CAFÉ

El café, a nivel mundial, es el segundo producto de exportación después del petróleo.

La producción de café en el Perú representa el 3 % de la producción mundial, ocupando el octavo

lugar entre 51 países productores de café.

A nivel nacional, tiene una gran importancia socio - económica; es el primer producto de agro
exportación. En el 2011, represento el 36,9 % de las exportaciones agrícolas del país, exportándose
el 95 % de la producción nacional.

El cultivo de café se desarrolla a lo largo de la vertiente oriental y noroccidental de la cordillera de

los andes, entre los 600 a 1 800 m.s.n.m., abarcando 386 000 hectáreas cafetaleras, trabajadas por
155 500 familias cafetaleras.

Las condiciones edafoclimáticas de las zonas cafetaleras del Perú son muy favorables para
producir “Cafés especiales de calidad”, en el 2011 el 31 % de las exportaciones cafetaleras
correspondieron a la partida de cafés especiales, lo que constituye una fortaleza potencial que
nuestro país deberá aprovechar en los años venideros.

Actores de investigación
actor institucional clave es el INIA, que tiene funciones como ser la autoridad técnica en el
acceso a los recursos genéticos con fines de investigación y producción comercial y ser la
autoridad nacional en la conservación de los recursos genéticos de la agrobiodiversidad. Es
el principal generador de categorías superiores de semillas en el país (semilla básica y
registrada) y provee a los productores de semillas el material genético para la producción de
semilla certificada. Para el caso del cafe el inia conformo el comité técnico de semillas y
plantones de café conformado por especialistas de

la junta nacional del café

universidad agraria de la selva

Minagri

Y del mismo INIA

En el caso particular de Senasa, su intervención se desarrolla como una función especial

dentro de la Sub Dirección de Producción Orgánica de la Dirección de Insumos
Agropecuarios e Inocuidad Agroalimentaria, lo cual ha sido criticado por diversos actores
del sector en el sentido que debe tener una condición jerárquica y un posicionamiento más
alto por el nivel de importancia que tiene la producción y uso de semilla de calidad.

Según la FAO, el sistema de semillas de un país debe ser concebido como una cadena de
valor compuesta por componentes interrelacionados, desde el desarrollo de variedades
adaptadas y nutritivas y su adopción por parte de los agricultores, su producción y
distribución, incluida las ventas de semilla y material de siembra de calidad, hasta la
utilización de esos insumos por los agricultores
El estado lanza el Plan Nacional de Renovación de Cafetales, con el fin de incrementar la
productividad y sostenibilidad del grano aromático, que desde hace más de dos décadas
es el principal producto de agroexportación.