INFORME DE LABORATORIO DE QUIMICA INTEGRADA

Solubilidad: Factores que

afectan la solubilidad y

preparación de soluciones

JULIAN MONTOYA VARELA, SAMUEL GRANADOS

Estudiantes del curso química integrada de la universidad unilasallista

RESUMEN

La solubilidad es la capacidad de una sustancia de disolverse en otra llamada disolvente. También

hace referencia a la masa de soluto que se puede disolver en determinada masa de disolvente, en
ciertas condiciones de temperatura, e incluso presión. es una medida de la capacidad de
disolverse una determinada sustancia (soluto) en un determinado medio (solvente);
implícitamente se corresponde con la máxima cantidad de soluto disuelto en una dada cantidad de
solvente a una temperatura fija y en dicho caso se establece que la solución está saturada.

Palabras clave: Disolvente, soluto, temperatura, presión

1.introduccion
Una disolución o solución es una mezcla
homogénea a nivel molecular o iónico de
EQUIPO, MATERIAL Y REACTIVOS
dos o más sustancias puras que no
reaccionan entre sí, cuyos componentes  Pipetas de 10 mL (1 por cada solución que se
se encuentran en proporciones variables.  trabajará)
 Tubos de ensayo
También se puede definir como una  Gradilla
mezcla homogénea formada por un  Beaker de 50 mL
disolvente y por uno o varios solutos  Mechero
 Soporte universal
tamaño deben conservarse en los  Nueces
 Pinza de termómetro
componentes de la mezcla.  Placa de vitrocerámica
 NaOH
Conociendo que es una disolución con  Balones volumétricos
este laboratorio experimental veremos  Soporte para la placa de vitrocerámica
cómo algunos compuestos se disuelven  Cinta de enmascarar
 Marcador
de diferente forma aplicando ya sea
 Agua destilada
temperatura o diferencia de densidades  Cloruro de sodio (NaCl)
de los compuestos  Nitrato de potasio (KNO3)
 Sacarosa
 Aceite mineral
 Cloroformo
 Éter etílico
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Procedimiento
Solubilidad – Naturaleza de los componentes
1. Tomar 4 tubos de ensayo y colocar en cada tubo una de las siguientes sustancias: una
pequeña
cantidad de cloruro de sodio (NaCl) sólido, un poco de cristales de sacarosa, 1 ml de
aceite
mineral y 1 ml de cloroformo.
2. Agregar a cada tubo 2 mL de agua destilada (compuesto polar), agitar con cuidado y
anotar las
observaciones con respecto a la capacidad de solubilizarse.
3. Repetir el procedimiento anterior, pero esta vez adicionando éter etílico como solvente
Resultados
Aceite con agua destilada:
Cuando juntamos el agua destilada con el aceite vemos que no se juntan y quedan en
capas separadas
Cloroformo con agua destilada:
Podemos ver que en el tubo de ensayo cuando lo agregamos el agua, podemos ver que
las sustancias tampoco se juntan
Cloruro de sodio:
Podemos ver que cuando mezclamos el agua con el cloruro, la sal se queda en el fondo y
no se disuelve, simplemente queda una mezcla heterogénea visualizando diferentes
componentes
Sacarosa con agua:
Visualizamos que la sacarosa se quedó en el fondo son haber ningún cambio ni tampoco
disolverse en el agua

 Resultados con éter

Éter con sacarosa
Podemos ver que cuando le adicionamos el éter a la sacarosa con el agua destilada
podemos ver que se separan en dos capas siendo una más densa que la otra
Cloruro con éter
Cuando juntamos el éter a la sustancia de cloruro con agua podemos ver una reacción
similar a la sacarosa se forman capas siendo una más densa que la otra
Éter con aceite
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Cuando juntamos el éter con el aceite evidenciamos que se forman 3 tipos de capas, el
agua, el aceite y el éter, y vemos que ninguna de las 3 se juntan entre si
Éter con cloroformo
Esta sustancia al ser juntada con el éter evidenciamos un cambio visible a simple vista,
vemos que se forma 3 tipos de capas unas con mayor densidad, y vemos que en la capa
de la mitad se forma una especie de capa blanca.

Procedimiento 2
Solubilidad – Temperatura
1. Adicionar en un tubo de ensayo limpio y seco, 4 g de KNO3.
2. Agregar 3 ml de agua y agitar.
3. Introducir un termómetro en el tubo.
4. Calentar a baño maría hasta disolución completa.
5. Una vez disuelta toda la sal, retirar el tubo del baño maría.
6. Dejar enfriar la solución lentamente, manteniendo la agitación continua con el
termómetro
(hacerlo con precaución), sin retirar el termómetro del interior del tubo.
7. Anotar la temperatura a la cual aparecen los primeros cristales.
8. Repetir cinco veces el procedimiento anterior añadiendo a la solución 1 ml más de agua
destilada en cada caso.
9. Anotar la temperatura a la cual aparecen los primeros cristales para cada una de las
soluciones.

Resultados
 La temperatura a la que se disolvió el KNO3 fue de 80,5° y se demoró
aproximadamente 6 minutos
 La temperatura la cual se empezaron a ver los cristales fue a 50.5°
 La primera vez que le agregamos 1ml de KNO3 demás vimos que los cristales se
disuelven a una temperatura de 80° y vimos que cuando enfriamos la solución
aparecieron los cristales a 49,5°
 La segunda vez que le agregamos el ml de KNO3 vimos que el cloruro de potasio se
disolvió a 80° y los cristales aparecieron cuando enfriamos la sustancia a 49°
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