UNIVERSIDAD AUTONOMA DE NUEVO LEON

FACULTAD DE INGENIRIA MECANICA Y ELECTRICA

Laboratorio de mecánica de fluidos

Actividad 2
Viscosidad de los fluidos

Ricardo Irani Vázquez rasgado 1845123 IMTC

Semestre Agosto-Diciembre 2022

7 de septiembre del 2022

introduccion
En esta práctica se determinará el valor de la viscosidad absoluta y cinemática de los fluidos
utilizados en la práctica anterior como lo son el aceite para motor , aceite de transmisión , la
glicerina y por supuesto el agua . Utilizando una esfera o balín , sé dejara caer dicha esfera
dentro de los fluidos midiendo el tiempo que transcurre la esfera en caer al fondo del recipiente , a
este proceso de medir el tiempo que tarda una esfera en caer por un fluido se le conoce como
viscosímetro de " caída de esfera o Esfera descendente

MARCO TEORICO

¿QUÉ ES LA VISCOSIDAD?

Cuando hablamos de viscosidad nos referimos a una propiedad de los

Fluidos, equivalente al concepto de espesor, este hace referencia, a la resistencia que tienen
ciertas sustancias para fluir y para sufrir deformaciones graduales producto detenciones cortantes
o tensiones de tracción. Todos los fluidos poseen viscosidad debido a las colisiones entre sus
partículas, que se mueven a diferentes velocidades. Así, cuando el fluido es obligado a moverse,
dichas partículas generan resistencia de fricción, retardando o impidiendo el desplazamiento.

Los únicos fluidos que no tienen viscosidad son los fluidos ideales o superfluitos, que son fluidos
en los que la fricción es nula, es decir, que pueden fluir interminablemente.

VISCOSIDAD ABSOLUTA Y CINEMATICA

Existen dos tipos de viscosidad las cuales son la absoluta o dinámica y la cinemática, la
viscosidad absoluta se representa con la letra ν y la viscosidad cinemática se representa con la
letra µ.

La viscosidad absoluta es la relación del estrés de corte con la tasa de estrés. Es la resistencia
interna de un líquido a fluir. La unidad común de la viscosidad absoluta es el poise. La viscosidad
absoluta dividida por la densidad del fluido es igual a la viscosidad cinemática.

La viscosidad cinemática relaciona la viscosidad dinámica con la densidad del líquido. Teniendo
el valor de la viscosidad dinámica se puede calcular la viscosidad cinemática de un fluido con la
siguiente fórmula:
Para el cálculo de la viscosidad cinemática se utiliza la unidad específica en el Sistema
Cegesimal de Unidades (CGS) Stoke (St).

Es importante tener en cuenta que tanto la viscosidad dinámica como la cinemática dependen de
la naturaleza del líquido y la temperatura, por ejemplo, mientras mayor es la temperatura de un
líquido, menos viscoso es este, ya que la cohesión de las moléculas se vuelve más débil.

¿CÓMO SE PUEDE MEDIR LA VISCOSIDAD?

• Viscosímetro de proceso

En el laboratorio, una panoplia de aparatos de medición, del más sencillo al más sofisticado,
permiten medir la viscosidad dinámica o la viscosidad cinemática, o el comportamiento reológico
de los fluidos. Sin embargo, las mediciones en el laboratorio no permiten asegurar un control
óptimo de un proceso industrial, debido a la extracción de una muestra, de su despacho en el
laboratorio y del tiempo de realizar la medida.

Los viscosímetros dichos “de proceso” son instrumentos de medición directamente instalados en
los procesos industriales. En la literatura son llamados “viscosímetros en línea” cuando son
instalados en la canalización principal, y “viscosímetros online o on-line” cuando son instalados en
derivación o bypass.

Su sensor de acero inoxidable se sumerge en el fluido creando un efecto resonante sobre su

propio eje a una elevada frecuencia. Como la superficie del sensor cizalla a través del líquido, la
energía se disipa a través de éste en función de su viscosidad. La energía disipada es
compensada por la corriente suministrada al sensor. Esta corriente que permite mantener la
oscilación del cabezal sensor, es medida con precisión por la unidad de control y convertida a
unidades de viscosidad, típicamente en cent poise.
Los viscosímetros sin partes móviles tienen una construcción muy sólida y su perfil simple permite
que los líquidos de proceso fluyan fácilmente alrededor del sensor eliminándolos riesgos de
ensuciamiento por acumulación de sólidos o depósitos.

Para pruebas en el laboratorio tenemos:

• viscosímetro de rotación.

El viscosímetro de rotación se basa en la idea de quela fuerza requerida para rotar un objeto
inmerso en un fluido puede indicar la viscosidad del fluido. Se hace rotar

un cuerpo dentro de un líquido mediante un motor, se mide la fuerza requerida para rotar el
cuerpo y mediante la rotación regular, la geometría del cuerpo, la velocidad de rotación y el
tamaño del recipiente se detecta la viscosidad dinámica de un líquido. Formas típicas que se
utilizan en el viscosímetro son por ejemplo los cilindros o tubos. El viscosímetro mide por medio
de la resistencia mecánica de cualquier líquido que actúe en dirección opuesta al movimiento de
rotación de un huso. Como resultado se genera una fuerza de torque que el viscosímetro detecta
y lo convierte en un valor de viscosidad. Da los valores en pascales.

• viscosímetro Stabinger
En realidad, se trata de un viscosímetro de rotación modificado. Se basa en utilizaron cilindro
hueco más ligero que el líquido a analizar, por tanto, éste flota en el viscosímetro Stavanger
debido a la fuerza centrífuga.

• viscosímetro de vibraciones

Los Viscosímetros que vibran son sistemas rugosos usados para medir viscosidad en las
condiciones de proceso. La pieza activa del sensor es una barra que vibra. La amplitud de la
vibración varía según la viscosidad del líquido en el cual se sumerge la barra.

Desarrollo

En esta practica pudimos observar, el sumergimiento de 3 esferas o balines con diferentes

tiempos a promediar y con misma densidad; en diámetros en la glicerina contenida en el
viscosímetro . nuestro objetivo será obtener los valores de caída en relación de la velocidad de la
tercera esfera, a partir de la altura segmentada en el viscosímetro; por tanto, determinaremos la
viscosidad dinámica y cinemática, mediante las siguientes fórmulas e inclusive, datos
relacionados a la práctica anterior

Diámetro Distancia Tiempos Tiempo Velocidad Viscosidad Viscosidad

(m) de caída (s) promedio de caída absoluta cinematica
𝒏𝒔
(mm) (s) V=L/T
𝒎𝟐
3 175 0.60 0.74 0.236 0.5454 𝟒. 𝟑𝟗𝒙𝟏𝟎–𝟒
0.90
0.74
4 175 0.44 0.51 0.343 0.6670 𝟓. 𝟑𝟖𝒙𝟏𝟎–𝟒
0.50
0.60
6 175 0.45 0.49 0.357 1.44 𝟏. 𝟏𝟔𝒙𝟏𝟎–𝟒
0.60
0.43
Cálculos
3mm
0.60
0.90
Tprom=0.74s
Velocidad de la caída
0.175/0.74=0.236

(7800–1238)
2 (0.0015)2(9.81) = 0.3344
9 0.236
(7800–1238)
2 (0.002)2(9.81) = 0.25 Viscosidad absoluta=0.5454
9 0.236
(7800–1238)
2 (0.003)2(9.81) = 0.613
9 0.236

Viscosidad cinemática
0.5454
= 𝟒. 𝟑𝟗𝐱𝟏𝟎–𝟒
1238

4mm
0.44
0.50
0.60
Tprom=0.51s
Velocidad de la caída
0.175/0.51=0.343

(7800–1238)
2 (0.0015)2(9.81) = 0.425
9 0.343
(7800–123 )
2 (0.0015)2(9.81) = 0.752 Viscosidad absoluta=0.6670
9 0.343
(7800–123 )
2 (0.0015)2(9.81) = 0.0051
9 0.343

Viscosidad cinemática
0.6670
= 𝟓. 𝟑𝟖𝐱𝟏𝟎–𝟒
1238
6mm
0.45
0.60
0.43
Tprom=0.49s
Velocidad de la caída
0.175/0.49=0.357
(7800–1238)
2 (0.0015)2(9.81) = 0.0901
9 0.357
(7800–1238)
2 (0.002)2(9.81) = 0.1602 Viscosidad absoluta=1.44
9 0.357
(7800–1238)
2 (0.003)2(9.81) = 0.629
9 0.357

Viscosidad cinemática
1.44
= 𝟏. 𝟏𝟔𝐱𝟏𝟎–𝟒
1238

Conclusión

Cuando a un fluido se le aplica una fuerza o un esfuerzo cortante, el fluido presenta una
resistencia al movimiento, conforme continúa dicho esfuerzo el fluido tiende a deformarse. La
resistencia al movimiento relativo entre las capas adyacentes en el fluido es una de sus
propiedades: la viscosidad.

BIBLIOGRAFIA

http://www.viscosimetro-de-proceso.es/como-medir-la-viscosidad-de-un-fluido/

https://www.significados.com/viscosidad-dinamica-y-cinematica/

https://www.flottweg.com/es/wiki/tecnica-de-separacion/viscosidad-dinamica/