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Se emplean
compuestos de
carbono, hidrogeno y
oxígeno para
suministrar energía y
almacenarla
GLÚCIDOS
MONOSACÁRIDOS
PRINCIPALES MONOSACÁRIDOS: ESTRUCTURA Y FUNCIÓN BIOLÓGICA
PENTOSAS
HEXOSAS
ESTRUCTURA MONOSACÁRIDOS EN
DISOLUCIÓN
http://cienciasnaturales.es/ISOMERIAS.swf
Dibujo fórmulaslineal y cíclica monosacáridos importantes
ENLACE O-GLUCOSÍDICO
CONDENSACIÓN E
HIDRÓLISIS
DISACÁRIDOS
POLISACÁRIDOS
APLICACIÓN: ESTRUCTURA Y FUNCIÓN DEL ALMIDÓN
APLICACIÓN: ESTRUCTURA Y FUNCIÓN GLUCÓGENO
APLICACIÓN: ESTRUCTURA Y FUNCIÓN CELULOSA
FUNCIONES BIOLÓGICAS DE LOS GLÚCIDOS
LÍPIDOS
ÁCIDOS GRASOS
HABILIDAD: DIBUJO ÁCIDO GRASO SATURADO
APLICACIÓN: Evidencias científicas sobre los riesgos
de los ácidos grasos saturados e insaturados trans
LÍPIDOS SAPONIFICABLES
LÍPIDOS SAPONIFICABLES SIMPLES: GRASAS O ACILGLICÉRIDOS
Más allá de la evaluación
GRACIAS