Está en la página 1de 39

POLITÉCNICO GRANCOLOMBIANO INSTITUCIÓN UNIVERSITARIA

Modulo: Proceso Estratégico II

Proyecto:
Análisis Estratégico Sectorial de la Industria De Chocolatería – Confitería

Preparado por:

Orlando de Jesús López ramos


Código: 1611025384

María Tatiana Valencia Zapata


Código: 1322220041

Rafael Enrique Ardila Guzmán


Código: 1511981257

Leonardo Téllez Lozano


Código: 1211020137

Leidy Patricia González


Código: 0811097702

Bogotá, Colombia
2018
. ii
Tabla de Contenido

1. Introducción…………………………………………………………………………………………..2
2. objetivo.....................................................................................................................................3
2.1 Objetivos general…………………………………………………………………………………..3
2.2 objetivos espesificos...........................................................................................................3
3. información general del sector................................................................................................4
3.1 Reseña Histórica del Sector Colombina................................................................................5
3.2 línea de tiempo……...............................................................................................................6
3.3 portafolio de productos – Servicios……………..……………………………………………….6
3.3.1 Portafolio de nuestras marca…………………………………………………………………...7
3.3.2 Portafolio de nuestras categorías………………….......……………………………………....7
3.3.3 Portafolio de estilos colombina…………………………………………………………....…....8
3.3.4 cadena productiva............................................................................................................10
4.0 Gremios...……...…………………………….........................................................................13
4.1 Grupo colombina..........................................................................................................13
4.2 casa luker……………………………………………………………………..………...……13
4.3 C.I superalimentos…………………………………………………………………...……...14
.4.4 Comestibles Aldor……………………………………………………………………...…....14
5.0 Análisis sectorial……………………………………………………………………….…….……15
5.1 Variables del análisis PEST……………………………………………………………………..….18
5.2 Principales Amenazas………………………………………………………………..…….19
5.3 Principales Oportunidades…………………………………………………………………20
5.4 Análisis del macro entorno……………………………………………………...……..…...20
6.0 Análisis interno de la empresa ………………………………………………………………..21
6.1 Administración (gerencia) ………………………………………………………………….21
6.2 Finanzas……………………………………………………………………………………...22
6.3 Producción y operaciones………………………………………………………………….24
iii
6.4 Tecnología………………………………………………………………………………..25
6.5 Marketing…………………………………………………………………………………29
6.6 Sistemas de Información para toma de decisiones………………………………….32
6.7 Principales Fortalezas…………………………………………………………………..34
6.8 Principales Debilidades………………………………………………………………...35
7. Conclusiones…………………………………………………………………….……………..…..36
8. Bibliografía……………………………………………………………………..………………..….37
2

1. INTRODUCCIÓN

Nuestro objeto de estudio será principalmente colombina la cual es una


organización que se caracteriza por brindarles a las personas productos
innovadores y de excelente calidad, por ello efectúan el mejoramiento continuo de
todos los procesos en las diferentes áreas que la conforman para cumplir con las
condiciones requeridas por el mercado nacional e internacional. Colombina una
empresa industrial del Valle del Cauca, dedicada a la fabricación y
comercialización de productos alimenticios. Sus líneas de negocio son: Dulcería
(líder del mercado), galletas y pasteles. Chocolates, chicles, salsas y conservas,
pasa bocas y helados. También tiene representación de marcas, donde la
principal es la marca de enlatados “Van Camps”. Tiene exportaciones a 45 países.
Dado a la importancia que atañe esta empresa como una de las empresas líderes
en el país en el área de alimentos.
3

2. Objetivos

2.1 Objetivo General

El objetivo principal de la investigación es conocer y aprender a elaborar una de


las diferentes herramientas estratégicas que permiten identificar y clasificar los
factores que afectan el entorno de la empresa a nivel interno y externo. Para este
trabajo se indago inicialmente en el PEST, acrónimo que representa los siguientes
factores: Político, Económico, Social, Tecnológico.

2.2 Objetivos Específicos

Dar cumplimiento a la guía del proyecto del aula con la participación de


cada uno de los integrantes del grupo de trabajo, para así desarrollar las
competencias de análisis y síntesis con respecto al análisis de
macroentorno del sector de chocolatería y confitería

Identificar los elementos del macroentorno que inciden en el desarrollo


estratégico del sector a través de los factores políticos, económicos,
sociales y tecnológicos (PEST) que afectan a la empresa y su rentabilidad.

Identificar como mínimo 10 oportunidades y 10 amenazas después de


haber desarrollado el análisis del Macroentorno.
4

3. Información general del sector.

Colombia lidera el consumo de confites y chocolatería para Suramérica, países


como Perú, Venezuela y ecuador son principales compradores para el sector.
El sector de la chocolatería y la confitería está pasando por un auge, gracias a
varios sucesos como lo es el auge del cacao, la extensión de impuestos en
algunos países de Latinoamérica y la cartelización de los azucareros.
En los últimos años la chocolatería la exportación a presentado un
comportamiento ascendente, mientras que la importación ha bajado, por la
variación del precio del dólar durante los últimos años.
El sector de la confitería ha incrementado también sus exportaciones mientras que
a nivel interno ha sido mas estable.
Las expectativas que se tienen en este momento son que los productores de
cacao se comprometieron aumentar sus sembrados.
Para la confitería en el 2014 se generó el reto de empezar a producir productos
más saludables y tratar de culturizar a las personas de los mitos que crecen
entorno al consumo de azucares. Llevándolos a crear líneas y productos para
bajos en azucares y grasas.
5

3.1 Reseña Histórica del sector Colombina:

La historia de la empresa colombina perteneciente al sector de chocolatería y


confitería en Colombia empieza desde en los tiempos de 1918, Don Hernando
Caicedo, un hombre visionario del Valle del Cauca, empezó a moler caña para la
producción de panela en un trapiche halado por bueyes. Hernando trabajó
incansablemente junto con sus colaboradores hasta convertir su pequeño predio
en uno de los ingenios azucareros más importantes de Colombia: el Ingenio Rio
paila, con una producción de 100 toneladas de azúcar en el primer año.
En 1927, al mezclar el azúcar con la variedad de frutos naturales, Don Hernando
se dio cuenta que podía transformar el sabor de estas tierras fértiles, en delicias
a gran escala.
En modernos equipos se comenzaron a producir toda clase de dulces y confites
con sabores a frutas tropicales que lograron conquistar a generaciones de
consumidores y así dulcemente se dio origen a Colombina S.A., una empresa que
aprovechó la riqueza natural y agrícola del Valle del Cauca; sus cálidas
temperaturas, la calidad y la fertilidad de sus suelos, para convertirse en una de
las más grandes productoras de dulces de América Latina.
En 1935 sus confites se popularizaron con el nombre de “Colombinas” y
empezaron a desplazar el mercado del dulce casero.
Muy pronto se vería beneficiada con la visión empresarial de quien la llevaría a
convertirse en una de las empresas más importantes del continente.
Colombina es una compañía global con más de 80 años de experiencia enfocada
en la satisfacción de los consumidores con alimentos prácticos y gratificantes de
precios accesibles. Exporta sus productos a más de 46 países, incluyendo
Estados Unidos, Australia, España e Inglaterra, entre otros. Durante los últimos
años, la compañía ha ampliado sus mercados y logró incursionar en nuevos
países, entre ellos: Nueva Caledonia, Mali, Marruecos, Argelia, Costa de Marfil,
Zambia, Israel, Kuwait, Polonia, Gabón, Angola e Italia.
Sus productos llegan a más de 592.000 clientes comerciales en el mundo, lo que
indica que millones de personas de todas las edades, razas y culturas, disfrutan
del sabor de la vida, con el sabor infinito de Colombina.
6

3.2 LINEA DE TIEMPO:

LINEA DE TIEMPO COLOMBINA .SA

1906 1920 1927 1948 1991 1944

7.0 Portafolio de productos – Servicios

La industria cuenta con muy amplio portafolio de productos en el mercado


encontramos variedad para todos los gustos, de diferentes estilos y colores, la
diferencia se encuentra en su calidad de elaboración, de la materia prima utilizada.
Las señales sobre el futuro de la industria colombiana de Colombina S.A tienen a
los empresarios del sector caminando, por primera vez en varios años, por la ruta
del optimismo.
Dada la demanda y el crecimiento en los últimos años del sector, Cuando se
compran productos Colombina S.A se está adquiriendo el compromiso de una
organización de 85 años de experiencia, orientada a La innovación. En sus
productos encontrará sabores, diversión, emoción, placer y calidad.
Para comprar productos Colombina el consumidor pensara en las múltiples
sensaciones que disfrutara su paladar, no se preocupara por el precio el cual
puede ser comprado en los diferentes estratos sociales, una población entre los5
a 17 años
Colombina S.A. exporta sus productos a países como Estados Unidos, España,
Australia, Angola, Aruba, Barbados, Camerún, Ecuador, Perú, Bolivia, Canadá,
Chile, Costa de Marfil, Curacao, Emiratos Árabes Unidos, Estados Unidos,
7

España, Guyana, Guatemala, Honduras, Haití, Inglaterra, Isla Fiji, Jamaica, Mali,
Caledonia, Nueva Zelandia, Polonia, Senegal, Surinam, Trinidad y Venezuela,
entre otros.

3.3.1 PORTAFOLIO DE NUESTRAS MARCAS:


Tus sabores de colombina te acompañan para cada momento

3.3.2 PORTAFOLIO DE NUESTRAS CATEGORIAS:


Sabores para cada momento
8

3.3.3 PORTAFOLIO DE ESTILOS COLOMBINAS.A:


9

8.0
10

3.3.4 CADENA PROCDUTIVA COLOMBINA

Proceso de fabricación:

INSUMOS:
MATERIA PRIMA:

1. AGUA
2. CACAO
3. TRIGO
4. FRUTA
5. AZUCAR

PROCESO DE CONVERSIÓN DE COLOMBINA:


 MAQUINARIA: cierras, molinos, rebanadoras, procesadores de vegetales,
suavizadores, cuchillería, empacadores al vacío y termo selladores.
11

Caracterización del cultivo:


El cultivo del cacao se establece entre un rango de altura sobre el nivel del mar
de 0 a 1.200 metros, los terrenos ubicados en esta altura están clasificados como
óptimos, sin restricciones para este cultivo. Se cultiva conjuntamente con otras
especies vegetales, principalmente café, plátanos frutales y maderables, los
cuales le producen sombra y permiten al agricultor acceder a otras alternativas de
ingresos.
12

Caracterización del productor de cacao


El cacao se desarrolla en gran medida bajo un sistema de producción campesina,
es decir, el productor vive en la finca trabaja en ella y deriva la mayor parte de su
sustento de ella. Según FEDECACAO, el cultivo de cacao se convierte en un
cultivo de economía de subsistencia, del cual agricultor percibe aproximadamente
35.000 familias.

Diagnóstico de la cadena del cacao


Según agro cadenas, el cacao como actividad presenta problemas de
competitividad en la medida en que las practicas realizadas por los agricultores
no son las adecuadas para generar mayores rendimientos y buena calidad de
grano, adicionalmente las variables que explican la disminución de la producción
también están sustentadas en el envejecimiento de los cultivos, la falta de
mejoramiento genético, la presencia creciente de enfermedades y la falta de
capital humano que permite una mayor transferencia de tecnología.

PARTICIPACION DE COLOMBINA S.A.


13

4.0 Gremios

4.1 Colombina

Colombina, nace en el 1927 con la producción de dulces y bombones en esta


planta en su planta en el municipio del Zarzal en el Valle del Cauca. En esta planta
fue donde se creó uno de los productos insignias BomBonBum actualmente tiene
un gran portafolio de líneas de confitería, galletería, pastelería, salsas, conservas
y helados. categorías tales como: Salsas y Conservas, Galletas y Pasteles,
Dulces, Helados, Chocolates, Enlatados de pescado, Café Liofilizado, Barras de
Cereal, Aceites, Postres, Bebidas, Pasabocas. Sus Marcas son Colombina 100%,
bom bon bum, chocobreak, coffedelight, arequipe, bridge, café buen dia, cochecha
pura, crakeñas, crios, grissly gomitas, Helados Colombina, kick, la constancia,
max, millows masmelos, muuu, nucita, nectar petit, Piazza, Ponky, Xtime.
Colombina fue una de las precursoras de la exportación en Colombia, Hoy en día
se encuentra entre las 15 empresas primeras en exportaciones. Actualmente
exporta a más de 70 países. Durante los últimos años se ha destacado como la
empresa líder del sector alimentario, proporcionando sabor a la vida y recalcando
la imagen positiva de nuestro país para el mundo. Para el año 2016 colombina se
ubicó como la primera compañía con mayores ventas en el sector.
Su Planta es considerada una de los más grandes y con los mejores estándares
de calidad para este gremio. Cuenta con Tecnología de punta para producir todo
su portafolio de productos.
Se encuentra certificada en ISO 9001:2008, HACCP, ISO 14001:2004, BASC Y
KOSHER.

4.2 CASA LUKER

Casa Luker nació como negocio familiar en el año de 1.906 en el departamento


de Caldas, convirtiéndose en una de las empresas más emblemáticas de la
industria del Cacao y el café de nuestro país. Se encuentra posicionada en
alrededor de 25 países con 200 referencias en el mercado. Cuanta con 4 plantas
de producción en el país, dos en Bogotá, una en Manizales y en Chinchiná.
También cuenta con una planta de Panamá adquirida en el año 2004 donde se
producen dulcería, galería y snaks. Ocupan el segundo puesto en las empresas
con mayores ventas en el eje cafetero. Su estrategia, se basa en la calidad de
Cacao Fino de Aroma y en el concepto The Luker Way. Para el 2002 se lanza una
nueva línea de aseo están La Joya, Cristalino y Fassi.
14

Manejan marcas reconocidas en la línea de cacao como: chocolate Luker,


Chocolate Sol, Chocolate Quesada, Chocoexpress, Luker Fácil y en la de café:
Lukafe, New Colony, Aroma y Almendra Tropical. Para el año 2017 esperaban un
crecimiento 12% con respecto al 2016 que fue de $ 797.435.000.000. Las
expectativas para las exportaciones es pasar de 6.500 toneladas de cacao a 7.500
en el 2017. Cuentas con la certificación ISO 9001:2000 aplicada a: diseño,
desarrollo y fabricación de productos de higiene, aseo y limpieza de uno
doméstico.

4.3 C.I SUPERALIMENTOS.

C.I Súperalimentos nació en 1948 en la ciudad de Manizales, dedicada a la


producción y comercialización de golosinas ocupando los primeros lugares en el
gremio confitero. En sus comienzos fabricaban e chicles, además de turrones y
bombones de coco. Innovaron con el famoso barrilete, en los últimos años tiene
en su portafolio de productos Bianchi, caramelos rellenos de chocolate (Bianchi),
Chao mentas masticables y gomas de gelatina Trululu. A la fecha cuentan con 2
plantas, una en la ciudad de Manizales y la otra en Cartagena. Tienen una
participación del 22% en el mercado nacional. Cuentan con más de 110
referencias en su portafolio, sus ventas corresponden en un 60% al mercado
nacional y un 40% al internacional. Exportan a más de 32 países y tienen
proyectado para el 2020 que esta participación sea de un 50/50. En el 2008 se
ganaron el Premio Colombiano a la Calidad de la Gestión, 2014 Premio Nacional
a la Excelencia, la Innovación y la Gestión, 2015 DLG (Sociedad Agrícola
Alemana), el concurso de alimentos y bebidas que organiza la DLG es el de mayor
reputación en Europa. Cuentan con certificaciones Certificación ISO 9001 y
certificación BASC.

4.4 COMESTIBLES ALDOR

Comestibles Aldor, es una empresa vallecaucana que nació en 1991, como una
familiar produciendo chupetes y caramelos duro. Produce marcas Yogueta, Pin
Pop, frunas y BIAGI. Ubicada en Yumbo Teniendo gran participación en el
mercado entre los años 97 y 2001 logra vender sus productos en más de 30
países. Debido a su alto crecimiento deciden instalar una planta en Sudáfrica para
atender Europa y Medio Oriente y su planta en Colombia atiende todo el mercado
suramericano. En el año 2011 decide comprarle a la compañía nacional de
chocolates la marca reconocida Frunas, logrando liderar el mercado frente a la
competencia. Productora y dueña marcas como.
15

5.0 Análisis sectorial

Tendencias globales Amenazas

Los consumidores están siendo mucho más selectivos a la hora de escoger los
productos, la industria alimenticia está sufriendo la misma crítica que alguna vez
soporto la industria del tabaco, hay ONG’ dedicadas a vigilar las empresas y los
productos que consideran poco saludables, el azúcar y las grasas están siendo
satanizadas y por esta razón las empresas están replanteando sus estrategias
tanto de producto como de marketing para satisfacer las necesidades y exigencias
de sus clientes.

Por otra parte hay un estancamiento en innovación, cada vez son menos los
productos que ofrecen algo diferente de lo que hay actualmente en el mercado.
Se le está dando especial atención al manejo ambiental de los empaques, hay
fuerte crítica a la publicidad engañosa que reinaba y aún persiste en algunas
regiones.

Colombina SA, les pone grandes barreras a las empresas que quieran incursionar
en este mercado, ya que es una empresa global enfocada a cautivar al
consumidor con alimentos prácticos y gratificantes, fundamentadas en el
bienestar y compromiso de su capital humano, en el desarrollo de marcas líderes
y productos innovadores de alto valor percibido, dirigidos a la base del consumo
a través de una comercialización eficaz.

Los objetivos estratégicos son:

 Crecimiento financiero

 Cautivar al consumidor, satisfacer las expectativas de servicios de los


clientes

 Sr una empresa de alta efectividad en la administración de recursos.

 Desarrollar y fortalecer nuestra cultura empresarial.


16

Sector alimentos en Colombia

Según la ANDI en lo que va corrido del 2014 el sector productivo tuvo un rezago
respecto a años anteriores exceptuando el de alimentos que tuvo un incremento
de la producción del 7.6% y de las ventas totales del 8.2%, creciendo el mercado
nacional un 5.8%. En cuanto a las exportaciones nacionales, el principal mercado
se encuentra en la Unión Europea, seguido de Estados Unidos y Venezuela, en
casi todos los casos, exceptuando algunos países pequeños como Haití, Panamá
o Japón se incrementó la cantidad de productos vendidos en el 2013 frente al
2012.3 Para el caso de Colombina sus ventas crecieron 5.2% llegando a 1 billón
70.548 millones, así como su utilidad un 4.5%. Para el 2013 se presentó una caída
en la demanda interna debido a aspectos de orden público nacional, el incremento
del contrabando y la masiva importación de alimentos.

Competencia El principal competidor en Colombia está representado por el grupo


Nutresa con quienes se disputa el primer y segundo puesto en cada una de las
líneas de productos, en el siguiente cuadro se puede observar la participación en
el mercado Colombiano.

Indicadores Macroeconómicos Teniendo en cuenta que esta es una empresa con


presencia internacional es importante tener en cuenta algunos factores externos
que pueden afectar la competitividad tanto a nivel nacional como en el extranjero.
En este momento el panorama es favorable para el caso colombiano ya que la
inflación es baja y el sector tiene un incremento significativo en sus ventas. -
Inflación: 3.1% - Devaluación Acumulada: 5.3% - Crecimiento de producción
17

Industrial: 7.6% - Crecimiento de ventas totales de alimentos: 8.2% Información


interna de la empresa

Estructura Organizacional Compuesta por cinco niveles de jerarquía, encabezada


por la asamblea general de accionistas, seguido por el gerente general y la junta
directiva al mismo nivel y estos a su vez subdividido en áreas funcionales con el
mismo nivel jerárquico. Indiscutiblemente la mayor fortaleza se encuentra en los
productos cárnicos, representados por las marcas Zenú, Rica, Ranchera, entre
otras. En las posiciones siguientes compite directamente con Colombina por la
participación en galletas y chocolates. Es una empresa con alto crecimiento en el
mercado internacional (27,4% en el 2013) y estable en el mercado nacional (2,0%
crecimiento en Colombia).

Poder de negociación con los proveedores

Colombina, compañía Vallecaucana líder en el sector de alimentos, durante los


últimos seis años, ha premiado a sus proveedores destacados por su excelencia,
con el fin de garantizar la satisfacción de sus clientes y mantener los estándares
de calidad total de los productos y servicios que suministran al mercado. El
reconocimiento se hace anualmente a los proveedores que implementan
iniciativas y cumplen a cabalidad las fases del programa, los indicadores y metas
propuestos.

Relación con los clientes

Colombina está situada en más de 70 países del mundo, posee ingresos


corporativos de 1.7 billones de pesos y es la tercera compañía más grande de
alimentos en Colombia.

Dulces, chocolates, helados, galletería, atún y salsas, sus principales categorías


de producto. el modelo de negocio implementado por esta multinacional
colombiana es el punto de entrada clave para estar cerca del consumidor final y
explorar nuevos sectores como el de las Zonas Francas: “nuestro modelo de
negocio es el Retail propio, nos ha funcionado muy bien por muchos años y hemos
obtenido grandes resultados como la obtención de puntos de venta propios como
Market Colombina; adicionalmente, estamos apostando al crecimiento de nuestro
negocio en otras ciudades y sectores dentro de Colombia y tenemos un factor
diferenciador en los precios de nuestros productos para que el consumidor los
adquiera. Además, manejamos precios accesibles para nuestros clientes y
buscamos satisfacer las necesidades de los consumidores de este parque
industrial de una manera sencilla, cómoda y rápida
18

5.1 Variables del análisis PEST


19

5.2 Principales Oportunidades

01 Genera mano de obra calificada al preocuparse por la educación de sus


colaboradores
02 Entra en nuevos mercados debido a su musculo financiero
03 Genera lealtad en sus colaboradores gracias a los programas de
responsabilidad social
04 Muestra interés por programas ecológicos, captando así la atención de
nuevos clientes.
05 Evolucionar en alimentos con menos colorantes y conservantes lo hace
entrar en un mercado cada vez más demandado.
06 Crea una imagen de alto impacto tras invertir en vehículos eléctricos
07 Aprovechar el mercado internacional donde se tienen productos lideres
para impulsar las nuevas líneas.
08 Mayor inversión extranjera para nuestro país.
09 Desarrollo en sistemas ambientales
10 Reforzar la imagen en cuento al desarrollo sostenible en todos los
mercados pero con mayor énfasis en Colombia.
11 Ampliación de plantas en países representativos en los que hasta ahora
solo se cuenta con distribución.
12 El precio del dólar se vuelve una oportunidad para adquirir tecnología a
más bajo precio y de esa manera bajar los costos de producción, que
influyen en el precio final de los productos.
13 Investigación relacionada con los productos derivados del azúcar y el
cacao, para beneficios de la salud
14 Ampliación de líneas y productos para ser utilizada en las diferentes
temporadas.
15 El subsector cuenta con muchas variedades de productos dirigidos a la
mayoría de mercados, ampliando cada vez más los mercados para cada
producto.
16 Ampliación en la diversidad de opciones para la innovación de productos
(presentaciones, mezcla con productos naturales y marcas.
17 Nuevos tratados en el gremio.
18 Convenios empresariales y gremiales.
19 Apoyo de parte del gobierno para financiación e inversión en el sector.
20 Crecer en la escala de valor atravez de las innovaciones de nuevos
productos.
20

5.3 Principales Amenazas

01 Se enfrenta a un desafío entre sus competidores ya que por tradición no


es la primera en el ranking de su sector.
02 La falta de poder adquisitivo de divisas en Venezuela lo hace bajar en un
13% sus ventas en el vecino país, por lo cual deben enfrentarse al desafío
de que lo mismo pueda ocurrir en cualquier país.
03 La competencia genera mayor inversión en mejora continua de todo su
ámbito comercial.
04 Llegar a zona franca de Bogotá es todo un desafío, ya que se puede
encontrar con una competencia muy bien posicionada y con una tradición
leal en sus clientes.
05 El desafío más grande es lograr popularidad entre sus clientes para llegar
a ser la numero 1 de su sector.
06 Crecimiento del PIB, inflación, devaluación, tasas de interés e impuestos.
07 Alteraciones negativas en el pensamiento en cuanto el consumo de
azucares, pueden alterar el crecimiento del gremio.
08 Poca inversión de las empresas líderes del gremio.
09 Muchos competidores.
10 Nuevas legislaciones en países del extranjero donde regulan la
dependencia de productos derivados del azúcar.
11 Tratados de libre comercio donde limitan la entrada de productos
competidores.
12 La cultura de generar conciencia de los nocivos efectos que pueden ser
los colorantes y azucares refinados para el organismo.
13 Crisis de la economía mundial que afecta los precios de los productos.
14 El contrabando.
15 Saturación del mercado.
16 Aumento de las negociaciones con los distribuidores tanto internos como
externos.
17 Posicionamiento de los competidores nacionales e internacionales.
18 Competencia informal.
19 El cambio de las necesidades y los gustos del consumidor final.
20 Precios internacionales a la baja.

5.4 ANALISIS DEL MACROENTORNO

Colombina se posiciona en el tercer lugar de las mejores empresas colombianas


de alimentos, debido a su generosa inversión en mejora continua han sacado al
mercado una gran variedad de productos estando a la par de sus competidores
en servicio, calidad y variedad llevándolos a posicionarse a nivel internacional en
más de 50 países; por otro lado cabe resaltar que la inversión en responsabilidad
21

social es un plus que la hace una de las empresas más atractivas de


Latinoamérica, inversiones como educación y vivienda para sus trabajadores
generan un musculo colaborativo leal y eficiente por no resaltar la pasión que
genera entre los empleados pertenecer a dicha compañía, la utilización adecuada
de los recursos para cuidar el medio ambiente crea concientización entre
proveedores, clientes, empleados y demás.

6.0 Análisis interno de la empresa.

6.1 Administración (gerencia)

La Compañía tiene una Junta Directiva compuesta por siete miembros principales,
elegidos por un período de un año, por la Asamblea General de Accionistas. Cada
miembro principal tiene un suplente personal, quien lo reemplaza en sus fallas
temporales y absolutas.
COLOMBINA cuenta con un alto grado de formalidad, ya que tiene plenamente
identificado, documentado y divulgado sus planes, su misión, su visión, sus
objetivos y sus políticas. Cuenta con un plan estratégico corporativo el cual es
formulado y revisado por el nivel estratégico de la Compañía. La organización
posee una estructura matricial dividida en Unidades Estratégicas de Negocio y
Unidades de Apoyo y Servicio. Este enfoque pretende lograr una sinergia
permanente entre los equipos de trabajo. La política de Colombina ha sido
decretar dividendos para pago en efectivo en doce cuotas mensuales, el día diez
de cada mes, iniciando el primer pago en abril y finalizando en marzo del año
siguiente.

Una de las amenazas son las contingencias provenientes de sucesos futuros e


inciertos de la economía nacional o internacional que puedan afectar el desarrollo
de la Compañía y el sector de alimentos. Las fluctuaciones macroeconómicas del
país, tales como crecimiento del PIB, inflación, devaluación, tasas de interés,
impuestos e inestabilidad social entre otros, pueden afectar los resultados
financieros de la Compañía.
Una de las estrategias de la Compañía ha sido mantener precios muy competitivos
en los nichos de mercado donde sus productos participan lo que le permite estar
en una posición muy favorable. Adicionalmente, los consumidores reconocen que
los productos COLOMBINA son de una excelente calidad y sabor lo cual le
asegura elementos diferenciadores al precio en relación con sus competidores.
Otra amenaza es el riesgo que COLOMBINA no tenga la capacidad de cumplir
con sus obligaciones financieras. La Compañía tiene una excelente reputación
dentro del Sistema financiero Colombiano y con las entidades extranjeras con las
que realiza operaciones en el exterior. Cabe resaltar que en los más de 40 años
22

de operación COLOMBINA nunca ha incumplido en el pago de sus obligaciones


financieras.

BIG BROTHER, Una apuesta a la competitividad


La empresa ha decidido dar pasos más grandes e impulsar con ella una región,
un país. Es así como en el 2012 Big Brother fue nombrado por la Presidencia
Ejecutiva como el Programa Bandera de Responsabilidad Social. Este programa
consiste en apadrinar pequeñas empresas haciendo transferencia de
conocimientos y mejores prácticas, con el fin de apoyarlas en su crecimiento
administrativo, financiero y comercial y brindarles las herramientas para la
creación de su departamento de comercio exterior. A través de Big Brother la
compañía contribuye con el mejoramiento de pequeñas empresas, generando
mediante la transferencia de conocimiento mayores ingresos y empleo, lo que se
ve representado en crecimiento para la región.

Los proveedores son un aliado fundamental para el desarrollo del negocio; por
esto mantenemos relaciones de confianza y transparencia a través de diferentes
iniciativas y sobre todo promoviendo en ellos las mejores prácticas, de tal manera
que cumplan con los más altos estándares de desempeño y calidad. En
Colombina los resultados y logros no son posibles sin el compromiso de los
colaboradores; por esto, tienen el firme propósito de generar constantemente
estrategias para su desarrollo profesional y personal, así como garantizar un
ambiente laboral excepcional, que les permita continuar con una transformación
hacia una compañía de talla mundial.
El foco de actuación en este pilar se basa en tres iniciativas: Bienestar laboral,
Desarrollo del talento humano y Salud y seguridad de los colaboradores.

6.2 Finanzas

Colombina ocupa el puesto No. 32 entre las 100 compañías más alternativas para
trabajar en Colombia. Adicional Colombina es la sexta empresa con mejor
reputación, segunda de capital colombiano y tercera en el sector de alimentos.
 US $ 736 Millones de ventas
 US $ 233 Millones de ventas en exportaciones
 722.208 clientes alrededor del mundo

Valoración de sostenibilidad
Con el apoyo de la firma Contreebute realizamos una valoración sobre nuestra
situación actual en sostenibilidad e identificamos fortalezas, riesgos y
oportunidades, a través de un análisis ambiental, social y económico, el cual arroja
como resultado un puntaje consolidado de 72.6, sobre 100, de nuestra gestión el
siguiente fue el resultado en cada dimensión:
23

IMAGEN 1: Valoración de sostenibilidad (SA, COLOMBINA. (01 de FEBRERO de 2013). COLOMBINA. (D. &. LTDA., Ed.) Recuperado el 15 de JUNIO de 2018,
de Http://www.colombina.com/file/Documentos/informesostenible2012.pdf)

IMAGEN 2: Desempeño económico (SA, COLOMBINA. (01 de FEBRERO de 2013). COLOMBINA. (D. &. LTDA., Ed.) Recuperado el 15 de JUNIO de 2018, de
Http://www.colombina.com/file/Documentos/informesostenible2012.pdf)

IMAGEN 3: Desempeño económico (SA, COLOMBINA. (01 de FEBRERO de 2013). COLOMBINA. (D. &. LTDA., Ed.) Recuperado el 15 de JUNIO de 2018, de
Http://www.colombina.com/file/Documentos/informesostenible2012.pdf)

IMAGEN 4: Desempeño económico (SA, COLOMBINA. (01 de FEBRERO de 2013). COLOMBINA. (D. &. LTDA., Ed.) Recuperado el 15 de JUNIO de 2018, de
Http://www.colombina.com/file/Documentos/informesostenible2012.pdf)
24

IMAGEN 5: Ventas por región (SA, COLOMBINA. (01 de FEBRERO de 2013). COLOMBINA. (D. &. LTDA., Ed.) Recuperado el 15 de JUNIO de 2018, de
Http://www.colombina.com/file/Documentos/informesostenible2012.pdf)

IMAGEN 6: Valor económico creado y distribuido (SA, COLOMBINA. (01 de FEBRERO de 2013). COLOMBINA. (D. &. LTDA., Ed.) Recuperado el 15 de JUNIO de
2018, de Http://www.colombina.com/file/Documentos/informesostenible2012.pdf)

Eficiencia económica y crecimiento continuo


Enfoque de gestión:
Uno de los objetivos estratégicos de Colombina es crear valor a largo plazo para
los accionistas. Por esto, la eficiencia económica y el crecimiento continuo son
un compromiso con ellos y con el entorno en el cual operan apoyando todas las
acciones en un código de gobierno corporativo

6.3 Producción y operaciones.

Innovación de productos:
La innovación ha sido un eje primordial de Colombina desde sus inicios, factor
que premian sus consumidores y la sociedad.
25

En el 2012 ocuparon el sexto lugar en el estudio RepTrakPulseColombia. La


oferta, la innovación, ciudadanía y liderazgo fueron las dimisiones más relevantes
que determinaron esta posición.

Fabricación y producción:
El proceso de producción se desarrolla bajo estrictos Sistemas de Gestión de
Calidad e inocuidad certificados y normas internacionales que rigen las empresas
del sector de alimentos. Este proceso es monitoreado por auditorías internas y
externas, que buscan el más alto cumplimiento.
Investigaciones de mercado:

IMAGEN 7: Investigaciones de mercados (SA, COLOMBINA. (01 de FEBRERO de 2013). COLOMBINA. (D. &. LTDA., Ed.) Recuperado el 15 de JUNIO de 2018,
de Http://www.colombina.com/file/Documentos/informesostenible2012.pdf)

PRODUCCION:

En el 2001 entró en funcionamiento esta planta en Guatemala, conocida como


Procalidad Colombina, que se constituyó en asocio con el grupo Guatemalteco
Pantaleón Concepción. Es una planta que nació para la elaboración de productos
del portafolio de dulcería, como: bombones, dulces duros y dulces blandos, y en
los últimos años se inició la producción de galletas.

Gracias a esta planta abastecemos al mercado Centroamericano y nuestros


productos gozan de gran posicionamiento y reconocimiento entre sus habitantes.

6.4 Tecnologia.

Planta de Confitería

En 1927 Colombina inició la producción de dulces y bombones en esta planta


ubicada en La Paila, municipio de Zarzal, Valle del Cauca. En este complejo
industrial se creó el innovador Bon Bon Bum, producto que revolucionó el mercado
26

del dulce en el país y triplicó las ventas de la Empresa en tan solo un año. Hoy en
día es reconocida como la planta más grande y con los mayores estándares de
calidad de su categoría en Colombia, dotada con los más modernos equipos y
tecnología de punta para producir dulces, chocolates, pasabocas, gomas y
chicles.

http://www.colombina.com/corporativo/noticias.php?id=35

PLANTA DE GALLETAS Y PASTELES

Este moderno complejo industrial nace en el año 2000 en el municipio de


Santander de Quilichao, Departamento del Cauca para producir galletas dulces,
crackers, barquillos y pasteles con los más altos niveles de calidad. En el año
2010 la Planta fue declarada Zona Franca Permanente Especial, permitiéndonos
ser más competitivos en el mercado de galletas en Colombia y en el exterior.

http://www.colombina.com/corporativo/noticias.php?id=801

PLANTA DE HELADOS

Los helados de Colombina se producen en dos modernas plantas ubicadas en


Itagüí, Antioquia y Bogotá, D.C., desde donde se producen deliciosos helados y
postres helados que disfrutan consumidores de todas las edades.
27

http://www.colombina.com/corporativo/noticias.php?id=801

CAPSA

En el 2001 entró en funcionamiento esta planta en Guatemala en asocio con el


grupo guatemalteco Pantaleón Concepción. Desde este moderno complejo
industrial se atiende la región de Centroamérica con dulces y galletas que gozan
de gran posicionamiento en el mercado.

http://www.colombina.com/corporativo/noticias.php?id=801
28

https://prezi.com/fqan9sey4hxs/colombina-sa

TECNOLOGIA EN SISTEMA DE INFORMACION DE COLOMBINA S.A

https://prezi.com/yuxa2g3gbuzg/los-sistemas-de-informacion-en-colombina-sa/
29

6.5 Marketing.

Nuestras políticas de mercadeo y comunicación nos exigen cumplir los más altos
estándares regulatorios. La comunicación a los consumidores debe ser de
manera responsable, veraz y transparente, de tal manera que puedan tomar
decisiones de compra informadas. Los lineamientos globales de Mercadotecnia
y Comunicación a los cuales nos acogemos, cubren etiquetado, medios
tradicionales e internet, actividades escolares, uso de propiedad bajo licencia,
concursos, promociones y las áreas relacionadas con protección de la
privacidad, comercio electrónico y medios digitales.

MERCADEO
el Mercadeo que abarca los lineamientos en cuanto a etiquetado, declaraciones
en empaques, campañas de mercadeo y promociones, publicidad dirigida a
niños y directrices generales de publicidad. Este se puede encontrar en nuestra
página web www.colombina.com/sostenibilidad. Seguimos participando en el
Comité de Publicidad de la Cámara de la Industria de Alimentos de la ANDI y
nos acogeremos al Código de Autorregulación en Publicidad para Alimentos
Procesados que desarrollen para las empresas del sector.

Alianzas estratégicas del marrketing:

A medida que la infraestructura y el portafolio de productos de la empresa crecían


internacionalmente, Colombina realizo diferentes alianzas con empresas
multinacionales que le permitieron lograr un mayor conocimiento del entorno
global logrando la asociación con grande empresas
Sus fortalezas están centradas en la definición de marcas fuertes, a través de
la innovación de sus productos y adaptación a mercados internacionales de
acuerdo a sus diferentes culturas.
Colombina siendo una Compañía global se enfoca en cautivar al consumidor
con alimentos prácticos y gratificantes.
La compañía define el trabajo en equipo, compromiso, respeto, creatividad e
innovación y la orientación al consumidor como sus principales valores
corporativos. Que permiten brindar un mejor servicio al cliente.
Usan estrategias de variedad de sus productos en términos de un amplio
portafolio, que busca proporcionarles sabor y calidad a niños, jóvenes y
adultos.
30

SEGMENTOS NICHOS
Ø SECTOR ALIMENTICIO Niños, Jóvenes y adultos
Colombina S.A brinda soluciones en Colombiana ofrece productos
términos alimenticios, ya que abarca alimenticios de alta calidad que
productos para las diferentes pueden ser consumibles para
necesidades del consumidor; como cualquier tipo de persona de las
dulces, golosinas, confitería, atunes, diferentes edades.
galletería y helados.

1. Producto

La compañía cuenta con 4 líneas de producción y 17 categorías de productos:


dulces, galletas, helados, salsas y conservas. Con estas líneas de producción lo
que buscan es brindar productos nutritivos, naturales, saludables innovadores y
de calidad.

2. Precio
Colombina S.A ofrece productos de alta calidad, al tiempo de brindar soluciones
alimenticias con diferentes segmentos y nichos de mercado a los que mantiene la
calidad en relación con un precio justo para el consumidor.

3. Plaza
La empresa cuenta actualmente con 10 sedes en Colombia y a la vez con
exportación en más de 45 países, donde su principal mercado se encuentra en
Estados Unidos en donde brindan no solo la multiplicidad de sus productos sino
la generación de experiencias mediante un espacio familiar y adecuado para
compartir.

4. Promoción
Colombina S.A se ha caracterizado por fuertes campañas publicitarias con ayuda
de su slogan “el sabor es infinito”, lo cual se percibe y es llamativo entre sus
productos. Se caracteriza por ser una empresa innovadora que promociona e
introduce constantemente productos al mercado.
31

5. Personas
La compañía hace un debido estudio de mercado sobre las necesidades del
consumidor, segmentando a través de las diferentes líneas de producción para
establecer los diferentes nichos y necesidades de los mismos en acuerdo con la
ubicación de los consumidores.

Factores claves de éxito en marketing:

Infraestructura , capital , mercadeo , clientes potenciales y reales , proveedores ,


precio , calidad , distribución , financiero , gestión talento humano , promociones ,
tecnología , innovación , comercialización , posicionamiento en el mercado ,
liderazgo , diversificación de ingresos , trabajo en equipo , responsabilidad social
empresarial , habilidades comunicativas , compromiso .

OBJETIVOS ESTRATÉGICOS
• Crecimiento financiero
• Cautivar al consumidor
• Satisfacer las expectativas de servicio de los clientes
• Ser una empresa de alta efectividad en la administración de recursos
• Desarrollar y fortalecer nuestra cultura empresarial.

VALORES CORPORATIVOS
• Trabajo en equipo
• Compromiso
• Orientados al Consumidor
• Respeto
• Creatividad e Innovación.

INNOVACION EN MARKETING

Es una empresa que satisface las expectativas del mercado nacional e


internacional de manera permanente, elaborando productos innovadores, inocuos
y de excelente calidad. Orientando sus actividades hacia la prevención de la
contaminación, la preservación del medio ambiente, dando cumplimiento a las
regulaciones establecidas y previniendo todo riesgo de seguridad, que pueda
afectar la integridad de la empresa; mejorando continuamente la satisfacción y las
necesidades de todos sus clientes a nivel global.
32

https://m2m.com.co/tag/colombina/ - http://www.elpais.com.co/economia/las-claves-de-colombina-para-conquistar-nuevos-mercados.html

6.6 Sistemas de Información para toma de decisiones

Cuando la Compañía se fundó su principal negocio era la venta de confites,


especialmente dulces al segmento de niños. En la última década, la estrategia de
COLOMBINA ha sido consolidarse como una empresa de alimentos, que se
preocupa por atender a sus consumidores a lo largo de las diferentes etapas de
su vida (niñez, juventud, edad adulta y vejez) y en todos sus momentos de
consumo (desayuno, pasabocas, merienda, mecato, almuerzo y comida). De esta
manera, la Compañía tiene productos para todos los momentos de consumo.
Una fortaleza de COLOMBINA son los canales de distribución con que cuenta. En
Colombia COLOMBINA directamente logra atender a más de 88.000 clientes
directos a través de la distribución “TAT” (Tienda a Tienda) y el 100% del canal de
autoservicios (grandes superficies). Este factor puede llegar a ser una barrera de
entrada importante para nuevos competidores nacionales e internacionales ya
que no cuentan con la capacidad y la red para llegarles directamente al
consumidor. Por otro lado, la Compañía logra atender en Colombia a más de
79.000 clientes indirectos a través de mayoristas con los cuales mantiene una
excelente relación debido al buen posicionamiento de los productos en el mercado
y a la trayectoria de la Compañía.
COLOMBINA ha construido una relación de largo plazo con todos sus
distribuidores. Los distribuidores se encargan principalmente de atender el 60.4%
33

del canal tradicional (36% a través de los distribuidores exclusivos y 24% a través
de otros distribuidores). Esta red de distribución es una de las fortalezas más
grandes de la Compañía porque le permite conocer muy bien las necesidades de
los clientes finales y asegura que los productos estén exhibidos en la mayor
cantidad de puntos de venta. Como se mencionó anteriormente esta fortaleza le
ha permitido a COLOMBINA ser distribuidor exclusivo de importantes empresas
mundiales durante muchos años, por ejemplo, desde 1976 ha sido distribuidor
exclusivo de la marca de atunes Van Camp’s. En los mercados internacionales el
principal canal de distribución son los distribuidores de COLOMBINA en cada uno
de los países donde la Compañía exporta.

En la actualidad COLOMBINA tiene un plan de inversiones enfocado


principalmente a la ampliación de capacidad de sus líneas de producción (compra
de maquinaria y ampliación física de la Planta) con el fin de atender la creciente
demanda del mercado. Parte de la inversión también se va destinar al desarrollo
de nuevos productos y a inversiones en la parte administrativa y logística de la
Compañía.
En Colombina se han trazado el objetivo de ser una compañía de clase mundial,
que fundamenta su crecimiento en el capital humano y la vivencia de sus valores
para así ofrecer a clientes y consumidores productos de excelente calidad, bajo
costo y sabor infinito. Es así como se inició el proyecto CCM - Colombina Clase
Mundial, mediante el cual se busca que nuestras operaciones estén
fundamentadas en una gestión apalancada por la implementación de las mejores
prácticas y la obtención de resultados de desempeño sostenibles en el tiempo.

Los consumidores son cada vez más exigentes al momento de adquirir y consumir
un producto, pues demandan productos saludables, nutritivos y creados por
empresas con prácticas sostenibles. Para ayudarlos a tomar decisiones
inteligentes sobre su dieta y para disfrutar de una vida balanceada, en Colombina
se implementó un etiquetado más amigable y de fácil comprensión en todos los
productos que comunica tres variables: Sello Verde, Tabla GDA (Guideline Daily
Amounts) e Información Nutricional.

Disminuyendo colorantes, conservantes, sodio, grasas y conservantes artificiales


la industria de los alimentos dio inicio en la década de los cincuenta, al uso de
productos de tipo químico para la preservación de los productos perecederos. En
años recientes, organizaciones de la salud recomendaron la reducción o
eliminación de éstos, en pro de la salud de las personas. En Colombina, todos los
colorantes y conservantes utilizados son permitidos para el consumo humano
buscando reducir cada vez más los productos que contienen sustancias
artificiales, hoy en día el portafolio cuenta con 259 referencias libres de éstas.
34

6.7 Principales Fortalezas

F1 Sólida infraestructura y capacidad instalada


F2 Equipo directivo con mucha experiencia en el sector.
F3 Amplio portafolio de productos.
F4 Sistema logístico consolidado
F5 Relación de contratistas y proveedores, mediante este programa, anualmente
se evalúan y se certifican a un creciente número de proveedores, por cumplir
con procesos estandarizados y garantizar la calidad de los productos y servicios
que entregan.
F6 En busca de integrar día a día los diferentes eslabones de la cadena de
abastecimiento, producción y distribución, Colombina ha venido trabajando en el
desarrollo de buenas prácticas agrícolas (manejo limpio de los cultivos), que
contribuyan a mitigar o compensar los impactos ambientales derivados de la
operación propia o de terceros relacionados con la producción agrícola. Es por
esto que durante el año 2017 se desarrollaron actividades que involucraron a los
agricultores del Valle del Cauca, y que cultivan la materia prima agrícola más
importante para Colombina: el ají.
F7 realiza control de malezas y enfermedades con técnicas mecánicas para
disminuir el uso de sustancias químicas, como herbicidas y pesticidas. De esta
manera se previene la contaminación y el lavado de los suelos.
F8 el crecimiento en ventas de los chicles sin azúcar han aportado al crecimiento
de este sector.
F9 Los precios pocos competitivos para insumos clave, como el azúcar y
materiales de empaque, disminuyen la competitividad

F10 Nuevos nichos de mercado aportaran al crecimiento del mercado,


chocolates oscuros, productos funcionales, sin azúcar, de producción Fairr trade
y de origen.
F11 a pesar de enfrentar importantes retos, el sector ha crecido de manera
significativa y es altamente exportador.
F12 En comparación con sus principales competidores, Colombia presenta
barreras significativas para la importación de insumos.
35

F13 En el subsector se proporciona un marco jurídico estable en donde se


evidencia alta protección y control de salinidad.
F14 Actualmente la crisis mundial que se presenta no afecta drásticamente al
subsector de chocolatería, confitería y materias primas.
F15 Empleo para campesinos y trabajadores.

6.8 Principales Debilidades


D1 La estrategia de la compañía es manejar precios competitivos, pero es posible que
el cliente se incline por otros productos con mayores incentivos
D2 Las ventas al por menor hacer inflexibles los precios y afectan los márgenes del
sector.
D3 La limitada producción y calidad del cacao han limitado el potencial competitivo del
sector.
D4 se convierte en amenaza la entrada de las empresas multinacionales y productos
chinos
D5 La subida de impuestos y eliminación de ciertas ayudas a casusa de la crisis
economía.
D6 En la actualidad Colombina cuenta con una deficiencia tecnológica y deficiente
infraestructura para la producción del chocolate, debe mejorar.
D7 Tratados de libre comercio permitirán la entrada de la competencia a Colombia y a
demás países latinoamericanos.
D8 Se evidencia falta de capacitación al personal para brindar ayuda al público al
momento de adquirí productos nuevos
D9 gran cantidad de empresas dedicadas a la elaboración y comercialización de
chocolates y confites.
D10 falta de innovación en cuanto al diseño de nuevos productos.
D11 Uso de ingredientes que afectan la salud como colorantes y azucares
D12 En el mercado internacional es una marca y producto con poco conocimiento
D13 Debido a las diversas unidades de negocio que maneja Colombina, la penetración
en el mercado internacional debe ser muy segmentada de acuerdo a cada país.
D14 Exposición a fluctuaciones de precios de materias primas que representan un 45%
del costo de la compañía
D15 En los países donde no se cuenta con la distribución directa a que la cadena de
abastecimiento sea más extensa y por ende los costos aumenten.
36

7.0 Conclusiones

Como conclusión, teniendo en cuenta todos los factores tanto demográfico,


geográfico y psicográfico. Natural, político, cultural tecnológico y económico, el
Bon bon bum es un excelente producto. Debido a que como es tan pedido por
todo tipo de consumidor, ya sean niños. Adultos y adultos mayores. Por esto se
puede decir que el Bon bon bum es uno de los productos estrella en la parte de
confitería. Dándole a la compañía un Crecimiento constante de capital y creando
una relación redituable con los consumidores. Siendo el objetivo principal de esta.
Abarcando todas las estrategias ya mencionadas. Para que el producto cada vez
crezca de una manera mucho más amplia, Este trabajo nos ayudó a comprender
de forma práctica y didáctica el curso de Mercadeo visto en estas tres semanas.
Aplicando conceptos vistos a una empresa de realidad. En nuestro caso. Una
empresa grande e influyente como lo es COLOMBINA S.A. Conceptos tan claves
en nuestro próximo medio de trabajo como, por ejemplo. El mercado meta y seguir
el debido proceso para llegar a él o el análisis del macro entorno.
Es muy importante el estudio continuo, ya que COLOMBINA S.A es una empresa
líder en el mercado, Siguiendo un proceso de investigación para lograr día a día
la satisfacción de sus clientes obligándolos a ir a la vanguardia del mercado para
no llegar a ser obsoleto.
La empresa puede aprovechar de una manera más eficiente alguna de sus
fortalezas para disminuir algunos de los problemas que causan algunas
debilidades y con esto una empresa puede mantener su supervivencia y tenga
crecimiento.
37

8.0 Bibliografía:

 http://www.colombina.com/corporativo/colombinaenelmundo.php
 http://www.colombina.com/corporativo/noticias.php?id=4967
 http://www.casaluker.com/quienes-somos/historia/
 https://www.dinero.com/edicion-impresa/caratula/articulo/casaluker-y-su-
estrategia-en-el-comercio-internacional/247657
 https://www.super.com.co/nuestra-historia/
 http://www.aldoronline.com/
 http://www.factordinero.com/de-interes/157-informe-sectorial-chocolates-
y-confiteria.html
 http://www.colombina.com/corporativo/marcas.php?marca=listado
 https://prezi.com/toick7rhuvue/colombina-sa/
 https://es.slideshare.net/gustavoagudelo/colombina-bob-bon-bum
 Porter, M. E. (1979) Cómo las Fuerzas Competitivas le dan Forma a la
Estrategia. Harvard Business Review, March 1979.
 Porter, M. E. (1980) Estrategia competitiva: Técnicas para el análisis de la
empresa y sus competidores. Free Press, New York, 1980.
 Porter, M. E. (1985) Ventaja competitiva: Creacion y sostenibilidad de un
rendimiento superior. Free Press, New York, 1985.
 Porter, M. E. (1987) Desde la Ventaja Competitiva a la Estrategia
Corporativa. Harvard Business Review, May 1987.
 Porter, M. E. (1990) La Ventaja Competitiva de las Naciones. Free Press,
New York, 1990 & 1998.
 https://www.webyempresas.com/libros-escritos-por-michael-porter/
 http://descuadrando.com/Cinco_fuerzas_competitivas_de_porter
 http://www.colombina.com/corporativo/plantas.php
 http://www.colombina.com/file/Documentos/informesostenible2012.pdf
 SA, COLOMBINA. (01 de FEBRERO de 2013). COLOMBINA. (D. &. LTDA.,
Ed.) Recuperado el 15 de JUNIO de 2018, de
http://www.colombina.com/file/Documentos/informesostenible2012.pdf
 http://sostenibilidad.colombina.com/es/eficiencia-economica-y-crecimiento-
continuo.php
 http://www.colombina.com/file/Documentos/informesostenible2012.pdf
 http://www.bvc.com.co/recursos/emisores/especiales/2007/Subastas2007/Colo
mbinaSubastaMarzo2007/Prospecto_Colombina.pdf
 http://www.colombina.com/
 http://www.eltiempo.com/economia/empresas/reconocimiento-a-sostenibilidad-de-
empresa-colombina-185