ADMINISTRACIÓN Y GERENCIA AGRARIA

TRABAJO ENCARGADO: RESOLUCIÓN DE PROBLEMAS DE OPTIMIZACIÓN CON UTILIZADO

SOLVER DE EXCEL

Introducción: SOLVER es un programa complementario de Microsoft Excel, se usa para

resolver problemas de optimización con programación lineal. Se usa para encontrar un valor
óptimo (mínimo o máximo) sujeto a restricciones o limitaciones.

Objetivo General: Aplicación del programa SOLVER de MS Excel para encontrar soluciones
óptimas, sean estas de minimización o maximización una función objetivo.

Objetivo Especifico 1. Resolver problemas de minimización.

Objetivo Especifico 2. Resolver problemas de minimización.

DESARROLLO:
Si estando en MS Excel, en la pestaña Datos, cinta de opciones, sección Análisis, no aparece la
opción

Realizar el siguiente procedimiento:

Objetivo Especifico 1. Resolver problemas de minimización.

Administración y Gerencia Agraria

Problema 1.
Simplificando con fines pedagógicos, supongamos que; para conservar su salud, una persona
debe cubrir ciertos requerimientos diarios mínimos relativos a diferentes tipos de elementos
nutritivos, supongamos que solamente necesitan considerarse tres clases de elementos
nutritivos: calcio, proteínas y calorías. Supongamos también que la dieta del individuo consta
de solamente dos alimentos, I y II, cuyos precios y contenidos se muestran en la Tabla 3.1,
donde también se han consignado los requerimientos mínimos de cada elemento. El problema
nutritivo es: ¿Qué combinación de los alimentos satisface los requerimientos nutritivos al
mínimo costo?
Si se designa con X y Y las cantidades de los dos alimentos que se consumirán diariamente, el
problema puede formularse matemáticamente:

Minimizar: C= 0.6 X + 1Y
Sujeto a: 10 X + 4Y >= 20
5X + 5Y >= 20
2X + 6Y >= 12
X , y >= 0

La primera ecuación, es una función de costo basada en la información sobre precios de la

tabla 3.1, constituye la función objetivo del programa lineal; en este ejemplo la función debe
minimizarse. Las tres desigualdades que siguen son las restricciones impuestas por los
requerimientos diarios, transcriptos directamente de las tres últimas filas de la tabla

Tabla 3.1
Requerimiento
Alimento 1 (X) Alimento 2 (Y) mínimo diario
Precio S/.0.60 S/.1.00
Calcio 10 4 >= 20
Proteínas 5 5 >= 20
Calorías 2 6 >= 12

Problema 2
El Centro de Ventas de la UNALM (CV-UNALM) utiliza tres granos para producir un producto
que se vende por kilogramo. El costo de cada grano y las unidades de proteína, riboflavina,
fósforo y magnesio de uno por Kg se muestran en la tabla 3.2
Tabla 3.2

PROTEINA FÓSFORO
COSTO (unidades RIBOFLAVINA (unidades MAGNESIO
GRANO (centavos/Kg) /Kg) (unidades/Kg) /Kg) (unidades/Kg)
A 33 22 16 8 5
B 47 28 14 7 0
C 38 21 25 9 6

En el empaque de cada uno de sus productos el CV-UNALM indica el contenido nutricional por
cada tazón de producto cuando se consume con media taza de leche. Se consultaron los
requerimientos nutricionales diarios para un adulto promedio. Con base a estas cifras y las
cantidades necesarias para la etiqueta del empaque CV-UNALM determino que cada porción
de 125 g debería contener por lo menos 3 unidades de proteína, 2 unidades de riboflavina, 1
unidad de fósforo y 0.425 unidades de magnesio.

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 Administración y Gerencia Agraria

Para modelar este problema como un programa lineal, el objetivo es minimizar el costo. Habrá
cuatro restricciones (para proteína, riboflavina, fosforo y magnesio) que estipulan que el
número de unidades debe ser por lo menos la cantidad mínima especificada. Como estos
requerimientos son por cada porción, la última restricción indica que la cantidad total de
producto usados será de 125 g.

Objetivo Especifico 2. Resolver problemas de maximización.

Problema 3
El rendimiento estacional de las aceitunas de La Yarada en Tacna está muy influido por la poda
de las ramas. Si los olivos se podan cada dos semanas, la producción aumenta. Sin embargo, el
proceso de poda requiere mano de obra y dan como resultado una aceituna de menor
tamaño. También permitirá que los olivos estén sembrados en mayor densidad. La producción
de un barril de aceitunas mediante la poda requiere 5 horas de trabajo y un topo de terreno.
La producción de 1 barril de aceitunas por el proceso normal requiere solamente 2 horas de
trabajo y 2 topos de terreno. Un agricultor dispone de 250 horas de mano de obra y un total
de 150 topos para el cultivo. Debido a la diferencia de tamaño 1 barril de aceitunas producidas
en los arboles podados se vende por S/.70.00 mientras que un barril de aceitunas producidas
sin poda (más grandes) tiene un precio de mercado de S/.105.00. El productor, ante la
incertidumbre de la demanda, ha decidido producir no más de 40 barriles de aceitunas de
arboles podados. Use SOLVER para encontrar.
a) la máxima utilidad posible
b) la mejor combinación de barriles de aceitunas de arboles podaos y no podados
c) el número de topos que el productor deberá dedicar a cada proceso de crecimiento
Aceitunas
Variables Sin poda (x) Con poda (y)
Unidades producidas 62.5 25 Beneficio
Función objetivo (Max) 105 70 8,313

Restricciones LHS RHS

Mano de obra 2 5 250 <= 250
Tierra 2 1 150 <= 150
Mercado 1 25 <= 40
a) Máxima utilidad posible: S/. 8,313
b) Mejor combinación: 62.5 barriles de aceitunas de árboles sin poda y 25 barriles de árboles
con poda
c) Número de topos que deberá destinar a cada proceso:
Sin poda 62.5*2 = 125 topos y Con poda 25 *1 = 25 topos. Total 125+25 = 150 topos

Problema 4
Una unidad agrícola en Majes es dueña de 6,500 topos de tierra de cultivo. Esta unidad cultiva
trigo, alfalfa y cebada, y está preparando su plan de producción para la siguiente campaña. La
junta de riego le ha asignado 48,100 m³ de agua. Cada uno de los cultivos necesita una
cantidad mínima de agua por topo, y existe un limite proyectado sobre las ventas de cada
cosecha de acuerdo con la siguiente tabla:

Ventas
Cultivo Proyectadas (t) Agua por topo m³
Trigo 5,500 1.6
Alfalfa 1,800 2.9
Cebada 2,200 3.5

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Se estima que se pueda vender el trigo con una ganancia por tonelada: trigo S/.100, alfalfa S/.40 y
cebada S/.50. La cosecha por topo es 2.5 toneladas de trigo, 1.5 toneladas de alfalfa y 2.2 toneladas de
cebada.
a) Formule el plan de producción de la unidad agrícola
b) Cuál es el plan de cultivo
c) Calcule la ganancia

Planeación agrícola
Variables Trigo Alfalfa Cebada
Unidades producidas 2,200 1,200 1,000 Beneficio
Función objetivo (Max) 100 40 110 378,000

Restricciones Izquierda Derecha

Tierra 1.0 1.0 1.0 4,400 <= 6,500
Agua 1.6 2.9 3.5 10,500 <= 48,100
Venta máxima trigo 2.5 5,500 <= 5,500
Venta máxima alfalfa 1.5 1,800 <= 1,800
Venta máxima cebada 2.2 2,200 <= 2,200

Cada maestrista presentará un problema en Excel con la aplicación de SOLVER

NOTA IMPORTANTE: En la calificación se toma en cuenta la oportunidad de la entrega. A igual

calidad de trabajo tendrá más nota el trabajo que se presente antes.