RECOMENDACIONES NUTRICIONAL

GRUPO DE
RECOMENDACIONES
ALIMENTOS
Lácteos -Consuma lácteos bajos en grasa

Cereales -Consuma todo tipo de cereales como arroz, pasta, avena, pan integral.
-Evite el consumo de productos empaquetados y enlatados como: mecatos, papas fritas.

Carnes -Consuma carnes magras (sin gordos), pollo sin piel.

-Evite el l consumo de embutidos como salchicha, chorizo, jamón o morcilla.
-Consuma una vez a la semana pescado con su piel, especialmente el Salmón.
Frutas Es aconsejable que consuma frutas que están en cosecha (mínimo 3 veces al día), en lo posible enteras o
trozos
Verduras Consuma verduras al vapor o cocidas.
Dulces -Consumo moderado de dulces y azucares.
Aceites -Consumir preferiblemente aceite vegetal (oliva, canola o girasol). Solo uso exclusivo para las preparaciones.
-Evite el consumo de alimentos grasos y fritos, prefiera métodos de cocción al vapor, asado, guisado o
cocido.
-Evite el consumo de los siguientes alimentos: mayonesa, mostazas, aderezos envasados, comidas rápidas,
productos elaborados industrialmente.

RECOMENDACIONES GENERALES
 No omita ningún tiempo de comida.
 Coma tranquilo, mastique bien los alimentos y con la boca cerrada, para evitar la formación de gases.
 Evite las comidas abundantes.
 Consuma alimentos como lentejas, mora, espinacas, frijol, carnes rojas para disminuir las anemias.
 Disminuya el consumo de sal en las preparaciones y no adicione a las preparaciones servidas.
 Evite el consumo de alimentos condimentados y picantes. Para mejorar el sabor prefiera la adición de
hierbas y especias como: cilantro, tomillo, perejil, laurel, orégano.
 Consuma alimentos como aguacate, aceite de oliva en ensaladas, mani, avellanas
 Para disminuir la absorción de colesterol consumir fibra tal como: salvado de avena. salvado de
arroz, manzanas, frutas como naranjas, duraznos, zanahorias, maíz, brócoli, lenteja, frijoles,
frutas cítricas
 Utilice en sus preparaciones aceite girasol, para freír los alimentos utilice 1 0 2 cucharadas de
aceite.
 Consuma huevo sin la yema de este cocido o al vapor.
 Evite el consumo de preparaciones guisadas preferiblemente al vapor, a la plancha.
 Consuma alimentos que contenga omega 3 tales como pescados
 Evite el consumo de bebidas alcohólicas.
 Evite el consumo de frutos secos tales como maní, avellanas, uvas pasas.
 Evite el consumo de café, chocolate, coca- cola, bebidas energéticas.
 Aumente el consumo de líquidos de 8 a 10 vasos por día.
 Realice algún ejercicio como caminar mínimo ½ hora diaria según criterio médico.
 Lávese las manos antes de preparar los alimentos y antes de consumirlos.

NUTRICIONISTA DIETISTA
UDS
Manitos