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Estructura organizacional

Autor:

Geraldine Cano Tovar – ID: 000770279

Leidy Joanna López Hernández – ID: 000792472

Leidy Paola Manjarres Rodríguez – ID: 000471238

Facultad de Ciencias Empresariales, Corporación Universitaria Minuto de

Dios – UNIMINUTO

Administración en Seguridad y Salud en el Trabajo

Procesos administrativos

NRC: 30195

Profesor:

Albeiro González Vargas

03 de mayo de 2022

Ibagué-Tolima
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Introducción

Este trabajo se hizo con el fin de conocer cada una de las estructuras

organizacionales el cual nos expone un caso en donde se hace presente una de las

estructuras expuestas en el libro “proceso administrativo para las organizaciones

del siglo XXI “.

En este capítulo 4 nos habla completamente de las organizaciones y así

mismo clasificar la empresa dependiendo su organización o su estructura,

teniendo en cuenta su jerarquía en general de toda la empresa.

Para nuestro caso quisimos escoger la estructura o departamentalización

matricial la cual combina varias departamentalizaciones en general como la

funcional y la de procesos y que en algunos momentos se convierte en la

estructura que le da buenos sistemas de coordinación y visión general de la

empresa u organización. Así mismo mencionas unas cuantas ventajas como lo que

se ajusta a las necesidades de las organizaciones ya sean de tamaño mediana o

grande, pero les permite el uso de optimizar el uso de los recursos y capacidades.
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Caso: Industrias Alimenticias Salsalito S.A

Industrias Alimenticias Salsalito S A. compañía con mas de 75 años de

actividad ininterrumpida, ventas actuales superiores a los US$ 2.380 millones y

una nomina de 320 trabajadores, considerada la tercera más grande a nivel

nacional en el sector de alimentos, dispone de 110 plantas de producción, 10

bodegas de almacenamiento, y 30 centros de distribución en todo el territorio

nacional.

Exporta Japón, Estados Unidos y distintos países de Europa y América

Latina. Además, tiene una amplia línea de productos alimenticios que se pueden

agrupar en varias categorías, tales como lácteos, jugos, postres, legumbres y

champiñones enlatados, carnes, salsas, galletas dulces, café, chocolate, etc., en

muchas presentaciones y paquetes diferentes. La empresa esta asociada con otras

de renombre internacional y gran prestigio e imagen entre los consumidores, y su

objetivo para los próximos cinco años es consolidarse como la compañía más

reconocida por la calidad de servicio al cliente y aumentar sus ventas en un 5%

anual respecto al volumen de ventas actuales.

La dirección administrativa de esta compañía ha solicitado ayuda a la

firma HDS Consultores Asociados S.A (oficina de asesoría y consultoría

empresarial a nivel nacional e internacional) para diseñar la estructura

organizacional actual, la cual se caracteriza por ser una estructura funcional

altamente jerarquizada y burocrática. Para ello, usted, que forma parte de esta

compañía consultora, es designado para proponer la nueva estructura

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organizacional. Por favor, haga una propuesta de la nueva estructura y justifíquela

indicando las ventajas y desventajas de esta estructura para la compañía.

Preguntas:

1. Descripción y definición de la estructura organizacional que

proponen.

RTA: La estructura que propone la empresa es un funcional la cual es una

estructura o un sistema en donde se agrupa y se ordena de forma moderada los

puestos de trabajo y se basa fundamentalmente en las tareas que tiene que

desarrollar cada jefe con su grupo de trabajo y también es muy jerarquizada y

burocrática, ahora bien la descripción la empresa Industrial Alimenticias Salsalito,

es la tercera compañía mas grande a nivel nacional y lleva mas de 75 años en

actividades donde las ventas actuales supera los US $ 2.380 millones y cuenta con

una nomina de 320 trabajadores en los cuales se desempeñan diferentes cargo, al

igual cuenta con 10 bodegas de almacenamiento, 10 plantas de producción y 30

centros de distribución en todo el país.

2. Explicación de las razones por las cuales escogieron esa estructura

organizacional, muestre 5 ventajas y 5 desventajas.

RTA: la empresa implemento esta estructura ya que se basa en la

especialización o una división de trabajo, en las ventajas son:

 Esta organización logra maximizar la jerarquización.

 Logra mejorar la supervisión de cada una de las metas a lograr al

igual que del personal.

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 Divide o separa funciones, es decir, no todo el personal ara lo

mismo, sino que todos desempeñaran las funciones acordes a su

perfil o como lo planifique la empresa.

 Se conserva el buen servicio al cliente y siempre se vela por

brindar la mejor atención y así llegar a cada meta propuesta.

 Lograr establecer mas objetivos y lograr metas propuestas a corto,

mediana o largo plazo.

Desventajas son:

 Es en ocasiones muy difícil definir la autoridad y responsabilidad

para cada persona.

 Se pueden generar discusiones está malentendidos y que se

jerarquiza y se da un orden general.

 La competencia siempre tendrá ese factor importante ya sea

ranking o por las ventas, pero una empresa se tiene que destacar

por ser única y tenga esa ventaja competitiva

 Se pueden presentar dificultades al momento de agrupar y elegir un

delegado ya que se genera quizás malentendidos o incluso puedes

llegar renuncias

 En cuanto las competencias entre compañías es algo muy normal y

visto siempre y cuando la competencia sea por ventas y por

ranking.

Pero en la nueva estructura como grupo se analizo que se puede

implementar la estructura organizacional matricial la cual combina muchas

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estructuras, pero también se recomienda para compañías medianas y grandes en la

cual realizan actividades en diferentes zonas del país o de los países en donde

implementan varias líneas de productos o unidades de negocio.

Ventajas:

 Se ajusta a las necesidades de organizaciones de tamaño mediano y

grande ya que les permite optimizar el uso de sus recursos

 Facilita el trabajo en equipo entre las áreas funcionales y las líneas

de producto y las necesidades de los clientes.

 Facilita la flexibilidad ante los cambios del entorno externo de las

organizaciones.

 La responsabilidad para el logro de los resultados organizacionales

y se comparte de forma equitativa.

 Facilitar el equilibrio de autoridad y poder entre las áreas

funcionales y la línea de productos.

Desventajas:

 Los trabajadores reciben autoridad dual, es decir, de los directores

de las áreas funcionales

 Requieren excelentes habilidades interpersonales del personal de la

organización para garantizar armonía.

 Puede incurrí en un derroche de tiempo en reuniones

 Si no se cuenta con una buena comunicación ente gerentes se

puede fallar en algunos aspectos.

3. Responda las siguientes preguntas

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 ¿Cuál es la articulación de la estructura organizacional y la

planeación, según lo visto en la unidad anterior?

RTA: la estructura organizaciones son consideradas actos para organizar

un proceso administrativo que se considera que se organiza y se asigna de forma

adecuada, en cuanto a la planeación que se logra en un periodo determinado de

tiempo ya sea para una organización u empresa y a su ves conocer la

responsabilidad y la autoridad que la misma tenga

 ¿Cuáles son los factores que determinan la estructura en una

organización?

RTA: los factores que incluyen en una estructura organización y también

se evidencian en la parte interna y externa de la empresa son:

 El grado de autonomía que se puede conceder

 El tamaño de la empresa

 Cultura, misión y visión empresarial

 Capacidad de adaptarse a los cambios

 Planes de carrera y capacitaciones

 Un objetivo que sea tipo viable

 Se debe suministrar la información clara y concisa.

 ¿Quién define la estructura en la organización?

RTA: Se ve definida por algunas divisiones en departamentos y la línea

de autoridad, tener en cuenta cada uno de los objetivos establecidos considerando

que siempre la organización debe ser jerarquizada y formalizada, la organización

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como función administrativa tiene como una de sus principales metas la creación

y el mantenimiento de una estructura.

4. Conclusiones

 Se conocieron cada una de las estructuras y implemento de la

mejor manera una nueva para la empresa Industria Alimenticias

Salsalito

 Se determino las ventajas y desventajas que tenía la primera

estructura planteada por la empresa la cual fue la funcional, y

también se conocieron las mismas de la nueva implementación de

la estructura matricial.

 Bibliografía

 Cesar Augusto Bernal Torres (proceso administrativo para las

organizaciones del siglo XXI)