UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINAFACULTAD DE

CIENCIAS. DEPARTAMENTO DE QUIMICA

EJERCICIOS ASOCIADOS A
CONCEPTOS DE CINÉTICA
ENZIMÁTICA
(Km,Vmax e inhibidores)
Pilar Aliaga Rota

2020
 1. En un medio de cultivo se encuentra la enzima Hexoquinasa. En la tabla se muestra el Km
de la misma para diferentes sustratos y la concentración de los mismos en el medio.

Km Concentración de
sustrato
Glucosa 8x10-6M 8x10-2 M
Fructosa 2x10-3M 2x10-6M

a) Interprete cómo estaría actuando la enzima en ese medio con respecto a glucosa y
fructosa.
b) Explique cómo se modificaría la velocidad de la enzima en el caso que la concentración de
glucosa se incrementara en 1000 veces.
c) Explique cómo se modificaría la velocidad de la enzima en el caso que la concentración de
fructosa se incrementara en 1000 veces

2. Las Enzimas glucoquinasa y hexoquinasa se encuentran en el hígado y en el tejido

muscular, respectivamente. Ambas catalizan la fosforilación de glucosa, utilizando como
sustrato la glucosa que se encuentra en la sangre. Analizando los valores de Km de las
enzimas glucoquinasa y hexoquinasa, responda las siguientes preguntas.( Los valores de
Km se expresan en molaridad, sin embargo Los datos de Km para este ejercicio se
expresan en mg/100, para establecer comparaciones referidas a concentraciones de
glucosa en sangre).

Enzima Km,
mg/100ml
Glucoquinasa 180
Hexoquinasa 0.9

a) Cuál sería la concentración de glucosa en sangre necesaria para que las enzimas alcancen
una velocidad equivalente a la mitad de Vmax.
b) Después del desayuno el nivel de glucosa en sangre de un individuo es 360mg/100ml.
Explique cómo cambiaría la actividad de ambas enzimas en estas condiciones.
c) Se inyecta a la sangre de un individuo un inhibidor competitivo para hexoquinasa y
glucoquinasa, encontrándose el nivel de glucosa en 360mg%. Explique cómo se
modificaría la velocidad de reacción en cada enzima en particular, comparada a la
velocidad sin inhibidor.

Bioquímica. Pilar Aliaga Rota

 3. Analice la gráfica y responda las preguntas conociendo que al incubar la enzima sin
inhibidor a una concentración de sustrato equivalente a 0.03M se obtuvo una velocidad
de 295 umoles/min.

a) Indique el tipo de inhibición. Explique.

b) Determine la Velocidad máxima para la reacción con inhibidor, conociendo que al incubar
la enzima a una concentración de sustrato de 3.5x10 -5M la velocidad en presencia del
inhibidor es 14.65umoles/min.
c) Determine el grado de inhibición para una concentración de sustrato equivalente a
3.5x105M. El grado de inhibición se expresa en porcentaje y se determina comparando la
velocidad en presencia y ausencia de inhibidor.

4. La siguiente gráfica representa la velocidad de reacción a diferentes concentraciones de

sustrato para una enzima sin inhibidor y en presencia de un inhibidor.

Bioquímica. Pilar Aliaga Rota

 a) Indique el tipo de inhibición. Explique.
b) Determine la velocidad inicial para una concentración de sustrato equivalente a 4.45x10 -5M,
para la reacción con y sin inhibidor.
c) Explique cómo cambiaría la velocidad para la reacción con y sin inhibidor si la concentración
de sustrato se incrementara a 5x10 -5M.

Bioquímica. Pilar Aliaga Rota