Administración y

Organización de empresas

INTRODUCCIÓN

En los últimos años llegar alcanzar una producción en procesos con estándares de calidad,
adecuándose al control de tiempos de fabricación de los productos, requiere de importancia
para la empresa o industria, ya que se encuentra modificando, innovando y mejorando
constantemente, es por ello que el presente informe de la actividad es para entender mejor los
procesos de producción de la empresa Nova Industrial Tools S.A.C, de esta manera
conoceremos el sistema de la empresa y su cultura organizacional.

Nova Industrial Tools S.A.C. es una empresa líder a nivel nacional e internacional, teniendo
como principal objetivo la fabricación, importación y comercialización de equipos de
panificación y gastronomía. La planta de fabricación se encuentra ubicada en el distrito de Ate,
dónde se fabrican los hornos de panadería y las máquinas como: amasadoras industriales,
batidoras industriales, rebanadoras industriales, cámaras de fermentación, entre otros.
Además, en la misma planta se encuentra el almacén de productos importados y productos
fabricados, desde donde se distribuye al Perú y al extranjero.

Desarrollo:
Nova Industrial Tools S.A.C. es una empresa líder dedicada a la fabricación y
comercialización de equipos de panificación y gastronomía. El actual dueño y fundador de la
empresa, fue quien dio inicio a la empresa con una oportunidad de diseñar y fabricar una
máquina amasadora para un amigo que se lo propuso, este hecho logró formar los cimientos
para el comienzo de su carrera como emprendedor y empresario; dirigió todos sus esfuerzos
en consolidar su empresa desarrollando así máquinas para amasar, cortar y hornear pan
basándose en estándares de calidad comparables con países como Italia o Francia, pero con
menos costo, lo que beneficia a que muchos emprendedores, igual que él, puedan cumplir
sus metas.

La empresa tiene una amplia cantidad de clientes, pero dentro de los más reconocidos se
destacan a cadenas de supermercados como Plaza Vea, Vivanda, Wong, Metro y
Supermercados Tottus.
 Administración y
Organización de empresas

OBJETIVOS:

● Capacitar al alumno para acceder efectivamente al mercado laboral.

● Tecnificar eficientemente a los profesionales en el manejo de sistemas de producción
dentro de parámetros de control de calidad.
● Formar líderes empresarios de la micro, mediana y gran empresa en el sector
alimentario.
● Formar futuros artistas en el área de panadería y pastelería con el objetivo de crear
piezas de arte de alto nivel.

MISIÓN:

"Nuestra familia lleva pan y bendiciones al mundo, brindando conocimiento, habilidades y

herramientas para hacerlo.”

VISIÓN:

"Ser una Empresa competitiva a nivel mundial y líder en desarrollo tecnológico.”

SUPRA SISTEMA:

● Supra sistema: Grupo Nova (Nova Industrial Tools, Nova Escuela y Nova Servicios)
● Sistema: Nova Industrial Tools
● Sub sistemas: Área de TI, Área de Producción, Área de Ventas, Área de Logística de
Salida, Área de Compras, Área Legal, Área de Gestión del Talento Humano, Área de
SIG, Área de Diseño e Ingeniería, Área de Innovación y Desarrollo, Área de
Contabilidad, Área de Marketing, Área de Mantenimiento y Área de Tesorería.

Elementos del proceso modelo PESC:

● Proveedores: Midco Internacional (Quemadores), Sew Eurodrive (Variadores de

Velocidad), Conatec (Controladores de Temperatura), etc.
● Entradas: Planchas de acero, motores, componentes eléctricos, quemadores, etc.
● Procesos: Corte Laser, Fundición, Mecanizado, Soldadura, Pintura, Ensamble, etc.
● Salidas: Hornos de Panadería, Batidoras Industriales, Cámaras de Fermentación,
Amasadora Industriales, etc.
● Clientes: Supermercados Peruanos S.A., Cencosud Retail, Hipermercados Tottus, Hotel
Decameron Punta Sal, Hotel Casa Andina, etc.
 Administración y
Organización de empresas

CULTURA ORGANIZACIONAL:

● Integridad y transparencia
Las relaciones que establecemos con nuestros clientes son respetadas y desarrolladas con
la máxima transparencia y seriedad, buscando que el esfuerzo de nuestro trabajo dé como
resultado un valor añadido.

● Calidad y rigor
La satisfacción de nuestros clientes es nuestro foco ante todo tipo de retos. El cuidado de
nuestro trabajo, el rigor y la calidad de los materiales que usamos se traducen en proyectos de
calidad.

● Profesionalidad y compromiso
La capacidad de los recursos humanos de nuestra empresa es, sin duda alguna, el punto
principal para garantizar el éxito. Tenemos un equipo de profesionales cualificados y motivados
a los que les gusta lo que hacen, y esto les lleva a comprometerse a dar lo mejor de ellos en
cada proyecto.

● Capacidad de ejecución
Invertimos constantemente en el desarrollo técnico de la producción e investigación de
proyectos, en la formación de nuestros recursos humanos y en las condiciones que tenemos en
nuestras instalaciones para la ejecución de los productos innovadores que entregamos.

● Aprendizaje
Capacidad para mantener al equipo unido, motivado, informado, especializado y
experimentado. El trabajo en equipo juega un papel muy importante en este ámbito, ya que es
favorable para el crecimiento individual de cada colaborador y de la empresa Serralharia Nova
Era.

● Cumplimiento y bienestar
Garantizamos la legalidad de todos los procesos institucionales, cumpliendo con todos los
requisitos legales. Al mismo tiempo, proporcionamos las mejores condiciones de trabajo para el
equipo, desarrollando sus capacidades y proporcionando bienestar.

● Responsabilidad ambiental
Nos preocupamos por los temas ambientales, por lo que nuestros proyectos se desarrollan con
el objetivo de rentabilizar de la mejor forma los recursos naturales.
 Administración y
Organización de empresas

Conclusión:
Para concluir, la empresa “nova” fundada en el año 2013, caracterizada en la producción de
artículos de aluminio de una máxima calidad, contando con unos valores extraordinarios cuáles
son: Profesionalidad, compromiso, integridad y transparencia, ha podido sobresalir y hacerse
distribuidores de supermercados reconocidos en Perú y a la vez exportar al exterior. Se formó
un supra sistema: el grupo nova, con Nova Industrial Tools, Nova Escuela y Nova Servicios
como sus ramas y diversas áreas de producción y administración. También manteniendo sus
objetivos y su propia cultura dentro de su organización.

ANEXOS:

https://novaescuela.edu.pe/investigacion-y-desarrollo/
https://novaeraxxi.com/es/mision-vision-y-valores/