PRÁCTICA DE LABORATORIO DE QUÍMICA GENERAL N° 4

ENLACE QUÍMICO

Bahos Chaguendo, Carlos Manuel

Bustamante Moya Paula del Mar
Grupo No: 2
Fecha de realización de la práctica: 07/02/2020
Fecha de entrega de informe: 14/02/2020

RESUMEN: En ésta práctica se llevaron a cabo pruebas para comprobar e identificar los
enlaces químicos (covalente e iónico) poniendo a prueba la teoría mediante la práctica en la
que se experimentó con compuestos como: solución de cloruro de sodio (NaCl), solución de
sacarosa (C12H22O11), hexano (C6H14) y agua destilada (H2O) en diferentes concentraciones.
Se logró observar las diferencias entre la solubilidad de unos a otros compuestos y también
identificamos la conductividad de ciertas sustancias en un medio acuoso, según su enlace
químico (covalente u iónico)
1. METODOLOGÍA
Practica N° 4. Química General. Manual
de Prácticas de Laboratorio.

OBJETIVOS
1. Diferenciar los dos tipos de enlace
químico: iónico, covalente (polar o
apolar).
2. Reconocer las propiedades de los
enlaces químicos.

3. CÁLCULOS Y RESULTADOS

3.1 para compuestos líquidos

En la primera práctica en donde se Figura 1

combinó en un tubo de ensayo agua
destilada con hexano se observó que no
hubo solubilidad, como se observa en la
figura 1, formándose una capa, esto se
debe a que el hexano es un compuesto
apolar y el agua un compuesto polar.
3.2 para compuestos sólidos.
En el tubo de ensayo de la izquierda se
tenía hexano y en el de la derecha agua
destilada a los dos se les agrego cristales
de Cloruro de sodio, en el cual se
evidencio en la figura 2 que en el agua
destilada la sal se diluyo y en el hexano no
se diluyo.

Figura 2
3.3 Capacidad de conducción de la
corriente eléctrica.
Al introducir dos cables de un circuito
eléctrico en un vaso de precipitados con
agua destilada el bombillo no tuvo ningún
cambio en cuanto su luminosidad.
Para la sacarosa (C12H22O11) al 10% y al
1% no hubo iluminación del bombillo, en
ese caso se puede decir que dichos
compuestos no producen conductividad en
medio acuoso. En cuanto su medio solido
tampoco se presenció cambios en la
conductividad.
Inversamente con la solución de cloruro de
sodio en medio acuoso el bombillo se
ilumino, evidenciando la existencia de
conductividad.
Figura 3
4. ANÁLISIS Y DISCUSIÓN DE
RESULTADOS
En cuanto a los experimentos
desarrollados para analizar la solubilidad,
se comprobó que el hexano presenta
enlaces covalentes, que enlazan a dos
átomos igual por lo que no son polares, lo
cual quiere decir que electronegatividad
difiere en muy poca cantidad. Por lo
contrario el agua es una molécula polar
debido a su estructura molecular angular y
a sus dimensiones de carga, bajo ese orden
de ideas y mediante la regla empírica;
“una sustancia disuelve a otra similar” lo
cual es probable que dos sustancias cuyas
fuerzas intermoleculares son del mismo
tipo y magnitud sean solubles entre sí; el
hexano es soluble en disolventes no
polares. El agua es una molécula polar y
cualquier cosa que se quiera disolver en
ella ha de ser polar. [1]
Para compuestos químicos en donde los
cristales de cloruro de sodio se diluyeron
en agua más no sucedió lo mismo con el
hexano, esto se debe a que el hexano es una
sustancia apolar, o sea, sin carga eléctrica,
a diferencia del cloruro de sodio, que tiene
dipolos, por el lado del sodio, siendo el ion
positivo, y el cloro, siendo el ion negativo,
haciendo que el cloruro de sodio tenga un
enlace iónico. El cloruro de sodio y el
hexano, son dos tipos de enlace de
compuestos diferentes, por lo que tienen
una interacción muy mínima, al no tener
carga eléctrica el hexano, no podrá atraer
los iones del cloruro de sodio, y no podrá
disolverlo. [2]
• En la solución de cloruro de sodio:
uno de los electrolitos más empleados en
la vida cotidiana es la sal común; al
disolverse en agua, la sal se disocia en
iones con una pequeña carga eléctrica (el
catión sodio Na+ y el anión cloruro Cl-), lo
cual se conoce como solvatación. Estos
iones pueden moverse libremente en la
disolución, ya que la fuerza entre las
partículas en un líquido es mucho más
pequeña que en un sólido. Por ello, si
introducimos los extremos de un circuito
eléctrico en una disolución de sal, el
movimiento de las partículas cargadas
(iones) permitirá el paso de la corriente
eléctrica (conducción iónica). Todas las
sales que formen iones al disolverse en
agua formarán una disolución conductora
de la electricidad. Lo importante no es
tanto el tipo sino la cantidad de iones que
se produzcan. Cuanto mayor sea el número
de iones en disolución, más fácilmente
podrá conducir la corriente eléctrica. Si se
hiciera lo mismo sustituyendo la sal por
azúcar se vería que la disolución resultante
no es conductora, debido a que el azúcar
no es un electrolito: al disolverse en agua
no se disocia en iones sino que permanece
como moléculas neutras.
En la solución de sacarosa: un soluto del
tipo no electrolito, es una sustancia no
conductora de la corriente eléctrica,
debido a que no generan iones,
constituyendo parte de una disolución no
electrolítica. La glucosa, la sacarosa y la
sucralosa (edulcorante) son compuestos
covalentes que en disolución acuosa no
conducen la electricidad. El azúcar es un
compuesto covalente que carece de cargas
eléctricas que se puedan mover al aplicar
una corriente eléctrica: ni en estado sólido
ni disolviendo en agua. Por lo tanto, la
mezcla de agua y azúcar no conduce la
corriente.
CONCLUSIONES
• El nivel de solubilidad depende de los
enlaces químicos que tenga el compuesto.
• De manera práctica pudimos
verificar que, en efecto, lo que dice la
teoría sobre que “lo semejante disuelve lo
semejante” es cierto ya que un solvente
polar es capaz de disolver a un soluto
polar, de la misma manera para un
solvente y un soluto apolar.
• Se observó que la conducción eléctrica se
da en las moléculas con enlaces iónicos,
debido a que al ser disociados estos
presentan electrones libres, lo cual
favorece la conducción, ya que esta es
flujo de electrones.
• En los sólidos iónicos, los iones
ocupan unas posiciones fijas en el cristal y
sólo pueden vibrar entorno a esas
posiciones, pero no tienen libertad de
movimiento. Sólo cuando están disueltos o
fundidos los iones son libres para moverse
y conducir la electricidad.
PREGUNTAS
COMPLEMENTARIAS:
5.1. ¿En cuál de los siguientes estados el
cloruro de sodio podría conducir
electricidad?
a) Sólido: El NaCl no conduce la
electricidad en estado sólido porque los
iones están atrapados en la red cristalina y
no tienen movilidad.
b) Fundido: Un electrolito o
electrólito es cualquier sustancia que
contiene en su composición iones libres,
que hacen que se comporte como un
conductor eléctrico. Debido a que
generalmente se encuentran iones en una
solución, los electrolitos también son
conocidos como soluciones iónicas, pero
también son posibles electrolitos fundidos.
c) Disuelto en agua: Uno de los
electrolitos más empleados en la vida
cotidiana es la sal común. Al disolverse en
agua la sal se disocia en los iones
correspondientes (el catión sodio Na+ y el
anión cloruro Cl-). Estos iones pueden
moverse en el seno de la disolución, por lo
que si en la misma introducimos los
extremos de un circuito eléctrico, el
movimiento de los iones permitirá el paso
de la corriente eléctrica.
El cloruro de sodio podría conducir la
electricidad en estado fundido o disuelto
en agua. [5]
5.2. Con los símbolos de puntos de Lewis • Punto de fusión de - 95.15 °C (2019)
muestre la transferencia de electrones
entre los siguientes átomos para formar 5.5. ¿Cuáles son los puntos de fusión y
cationes y aniones. ebullición del éter de petróleo?
a) Na y F
b) KyS • Punto de ebullición: 20 - 75° C
c) Ba y O • Punto de fusión: -73° C (2019)
d) Al y N
Tabla 1. Características en la
conductividad.

MUESTRA CONDUCTIVIDAD
(Disueltas en
agua)
NaCl 1% Sí hay conductividad.
NaCl10% Sí hay conductividad
Agua destilada No hay conductividad
Sacarosa 1% No hay conductividad
Figura 4 Sacarosa 10% No hay conductividad

5.3. Organizar los enlaces en orden Sal sólida No hay conductividad

creciente de carácter iónico:
a) Litio – flúor en LiF: Li=0,98
F=3,98 Diferencia de electronegatividad
=3
b) Potasio – oxígeno en K2O: K=0,82
O=3,99 Diferencia de
electronegatividad=2,67
c) Nitrógeno – nitrógeno en N2:
ENLACE COVALENTE
d) Azufre – oxígeno en SO2: S= 2,58
O=3,9 Diferencia de
electronegatividad=0,86
e) Cloro – flúor en ClF3: CL=3,10
F=3,98 Diferencia de
electronegatividad=0,82
ORDEN ASCENDENTE:
1. N2
2. CLF3
3. SO2
4. K2O
5. LiF
5.4. ¿Cuáles son los puntos de fusión y
ebullición del hexano grado capilar?

• Punto de ebullición de 68.85 °C 6. BIBLIOGRAFÍA

[1] Chang, R; College, W. McGranHill, [6]http://www.qb.uson.mx/PISSA/frames/
Química, 7ma edición, México D.F, 2002, hojas/ETER%20DE%20PETROLEO.pdf,
página (470) fecha de visita 13/02/2020.
[2]http://depa.fquim.unam.mx/disolucion/ [7] https:
discovalente.html,fecha de visita //www.lenntech.es/aplicaciones/ultrapura/
13/02/2020. conductividad/conductividad-agua.htm,
[3] Chang, R; College, W. McGranHill, fecha de visita 13/02/2020.
Química, 7ma edición, México D.F, 2002,
página. (328).
[4]http://bibliotecadigital.ilce.edu.mx/site
s/ciencia/volumen2/ciencia3/079/htm/sec
_4.htm, fecha de visita 13/02/2020.
[5]https://clickmica.fundaciondescubre.es
/conoce/100-preguntas-100-
respuestas/las-sales-conducen-la-
corriente/, fecha de visita 13/02/2020.