LABORATORIO N° 3

1- Carátula:

UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN

MARCOS
FACULTAD DE ING. ELECTRÓNICA, ING. ELÉCTRICA,
ING. TELECOMUNICACIONES, ING. BIOMÉDICA

QUÍMICA GENERAL
INFORME DE LABORATORIO N° 3

TEMA: ENLACES QUÍMICOS

DOCENTE: ING. GINA GARCIA

INTEGRANTES:
Lozano León, Rodrigo Ismael
Luján Huamán, Catherine Alida
Maguiña León, Juan Carlos
Maguiña Noa, Pablo Tomás
Maldonado Gutierrez, Marco

N° GRUPO: 8

SECCIÓN: LABORATORIO 14

MARZO, 2022
 2- Contenido:

1.- OBJETIVOS:
• Determinar el tipo de enlace de algunas sustancias por medio de la
conductividad eléctrica en estado sólido, líquido o solución.
• Encontrar una relación entre la solubilidad y la polaridad de una sustancia
con respecto a un solvente determinado
• Establecer la diferencia entre un electrolito fuerte, electrolito débil y no
electrolito.
2.- MARCO TEÓRICO:
Investigar y escribir sobre lo siguiente:

a) Enlace Químico

Un enlace químico es la unión entre dos o más átomos para formar una entidad
de orden superior, como una molécula o una estructura cristalina. Para formar un
enlace dos reglas deben ser cumplidas: regla del dueto y la regla del octeto.

Es importante indicar que el enlace químico es una situación de equilibrio, donde

las fuerzas de atracción entre los átomos son contrarrestadas por fuerzas
equivalentes y de sentido contrario (fuerzas de repulsión). El punto de equilibrio
suele ser caracterizado por el radio de enlace y la energía. Las explicaciones de las
fuerzas involucradas en un enlace químico son descritas por las leyes de la
electrodinámica cuántica. Sin embargo, al ser un problema de muchos cuerpos se
recurre con frecuencia a teorías simplificadas. Así tenemos:

● Los átomos tratan de tener 8 electrones en la capa de valencia

● Los símbolos de Lewis nos ayudan a llevar cuentas de los electrones de
Valencia y predicen el enlace.
● Los compuestos iónicos se mantienen unidos por medio de la atracción de
sus cargas opuestas.
● Los metales pierden electrones para formar cationes con capa de valencia
vacía.
● Los no metales ganan electrones dando a lugar a aniones con la capa de
valencia llena

b) Tipos de Enlace Químico

ENLACE IÓNICO:

Es una fuerza electrostática de unión entre un anión y catión que se forman

previa por transferencia de electrones de valencia .
Es característico entre metales y no metales.
En compuestos binarios , la diferencia de electronegatividades es mayor o igual a
1,7 el enlace iónico.
ENLACE COVALENTE :
Se produce por la unión de dos no metales.
El enlace es el resultado de la compartición de electrones entre átomos . Los
electrones compartidos se llaman de enlace o enlazantes. Una vez formado el
enlace pertenecen a la vez a los dos átomos que se unen.
I. Según el número de electrones aportados :
1.1 Covalente normal:
En este enlace, todos los átomos aportan un electrón para formar el par
electrónico enlazante por lo tantos se efectúan en orbitales desapareados.

1.2 Covalente coordinado o dativo:

Consiste en que el par electrónico enlazante es aportado por un solo
átomo.

II. Según el número de pares electrónicos enlazantes :

2.1 Covalente Simple:
Consiste en un par electrónico enlazante entre dos átomos .
 2.2 Covalente Múltiple:
Cuando se produce más de un solapamiento entre orbitales atómicos de
distintos átomos, se originan enlaces múltiples en los que los átomos
comparten más de un par de electrones.

III. Según la polaridad y a polaridad de un enlace

3.1 Covalente polar
Es aquel enlace que surge entre los átomos de elementos diferentes ,
donde la compartición del par electrónico enlazante no es equitativo , esto
es debido a que uno de los tomos es más electronegativo que el otro .

3.2 Covalente apolar

Consiste en la compartición equitativa de los electrones enlazantes entre
dos átomos, por lo que no surgen polos permanentes, se presentan cuando
se unen átomos idénticos o átomos de igual electronegatividad.
c) Conductividad eléctrica, concepto y ejemplo

La conductividad eléctrica (símbolo σ) es la medida de la capacidad de un

material o sustancia para dejar pasar la corriente eléctrica a través de él. La
conductividad depende de la estructura atómica y molecular del material. Los
metales son buenos conductores porque tienen una estructura con muchos
electrones con vínculos débiles, y esto permite su movimiento.

Ejemplos sobre esto serían:

- NaCl(ac), Cu(Lámina)

1. Aluminio , C(Grafito)
d) Electrolitos débiles y fuertes, concepto y ejemplos de cada uno.
Un electrólito es una sustancia que se descompone en iones (partículas cargadas de
electricidad) cuando se disuelve en los líquidos del cuerpo o el agua, permitiendo
que la energía eléctrica pase a través de ellos.

Algunos de los ejemplos de electrolitos:

Los electrolitos débiles:

Un electrolito débil es una sustancia que al disolverse en agua lo hace

parcialmente y produce iones parcialmente, con reacciones de tipo
reversible. Los electrolitos generalmente existen como ácidos, bases o sales.
Ejemplos:

● H₂S - Ácido Sulfhídrico

● NH 3 - amoniaco
Los electrolitos fuertes:

Es toda sustancia que al disolverse en agua lo hace completamente y provoca

exclusivamente la formación de iones con una reacción de disolución
prácticamente irreversible, incluyen los ácidos fuertes , bases fuertes , y
sales. Estos productos químicos se disocian completamente en iones en
solución acuosa.

Ejemplos:

● HCl - ácido clorhídrico

● H₂SO₄ - Ácido sulfúrico

● NaOH - hidróxido de sodio

e) No Electrolitos, concepto y ejemplos.

Son sustancias que cuando se disuelven en agua se separan en sus moléculas:

las moléculas tienen movilidad por estar en disolución acuosa, pero son
eléctricamente neutras (no tienen carga). Por ejemplo, la sacarosa se separa
en moléculas cuando se disuelve en agua. Estos líquidos y disoluciones
tienen partículas con movilidad, pero sin carga; por lo tanto, no son
conductores de electricidad.

Ejemplos:

● C12H22O11 - Sacarosa

● C2H5OH - Alcohol

● C12H26 - Gasolina
f) ¿Cuáles de las sustancias usadas en la experiencia de enlace químico son
Electrólitos y cuáles son No Electrólitos?

● Los clasificaremos en un cuadro de doble entrada:

ELECTROLITO NO ELECTROLITO

𝐻2𝑆 𝐶12𝐻22𝑂11

𝑁𝐻3 𝐶2𝐻5𝑂𝐻

HCl 𝐶12𝐻16

𝐻2𝑆𝑂4 𝑁𝑎4𝐶𝑙

NaOH CH₃COOH

g) Explicar ¿Por qué el NaCℓ sólido no conduce la corriente eléctrica y la solución

acuosa de esta sal si conduce?

Al disolverse en agua, la sal se disocia en iones con una pequeña carga eléctrica (el
catión sodio Na + y el anión cloruro Cl– ). Estos iones pueden moverse libremente
en la disolución, ya que la fuerza entre las
partículas en un líquido es mucho más pequeña que
en un sólido. Por ello, si introducimos los extremos
de un circuito eléctrico en una disolución de sal, el
movimiento de las partículas cargadas (iones)
permitirá el paso de la corriente eléctrica.Todas las
sales que formen iones al disolverse en agua
formarán una disolución conductora de la
electricidad. Lo importante no es tanto el tipo sino
la cantidad de iones que se produzcan. Cuanto
mayor sea el número de iones en disolución, más
fácilmente podrá conducir la corriente eléctrica. Si
se hiciera lo mismo sustituyendo la sal por azúcar se vería que la disolución
resultante no es conductora, debido a que el azúcar no es un electrolito: al disolverse
en agua no se disocia en iones, sino que permanece como moléculas neutras.
h) ¿Una sustancia con enlace covalente polar, disuelta en agua, puede conducir la
corriente eléctrica? ¿Por qué ?. De un ejemplo.

Las sustancias con enlace covalente polar no conducen la electricidad en ningún estado
físico dado que los electrones del enlace están fuertemente localizados y atraídos por los
dos núcleos de los átomos que los comparten.
Sin embargo algunos sustancias sí pueden conducir electricidad disueltas en agua, como es
el ejemplo del ácido clorhídrico que está compuesto de átomos con cargas parciales, lo que
significa que es una molécula polar, al ser un compuesto dipolo el agua puede disolverlo en
cationes y aniones.En síntesis, al diluirlo en una solución acuosa, las moléculas del ácido
clorhídrico se disocian en iones hidrógeno cargados positivamente y en iones cloruro
cargados negativamente. Al ionizarse fácilmente, el ácido clorhídrico resulta ser un buen
conductor de la electricidad.

3.- PARTE EXPERIMENTAL

3.1. MATERIALES:
Equipo de conductividad, trípode, vaso de precipitados, bagueta, pinza aislante,
piseta y equipo de conductividad eléctrica.

Material Uso Gráfica

Sostener una rejilla de

asbesto,para utilizar el
mechero bunsen, puede
calentar una solución o
Trípode
secar un soluto, para
sostener elementos de
laboratorio que contengan
reactivos o líquidos
peligrosos.

Es utilizado en
operaciones de obtención
Vaso de de precipitados, de
disolución, para calentar
precipitados
líquidos o soluciones, para
evaporar soluciones.
 Se utiliza principalmente
Bagueta para mezclar o disolver
sustancias.

Permiten el sostén de los

distintos elementos que
Pinza aislante
componen un aparato.

Se utiliza en el laboratorio
de química o biología para
contener algún solvente,
Piseta por lo general agua
destilada o
desmineralizada.

Equipo de Cumple la función de

medir la cantidad de
conductividad
corriente eléctrica o
eléctrica. conductancia en una
solución.

3.2. REACTIVOS:
NaCl (s) y solución 0,1 M, CuSO4 (s) y solución 0,1 M, NaOH (ac) 0,1 M,
NH3 (ac) 0,1 M, NH4Cl (ac) 0,1 M, CH3COOH concentrado, CH3COOH(ac) 0,1
M, H2SO4 concentrado, H2SO4 (ac) 0,1 M, Sacarosa, C12H22O11(s), aceite, Cu
(lámina o alambre), C (grafito), H2O potable, H2O destilada
 Reactivos Uso Gráfica

Es usada para suministrar

NaCl (s) y solución 0,1 agua y sal a los pacientes
M a fin de aliviar la
Cloruro de sodio deshidratación, como por
ejemplo, en casos de
diarrea severa.

Puede ser utilizado como

micronutriente mineral y
CuSO4 (s) y solución 0,1 catalizador cúprico en la
M producción de productos
Sulfato de Cobre farmacéuticos como
agentes anti-microbianos

Se usa para fabricar

jabones,explosivos y
productos de petróleo.
NaOH (ac) 0,1 M También se usa en el
Hidróxido de sodio procesamiento de textiles
de algodón, revestimiento
de óxidos, galvanoplastia
y extracción electrolítica.

Se utiliza con mayor

frecuencia en la
NH3 (ac) 0,1 M producción industrial de
amoniaco fertilizantes. Es
abundante en nutrientes
que enriquecen el suelo.

Se utiliza en la
elaboración de baterías
de pila seca y como
NH4Cl (ac) 0,1 M fundente para la
Cloruro de amonio soldadura, agente
desoxidante en el
recubrimiento del zinc y
el estañado
 En estado líquido es
CH3COOH concentrado utilizado principalmente
Ácido acético en la elaboración del
Vinagre Concentrado vinagre. pues le da al
vinagre ese olor y sabor
agrio tan característico

Componente importante
(en sales o ésteres) para
CH3COOH(ac) 0,1 M la fabricación de nailon,
Ácido acético rayón, celofán y otros
filmes. Componente de
sustancias fijadoras en la
preservación de tejidos
orgánicos en laboratorio.

Es usado para catalizador

para demostraciones de
reacción de laboratorio
H2SO4 concentrado de esterificación y
Ácido sulfúrico química, drenajes,
baterías, piscinas, para
aplicaciones científicas e
industriales.

Se utiliza en la industria
petroquímica, así como
en la agroquímica para la
H2SO4 (ac) 0,1 M obtención de fertilizantes.
Ácido sulfúrico También intervienen en
la producción de
detergentes, papel y
textiles, entre otros.

Es uno de los
ingredientes más
Sacarosa, C12H22O11(s) utilizados por el hombre
en la transformación de
los alimentos.

Es usado como
desmaquillante
natural,humectante, base
Aceite para afeitarse. limpiador
de ollas, limpiador de
estufas y es un lubricante
natural.
 Aparece en las monedas,
utensilios de cocina,
joyería,maquillajes y
Cu (lámina o alambre) pinturas, instrumentos
musicales. Este material
está presente en
automóviles, trenes,
aviones, barcos e incluso
en vehículos espaciales.

Se utiliza en la
fabricación de diversas
piezas en ingeniería,
como pistones, juntas,
C (grafito) arandelas, rodamientos,
etc. Debido a su
conductividad eléctrica y
a su resistencia química
se usa para fabricar
electrodos.

Utilizamos el agua para

beber, para lavar los
platos, para tomar una
H2O potable ducha, para tirar de la
cisterna en el servicio,
para cocinar y para
muchos otros propósitos.

Se emplea en
laboratorios, para
preparar mezclas que
exigen márgenes
H2O destilada altísimos de pureza en el
agua, o que precisan sus
propiedades aislantes y
diamagnéticas
 3.3. PROCEDIMIENTO:
3.3.1. Enlace Químico:

3.3.1.1 Llenar con agua potable hasta la mitad del volumen del vaso de 100 ml,
introducir los electrodos del equipo hasta la mitad del líquido y ensayar la
conductividad.

Se agrega 50 mL de agua potable en un vaso precipitado:

Se colocan los electrodos del equipo de conductividad eléctrica en el vaso:

Observaciones:

Como podemos observar en esta oportunidad el foco se prende ligeramente.

Esto se debe a los iones presentes en el agua potable (Na+, K+ , Ca2+ , Mg2+ ,
HCO3- , Cl- ), los cuales permiten la conductividad eléctrica.

3.3.1.2 Repetir la experiencia anterior, pero ahora usando agua destilada.

Se agrega 50 mL de agua destilada en un vaso precipitado:

Se colocan los electrodos del equipo de conductividad eléctrica en el vaso:

Observaciones:
En esta ocasión se puede observar que el foco no llega a prenderse, esto quiere decir
que no existe conductividad eléctrica, debido a que el agua destilada no posee los
iones que tiene el agua potable.

3.3.1.3 Comparar estos dos resultados y dar una explicación de sus

comportamientos.

El agua potable conduce ligeramente El agua destilada no conduce la

la electricidad ya que contiene iones electricidad porque no tiene iones, es
mencionados anteriormente. decir sales.

3.3.1.4 Agregar al vaso que contiene agua destilada, más o menos 1 g de NaCl,
e introducir lentamente los electrodos desde la superficie exterior hacia
la parte media de la solución. (sin tocar el fondo del recipiente). Anotar
y explicar sus observaciones.

Se agrega 50 mL de agua destilada en un vaso precipitado. Se añade 1 g de NaCl

sin moverlo:

Se colocan los electrodos del equipo de conductividad eléctrica en el vaso:

Observaciones:

Se observa que el foco se enciende con una intensidad muy baja, debido a que
la sal agregada al agua destilada no está completamente disuelta, por lo que
conduce la corriente eléctrica.

3.3.1.5 Retirar el equipo de conductividad y agite la solución con una bagueta a fin
de que todo el NaCl se disuelva. Ahora todos los iones se han distribuido
homogéneamente por toda la solución.

Se agita la solución con una bagueta para que todo el NaCl se disuelva:
Se colocan los electrodos del equipo de conductividad eléctrica en el vaso:

3.3.1.6 Introduzca nuevamente los electrodos del aparato de conductividad.

Anotar y explicar sus observaciones.
 Una vez pusimos los electrodos en la
solución de NaCl, el foco comenzó a
prender instantáneamente,creándose así
un circuito eléctrico en el aparato
de conductividad.
A diferencia del experimento anterior
con la sal en estado sólido, en este
experimento cuando la sal se disuelve
en agua observamos que se vuelve un
buen conductor de la corriente eléctrica
haciendo encender la bombilla.

3.3.1.7 Ensayar la solubilidad de cada una de las muestras entregadas por su

profesor (a excepción del cobre metálico y el carbón), con los respectivos
solventes y averiguar si conducen la corriente eléctrica.

a) CuSO4 0,1 M:

Se colocan los electrodos del equipo de conductividad eléctrica en el vaso:

Observaciones:
Se aprecia que el elemento es soluble en el Concluimos que el elemento si conduce
agua y que el foco se enciende electricidad.

b) NaOH 0,1 M:

Se colocan los electrodos del equipo de conductividad eléctrica en el vaso:

 Observaciones:

En el caso del hidróxido de sodio Esto nos indica que existe un enlace iónico
observamos que existe una intensidad alta y que si hay conductividad eléctrica.
en la luz emitida por el foco

c) NH3 0,1 M:

Se colocan los electrodos del equipo de conductividad eléctrica en el vaso:

 Observaciones:

Se observa que el amoniaco es un El foco no se enciende por lo que se

elemento bastante soluble en el agua. evidencia que no conduce la corriente
eléctrica.

d) NH4Cl 0,1 M:

Se colocan los electrodos del equipo de conductividad eléctrica en el vaso:

 Observaciones:

Observamos que el elemento es altamente Concluimos que hay conductividad

soluble en el agua. eléctrica ya que el foco enciende.

e) CH3COOH concentrado:

Se colocan los electrodos del equipo de conductividad eléctrica en el vaso:

 Observaciones:

Es un ácido orgánico sin embargo no hay Concluimos por el hecho presenciado que
presencia de conducción eléctrica. tiene un enlace covalente

f) CH3COOH 0,1 M:

Se colocan los electrodos del equipo de conductividad eléctrica en el vaso:

 Observaciones:

Observamos que el foco se enciende Concluimos que es una sustancia

entonces si hay conducción eléctrica. electrolítica.

g) H2SO4 concentrado:

Se colocan los electrodos del equipo de conductividad eléctrica en el vaso:

 Observaciones:

Observamos que el foco se enciende Concluimos que hay un enlace

por lo tanto si hay conductividad covalente dativo.
eléctrica.

h) Sacarosa diluida en agua destilada:

Se colocan los electrodos del equipo de conductividad eléctrica en el vaso:

 Observaciones:

Observamos que el elemento llega a No presenciamos una conductividad

disolverse en el agua. eléctrica.

i) Aceite:

Se colocan los electrodos del equipo de conductividad eléctrica en el vaso:

 Observaciones:
.
Se observa que no se disuelve con el Por los eventos vistos concluimos que
agua y tampoco conduce corriente es un enlace del tipo covalente.
eléctrica ya que el foco no enciende

3.3.1.8 Para el caso del cobre y carbón, tome la muestra con una pinza aislante y
conectar directamente a los electrodos cerrando el circuito.

Utilizando una pinza se tocan los electrodos del equipo de conductividad eléctrica con
la muestra de cobre:
Utilizando una pinza se tocan los electrodos del equipo de conductividad eléctrica con
la muestra de carbón:

El cobre demuestra ser el mejor El carbono aunque en menor nivel

conductor de electricidad y el foco también es un conductor de
enciende perfectamente, entonces si hay electricidad dado que el foco se
conductividad. enciende.
4.- RESULTADOS DEL ANÁLISIS DEL ENLACE QUÍMICO:
Electrolito No Tipo de
Muestra ¿débil o electrolito Conductividad enlace
fuerte?

Agua Electrolito Falso Es conductor Covalente

potable débil

Agua _____ Verdadero No es Covalente

destilada conductor polar

Cloruro de Electrolito Falso Es conductor Iónico

sodio fuerte

Lámina de Electrolito Falso Es conductor Metálico

cobre fuerte

Grafito Electrolito Falso Es conductor Covalente

fuerte polar

Aceite —---- Verdadero No es Covalente

conductor polar

Sulfato de Electrolito Falso No es Iónico

cobre fuerte conductor
(solución)

Cloruro de Electrolito Falso Es conductor Covalente

amonio fuerte polar
(Solución)

Ácido ____ Verdadero No es Covalente

acético conductor polar
(concentrad
o)

Ácido Electrolito Falso No es Ácido

acético débil conductor acético
(solución)

Ácido Electrolito Falso Es conductor Covalente

sulfúrico Fuerte polar
(concentrad
o)

Sacarosa —---- Verdadero No es Covalente

conductor polar
 Hidróxido Electrolito Falso Es conductor Iónico
de sodio fuerte

Ácido Electrolito Falso Es conductor Covalente

sulfúrico fuerte polar
(Concentra
do)

Ácido Electrolito Falso Es conductor Covalente

sulfúrico fuerte polar
(Solución)

Alcohol --------- Verdadero Es conductor Covalente

polar

5.- CONCLUSIONES:
C1: El equipo de conductividad eléctrica es un instrumento que nos permite determinar si
una sustancia o sólido permite el paso de corriente.

C2: Puede haber sustancias con enlace covalente que puedan conducir electricidad,
como es el caso del NH4Cl.

C3: De acuerdo a la experimentación se pudo apreciar que las sales disueltas en agua
son muy buenas conductoras de electricidad.

C4: No todos los compuestos acuosos son conductores, esto depende de la cantidad
de electrones libres que posee y las características de sus moléculas de poder
ionizarse.

C5:Las sustancias utilizadas en los experimentos deben ser manipuladas con mucho
cuidado para evitar derrames y accidentes.
6.- RECOMENDACIONES:

R1: Para que el equipo de conductividad eléctrica no nos arroje resultados erróneos, se
deben lavar los electrodos tras cada uso con agua destilada.

R2: No hay que confiarse acerca de la conductividad de una sustancia solo por la teoría
generalizada, ya que al trabajar con algo tan peligroso como la electricidad, no se puede
dar por hecho nada, además que siempre puede haber excepciones a alguna regla.

R3: Disolver bien las sales con la ayuda de la bagueta, para que se pueda homogeneizar
la solución y no haya errores durante la experimentación.

R4: No encender artefactos con las manos mojadas, porque podríamos electrocutarnos.
Esto debido a la capacidad conductora del agua.

R5: En caso de que ocurra un accidente, se deben consultar las hojas de seguridad de las
sustancias involucradas para saber como proceder a su limpieza y eliminación.

7.- BIBLIOGRAFÍA:
Boyd, C. (2017). Conductividad eléctrica del agua, parte 1. Global Seafood.

https://www.globalseafood.org/advocate/conductividad-electrica-del-agua-parte

-1/

Chang, R. (2002). Química general 7th edición.

https://sacaba.gob.bo/images/wsacaba/pdf/libros/quimica/Chang-QuimicaGener

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Colón,E., Parra,S., Cuevas,R.Martinez, M. (2010). Manual de Laboratorio de Química

General I. Santo Domingo

RD.https://estudiantil.unapec.edu.do/media/1183/manual_lab_quimica_i.pdf

Romero, C. (2009). Material de laboratorio reconocimiento y manejo del mismo

normas de seguridad algunas operaciones sencillas. Editorial Científica

Universitaria.

http://www.editorial.unca.edu.ar/Publicacione%20on%20line/CUADERNOS%20D

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0CATEDRA/cesar%20Romero/MATERIAL%20DE%20%20LABORATORIO%20

II% 202009-04.pdf