CONCENTRACION DE SOLUTOS, ARCOIRIS

ANGELA YADIRA BOLAÑOZ

ALEXIS CHIRAN CHUQUIZAN

PROFESORA: PAULA ANDREA GARCÉS CONSTAÍN

UNIVERSIDAD SANTIAGO DE CALI FACULTAD CIENCIAS BÁSICAS

LABORATORIO QUÍMICA INORGÁNICA I SANTIAGO DE CALI
2021
 1. INTRODUCCIÓN

DENSIDAD

Cuando aumenta la presión se produce un aumento de la densidad, fenómeno que es

fácilmente apreciable en los gases, pero bastante menos en líquido y sólidos. Como regla
general al aumentar la temperatura manteniendo la presión constante la densidad
disminuye. Sin embargo, existen notables excepciones a esta regla. Por ejemplo, la
densidad del agua dulce crece entre 0 y 4 °C. Para los líquidos y sólidos se puede
considerar la densidad como constante con la temperatura.

CONCENTRACIÓN Y SOLUBILIDAD
La concentración es la proporción o relación que hay entre la cantidad de soluto y la
cantidad de disolución o disolvente, donde el soluto es la sustancia que se disuelve, el
disolvente es la sustancia que disuelve al soluto y la disolución es la mezcla homogénea
de las dos anteriores. A menor proporción de soluto disuelto menos concentrada estará la
solución y a mayor proporción más concentrada estará.

Cada sustancia tiene una solubilidad concreta para un solvente determinado. La

solubilidad es la cantidad máxima de soluto que puede mantenerse disuelto en una
solución y depende de condiciones como la temperatura, la presión y la presencia de
otras sustancias disueltas o en suspensión. Muchas sales son más solubles a mayor
temperatura; a otras les sucede lo contrario. Para las primeras, si enfriamos una
disolución saturada (que es aquella que contiene la máxima cantidad de soluto que puede
contener), el disolvente tendrá menos capacidad para retener disuelta la sal y el exceso
precipitará[2].

2. MATERIALES Y REACTIVOS

 7 vasos de 250 mL de plástico cilíndrico transparente

transparente  Probeta de 100 mL
 Azúcar blanca  Embudo de separación con una
 Cuchara manguera de látex unida a su
 Colorantes vegetales tubo de salida
 Probeta grande o recipiente  Soporte universal con anillo

3. PROCEDIMIENTO

 Se preparan 7 vasos con las cantidades mostradas en la siguiente tabla

Tabla 1. Reactivos adicionados

Vaso Agua (mL) Azúcar (gramos) Color añadido

1 250 0 Rojo
2 150 14 Anaranjado
3 150 28 Amarillo
4 150 42 Verde
 5 150 56 Azul
6 150 70 Índigo
7 150 84 Violeta

Mezclar y agitar hasta Añadir a cada vaso unas Realizar observaciones de

Realizar el montage mostrado
disolucion completa de los gotas de colorante vegetal apariencia y densidad de l s
a continuacion
reactivos como se muestra en la tabla mezclas

Imagen 1. Montaje para observar los cambios de densidad y color

Dividir el volumen de la Agregar las soluciones , Realizar tratamiento de

probeta en volumenes iniciando por el vaso 1 Realizar observacione s residuos, eliminar
iguales para cada vaso, 7 hasta el 7, lentamente sin sobre el sistema formado colorantes por desague y
partes iguales que entren burbujas azucar en residuos solidos.

4. RESULTADOS Y ANÁLISIS
Tabla 2. Datos para la s curvas de volumen y densidad en función de % de masa
adicionado

Vaso Agua Azúcar Masa Volumen % en Densidad Observa-

final final masa ciones
1 250 0 250 250 0,00 1 Se observa
2 150 14 164 158,80 8,54 1,03 el cambio de
3 150 28 178 167,61 15,73 1,06 color y la
4 150 42 192 176,42 21,86 1,09 trasparencia,
5 150 56 206 186,84 27,18 1,10 así como el
6 150 70 220 194,03 31,82 1,13 aumento de
7 150 84 234 202,83 36,00 1,15 viscosidad al
agregar más
azúcar
 250

200
f(x) = 1.47305616913308 x + 146.948226121464
R² = 0.985564001775142
Volumen mL

150

100

50

0
0 5 10 15 20 25 30 35 40
% masa
Grafica 1. Curva para determinar el volumen en función del % de masa.

1.2

1.15
f(x) = 0.00413116009046694 x + 0.996709910918915
1.1 R² = 0.992343083126349
Densidad

1.05

0.95

0.9
0 5 10 15 20 25 30 35 40
% masa
Grafica 2. Curva para determinar la densidad de la mezcla en función de el % de masa

Con las curvas mostradas en la grafica 1 y 2 se puede predecir el volumen o la

densidad para cualquier masa de azúcar adicionada, en el rango de 0 a 40 gramos. Si
se agregara las disoluciones en desorden o invertidas, el resultado seria el mismo ,
ya que por la densidad se ubicarán en la misma posición en la columna, la de menor
densidad en la parte superior y la de mayor densidad en el fondo de la probeta o
recipiente de prueba. Al tratarse de disoluciones de la misma sustancia, más pronto o
más tarde terminarán mezclándose. Para evitarlo deberían emplearse sustancias no
miscibles de diferente densidad ejemplo, agua, aceite, miel, alcohol. Si introducimos en la
probeta un pequeño objeto como una bolita, se hundirá hasta que encuentren un líquido
de mayor densidad que la suya, sobre el cual flotará.
 5. CONCLUSIONES

Se puede observar como los cambios de densidad y concentración permiten separar

soluciones, en la practica la cantidad de azúcar disuelta cambia la densidad d e la
mezcla, al tratarse de un mismo soluto y solvente en un corto tiempo se volverá una
mezcla homogénea de igual densidad. Los colores agregados permitieron distinguir
más claramente los cambios de densidad en la columna formada.

6. BIBLIOGRAFÍA

1. Petrucci, R. H., Herring, F. G., Madura, J. D. & Bissonnette, C. Quimica General

10° Edición. Química General (2011).
2. https://triplenlace.com/2019/05/19/disoluciones-de-azucar-formando-una-torre-de-
densidades-arcoiris/