Sesión de aprendizaje N° 01

Título de la sesión:
Preparamos y degustamos una receta nutritiva. (Rica en omega 3)
“SUDADO DE PESCADO BONITO”
APRENDIZAJES ÁREA COMPETENCIA CAPACIDAD DESEMPEÑO CRITERIO DE EVIDENCIA
ESPERADOS EVALUACIÓN.
Se comunica  Obtiene información del texto Expresa sus necesidades, Responde a preguntas Participa con ayuda de su
oralmente en su oral. emociones intereses y da relacionadas con los familia a la preparación de
C lengua materna  Infiere e interpreta cuenta de sus experiencias pescados que se deben una receta o plato a base
información del texto escrito al interactuar, con consumir por tener en su de pescado que contiene
oral. personas de su entorno carne omega 3 y como nos omega 3 (Bonito, caballa,
 Adecúa organiza y desarrolla el familiar, escolar o local. favorece en nuestro jurel, anchoveta).
texto de forma coherente y Utilizando palabras de uso organismo para estar
cohesionada. frecuente. saludables.
 Utiliza recursos no verbales y
paraverbales de forma
estratégica.
 Interactúa estratégicamente
con distintos interlocutores.
 Reflexiona y evalúa la forma, el
contenido y contexto del texto
oral.
C.A Indaga, mediante  Problematiza situaciones Hace preguntas que Explora y observa los Describe con sus propias
métodos para hacer indagación expresan su curiosidad alimentos y describe sus palabras las características
científicos, para  Diseña estrategias para hacer sobre los objetos, seres características y los y los cambios que observo
indagación cambios, color, sabor en los alimentos y el
construir sus vivos, hechos o
 Genera y registra o textura y consistencias proceso que ha seguido
conocimientos. fenómenos que acontecen
información. que experimentan estos al durante la preparación de
 Analiza datos e información. en su ambiente; y al ser preparados en nuestra su receta o plato a basa de
 Evalúa y comunica el proceso responder da a conocer lo receta, luego explica a su pescado.
y resultado de su indagación que sabe a cerca de ellos. familia lo que hizo y como
lo hizo.
 SECUENCIA DIDÁCTICA DE LA SESION Fecha: Viernes 25 de Junio 2021

SECUENCIA DIDACTICA PROCESOS PEDAGÓGICOS DESARROLLO DE LA ACTIVIDAD

PROCESOS DIDACTICOS
MOTIVACIÓN  Saludamos a todos los estudiantes de manera cordial y respetuosa a través de los medios de
comunicación. Papitos mamitas canten, jueguen y respondan las preguntas acompañando a sus
INICIO hijos.
 Niños y niñas, antes de comenzar con nuestra sesión, vamos a recordar las recomendaciones que
el Ministerio de Salud nos ha dado y que debemos practicar durante todos estos días para no
contagiarnos del Coronavirus…. ¿Recuerdan? ¿A qué recomendaciones me estoy refiriendo?
SABERES PREVIOS

Escuchamos la canción:
Bonito todo me parece bonito,
Bonito en mi mesa, bonito en el mar
PROBLEMATIZACIÓN Bonito el día que acaba de empezar
Lo consumo en sudado, lo consumo en pasado
Lo consumo en jalea y también en guisado
Bonito, que rico me parece el bonito, que
Rico, que rico me parece el bonito con sus proteínas
Me ayuda a crecer sanito.
La, Lara, la, Lara, la, Lara.

PROPOSITO.  Realizamos las siguientes preguntas: ¿Te gusto la canción? ¿De qué crees que tratara? ¿Qué nos
dice la canción? ¿conocen ustedes el pescado bonito? ¿conocen que otros pescados contienen
omega 3? ¿por qué dicen que debemos consumir estos pescados en nuestras comidas?¿Alguien
sabe que es el omega 3?¿ Sera importante consumirlo para mantenernos sanos y fuertes?.
 PROPOSITO:

 Este día nuestra experiencia de aprendizaje es “¿Qué comeré el día de hoy?” Conversamos que
hoy día vamos a preparar una receta a base de pescado que contiene omega 3.
Lo cual los niños/as van a explorar y experimentar otros alimentos que utilizaran para preparar
dicha receta.
Convocamos a los niños y recordamos lo que hicimos y acordamos el día anterior sobre nuestra
receta y la elaboración de nuestra ficha instructiva.

Preguntamos ¿Qué hemos acordado el día de ayer? ¿Recuerdan nuestra ficha instructiva de nuestra
receta? ¿Cómo lo vamos hacer? ¿Qué ingredientes necesitamos? ¿Todos podemos preparar la
misma receta? ¿Qué debemos hacer antes de ponernos a preparar nuestra receta? ¿Con qué
debemos lavarnos las manos?.

¿Ustedes creen que nuestra receta es nutritiva? ¿creen ustedes que es importante consumir este
pescado? ¿Por qué?

Que los niños participen en la preparación de nuestra receta nutritiva y también una vez más
practiquen el correcto lavado de manos.

DESARROLLO GESTIÓN Y
ACOMPAÑAMIENTO DEL  Se le pide al familiar proponer a su niña o niño hacer una receta de pescado que contenga omega
APRENDIZAJE. 3 (bonito). Para ello, le preguntará cómo podemos prepararla.
 Durante el proceso conversará con su niña o niño sobre el procedimiento, las cantidades de
ingredientes que necesitan, entre otras.

 ¿Cuántas cebollas, pimientos, ajo, culantro, tomate, sal, aceite, limón etc usaremos hoy?”,
“Después de cortar la cebolla, ¿qué hacemos?”.
 Se corta los vegetales, se mezclan y sazonan con sal, y se reincorpora el pescado bonito.
 Al finalizar, prueben juntas/os lo que hicieron e inviten a otros integrantes de la familia a compartir.
 El familiar propone a su niño/a que explique los cambios que ha observado en los ingredientes al
momento de la cocción.
 Se le pregunta: ¿Qué cambios hubo en todos esos ingredientes? ¿Qué paso con el tomate, la
cebolla, con el pescado? ¿ya lo podemos comer? ¿Con que lo quieren comer, con arroz, yuca,
camote, chifle, etc?¿por qué hemos utilizado el pescado bonito para nuestra receta?¿recuerdan
que contiene este pescado?¿por qué debemos consumirlo?
 La familia aprovecha este momento de comer juntos en familia con mucho cariño.
  Hacemos saber a las familias que: Cocinar juntas/os debe ser un momento agradable para la
familia. Es un momento de encuentro que favorece al diálogo el conversar libremente con su niña
o niño sobre cualquier tema que surja en el momento.
 Después de este momento, la niña o al niño escribe o dibuja con ayuda de un familiar en su
“Cuaderno de los descubrimientos” la receta que han utilizado para hacer su sudado de pescado.
 Materiales que han utilizado:
 Se felicita la participación de los niños y niñas y el apoyo que brinda la familia, así también se le
sugiere guarden sus producciones en su caja de tesoros.
CIERRE EVALUACIÓN. Conversan sobre la actividad realizada: ¿Qué hiciste antes de preparar tu receta? ¿Qué
cambios observaste al momento de la cocción de los alimentos? ¿Cómo se sintieron?
¿Todos observaron cómo sé preparo y como quedo nuestra receta? ¿y qué necesitamos
para ello? ¿Les gustaría preparar otra receta?.