COMERCIO Y NEGOCIOS INTERNACIONALES ( COMERCIO

INTERNACIONAL)
102023A_954
fase 1 simulador

Presentado por:
HAROLD ANDRES AGUIRRE
Cod: 94231742

Presentado a:
RAFAEL FELIPE RODRIGUEZ

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA UNAD

CEAD PALMIRA ( VALLE )
13/09/2021

INTRODUCCIÓN
El siguiente trabajo busca identificar los diferentes conceptos de las teorías del
comercio internacional y cómo estas influyen de manera positiva o negativa en la
economía de una región en específico. Se basa en la investigación de un producto
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propio de la región y como este puede tener el potencial para ser exportado
basándose en la herramienta legiscomex, los acuerdos o tratados comerciales que
existen actualmente en Colombia.El comercio puede desempeñar un papel muy
importante como factor impulsor de la productividad, el crecimiento, los ingresos y
el empleo. Hay pruebas incontrovertibles de que la apertura al comercio redunda
en aumentos del ingreso nacional de los países. El comercio puede también
traducirse en nuevos y mejores empleos y mejorar las condiciones laborales en
general. Una de las partes importantes para tener éxito en el comercio
internacional, es la formación académica de profesionistas encaminados a contar
con la preparación suficiente que lleve al país a tener una participación de
vanguardia en este

OBJETIVOS

Objetivo general
-Reconocer los conceptos propios del comercio internacional como escenario de
oportunidades para el crecimiento social y económico a nivel local, regional e
internacional.

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Objetivos específicos
- Identificar las teorías del comercio internacional.
- Conocer los diferentes tratados de comercio del país para generar la exportación.

2. Realización de los primeros pasos para la internacionalización del

producto.

2.1 Seleccionar de acuerdo con su ubicación geográfica y su entorno un

producto proveniente de una mipyme de su municipio o departamento el
cual tiene o puede tener potencial para ser exportado.

Mi ubicación geográfica es el municipio de San pedro Valle del departamento del

Valle del Cauca, se reconoce por los ingenios Azucareros los cuales nos brindan
empleos y estabilidad económica que se desarrolla mucho en los municipios y que
son muy reconocidos a nivel nacional el producto que elegí es la Gelatina blanca y
negra que se produce en uno de nuestros municipios aledaños que es Andalucía
Valle, es cual cual es muy reconocido por este producto y es visitado por turistas y
viajeros los cuales en gran mayoría llegan a este municipio en busca de este
delicioso manjar.

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Andalucía es un municipio del Valle del Cauca, Colombia, situado en la subregión
del Centro, se sitúa a 110 km de la capital departamental Cali. Fue fundado en
1836 por Nicolás Lozano Santacruz con el nombre de "Folleco".3 Es conocido
como "La Capital de la gelatina", ya que posee un parador turístico, ubicado a lado
y lado de la doble calzada o carretera Panamericana en donde el municipio ofrece
a los visitantes y turistas disfrutar de "la gelatina blanca y negra.

2.2. Hacer la descripción de las principales características técnicas y

comerciales del producto o mipyme que presenta potencial para ser
exportado (Ficha técnica).

La gelatina de pata, un producto proveniente de la res:

Gelatina de pata, dulce típico de pueblos que se prepara de manera artesanal y
que es representativo en lugares como el Valle del Cauca, específicamente en
Andalucía. Esta gelatina tiene dos tipos, la negra y la blanca, basadas en la pata o
la mano de la res. Los ingredientes que lo acompañan varían de acuerdo a su
variedad.
Este producto natural posee muchas propiedades porque es rico en vitaminas,
calcio, colágeno y ayuda al mejoramiento de la piel, el cabello y las uñas. El
colágeno es una proteína que contiene aminoácidos que combaten el
envejecimiento, lo que hace a la gelatina de pata atractiva para todo aquel que
escucha de ella.
La materia prima de este producto es la mano o pata de res, por lo que es
fundamental contar con unos buenos proveedores que son los frigoríficos
autorizados, esta la obtenemos de los mataderos oficiales para luego pasar al
corte y lavado que se realiza mediante máquinas peladoras. El agua caliente juega
un papel fundamental porque ahí se sumerge la pata para luego lavarla y
comenzar con la preparación del dulce.
Además de este ingrediente, para la preparación se necesita azúcar y panela, que
se convierten en los elementos que le dan el toque dulce a este aperitivo.
Para la fabricación de esto, se pone a cocinar la pata durante mínimo 24 horas,
para luego colar los caldos y obtener el colágeno que es lo que se necesita para
esta gelatina. Luego de esto, se le aplica la panela y el azúcar y se deja reposar
dependiendo del tipo.

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En el caso de la negra, se empaca en unos moldes y se deja a temperatura
ambiente, mientras que la blanca necesita batirse para volverla de este color,
además de un tiempo de reposo. Realizada esta etapa necesita de fécula de maíz
para que no se pegue”, señala Ramírez.
El batido de la blanca se realiza con una máquinas industriales que se encargan
de realizar el trabajo, contrastando con unos años atrás en los que este proceso
se realizaba con unas horquetas de madera o acero inoxidable.

La duración y finalización de todo el proceso de preparación se demora dos días,

de tal manera que el producto queda listo para comercializarse y ser consumido
por la población.
El Plan Exportador dirigido a la empresa Gelatinas Victoriana del valle se
implementa y elabora con el fin de fomentar el consumo internacional de sus
productos, ampliar el acceso a los mercados externos y fortalecer la
competitividad generando así una mayor fuente de empleo y aumentar y mantener
su participación en el mercado. El trabajo que se elabora es el diseño de un plan
exportador para la gelatinas blanca de 18 unidades, con sabor a café de 18
unidades y de sabores frutales por 18 unidades las cuales son hechas a base de
colágeno animal, comúnmente llamado en Colombia gelatina de pata de res,
elaborado para la empresa Gelatinas Victoriana una empresa ubicada en el

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municipio de Andalucía –Valle, con país destino por definir, aunque conociendo las
costumbres de la región se analizará los países de América Latina para llevar los
productos antes mencionados, haciendo los respectivos estudios , así como la
determinación de factores de mejoramiento para cumplir con todos los requisitos
exigidos a la hora de exportar un producto. Para esto, el plan exportador está
compuesto por fases, que permiten determinar todo lo necesario para que los 3
tipos de Gelatinas blancas de pata de res de Gelatinas Victoriana mejoren su
productividad y se convierta en una empresa exportadora reconocida en el
mercado internacional. En el plan exportador se analiza la empresa, el mercado y
la relación entre ambos desde varios aspectos como el organizacional, la
capacidad productiva, la situación financiera, el producto y su competitividad, los
cuales le conciernen a la empresa. Y por parte del mercado se analizan aspectos
como destino de las exportaciones o mercado objetivo, competidores,
consumidores y canales de distribución. Con todo esto se determinan las metas
por cumplir y se establece un plan de acción y las estrategias para llevarlo a cabo.

2.3. Consultar y seleccionar la subpartida arancelaria del producto.

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Sección: IV Productos de las industrias alimentarias; bebidas, líquidos alcohólicos
y vinagre; tabaco y sucedáneos del tabaco, elaborados
Capítulo: 21 Preparaciones alimenticias diversas
Subcapítulo: No aplica
Partida: 21.06 Preparaciones alimenticias no expresadas ni comprendidas en otra
parte
2106.90 -Las demás
2106.90.10.00 --Polvos para la preparación de budines, cremas, helados,
postres, gelatinas y similares .

2.4. Seleccionar uno se los tratados de libre comercio, bajo los cuales puede
aprovechar los beneficios de intercambio de su producto. Debe justificar su
elección.
Después de un año y cinco rondas, Colombia y los países de la Asociación
Europea de Libre Comercio (EFTA, por su sigla en inglés) cerraron negociaciones

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de un tratado de libre comercio (TLC) el pasado 13 de junio. Este acuerdo le
permitirá a la nación andina exportar el 100% de sus bienes industriales libres de
arancel.

Por: Legiscomex.com
Suiza, Noruega, Islandia y Lichtenstein son los nuevos socios comerciales de
Colombia, luego de que culminase la negociación comercial con el EFTA. De
acuerdo con el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, de esta manera se
convirtió en el tercer país latinoamericano y en el cuarto en el hemisferio, junto con
México, Chile y Canadá, en tener un acuerdo con estos países.

“A través de la negociación, Colombia consolida su relación de comercio de

bienes, servicios y la de inversión con la EFTA, a la vez que afianza su estrategia
de inserción internacional y profundiza sus relaciones con Europa”, sostuvo el
ministro de Comercio, Industria y Turismo, Luis Guillermo Plata.

Precisó que uno de los principales logros fue pactar el acceso libre de aranceles, a
partir de la vigencia del acuerdo, para el banano colombiano, en el mercado Suizo.
De igual manera, se incluyó la desgravación inmediata para las frutas, como las
piñas, naranjas, limones y papayas.

Con este bloque de países europeos también se cerraron tres acuerdos

complementarios sobre productos agrícolas básicos.

Después del cierre de la negociación, el TLC con la EFTA entró a una fase de
revisión de textos que tendrá una duración cercana a los tres meses y en la que se
buscará que los textos, traducidos a los idiomas oficiales de los países signatarios,
tengan la mayor claridad y fidelidad a lo negociado.

Posteriormente, se realizará la firma protocolaria por parte de los ministro de

Comercio y, en el caso de Colombia, la presentación del proyecto de ley al
Congreso y, si este lo aprueba, la revisión final de la Corte Constitucional.

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Según cálculos de Legiscomex.com, las exportaciones de Colombia a los países
miembro de la EFTA, en el 2007, sumaron USD913 millones, mientras que las
importaciones alcanzaron USD366 millones, lo que representó un incremento del
36%, con respecto al 2006, cuando llegaron a USD269 millones.

A su vez, la inversión en Colombia alcanzó un monto de USD590 millones,

durante el 2007, de acuerdo con información del Ministerio de Comercio.

JUSTIFICACIÓN: Colombia es un país que ha optado por abrirse a nuevos

mercados y buscar grandes oportunidades a nivel mundial. Todo esto debido a los
beneficios que puede generar el libre comercio y su impacto en el crecimiento
económico del país.
Por este motivo se han desarrollado los Tratados de Libre Comercio de Colombia,
los cuales tienen como objetivo los siguientes aspectos: incrementar los flujos
comerciales y los flujos de inversión, impulsar la cooperación económica bilateral,
apoyar la remoción de las barreras arancelarias y fomentar las relaciones
diplomáticas.

CONCLUSIONES

Por medio de este trabajo podemos concluir que el comercio internacional genera
grandes oportunidades en el desarrollo económico a nivel local, nacional e
internacional y constituyen un medio eficaz para garantizar el acceso de productos
y servicios a los mercados externos de una forma más fácil y sin barreras, así
mismo la propia presión competitiva que implica, y obliga a los empresarios del
país a buscar mayores niveles de eficiencia.

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 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

https://www.colombiatrade.com.co/noticias/tratados-de-libre-comercio-de-
colombia-17-acuerdos-65-paises-y-1500-millones-de-compradores
https://www.legiscomex.com/Documentos/act_efta_cierre
https://www.tlc.gov.co/temas-de-interes/informe-sobre-el-desarrollo-avance-y-
consolidacion/documentos/ley-1868-informe-2020.aspx
https://www.contextoganadero.com/ganaderia-sostenible/la-gelatina-de-pata-un-
producto-proveniente-de-la-res
https://bdigital.uniquindio.edu.co/handle/001/1971
https://stadium.unad.edu.co/

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