Resultados y discusión

En la tabla 1 se muestran los valores de la densidad y el volumen del aceite extraído de una
cantidad fija de dos materias primas, hojas de eucalipto y cascaras de naranja, además se
registra el valor del rendimiento (g de aceite extraído / g de materia prima) para cada una de las
materias vegetales.

Tabla 1. Resultados de la técnica de hidrodestilación convencional para dos materias primas.

Volumen del
Densidad del aceite % Rendimiento
Masa (g) aceite extraído
extraído (g/mL) (g/g)
(mL)

Eucalipto 250 5 0,92 1,84

Cascaras de
280 2 0,85 0,61
naranja

A partir de los resultados que se muestran en la tabla 1 se puede apreciar que las hojas de
eucalipto como materia prima presenta un mayor porcentaje de rendimiento en comparación
con las cascaras de naranja, donde se tiene 1,84 gramos de aceite esencial por cada 100
gramos de material vegetal. En cuanto a la literatura, la técnica de hidrodestilación
convencional para la extracción de aceite esencial de eucalipto y en general, depende de
diversos parámetros como lo son: la especie de la materia prima 1, el tiempo de extracción y la
humedad del material vegetal2, la porosidad de lecho, entre otros. En vista de que varios de los
parámetros mencionados anteriormente no se consideraron en la práctica, resulta complejo
realizar una adecuada comparación con resultados de la literatura, sin embargo, bajo ciertas
condiciones similares a las ejecutadas en la práctica se han registrados rendimientos para la
extracción de aceite esencial de las hojas de eucalipto (Eucalyptus globulus) de 0,631 y 0,72%3,
que conforme al rendimiento experimental (1,84%) hay una notable diferencia.

Por otro lado, el porcentaje de rendimiento registrado en la tabla 1 para las cascaras de naranja
como materia prima, 0,61%, presenta una mejor concordancia con rendimientos en el rango de
0,05 a 0,85% reportados en la literatura y obtenidos por medio de la técnica de hidrodestilación
modificando algunos factores relevantes que inciden en la variable respuesta, como lo son: la
presencia del albedo de la cascara de naranja y el tamaño de partícula 4.

Referencias

1) http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/08/08_0955_Q.pdf
2) file:///C:/Users/mi%20pc/Downloads/Dialnet-
ModelacionYOptimizacionDelProcesoDeExtraccionDeAce-3711272%20(1).pdf
3) http://www.revfarmacia.sld.cu/index.php/far/article/view/266/206
4) https://expeditiorepositorio.utadeo.edu.co/bitstream/handle/20.500.12010/7858/Trabajo
%20de%20grado.pdf?sequence=1&isAllowed=y