UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DE SANTIAGO

UTESA

RECINTO GASPAR HERNANDEZ

ASIGNATURA:

Estructura de empresas turísticas

FACILITADOR:

Abel David Tejada Abreu

ESTUDIANTE:

Nicole Valerio Bernal

MATRICULA:

1-20-9831
Índice

Introducción…………………………………………………pág 3
Concepto de organización ……………………………….pág 4
Origen de la palabra organización……………………….. pág 4
Ventajas de la organización en las empresas turísticas………….pág5
Importancia de la organización………………………………….pág6
Organización Formal………………………………………………pág7
Propósito de la organización formal…………………………pág 8
Organización informal ……………………………………………pág9
Conclusión…………………………………………………….pág 10
Introducción
El presente trabajo de investigación está enfocado en la investigación, análisis
y reflexión del tema, La organización, del cual derivan los demás temas
tratados en el mismo los cuales son; la organización, concepto de organización,
ventajas de la organización en las empresas turísticas, importancia de la
organización, organización formal, propósito de la organización formal y por
último pero no menos importante, la organización informal.

Antes de profundizar en los temas antes expuestos, es necesario dar a conocer

un breve pero preciso, concepto de organización, para que así puedan saber
qué es y de dónde derivan los demás temas.

Las organizaciones son sistemas administrativos creados para lograr metas u

objetivos con el apoyo de las propias personas, o con apoyo del talento
humano, los recursos disponibles, entre otras.
Concepto de organización
Se podría definir la organización como una contextura ordenada, donde
conviven y trabajan personas, las cuales desempeñan diferentes roles,
compromisos o cargos, los culés tienen el objetivo de alcanzar alguna o varias
metas en específico.

La organización es la función administrativa que se encarga de agrupar las

actividades planeadas en la empresa, para lograr el cumplimiento de los
objetivos.

Origen de la palabra organización

Etimológicamente, la palabra organización es de origen griego "organon", que

significa instrumento, utensilio, órgano o aquello con lo que se trabaja.

Este vocablo está compuesto del verbo activo transitivo <organizar> y del sufijo
<ción> que indica efecto, hecho o acción de, también viene del francés
<organisation> o del italiano <organizaato >.
Ventajas de la organización en las empresas turísticas.

La organización en el lugar de trabajo no importa la compañía, es

extremadamente importante para cualquier profesional que quiera más
productividad y calidad, ya que, esto les permite mejorar sus condiciones de
vida así como la comodidad y el confort del día a día.

Al llevar un ambiente de trabajo organizado se podría afirmar qué esto solo

dejará ventajas, además de considerar directamente sobre el desempeño
individual de cada empleado y de todos los que usan un espacio bien cuidado.

A continuación se podrán observar las ventajas de la organización en la

hotelería :

✓ Optimización del tiempo

✓ Se obtiene una alta eficiencia de forma individual de cada persona.
✓ La división de las tareas es planeada y incidental.
✓ El trabajo manual se separa del trabajo intelectual.
✓ Disminuye la presión sobre un solo jefe por él por el número de
especialistas con qué cuenta el hotel.
✓ Aumento de la productividad
Importancia de la organización
Esta es importante porque desempeña un rol fundamental para conseguir el
éxito en cualquier gestión empresarial y también en nuestro deberes cotidianos.

Una buena organización empresarial permitirá a la compañía conseguir unos

mejores resultados con los recursos disponibles, disminuyendo los costes y
mejorando los plazos de ejecución de los proyectos.

Otro aspecto que debemos de tener en cuenta de la importancia de la

organización empresarial es la probabilidad de fomentar el trabajo en conjunto.
Esto supondrá la cooperación entre áreas y provocando un ambiente
saludable. De esta manera los empleados se encontrarán más cómodos y
conseguirán realizar sus tareas.

La importancia del proceso de organización en la empresa, está dado por sé

dinamizador y activador de los planes diseñados, también se puede citar
algunos aspecto que resalten la importancia de la organización, tales como:

• Permite precisar las actividades requeridas para cumplir los objetivos

propuestos en los planes de la empresa.
• Se desarrollan destrezas y habilidades directivas.
• Permite que exista una relación directa con los recursos
empresariales requeridos para el funcionamiento de la misma.
• Se crean mecanismos adecuados para que haya proceso de
delegación de autoridad. Buscando mayor eficiencia en la realización
de las tareas.
Organización Formal

La organización formal es la que se planifica y establece una agrupación de

normas, estructuras y métodos los cuales permiten organizar actividades
características de la organización.

Está se basa en la división del trabajo, la definición de los distintos niveles de

autoridad y la creación de canales de comunicación entre los trabajadores.

Su contextura e indicaciones está planificada por las administraciones de la

organización y se suele plasmar en documentos, normas, procesos y
organigramas. Las relaciones fuera de la organización formal se consideran
organización informal, está surge de manera espontánea entre los compañeros
de trabajo.

Características de la organización formal

➢ Es clara con los objetivos que tiene la empresa.
➢ Plantea normas específicas, tales como, la hora de llegada, salida, los
días de cobro, entre otras.
➢ Cada individuo de la empresa conoce las tareas que desempeña.
➢ El jefe de la empresa es una figura que todos conocen y respetan.
➢ El espacio está bien definido, refiriéndose esto al lugar donde se
encuentra la empresa como tal.
➢ Las informaciones que se desean transmitir se hacen a través de cartas
o reuniones.
Propósito de la organización formal

❖ La organización define y orienta el trabajo en el interior de

la empresa, por lo que el principal objetivo de la
organización formal es ayudar a que las metas de la
empresa tengan significado y sean importantes para todos
sus miembros, contribuyendo a incrementar la eficiencia
organizacional.
❖ Establecer los departamentos o áreas funcionales
especializadas de la empresa.
❖ Definir jerarquías, las que determinan el grado de autoridad
y las responsabilidades inherentes a cada nivel de la
empresa.
❖ Definir que labor debe desempeñar cada uno de los
miembros de la organización mediante la elaboración de
descripciones y perfiles de puestos.
Organización informal

La organización formal es aquella que nace de manera espontánea entre los

miembros de una organización al compartir espacios y tareas en común.

La organización informal no se centra en ningún tipo de documentos, esta se

forma a partir de relaciones de amistad competencia o enfrentamiento entre los
miembros de una organización. Se crea de comportamientos relaciones
personales y profesionales que nacen de manera dinámica a través del trabajo
en equipo y la correlación social entre las personas de distintas categorías
 Conclusión
En síntesis, la organización es de suma importancia en cada una de las
empresas no importa el sector en que se desarrollen o a lo que se dediquen,
porque gracias a la misma tienen mayor resultados y aumenta la productividad
de la empresa.
Pudimos ver que existen diferentes tipos de organizaciones, la formal y la
informal. La organización informal puede complementar o fortalecer a la
organización formal a través de una buena relación y cooperación entre los
miembros de la organización. No obstante, la organización informal también
puede debilitar a la formal. Lo anterior ocurre cuando se generan envidias,
antagonismos o cuando el rol informal es más fuerte que el formal.