PRÁCTICA 9: ENLACES QUÍMICOS

ANGELA YADIRA BOLAÑOZ GÓMEZ

ALEXIS CHIRAN CHUQUIZAN

PROFESORA: PAULA ANDREA GARCÉS CONSTAÍN

UNIVERSIDAD SANTIAGO DE CALI

FACULTAD CIENCIAS BÁSICAS
LABORATORIO QUÍMICA INORGÁNICA I
SANTIAGO DE CALI
2021
 1. INTRODUCCIÓN

Los enlaces químicos se han introducido como pertenecientes a dos categorías claramente
distinguibles: enlaces iónicos con electrones transferidos por completo y enlaces covalentes con
pares de electrones compartidos por igual. Sin embargo, esto no es lo que sucede y muchos
enlaces químicos tienen características intermedias. Un enlace covalente en el que dos átomos no
comparten por igual los electrones se llama enlace covalente polar. En estos enlaces los
electrones se desplazan hada el elemento con mayor carácter no metálico. La desigual
compartición de los electrones conduce a una carga negativa pardal sobre el elemento con más
−¿¿
carácter no metálico, que se designa δ , y la correspondiente carga positiva pardal sobre el
+¿¿
elemento más metálico δ . Así podemos representar el enlace polar del HC1 por una estructura
+¿¿ −¿¿
de Lewis con las cargas pardales, δ y δ indicando que el par de electrones del enlace queda
más cerca del Cl que del H.

Los pares de electrones se repelen entre sí, tanto si están en enlaces químicos (pares enlazantes)
como si no están compartidos (pares solitarios). Los pares de electrones se disponen alrededor
de un átomo con orientaciones que minimicen las repulsiones. 1

2. MATERIALES Y REACTIVOS

 6 vasos de Precipitado 100 ml  Pinza para crisol

 Circuito eléctrico  1 perilla
 Espátula  Embudo de separación 250 ml
 Vidrio de reloj  25 ml de solución de azúcar
 Erlenmeyer 250 ml  25 ml de solución de cloruro de sodio
 Mechero de bunsen diluida
 Trípode  25 ml de ácido clorhídrico
 Rejilla de asbesto  25 ml de agua destilada
 Gradilla  Butanol
 Agitador  Cloruro de sodio
 Pipeta de 10 ml  Acido benzoico
 3 crisoles de porcelana  Azúcar

3. PROCEDIMIENTO
4. ANÁLISIS DE RESULTADOS

Conductividad
La conductividad es la propiedad natural de un cuerpo para poder pasar o transmitir
calor, sonido o electricidad a través de sí mismo.
La alta o baja capacidad de pasar electricidad a través de una sustancia depende de
su estructura atómica y molecular. En la composición de la mayoría de los sólidos el
flujo de sus electrones provoca un tipo de corriente, que es lo que conocemos como
conducción electrónica. En el caso de los metales sus electrones son abundantes,
dispersos y excitados, de vínculos débiles, y de ahí que sean conocidos como buenos
conductores de electricidad.
En el caso de los líquidos y de los fluidos la corriente eléctrica es transportada por
medio de iones, que se generan a partir de las sales minerales disueltas en dicha
solución. La cantidad de sales aumenta la concentración de iones y, por lo mismo, se
incrementa su capacidad para conducir la energía.

Cloruro de sodio

Cuando se disuelve sal o cloruro de sodio en el agua, las moléculas de sal se

parten en dos pedazos, un ion de sodio y uno de cloro. Al ion de sodio le falta un
electrón, lo que le da una carga positiva. El ion de cloro tiene un electrón de más,
lo que le da una carga negativa.
El agua que llega a nuestras casas aún contiene disuelta cierta cantidad de sales; y
basta con el experimento simple de agregarle sal común al agua del grifo para
comprobar cómo se intensifica la conductividad eléctrica, toda vez que el líquido es
sometido a un campo electrónico.
Ácido clorhídrico
El ácido clorhídrico (HCl) es un compuesto que se encuentra formado por átomos con
cargas parciales, es decir, es una molécula polar. Los átomos de H tienen una carga
parcial positiva, mientras que el Cl una carga negativa, haciendo que en conjunto la
molécula tenga una carga neutra.

El agua al ser un compuesto dipolar puede disolver moléculas de este tipo, separa
aniones y cationes. Cuando se separan los átomos de estas moléculas liberan iones.
En el caso del HCl, al ser un ácido se liberan iones H+ y Cl-. Esta separación de
cargas hace que se conduzca corriente eléctrica.

Sacarosa
Debido a que el azúcar no es un electrolito tenemos que la disolución entre azúcar y
el agua no posee iones que permita conducir electricidad, sino que en este caso
tenemos iones neutros. Es decir, todo permanece como moléculas neutras.

Agua destilada

Agua pura no es un buen conductor de la electricidad. Debido a que la corriente

eléctrica se transporta por medio de iones en solución, la conductividad aumenta
cuando aumenta la concentración de iones. De tal manera, que la conductividad del
agua químicamente pura y desmineralizada, tratada con procesos de destilación o de
ósmosis inversa, no goza de las propiedades salinas que la facultan para transmitir la
corriente eléctrica

Punto de fusión del sodio y la sacarosa

El sodio tiene un punto de fusión muy alto debido a que el enlace iónico se da
por atracción electrostática entre el anión cloruro y el catión sodio, en la practica
de laboratorio no se llegó a la fusión de este compuesto, porque se necesita
suministrar mucha energía durante un largo tiempo o una llama de mayor poder
que la de gas natural utilizada en el laboratorio.
La sacarosa tiene un punto de fusión mas bajo comparado con el NaCl, ya que sus
enlaces son de carácter covalente, se comparten electrones, este tipo de enlaces
no son tan fuertes y por lo tanto los compuestos tienen puntos de fusión mas
bajos, en el caso de la sacarosa, al calentar en mechero Bunsen se llegó
rápidamente a su punto de fusión y posterior descomposición de la molécula la
cual se carboniza como se observa en las imágenes.

Fusión

Descomposición de la molécula

Solubilidad

Disolvente agua

Acido benzoico
El ácido benzoico es poco soluble en agua debido a que este ácido es un grupo
carbonilo conectado a un anillo bencénico. La parte polar de la molécula, o la que es
soluble en agua, es el grupo carbonilo, que es muy pequeño en comparación al anillo
bencénico. Debido a que el anillo bencénico es insoluble en agua y ocupa la mayor
parte de la molécula no deja que el agua disuelva la molécula que encuentra
dificultades de llegar al grupo carbonilo

Cloruro de sodio
El cloruro de sodio se disuelve fácilmente en agua al ser un compuesto iónico,
cada ion es rodeado por varias moléculas de agua lo cual hace que se disuelva
 fácilmente, la fuerza de atracción de las moléculas de agua respecto a los iones
del compuesto supera a la unión de los dos iones componentes, por lo tanto, se
separan y disuelven.

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Acetato de sodio
El acetato de sodio al ser un compuesto iónico o una sal se disuelve en agua en
sus componentes anión acetato y catión Sodio. Esta técnica puede ser utilizada
para separar ácidos carboxílicos, en fase etérea y fase acuosa, en forma de sal
se disuelve en la fase acuosa y al agregar HCl se cristaliza y puede separarse

Disolvente benceno
El benceno disuelve los compuesto apolares, como muchos compuestos
orgánicos, por el principio de semejante disuelve semejante, en el benceno se
disolverían el ácido benzoico, no se disolverían el NaCl y el acetato de sodio ya
que son compuestos polares e iónicos.

 Respuestas a las preguntas planteadas en la guía

¿Qué ocurrió con el agua destilada? ¿Cómo explica ese fenómeno?

El agua destilada no condujo la electricidad, porque es agua purificada por destilación para
eliminar todo lo que no sean moléculas de H2O, por lo tanto no conduce la electricidad.

¿Qué ocurriría si usara agua de la llave? ¿Por qué?

El agua de la llave si conduce la electricidad, porque contiene otros compuestos como

−¿ ¿ ¿
+¿ ,Mg ++¿ ,Cl ¿
++ ¿, K ¿
+¿, Ca ¿, etc., que permiten la conductividad eléctrica.
Na

a) ¿Qué es el enlace químico?

Un enlace químico es la fuerza que une a los átomos para formar compuestos químicos. Esta
unión le confiere estabilidad al compuesto resultante.

b) ¿por qué los aniones tienen mayor volumen que los átomos neutros?

El radio de un anión, ión negativo, es mayor que el del átomo neutro del mismo elemento, ya que
al tener un electrón más, la carga efectiva del núcleo disminuirá y habrá una mayor repulsión entre
los electrones, por lo que el radio aumentará.

c) ¿Cuándo se forman un doble enlace y da un ejemplo?

Dos átomos forman un doble enlace cuando comparten dos pares electrónicos, por ejemplo una
molécula de oxígeno, O2.

d) Da 5 ejemplos de sustancias que en estado líquido conducen la corriente eléctrica

1. Ácido sulfúrico 3. Ácido nítrico 5. Nitrato de plata

2. Ácido clorhídrico 4. Sulfato de cobre 6. Cloruro de sodio

INDICA EL TIPO DE ENLACE DE LAS SUSTANCIAS

a) CH4  Enlace covalente g) H2O  Enlace covalente

b) LiBr  Enlace iónico h) NH3  Enlace covalente
c) SO2  Covalente polar i) HCl  Enlace covalente polar
d) CO2  Enlace covalente polar j) AgF  Enlace iónico
e) KCl  Enlace iónico k) Kl  Enlace iónico
f) MgO  Enlace iónico l) BaO  Enlace iónico

5. CONCLUSIONES
Los compuestos iónicos y covalentes difieren en sus propiedades físicas si se
comparan entre ellos, generalmente los puntos de fusión y ebullición son mucho
mas altos en los compuestos iónicos que en los compuestos covalentes, también
se comprobó que los compuestos se disuelven en compuestos semejantes,
apolar disuelve apolar como es el caso del benceno y el acido benzoico, los
compuesto iónicos por su parte se disuelven en el agua que es una molécula
polar

6. BIBLIOGRAFÍA

1. Petrucci, R. H., Herring, F. G., Madura, J. D. & Bissonnette, C. Quimica General 10° Edición.
Química General (2011).