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beginsOspina
Sven Guttmann
Japheth Carreño

https://www.sdp.gov.co/content/politica-publica-de-seguridad-alimentaria-y-nutricional-bogota-construyendo-
dadania-alimentaria
Integración de políticas y otros
instrumentos de planeación para la SAN
CICLO DE
LAS
POLÍTICAS
PÚBLICAS
FORMULACIÓN DEL
PROBLEMA
★ Reformulación o continuación del Decreto
508 de 2007
★ El problema del hambre y la desnutrición.
★ Deficiente acceso a servicios básicos, débil
sistema de abastecimiento de alimentos y
agua de Bogotá.
★ Escasos conocimientos sobre prácticas
adecuadas para la ingesta alimentaria
★ Crecimiento de la población tanto local
como migratoria, el aumento de la pobreza.
★ Persistentes desigualdades sociales y
económicas
★ Cambio climatico, pérdidas y desperdicios
de alimentos.
http://www.desarrolloeconomico.gov.co/sites/default/files/planeacion/3._decreto_508_de_2007.pdf
Se sigue afectando el derecho a la alimentación de
los habitantes del Distrito Capital, su seguridad
alimentaria y nutricional y su calidad de vida.
Inclusion en la agenda

❖ Plan Distrital de Nutrición 1999 – 2003

❖ Plan Maestro de Abastecimiento de Alimentos


para Bogotá - PMAAB
❖ Los Objetivos de Desarrollo Sostenible,
Agenda 2030 y el Pacto de Política
Alimentaria Urbana de Milán (2015)
❖ Concepto “ Ciudadanía Alimentaria”
FORMULACIÓN DE LA POLÍTICA

01 Inequidad económica y social

Sistema de Abastecimiento y Distribución de Alimentos


saludables y agua 02
03 Prácticas saludables de alimentación y nutrición en
todos los momentos del curso de vida
Eje desarrollo humano para la
SAN en el distrito capital
❏ Inequidad económica y social
❏ Generación de ingresos y empleos dignos en los eslabones
del sistema alimentario
❏ Formación de capacidades agrícolas
❏ Reducción de los determinantes intermedios de la
inseguridad alimentaria y nutricional
❏ Mejoramiento del estado nutricional de las niñas y niños
menores de 5 años.
Eje del sistema de abastecimiento y
distribución de alimentos saludables y
agua (SADA)
❏ Fortalece la eficiencia logistica del sistema
❏ Reconoce y valora la agricultura familiar y comunitaria
❏ Plantear las compra públicas al comercio local y el comercio justo
❏ Manejo eficiente del recurso hídrico y del suelo en predios rurales
❏ Reducción de brotes producidos por enfermedades transmitidas
por alimentos
❏ Disminución de desperdicios de alimentos desde su producción al
consumo
Eje de las prácticas saludables de
alimentación y nutrición en todos
los momentos del curso de la vida
❏ Adopción de hábitos alimentarios saludables en los diferentes
momentos del curso de vida de los habitantes del Distrito Capital
❏ Reducción de ambientes obesogénicos
❏ Aumento de la lactancia materna exclusiva
❏ Disminución de la DNT aguda de etiología primaria
OBJETIVOS
Objetivos Específicos
● Incidir progresivamente en las situaciones de inequidad
económica y social que afectan la seguridad y la soberanía
alimentaria y nutricional de los habitantes de Bogotá D.C.
Objetivo General
● Superar de manera ● Consolidar el Sistema de Abastecimiento y Distribución de
progresiva la inseguridad Alimentos saludables (SADA), con una perspectiva Bogotá –
alimentaria y la malnutrición Región.
en los habitantes de Distrito
Capital al 2031 ● Incentivar el consumo responsable de alimentos saludables,
así como de prácticas de alimentación, nutrición y actividad física
adecuadas para los diferentes momentos y entornos del curso de
vida de los habitantes del Distrito Capital.
IMPLEMENTACIÓN

0%
Muerte por Tasa de DNT global Plan maestro de
desnutrición 6,4% en el 2008 abastecimiento de
en menores 1,1 % en el 2018 alimentos
de 5 años (SISVAN-2018)
SEGUIMIENTO
Y
EVALUACIÓN
Es importante reconocer como desde las
localidades se realiza la adopción de los
planes locales de seguridad alimentaria y
nutricional, liderados por los Comités
Locales de Seguridad Alimentaria y
Nutricional CLSAN
Localidades y procesos
comunitarios
Santafé y Candelaria Bosa y Suba
● Consejo de política ● Cabildos indígenas muisca de bosa y
social-política de infancia suba
y adolescencia ● Organización social de mujeres
madres cabeza de familia (bosa)
San Cristobal
● Mesa de agricultores Fontibon
urbanos
● Alianza campesina y comunal
Chapinero
● Consejo local de juventud Sumapaz
● Red campesina productora de
Antonio Nariño y vida y paz de suma paz
Rafael Uribe Uribe
● Grupos de adultos mayores
SALUDATA

https://saludata.saludcapital.gov.co/osb/index.php/datos-de-salud/seguridad-alimentaria-y-nutricional/
GRACIAS
Preguntas
1. ¿ Cual es el número y el
tiempo de ejecución de
la PPSAN de Bogotá?
2. ¿Cual es el
paso 5 del ciclo
de las políticas
públicas?
3. Mencioné un problema que está tratando

de solucionar la PPSAN de Bogotá


EXAMPLES OF NUTRIENTS

VITAMIN FUNCTION INGREDIENTS


Vitamin B7 Energy Metabolism Nuts, egg yolk, liver, fish

Vitamin B9 Synthesis in new cells Green leafy vegetables, legumes

Vitamin B12 Synthesis in new cells Lamb, oysters, sardines

Vitamin C Immunity and collagen Citrus fruits, strawberries

Vitamine E Antioxidant Nuts, green leafy vegetables


RECOMMENDATIONS

MERCURY VENUS MARS


Mercury is the closest Venus is the second Mars is actually a very
planet to the Sun planet from the Sun cold place

JUPITER SATURN NEPTUNE


Jupiter is the biggest It’s composed of Neptune is the farthest
planet of them all hydrogen and helium planet from the Sun
THIS IS A MAP
JUPITER
It’s the biggest planet
in the Solar System

MERCURY
Mercury is the
smallest planet

VENUS
Venus is the second
planet from the Sun
HEALTHY FOOD
OPTION 1 OPTION 3
Jupiter is the biggest Despite being red,
planet of them all Mars is a cold place

1 2 3 4

OPTION 2 OPTION 4
Saturn is a gas giant Venus is the second
and has several rings planet from the Sun
FOOD AND NUTRITION
CARBS
Jupiter is the biggest
planet of them all

PROTEIN
Mercury is the
smallest planet

FATS
Venus is the second
planet from the Sun
PRACTICAL EXERCISE
1. What is the serving size?
NUTRITION FACTS
Serving size ½ cup (50g) 2. How many mg of sodium are in
Servings per container about 8 this product?
Amount per serving
Calories 250 Calories from fat 70 3. How many calories per serving?
% Daily value
Total fat 9% 12%
4. How many grams of protein are
in this product?
Saturated Fat 4g 10%
Sodium 50% 2% 5. How many servings of food are
Potassium 180% 5% in a container?
Total carb. 36% 12%
Sugars 12% 6. Whats is the total carbohydrate
Protein 4g daily total percentage?
25% 50% 75%
Mercury is the closest Venus is the second Saturn is a gas giant
planet to the Sun planet from the Sun and has several rings
THANKS!
Do you have any questions?
youremail@freepik.com
+91 620 421 838
yourcompany.com
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ICON PACK: FOOD
ALTERNATIVE RESOURCES
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RESOURCES
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PHOTOS VECTORS
● Above view vegetables with copy space ● Flat design special breakfast facebook
● Flat lay salad with chicken and sesame seeds cover
● Flat food stickers collection
● Fruit sticker collection
ICONS ● Great selection of fruit stickers
● Flat design food twitch background
● Icon pack Food
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Fonts & colors used
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Baloo 2
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#ff9c28 #f8694d #8a0b01 #fff4d8 #fee7b1

#ffd966 #a1c44e #8da038 #cc9e7a #ffffff


Storyset
Create your Story with our illustrated concepts. Choose the style you like the most, edit its colors, pick
the background and layers you want to show and bring them to life with the animator panel! It will boost
your presentation. Check out how it works.

Pana Amico Bro Rafiki Cuate


Use our editable graphic resources...
You can easily resize these resources without losing quality. To change the color, just ungroup the resource
and click on the object you want to change. Then, click on the paint bucket and select the color you want.
Group the resource again when you’re done. You can also look for more infographics on Slidesgo.
JANUARY FEBRUARY MARCH APRIL MAY JUNE

PHASE 1

Task 1

Task 2

PHASE 2

Task 1

Task 2

JANUARY FEBRUARY MARCH APRIL

PHASE 1

Task 1

Task 2
...and our sets of editable icons
You can resize these icons without losing quality.
You can change the stroke and fill color; just select the icon and click on the paint bucket/pen.
In Google Slides, you can also use Flaticon’s extension, allowing you to customize and add even more icons.
Educational Icons Medical Icons
Business Icons Teamwork Icons
Help & Support Icons Avatar Icons
Creative Process Icons Performing Arts Icons
Nature Icons
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