Fecha: DICIEMBRE 2019

Código: RHH-REG-01
DESCRIPCIÓN DE CARGO
Revisión: 01
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Cargo: Asistente de Recepción Nocturna Posición del cargo en la estructura organizativa

Dpto./Gerencia: Gerencia de Produccion
JEFE DE RECPECION
Dependencia NOCTURNA
Jefe de Recepcion Nocturna
Jerárquica:
Directos: No Aplica
Personal Bajo Su
Cargo: ASISTENTE DE RECEPCION NOCTURNO
Indirectos: No Aplica

Objetivo General
PRODUCTOS MARINOS, C.A, está dedicada a procesar la mejor carne de Cangrejo Azul (CALLINECTES SAPIDUS) para el
mercado Nacional e Internacional, garantizando la Calidad e Inocuidad de sus Productos, orientando los esfuerzos a la
satisfacción y protección del Cliente, apoyados en los Valores Corporativos. A fin de lograr el cumplimiento de la Misión y
Visión de la empresa, es necesario que todos los Asistente de Compras estén comprometidos con el cumplimiento de sus
actividades, manteniendo la comunicación con sus superiores ante cualquier eventualidad, duda o sugerencia.
Responsabilidades Y Autoridades: (D=Diaria, S=Semanal, M=Mensual, C=Constantemente, O =
Ocasionalmente:
Actividades Frecuencia
Apoya al Supervisor en la recepción de carnada por parte del proveedor.
Apoya en actualizacion de los registros de inventario de la carnada.
Genera la asistencia de los operarios de recepción, con la finalidad de crear los grupos para la
distribución de las actividades planificadas.
verifica la rotación del personal por actividades o áreas se realice según lo planificado por el supervisor
y jefe inmediato.
Realiza notas de entrega para los camiones de desecho.
Verifica la limpieza, higiene y sanitización de las áreas externas de recepción como lo son el
estacionamiento, la plataforma. los vehículos, la camineria, la ante cava, la cava carnada, el área de
cocinado de materia prima, lavado de cestas, entre otras.
Apoya al Supervisor en la recepción de Materia Prima.
Apoya al Supervisor en la actualizacion semanal de los registros para los indicadores de gestión.

Apoya al Supervisor en la actualizacion semanal de los registros en materia de calidad e inocuidad

alimentaria.
Perfil del Cargo

TSU en Agroalimentación, TSU en Producción Industrial o

Nivel Académico: Agroalimentación y/o Carrera a Fin. Edad: Entre 25 a 50 años

Experiencia: (03) Años de experiencia en cargos similares. Idioma: Español

Condición de Trabajo: Condiciones ambientales expuesto a Riesgos Ergonómicos: Carga Postural, Trastorno
musculo esqueléticos.
los riesgos inherentes al trabajo.
Riesgos Físicos: Agotamiento físico, ruido, iluminación,
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Código: RHH-REG-01
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vibraciones, caídas al mismo nivel, golpes o choques

con o por objetos, cortes con o por objetos.

Riesgos Biológicos: Virus, bacterias y hongos.

Ver “Notificación de Riesgos” de PRODUCTOS

MARINOS, C.A

Normas generales de seguridad en la empresa.

COMPETENCIAS GENÉRICAS COMPETENCIAS TÉCNICAS

-Profesionalismo  Dominio paquetes Office.

-Confianza  Conocimiento Normas ISO 9000

-Lealtad  Conocimiento en ISO 22000

 Conocimiento en BPM
-Responsabilidad
 Conocimiento en HACCP
-Respeto
 Conocimiento, dominio e interpretacion de las
instrucciones de trabajo.

Huella Dactilar

Firma del Trabajador