SESIÓN DE APRENDIZAJE Nº 06

DATOS INFORMATIVOS:
1. INSTITUCIÓN EDUCATIVA : “Inmaculada de la Merced”
2. ÁREA : Ciencia, Tecnología y Ambiente”
3. BIMESTRE : I
4. N° UNIDAD DIDÁCTICA : 01
5. NIVEL : Secundaria
6. GRADO Y SECCIÓN : Cuarto D, I, J
7. FECHA : Del 12 al 16 de mayo.
8. DURACIÓN : 03 horas pedagógicas
9. DOCENTE Moncada Vásquez Oscar

TÍTULO DE LA SESIÓN: “BIOMOLÉCULAS ORGÁNICAS: Lípidos”

I. PROPÓSITO DE LA SESIÓN:

PROPÓSITO DEL AREA PROPÓSITO DEL ENFOQUE AMBIENTAL

Desarrollar actitud crítica para la selección y Desarrollar en los estudiantes mercedarios,

consumo de lípidos benéficos para la salud capacidades y actitudes para la promoción de la
. salud y la prevención de enfermedades en la
comunidad educativa con proyección a toda la
sociedad, mediante una cultura en salud.

II. APRENDIZAJES ESPERADOS:

INSTRUMENTOS
COMPETENCIAS CAPACIDADES INDICADORES DE DESEMPEÑO DE EVALUACIÓN

 Explica el mundo  Comprende y aplica  Diferencia los distintos tipos de

físico, basado en conocimientos lípidos.
conocimientos científicos.
científicos.  Sustenta cómo las diferentes
funciones de los lípidos son
importantes para la
composición de la membrana Ficha de
 Argumenta celular, el almacenamiento de observación
científicamente. energía, la protección de ciertos
organismos vivos y la Lista de cotejo
regulación hormonal.

 Aplica sus conocimientos para

la clasificación de alimentos
que contienen lípidos.

 Construye una  Evalúa las  Elabora una crítica hacia la

posición crítica implicancias del tecnología que favorece un
sobre ciencia y saber y el quehacer exceso de consumo de grasas
tecnología. científico y saturadas y toma posición
tecnológico. respecto al tema.
 CAMPO TEMÁTICO NORMAS DE CONVIVENCIA

 Lípidos con ácidos grasos: lípidos simples y RESPETO:

complejos.
 Lípidos saturados e insaturados.
 Lípidos sin ácidos grasos.
 Funciones de los lípidos.
 Consumo excesivo de grasas saturadas.
- Cuida y protege su ecosistema y entorno escolar.
- Demuestra curiosidad en las prácticas de laboratorio
y/o campo.
- Escucha, expresa ideas y opiniones sin agredir a
los demás.
- Demuestra puntualidad en el desarrollo de las
clases.

III. SECUENCIA DIDÁCTICA:

MATERIALES
MOMENTOS ACTIVIDADES / ESTRATEGIAS TIEMPO
Y/O RECURSOS

 Los estudiantes y el docente acuerdan normas para la

interacción del trabajo (por ejemplo, escuchar con atención
las indicaciones del docente e intervenir ordenadamente
respetando la opinión de sus compañeros).
 Se muestran dos imágenes grandes: un plato con pollo a la
brasa y una ensalada con palta (anexo 3).
 El docente plantea las siguientes preguntas que involucran Imagen de los
los saberes previos de los estudiantes: platos de comida
 ¿Podemos reconocer en ambas imágenes los alimentos Video “¿Por qué
que tienen grasa? ¿Cuáles son?
INICIO debemos 20 min
 ¿Saben qué tipo de grasas contienen los alimentos
mostrados? ¿Saben qué tipo de grasas debemos consumir grasas
consumir? vegetales?”
 Luego, muestra el video Proyector
“¿Por qué debemos consumir grasas vegetales?”.
https://www.youtube.com/watch?v=CETpXh4jIK8
Mediante la técnica de la mesa redonda u otra técnica según
crea el docente, los estudiantes dialogan y comparten sus
ideas respondiendo a la pregunta:
¿Sabes qué tipo de grasas debemos consumir?

 El docente leerá junto con los estudiantes las páginas 24 y

25 del libro de texto. Libro del MINEDU
El docente pedirá a los alumnos que elaboren un mapa CTA 4°
mental de la clasificación y funciones de los lípidos. Enciclopedias e
 Luego, el docente requerirá la intervención de los alumnos
para realizar precisiones sobre lo trabajado y reforzar la Internet
información. Plumones,
DESARROLLO 70 min
 El docente consolida los aprendizajes construyendo un Papelógrafo,
mapa conceptual sobre los lípidos con ayuda de sus Limpiatipos
estudiantes. Regla, hojas,
 El docente, junto con los estudiantes, buscará más
información en clase, en Internet o enciclopedias, sobre los Colores
ácidos grasos omega 3 y 6. (Puede traer información y Goma, tijera
proporcionar a los estudiantes)

CIERRE Ficha de auto y 45 min

 El docente resume los temas tratados y pide a los coevaluación
estudiantes su opinión sobre la importancia de los lípidos
(por ejemplo: el colesterol o el betacaroteno) en los seres
vivos.
 Los estudiantes dialogan sobre comprender y tomar
 conciencia de la importancia de una buena alimentación:
¿Qué aprendimos hoy? ¿Cómo mejora nuestra calidad de
vida el tema tratado en clase?

IV. TAREA A TRABAJAR EN CASA:

 Los estudiantes elaboran en su cuaderno una lista de los alimentos que consumen en el desayuno, otra
lista similar correspondiente al almuerzo y otra a la cena.
 De la lista anterior los estudiantes clasifican qué alimentos contienen grasas saturadas y grasas
insaturadas
 Desarrolla en su cuaderno las actividades 3 y 4 de la página 25 del libro de texto.

V. ANEXOS:

ANEXO 3
1. Imágenes
 ANEXO 4
2. Cuadro de autoevaluación y coevaluación.

AUTOEVALUACIÓN
SÍ NO
Comprueba si lograste lo siguiente.

 ¿Determiné qué es un lípido?

 ¿Identifiqué la clasificación de los lípidos?

 ¿Diferencié las grasas que son beneficiosas para nuestro cuerpo de

aquellas que no lo son?

 ¿Argumenté frente al consumo de grasas saturadas?

COEVALUACIÓN

SÍ NO
Evalúa la participación de tus compañeros en la realización de la actividad.

 Participa en el desarrollo de las actividades.

 Trabaja con puntualidad, limpieza y orden.

 Utiliza fuentes de información.

 Respeta y valora la opinión de sus compañeros.