organizaciones de las actividades de las empresas
ya que consiste en agrupar los cargos o puestos de trabajo en departamentos en criterios de
funciones, competencias y recursos similares, en donde sobresale la jerarquización y el
respeto en cada área de trabajo; teniendo en cuenta que es una empresa con más de 75 años
de trayectoria , con una nómina de más de 320 trabajadores y donde su actividad económica
es la producción de productos de consumo masivo; todos los días surge la necesidad de un
cambio en su estructura organizacional que permita mejorar el desempeño y excelencia en
todos los procesos y productos que realiza la compañía, de esta manera podrán alcanzar los
objetivos propuestos a corto, mediano y largo plazo. En primer lugar, la compañía debe
establecer los niveles jerárquicos que se requieren para la administración de la compañía, la
respectiva relación de autoridad y toma de decisiones que hay entre los niveles, con la
finalidad de que los trabajadores tengan claro quién es él o la responsable de las decisiones
y funciones.

Es importante tener en cuenta, que esto debe ir de la mano de un nivel jerárquico mayor,
donde cada persona con un cargo jerárquico ejerce una autoridad sobre un grupo de
personas que estarán bajo su responsabilidad buscando primeramente el cumplimento de
los objetivos. se debe implementar una descentralización en la toma de decisiones, así se
establece la autoridad según el nivel jerárquico o según el cargo dependiendo de la clase de
decisión que se debe tomar en el momento, con el propósito de que haya una mayor
flexibilidad y participación de los trabajadores en los procesos de la compañía.

Teniendo en cuenta que la empresa tiene muchas actividades y maneja una gran variedad de
productos también es necesario identificar y agrupar los productos por unidades de negocio,
es aquí, donde cada unidad de negocio será un departamento que tendrá las diferentes áreas
que se requieran como área financiera, área administrativa, área operacional o de
producción, área comercial y área de desarrollo humano.
Esta clase de estructura permitiría que cada departamento se encargue de la elaboración de
ciertos productos, haciendo más eficiente la labor de producción generando productos de
mejor calidad.

RAZONES POR LAS CUALES SE ESCOGIO LA ESTRUCTURA

ORGANIZACIONAL

VENTAJAS

 Motivación de los empleados para que avancen en su carrera con la

posibilidad de subir a un rango más alto en la compañía, esto también los
hace más productivos.
 Los trabajadores que conoce su actividad a desempeñar actúa con confianza,
sin miedo a cometer un mínimo error.
 Se mejora la productividad, porque cuenta con trabajadores expertos en cada
área. este puede realizar actividades con un nivel más alto de velocidad y
eficiencia.
 Tendrán mejor supervisión, generando productos de mejor calidad.
 Aumentará de forma significativa las ventas.

DESVENTAJAS

 Si la compañía se expande en nuevas áreas geográficas, mantener el control

y manejarlas funciones separadas podría ser un desafío.
 Como es descentralizado puede que las áreas no acaten las instrucciones
dadas por gerencia, perdiendo el rumbo de los objetivos.
 Dificultad para mantener la armonía con otros departamentos, es decir. Si se
requiere que muchas unidades trabajen de forma colaborativa, las unidades
se vuelven territoriales y poco cooperativas entre ellas.
 Por ser una empresa de gran tamaño se tendrá que analizar la adaptación de
cada una de estas áreas y analizar cómo funciona cada una.
 Modificación en la infraestructura de la compañía.
 PREGUNTAS INICIALES
1. ¿Cuál es la articulación de la estructura organizacional y la planeación, según lo
visto en la unidad anterior?

Cada vez es más necesario que las empresas organicen sus recursos, sus tareas o
cargos y que diseñen sus estructuras organizacionales para que el desarrollo de sus
actividades responda de forma competitiva a las exigencias del entorno que se
caracteriza por sufrir rápidos y complejos cambios. Por eso la estructura debe
responder al proceso de planeación, es decir se organiza para lograr lo planeado. En
la planeación se definen los objetivos que se pretende lograr en un periodo de
tiempo la organización o la compañía, mientras que en el proceso de organización
se define la forma como se estructura las actividades y se dan las relaciones de
autoridad y responsabilidad.

2. ¿Cuáles son los factores que determinan la estructura en una organización?

Considerando que las organizaciones son sistemas integrales, existe gran diversidad
de factores internos y externos que afectan de forma directa su estructura y sobre los
cuales debe tener el conocimiento su dirección para realizar los ajustes adecuados.
Algunos de estos factores son los siguientes:
 Los cambios del entorno industrial o sectorial, en el entorno nacional o global.
 Los mercados que atienden la organización y el tipo de actividad que esta realiza.
 El grado de calificación de las personas que laboran en la organización.

3. ¿Quién define la estructura en la organización?

El equipo humano define la estructura en la organización, quienes en función de

lograr los objetivos establecidos ven la necesidad de crear una estructura que
permita y organice la división de todas las áreas de la empresa, estableciendo
autoridad, y mediante la planeación, organización, dirección y control. Implementar
estrategias para alcanzar los logros propuestos.
CONCLUSIÓN

El control administrativo es fundamental para las organizaciones.

Es importante resaltar que este es el sistema que permite que las empresas tengan un
excelente rendimiento. Además, el control es una etapa muy importante ya que nos
permite evaluar los procesos que se están realizando para lograr un objetivo, todo de
la mano de los procedimientos, las estrategias y los planes realizados.

En cuanto a los indicadores de gestión, son los que permiten determinar si un

proyecto o una organización están siendo exitosas o si están cumpliendo con sus
objetivos.
 REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

Torres, B. C. A. (2017). Proceso administrativo para las organizaciones del siglo XXI (1.a

ed.). Pearson.

Estructura organizacional. (2021). [Grafico].

https://economipedia.com/definiciones/estructura-organizacional.html