RECOMENDACIONES NUTRICIONALES

DURANTE EL TRATAMIENTO ONCOLOGICO - QUIMIOTERAPIA

 Realice un mínimo de 5 comidas al día: desayuno, media mañana, almuerzo, algo y cena. Si siente saciedad,
puede fraccionar cada comida en dos o tres tomas (por ejemplo consumir el almuerzo ½ porción a las 12pm y
después otra ½ porción a la 1pm)
 Es imprescindible que tenga una alimentación suficiente. Incluir todos los grupos de alimentos (Frutas, verduras,
proteínas (Carne, pollo, pescado, huevo, lácteos y derivados), harinas (Arroz, papa, yuca, plátano, pastas, avena,
arepa, granos), grasas (Aguacate, frutos secos, aceites vegetales)
 Evite alternar periodos de ayuno largos con comidas abundantes, sea organizado con los horarios de
alimentación y evite omitir comidas.
 El consumo de proteínas es importante. Consuma carnes rojas hasta 2-3 veces a la semana (la porción es de 1/6
de libra), ingiera preferiblemente pollo y pescado. Escoja las carnes más magras, pollo sin piel, pescado y atún en
agua. Evite embutidos (salchichas, jamón, salchichón, entre otros) y alimentos altos en conservantes y
colorantes.
 Procure consumir 5 porciones entre FRUTAS Y VERDURAS.
 El consumo de leche o yogur o Kumis: Máximo 1 vaso al día y evitar cuando hay síntomas digestivos (náuseas,
vómito, dolor de estómago, diarrea, distensión abdominal, etc). Evite tomar leche cruda, esta debe ser de bolsa
o en polvo. También puede consumir quesos, cuajada, quesito, quesos madurados y queso blanco. También
puede usar bebidas vegetales como leche de almendras, ajonjolí, coco, arroz, según su preferencia.
 Procure beber un mínimo de 6 a 8 vasos de agua al día, mejor entre las comidas. Prefiera agua de botella o con
filtro o hervida. En ningún caso consuma agua de bolsa.
 Reducir el consumo de fritos (chicharrón, chorizo, buñuelo, etc) para facilitar la digestión. Use grasas como
Aguacate, aceite de oliva, frutos secos, semillas de ajonjolí, calabaza, etc.
 Cocine los alimentos de forma sencilla para facilitar la digestión y conservar todas las vitaminas y minerales de
los alimentos: al vapor, hervidos, cocidos. Evite alimentos fritos con alto contenido de grasa. Siempre cocine las
carnes hasta que estén bien cocidas.
 Si comienza a llenarse muy rápido, ofrezca la bebida media hora o 45 minutos antes o después de comer.
 Los alimentos que pueden causar intolerancia son: frijoles, lentejas, garbanzos, brócoli, coliflor, repollo, cerveza,
bebidas gaseosas, lácteos enteros, pepinos, coles. Si presenta intolerancia evítelos.
 Evite el uso de suplementos vitamínicos (Incluyendo Centrum, Vitafull, KOLA GRANULADA, Vitacerebrina, etc) o
Naturistas a base hierbas o medicamentos alternativos, ya que podrían interferir con su tratamiento o causar
SOBRECARGA HEPÁTICA. Consulte siempre con su especialista sobre el consumo de estos.
 Evitar consumo EXCESIVO y FRECUENTE de alimentos con azúcar: Panela, miel, azúcar (morena o blanca),
repostería, pastelería, chocolatinas, gaseosas, malta, jugos hit o tutti frutti, jugos con aloe vera, mr tea, suntea,
nestea, frutiño, tampico, bebidas energizante, jugos del valle, kola granulada, postres, frutas deshidratadas
(pasas y arándanos), galletas dulces, helado, cereales dulce, bocadillo.
 EVITE CONSUMIR LICOR DURANTE EL TRATAMIENTO.

 Procure tener un buen lavado de manos, hágalo de manera constante, invite también a la personas a su
alrededor ya sea cuidadores, familiares o visita para que se laven las manos.
 Lave utensilios de cocina (Ollas, cubiertos, vasos, platos, etc) antes de usarlos.
 Procure comer alimentos frescos, preparados del mismo día. Evite al máximo usar comidas trasnochadas.
 Evite consumir alimentos y bebidas, preparados y/o vendidos en las calles y lugares públicos.
 Evite consumir Huevo crudo, carnes poco cocidas, leche cruda.
 Manipule los alimentos de forma higiénica: lave las frutas y verduras antes de pelarlas, lave con frecuencia sus
manos, las superficies y los utensilios que utiliza en casa.
 Durante el proceso de Quimioterapia, ofrezca las frutas y verduras así: Frutas pequeñas (Mora, fresa, arandanos,
agraz) deben cocinarse primero y luego se pueden consumir en jugos naturales; frutas grandes (Pera, manzana,
mango, etc) deben desinfectarse, lavarse y luego retirar las cáscaras, al igual que verduras como Pepino y Zuccini;
las verduras se deben ofrecer preferiblemente en ensaladas cocidas o al vapor o en sopas
 Para desinfectar los alimentos puede usar 2.5 ml de Límpido (1 cda postrera) o 5 ml de Vinagre Blanco (1 cda
sopera) en 1 litro de Agua; también puede usar algún desinfectante comercial para frutas y verduras.

 Si usted está formulado con OXALIPLATINO, debe evitar alimentos fríos, tocar la nevera, superficies metálicas o
frías, andar descalzo; procure que bañarse con agua tibia o caliente, y el lavado de dientes y manos también
debe hacerse de esta misma manera, se recomienda usar cubiertos no metálicos, puede conseguir de bambú o
de algún otro material que se pueda reusar y no de plástico, ya que el plástico solo se puede usar 1 vez, no se
debe reutilizar porque este se pone poroso y aumenta el riesgo de contaminación por bacterias, y además es
más contaminante para el medio ambiente
 El día de la aplicación de Quimioterapia no es necesario venir en ayunas; puedes traer alimentos a la aplicación
como frutas, agua, aromáticas, alimentos empaquetados (rosquitas, galletas, frutos secos) o preparados y frescos
desde tu casa el mismo día.
 Si usted va para INMUNOTERAPIA, debe tener presente que no puede consumir Yogures de ninguna clase, no
kumis, no probiótico como Pronell, Enterogermina, Progurt, Vivera, Floratill, etc.
 Si usted va a iniciar Quimio-Radioterapia debe tener en cuenta:
Si la Radioterapia se va a realizar en zona abdominal y pelvis, evite lácteos y derivados, frijoles, lentejas,
garbanzos, repollo, pimentón, brócoli, coliflor, maíz, salvado de trigo, cebada, bebidas gaseosas, frutas y verduras
con semillas muy difíciles de retirar: Pepino, fresas, uvas, guayaba, tomate, ciruelas, etc. Además procure llevar
una dieta baja grasas.
Si la zona a irradiar es cara, cuello y pecho, procure evitar alimentos muy calientes, muy picantes y muy ácidos
(Maracuya, lulo, tomate de árbol), evite lácteos y derivados, procure consumir alimentos de consistencias muy
suaves (no tostada, no patacón, carnes en filetes) y use alimentos fríos.

 PARA LA DIARREA: EVITE el consumo de papaya, pitahaya, guanábana, granadilla, mango, piña, mandarina,
naranja, kiwi ciruela y AUMENTE consumo de guayaba, pera, manzana, durazno, melón, banano, plátano, guineo
y yuca. Puede usar té negro (3 veces al día) o agua de arroz o agua de manzana. Consuma Suero oral; evite
consumir lácteos, bebidas gaseosas o con alto aporte de azúcar, alimentos fritos y muy condimentados.
 PARA EL ESTREÑIMIENTO: AUMENTAR el consumo de papaya, pitahaya, guanábana, granadilla, mango, piña,
mandarina, naranja, kiwi, ciruela, arándanos, avena, chía, cereales integrales, linaza y EVITE consumo de
guayaba, pera, manzana, durazno, melón, banano, plátano, guineo y yuca, parva blanca. Aumente la ingesta de
agua.
 Si presenta ALTERACIONES EN EL SABOR, puede usar confites de cardamomo o galletas de soda, melon
congelado, uvas y naranja al menos 5 minutos antes de comer las comidas principales, evite además usar
cubierto metálicos
 Para la MUCOSITIS ORAL: Evite consumir alimentos muy calientes, muy picantes y muy ácidos (Maracuya, lulo,
tomate de árbol), procure consumir alimentos de consistencias muy suaves (no tostada, no patacón, carnes en
filetes) y use alimentos fríos. Puede realizar enjuagues con agua de caléndula y/o penca sábila.
 PARA LAS NÁUSEAS Y EL VÓMITO: puede usar hielo o paletas de agua o agua fría (No usar si tiene un
medicamento llamado Oxaliplatino), además de consumir galletas de soda o bebidas con jengibre (Uso
moderado), evitar alimentos con alto aporte de grasas y comidas muy abundantes, picantes. Evite alimentos con
olores fuertes.
 Puede usar Granos de Café (Depositar en un recipiente de vidrio) para neutralizar olores y disminuir la sensación
de náuseas.
Grupo de Nutrición y Dietética
Clínica Vida Fundación