UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS

FACULTAD DE INGENIERÍA INDUSTRIAL

“Año del Fortalecimiento de la Soberanía Nacional”

TRABAJO: N°5

TEMA: VISCOSIDAD

CURSO: FÍSICA II

PROFESOR: ANDRÉS DIAZ SANDOVAL

CICLO: III

AÑO: 2022

INTEGRANTES:

• Cox Anchayhua, Jonathan Alejandro

• Diaz Díaz, Fabian

• Garcia Esteban, Deysi

• Hermoza Camacho, Cesar Luis

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ÍNDICE:

Introducción ……………………………………………………………………….3

Materiales ………………………………………………………………………….4

Fundamento Teórico ……………………………………………………………....5

Procedimiento ……………………………………………………………………..7

Datos y resultados ………………………………………………………………....8

Evaluación ………………………………………………………………………..10

Conclusiones y recomendaciones ………………………………………………..14

Referencias bibliográficas ………………………………………………………..15

2
INTRODUCCIÓN

La Viscosidad es un parámetro de los fluidos que tiene importancia en sus diversas

aplicaciones industriales, particularmente en el desempeño de los lubricantes usados en
máquinas y mecanismos. La viscosidad de las sustancias puras varia de forma importante
con la temperatura y en menor grado con la presión.

Se define la viscosidad como la propiedad que tienen los fluidos de ofrecer resistencia
al movimiento relativo de sus moléculas.

En esta práctica de laboratorio para realizar los cálculos y determinar la viscosidad de

los líquidos se empleó el método de Stokes. Este método se refiere a la caída de cuerpos
esféricos, su aplicación es de gran utilidad ya que también es usado para determinar el
porcentaje de granulometría muy fina de un suelo mediante el ensayo de sedimentación.

Existen diferentes formas de expresar la viscosidad de un fluido, pero las más

importantes son las siguientes: viscosidad absoluta o dinámica, cinemática, Saybol,
Redwoor. El saber cuan viscoso es una solución permite saber, por ejemplo, su peso
molecular, es decir podemos determinar el peso molecular de una solución desconocida
gracias al método de viscosidad.

El poder estudiar la viscosidad de una sustancia ayuda a concluir cuanto varía con
respecto a la temperatura, si es más viscoso o menos viscoso, etc. Además, ayuda en el área
de mecánica de fluidos ya que se puede saber qué tipo de líquido es importante y porque
usarlo en algún tipo de máquina para que ésta funcione en óptimas condiciones. O porque
usar algún tipo de lubricante para carro a una temperatura específica y porque no usar otro.
En fin, el conocimiento de la viscosidad trae consigo muchas conclusiones que pueden
llevar al éxito de una empresa.

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MATERIALES:

Soporte Universal Clamp Regla

Balanza Tubo de vidrio Vernier

Balines de acero líquidos

Jabón con glicerina Aceite de automóvil

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FUNDAMENTO TEÓRICO:

Cuando un cuerpo se suelta en el

vacío (caída libre) la única fuerza actúa
es el peso por el efecto gravitatorio. Pero
cuando este mismo cuerpo se suelta en
un medio (fluido infinito) sobre el
actuara varias fuerzas además del peso,
que son el empuje (E). La fuerza de
resistencia (Fr), entre otros.

En mecánica de los fluidos la velocidad limite o velocidad terminal se define como la

velocidad máxima que alcanzará un cuerpo moviéndose en el seno de un fluido infinito
bajo la acción de una fuerza constante. Dicha velocidad se vuelve constante al cabo de un
cierto tiempo que después haya recorrido el cuerpo.

Se analiza a continuación el problema del movimiento vertical de una esfera en el fluido

viscoso (líquidos) y para ello se determina una expresión que permite estimar la velocidad
límite de caída de una esfera de radio r y densidad 𝝆𝒆 en un líquido de densidad 𝝆𝒇 en un
medio confinado (tubo) de radio R (radio interno).

Para el experimento se usará esferas de radios pequeños, ya que esto permitirá obtener
los valores de la viscosidad próximos a los valores reales (menor error), lo que indica que
la teoría de Stokes funciona bien para la esfera de radios pequeños (𝒓 ≤ 𝟏𝒎𝒎).

Viscosidad:

La viscosidad se refiere a la resistencia que poseen algunos líquidos durante su fluidez

y deformación. Por tanto, la viscosidad es una de las principales características de los
líquidos, y se determina de la siguiente manera: mientras más resistencia posee un líquido
para fluir y deformarse, más viscoso es.
Habrá mayor o menor viscosidad según la resistencia que hagan las moléculas o las
partículas que conforman un líquido al momento de separarse o deformarse. A mayor fuerza
de adherencia de las moléculas, mayor viscosidad.

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Metodología
Cuando un cuerpo se mueve a través de un fluido, aparece una fuerza de arrastre que se
opone a dicho movimiento y cuyo origen está en los esfuerzos tangenciales y normales.
Utilizando la ley de Stokes podemos realizar una medida precisa de la viscosidad de un
fluido.
Según la Ley de Stokes, para valores pequeños del número de Reynolds:
𝟐𝒓𝝆𝒇 𝒗𝒍
𝑹𝑬 =
𝒏

Cuando la velocidad de la esfera llega a ser constante, esta velocidad recibe el nombre
de velocidad límite:
𝟐 𝟐
𝒗𝒍 = 𝒓 𝒈(𝝆𝒆 − 𝝆𝒇 )
𝟗𝒏

Calculando la viscosidad de Stokes de la siguiente manera:

𝟐𝒓𝟐 𝒈
𝒏= (𝝆𝒆 − 𝝆𝒇 )
𝟗𝒗𝒍

Esta expresión es válida para esferas que caen en líquidos de extensión indefinida. En
las condiciones en las que nosotros trabajaremos, hay que hacer ciertas correcciones:
Corrección debida a la longitud finita del tubo que puede despreciarse y la corrección de
Ladenburg en la que el influjo de las paredes del tubo disminuye la velocidad límite y ésta
vendrá dada por la expresión
𝒓
𝒗𝒄 = 𝒗𝒍 (𝟏 + 𝟐. 𝟒 𝑹)

Por lo tanto, la viscosidad requerirá de una corrección igualmente donde:

𝒏
𝒏𝒓𝒆𝒂𝒍 = 𝒓
(𝟏 + 𝟐. 𝟒 𝑹)

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 Tabla 1:

Datos Valor
Radio de las esferas(m) 𝑟1 = 0.0025 𝑚 𝑟2 = 0.002725 𝑚 𝑟3 = 0.00325 𝑚
Masa de las esferas(kg) 0.0002 kg 0.0004 kg 0.0011 kg

Radio de la probeta(m) 𝑅 = 0.02425 𝑚

Densidad de la esfera(kg/m3) 𝜌𝑒1 = 3055.77kg/𝑚3 𝜌𝑒2 = 4719.24 kg/𝑚3 𝜌𝑒3 = 7649.87 kg/𝑚3

Densidad de los fluidos(kg/m3) 𝜌𝑎𝑐𝑒𝑖𝑡𝑒 = 860 kg/𝑚3 𝜌𝑗𝑎𝑏ó𝑛 = 1100 kg/𝑚3

Temperaturas (°C) 𝑇𝑎𝑐𝑒𝑖𝑡𝑒 = 18.9°𝐶 𝑇𝑗𝑎𝑏ó𝑛 = 18°𝐶

𝑚
Considere la gravedad: 𝑔 = 9.81 𝑠2

PROCEDIMIENTO:

1. Vierta el líquido en el tubo.

2. Con el densímetro mida la densidad del líquido.

3.Mida la temperatura del medio ambiente

4.Trace la distancia L de recorrido en el tubo donde aproximadamente es constante la

velocidad.

5. Mida 3 veces los diámetros d1, d2, d3 de cada bola y anote el promedio en la tabla 1.

6. Mida 3 veces las masas M1, M2, M3 de cada bola y anote el promedio en la tabla 1.

7. Suelte la bola de radio 𝒓𝟏 en el tubo que contiene aceite ( 𝝆𝒂𝒄𝒆𝒊𝒕𝒆 ) a partir de la posición
que Ud. a delimitado en el tubo L, mida el tiempo con el cronómetro y repita esto 8
veces. Para extraer la bola use el imán. Anote en la tabla 2.

8. Repita el procedimiento (7) con las dos bolas restantes y complete la tabla 2.

9. Suelte la bola de radio 𝒓𝟏 en el tubo que contiene jabón ( 𝝆𝒋𝒂𝒃ó𝒏) a partir de la posición
que Ud. ha delimitado en el tubo L, mida el tiempo con el cronómetro y repita esto 8
veces. Para extraer la bola use el imán. Anote en la tabla 2.

10. Repita el procedimiento (9) con las dos bolas restantes y complete la tabla 2.

11. Con los datos de las tablas 2, complete la tabla 3.

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DATOS Y RESULTADOS:

Longitud recorrida en aceite (L) = 0.224 m

Longitud recorrida en jabón (L) = 0.293 m

Diámetro del tubo = 0.0485 m

Tabla 2:

ACEITE DE AUTO
Esfera d1: 0.0050 𝑚 Esfera d2: 0.005450 𝑚 Esfera d3: 0.00650 𝑚
Tiempo (s) Tiempo (s) Tiempo (s)
1 2”30 1 1”63 1 0”94
2 2”33 2 1”66 2 1”00
3 2”35 3 1”63 3 0”90
4 2”38 4 1”65 4 0”94
5 2”33 5 1”62 5 0”92
6 2”32 6 1”65 6 0”91
7 2”36 7 1”67 7 0”95
8 2”34 8 1”68 8 0”98
𝑡𝑝 2”34 𝑡𝑝 1”66 𝑡𝑝 0”94

JABÓN CON GLICERINA

Esfera d1: 0.0050 𝑚 Esfera d2: 0.005450 𝑚 Esfera d3: 0.00650 𝑚
Tiempo (s) Tiempo (s) Tiempo (s)
1 4”70 1 3”03 1 1”60
2 4”72 2 3”00 2 1”57
3 4”69 3 3”05 3 1”55
4 4”75 4 3”01 4 1”62
5 4”74 5 2”99 5 1”58
6 4”68 6 2”98 6 1”61
7 4”76 7 3”04 7 1”56
8 4”72 8 3”02 8 1”59
𝑡𝑝 4”72 𝑡𝑝 3”02 𝑡𝑝 1”59

𝑡𝑝 : 𝑇𝑖𝑒𝑚𝑝𝑜 𝑝𝑟𝑜𝑚𝑒𝑑𝑖𝑜

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 Tabla 3:

Líquido 1. Aceite de auto

Radio de la 𝑚 𝑚 Número de
𝑣𝐿 ( ) 𝑣𝑐 ( ) 𝑛(𝑘𝑔. 𝑚−1 . 𝑠 −1 ) 𝑛𝑟𝑒𝑎𝑙 (𝑘𝑔. 𝑚−1 . 𝑠 −1 )
esfera(m) 𝑠 𝑠 Reynols
𝑟1 = 0.0025 𝑚 0.09572 𝑚/𝑠 0.1194 𝑚/𝑠 0.31255 0.25055 1.31689
𝑟2 = 0.002725 𝑚 0.13493 𝑚/𝑠 0.17131 𝑚/𝑠 0.46300 0.36465 1.36591
𝑟3 = 0.00325 𝑚 0.23829 𝑚/𝑠 0.31493 𝑚/𝑠 0.65611 0.49643 2.03021
Promedio 0.47722 0.37054 1.5710

Líquido 2. Jabón con glicerina

Radio de la 𝑚 𝑚 Número de
𝑣𝐿 ( ) 𝑣𝑐 ( ) 𝑛(𝑘𝑔. 𝑚−1 . 𝑠 −1 ) 𝑛𝑟𝑒𝑎𝑙 (𝑘𝑔. 𝑚−1 . 𝑠 −1 )
esfera(m) 𝑠 𝑠 Reynols
𝑟1 = 0.0025 𝑚 0.06207 𝑚/𝑠 0.07742 𝑚/𝑠 0.42931 0.34415 0.79519
𝑟2 = 0.002725 𝑚 0.09701 𝑚/𝑠 0.12317 𝑚/𝑠 0.60393 0.47565 0.96298
𝑟3 = 0.00325 𝑚 0.18427 𝑚/𝑠 0.24354 𝑚/𝑠 0.81846 0.61927 1.60976
Promedio 0.11445 𝑚/𝑠 0.14804 𝑚/𝑠 0.61723 0.47969 1.12264

EVALUACIÓN

1.- Con los datos de la tabla 3, grafique 𝒗𝒍 = 𝒗𝒍 (𝒓𝟐 ). Interpreta y analice las gráficas
(son dos gráficas).

Al analizar ambas gráficas se observa una pendiente positiva indicándonos que a

medida que se incremente el radio, los valores en el eje X irán incrementándose
proporcionalmente, por lo tanto, la relación que tiene el radio con la velocidad limite es que
será directamente proporcional.

En la segunda grafica que corresponde a la del jabón se puede observar menores

valores en el eje X, esto debido a que como el jabón de glicerina posee una mayor densidad
que la del aceite de auto, las velocidad dentro de este fluido serán menores, por eso es que
los valores son menores.

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2.- Determine el error porcentual entre la viscosidad ɳ de Stokes y la viscosidad ɳreal,
considere este último como el teórico.

|ɳ𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑜 − ɳ𝑒𝑥𝑝𝑒𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙 |
𝐸𝑟 % = 𝑥100%
ɳ𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑜

Aceite de auto:

|0.37054 − 0.47722|
𝐸𝑟 % = 𝑥100% = 28.79%
0.37054

Jabón con glicerina:

|0.47969 − 0.61723|
𝐸𝑟 % = 𝑥100% = 28.67
0.47969

En este caso el error porcentual sale grande debido a que los radios pequeños pero no lo
suficiente para que al realizar la división entre el radio de la probeta.

3.- Determine el error porcentual entre la viscosidad ɳreal y el valor teórico de la

viscosidad de las tablas (textos).

|ɳ𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑜 − ɳ𝑒𝑥𝑝𝑒𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙 |
𝐸𝑟 % = 𝑥100%
ɳ𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑜

Aceite de auto: ɳ𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑜 = 0.391 𝑘𝑔. 𝑚−1 . 𝑠−1

|0.391 − 0.37054|
𝐸𝑟 % = 𝑥100% = 5.23%
0.391

Jabón con glicerina: ɳ𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑜 = 0.512 𝑘𝑔. 𝑚−1 . 𝑠−1

|0.512 − 0.47969|
𝐸𝑟 % = 𝑥100% = 6.31%
0.512

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4.- Investigue la corrección de Ladenburg, ayudo a la aproximación para
determinar la viscosidad de los fluidos. Fundamente su respuesta

Ladenburg propuso la corrección debido a que el desarrollo anterior de la velocidad limite

corresponde a la caída de una esfera en el seno de un fluido infinito, lo que es contrario a
la realidad, ya que este fluido se encuentra contenido por un recinto limitado, el cual es
delimitado por las paredes de vidrio que lo rodean.

Para esto se propuso la siguiente ecuación:

𝑟
𝑣𝑐 = 𝑣𝑙 (1 + 2.4 𝑅 )

Donde:

𝑣𝑙 = Velocidad límite.

𝑣𝑐 = Velocidad corregida.

𝑟 = Radio de la esfera utilizada en el experimento.

𝑅 = Radio del tubo que contiene el fluido.

Gracias a esta ecuación es que en el proyecto podemos realizar la respectiva corrección de

la velocidad y de esta manera también nos ayudara a calcular viscosidad real del fluido
que se esté analizando.

5.- Qué es el número de Reynolds

El número de Reynolds (Re) es un numero adimensional que establece la relación entre

las fuerzas inerciales y las fuerzas viscosas de un fluido en movimiento. Las fuerzas
inerciales se determinan mediante la segunda ley de Newton y son responsables de la
aceleración máxima del fluido. Las fuerzas viscosas son las fuerzas que se oponen al
movimiento del fluido.

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 El número de Reynolds sirve para determinar el comportamiento de un fluido, es
decir, para determinar si el flujo de un fluido es laminar o turbulento. Si el número de
Reynolds es menor que 2000, el flujo es laminar y si el número de Reynolds es mayor que
3500, el flujo es turbulento.

6.- Mencione por lo menos tres factores que afectan el experimento realizado.

En el experimento que hemos realizado, la medición del tiempo puede que no haya sido muy
precisa debido a que se cometen errores de observación, de igual manera en la medición de
la masa de las esferas y en la medida de los radios de las esferas, así como también errores
por el uso de instrumentos de poca precisión.

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CONCLUSIONES:

Se logro determinar que la viscosidad influye para para determinar si un objeto

tendrá una mayor o menor velocidad dentro de este. Midiendo la velocidad de dos esferas
a una misma altura, pero dentro de dos sustancias con viscosidades diferentes, se determina
una velocidad diferente en ambas.

Los valores que tendrán una mayor fiabilidad de la viscosidad se pueden hallar con
esferas de radio muy pequeñas (≤ 3 mm) a la que corresponden también medidas de
velocidad limite bajas.

El suceso de alcanzar la velocidad limite, no es una condición suficiente para

obtener un valor correcto de la viscosidad a una cierta temperatura.

El aceite presenta mayores velocidades limites ya que el proporcional a la densidad

que posee, donde la densidad del aceite es menor que la del jabón de glicerina por tanto se
comprueba que las velocidades de la esfera son mayores en el aceite.

RECOMENDACIONES:

Mantener el aceito y el jabón a una temperatura constante durante todo el proceso

de trabajo.

Trabajar con las unidades del Sistema Internacional para facilitar las operaciones.

Para una mayor comodidad, con un imán retirar las esferas de los fluidos luego de
cada medición.

Para la medición de radios usar el vernier ya que ofrece una mayor precisión para
radios.

Para la medición de tiempos, medir simultáneamente alrededor de 3 a 5 personas

con distintos dispositivos para lograr una mayor exactitud al momento de hallar el tiempo.

Para medir la distancia que recorrerá la esfera, tomar dos puntos de referencia y
para una mayor comodidad, usar la base del recipiente como uno de los puntos.

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REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

Cajal Flores, Alberto. (30 de abril de 2019). “Número de Reynolds: para qué sirve, cómo
se calcula, ejercicios”. https://www.lifeder.com/numero-de-reynolds/

José. T. M (2018). “Ley de Stokes”. Publicado el 8 de mayo de 2018.

https://blogceta.zaragoza.unam.mx/tecnof2/2018/05/08/ley-de-stokes/

S. (2018, 23 marzo). Significado de Viscosidad. Significados. Recuperado 11 de julio de

2022, de https://www.significados.com/viscosidad/

Cruz, R. F., Pérez, J. L. H., & de los Santos, J. S. (2014). Puntualizaciones en las
aplicaciones didácticas de la ley de Stokes. Lat. Am. J. Phys. Educ. Vol, 8(1), 126.
http://www.lajpe.org/march14/16_LAJPE_880_Ricardo_Fernandez.pdf

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