13/MAYO/2021

BETA OXIDACION DE AGs DE CADENA IMPAR

Hoy vamos a ver cual es el comportamientos de ácidos grasos de cadena impar

Que el final de la cadena no queda un acetil coa libre, sino 3 carbonos

A medida que se van generando esos 2 C, el COO van cambiado a ser un Cuerpo cetónico

OXIDACIÓN DE AG DE CADENA IMPAR GENRALIDADES

Los lípidos se presentan en su mayoría en AG par pero en excepciones se da en cadena impar

En las cadenas impares también se da la ruta de la beta oxidación con el rompimiento de cada 2
carbono y el subproducto va a ver el acetil coa, y así se va a dar hasta que al final quede un residuo
de 3 Carbonos

Ese residuo es el Ácido Propinol CoA

CoA: por qué va a estar asocia a partir de la última reacción que se da (Tiolisis)

En esta el producto serán Acetil CoA y el Propionil CoA

El Propionil CoA: Sera el centro de atención en esta clase, ya que al quedar como residuo
pasara por otras reacciones para llegar al succinil CoA y así lograr al CK
RESUMEN

En un AG par se rompe cada 2C sucesivamente hasta que e acabe generando Acetil Coa

En un AG impar se rompe cada 2C sucesivamente generando Acetil CoA que van a ciclo de Krebs,
hasta que queden al final 3 carbonos que forma N el Propionil CoA

Esta ruta es idéntica a la de cadenas pares

3 etapas (activacion, trnsporte y oxidación)

Inicia en citoplasma y termina en mitocondria en cresta

La diferencia aquí radica en a donde va el Propionil CoA

Que va a portar de manera indirecta 16 ATP al C. Krebs

No va de forma directa porque va primero como ácido propiónico o Propionil CoA a hacer
una reaccion previa para pasar a Succinil CoA en una transferencia en hígado y así ya entra
al C. Krebs

El hígado controla casi el 80% de nuestra actividad metabólica y hacer otras funciones:

- almacenamiento: se puede crear energía a nivel de hígado a parte CH como el glucógeno

- formación de energía: como la gluconeogénesis que se da a partir del almacenamiento a
partir de energía a largo plazo
- también hay un reacción rápida como el C. Cori
- forma sales biliares: que también ayudan en el metabolismo en formación de colesterol
HDL, VLDL, LDL y triglicéridos
- Contener g. Rojos
- La destoxificacion de todas las sustancias que van al cuerpo

Y este Succinil favorece una de la reacciones anapleurotica del C. Krebs

ETAPAS

ACTIVACIÓN

Se activa el G. Funcional de los AGs, que se activa por el préstamo de ATPs (2)

Esto se da en el citoplasma

TRANSPORTAR

Movilizar la activación del ac graso a mitocondria

OXIDACION

En la mitocondria se dan 2 etapa

1- Fuera de cresta (CAT 1)

2- Dentro de la cresta (CAT 2)

Esto se da a partir de un aminoácido o sustancia enzimática que sirve como transportador

Dentro de las crestas se da las 4 reacciones

En esta etapa ocurre algo particular, descarado del uso y deficiencia en ergotice

Uso: medir la eficiencia de la producción de ATP y medir que tan rápido se da la

producción de ATP

Aquí se ratifica porque utilizamos más los CH como energía rápida en el organismo Porque se
genera bastante cantidad de ATP y se da de manera muy rápidamente

En los lípidos, aunque se dan mucha más cantidad de ATP que los CH, se demora mucho más esto
Esto genera una condición de alta de temperatura y en caso de que no se dé rápido la reacción
esto puede perjudicar con ese calentamiento, por eso el organismo va a dejar esta ruta en casos
extremos

Incluso el cori se levanta más fácil que metabolismo de lípido

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CUANDO SE ACTIVA LA RUTA

Cuando se somete a huelga de hambre la persona

Cuando la persona hace esto lo que consume es agua

Ellos desayunan y se va a hacer la huelga y se encadena y no quiere comer

Ahí le activa el metabolismo azúcar se agota, va a cori se agota, va a gluneogenesis se

agota,

Sigue en huelga

Se activa la glucolisis y cuando la ramificación del glucógeno detecta que solo queda el
60% se activa una facilidad en la ruta y por eso se dan Movimientos torpe, pero sigue usan
glucógeno

Cuando ya queda solo el 40% del glucógeno se te detiene esta ruta y se activa la de los ac
grasos (lleva 3 días)

Esta ruta de AGs, el proceso es muy lento, aunque libere ATP, por eso la persona tiene
decaimiento, y tiene la boca seca

Y está ruta necesita de agua, (hidratación) por eso la ruta toma los liquido del cuerpo y
requiere más y más agua por eso toman

Pero usar esta ruta de 24-48 horas, priva que el tejido adiposo se degrade en un 50%, por
eso la persona termina mal y en ese 50% su masa se agota

Y se activa una 3ra ruta que realmente perjudican te para el musculo, porque hace uso de
las proteínas

SIN COMER DURACION DE UNA PERSONA VIVA

Si tiene un buen metabolismo puede durar de 25 a 30 días, ahí ya necesita buscar de comida

Ej. Supervivencia al desnudo

Ellos empiezan a tener un comportamiento de hibernación, al ver que no hay comida

desciende si TM se acuesta pero el cuerpo no estaba preparado a eso como si lo está un
oso

Por eso esa gente queda con problemas enzimáticos, diabéticos, de asimilación de ciertos
alimentos, por lemas estomacales
 En estas personas se activa la ruta de los lípidos

No los dejan más de 30-40 días por ahí ya agota su tejido adiposo por eso se ve tan flacos
pero sería más grave si sigue ya que empiezan a hacer uso de proteínas y ya saldrían muy
mal gata hasta en camilla

EN LAS DIETAS

Tiene que estar valoradas por médico haciendo una química sanguínea y varios procesos

A veces se da como la automedicación, esto se da más en las mujeres por

recomendaciones de conocidos

Pero resulta que el proceso del metabolismo de su TM de asimilación de ciertas sustancias

de CH y grasas es distinto en cada persona y en casos se puede hacer un patología
secundaria, alterando las condiciones del metabolismo

Una vez se dañe el metabolismo

1. Tener problemas de por vida en estado de yoyo

2. Que para bien o mal re resulte un condicion partículas

Ejemplo: hay tratamiento que a nivel hepático generan problemas

Hay personas que son gordas que empezaron esto fue cuando se desarrollaron y se
someten a una dieta

Antes de desarrollarse tenía un condición propensa en la TM, y en el desarrollo se generan

uno cambios y aquí cualquier cosa que coman pasan se parte de tejido adiposo

Hay personas que de pequeños están propensos genómicamente a que se dé la obesidad.

Y comen de niños y se ven gorditos pero cuando llega la pubertad y se dispara su nivel de
obesidad

Hay personas flacas que comen y comen y no engordan y lo que comen lo gastan y es muy
difícil que aumente de masa muscular porque el metabolismo no responde a esa condición

El uso de algunos medicamento sobre todo los asociados a asma, inmunodeficiencia,

problemas gastrointestinal, problemas de manejo de azúcar, esto altera el metabolismo y
tiene repercusiones en su TM

AQUELLO GORDITOS TOMAN MAS AGUA QUE FLACOS

Los flacos se sostienen con el líquido que se consume en el alimento pero no con la
botella, en esto la TM implica gasto de energía entocne s o requiere tanta agua y se
reutiliza, pero hay mayor presencia de energía el calor que se usa en esa re utilización de
energía se capta ese calor y se sale por la orina
 En los gorditos si se les ve la botella, ellos requieren más agua porque mucha de sus
actividades metabólicas le da más calor te quieren más consumo de agua y ellos no orinan
tanto porque el tejido adiposo les genera retención de líquido, entonces lo que hacer
recircular esas agua bastante tiempo y después cuando orinan ((que lo hacen menos veces
que los flacos) lo hacen en gran cantidad

LOS FLACOS EN DEPORTE

No suda, se toma agua y se empieza a sudar ahí se da un reinvención hidrica

LOS GORDITOS EN EL EJERCICIO

Automáticamente empiezan a sudar y beben agua

EL AGUA DISCIPA LAS FORMAS DE CALOR

DESPUÉS DEL EJERCICIO EL GORDITO

Se le inflaman los pies

ESO GENERA UN PROBLEMA METABOLICO

que consiste en que al depositarse el agua en ese edema puede movilizar sales, y lo
normas es que por efecto de gravedad esa retención de líquidos se da en los pies y estas
sales van quedando en los pies y necesitarían mucha oxigenación y bombeo para que
salgan pero como se quedan ahí depositadas esto facilita que las articulaciones se vayan
desgastando y que a los gorditos se les dificulte caminar

DIETA ES DISTINTO A AYUNO

Ayuno: deja agota la TMB y por espacio de HORAS, repetitivamente deja de comer alimentos para
que se activen las rutas metabólicas por reserva

Ejemplo: se levanta no consume alimento ni desayuno ni alimento y hace sus actividades

con la mima rigurosidad, solo se mantiene con agua y por mucho se come una harina, aquí
suspende la TM hasta agotar la ahaciento que se activen las rutas de reserva

1. gluconeogénesis

2. glucogenoslisis

3. Ciclo cori

por último que casi no pasa por que el ayuno no se extiende casi nunca a días se activa 4.
Ruta de AG

En las dietas: aquí no se provoca la activación de otra ruta, aquí se hace la TM normal y se
desayuna de manera mediada en unas condiciones (como frutas o vegetales) reduciendo a su vez
la proporción, pero mantiene el consumo de alimento
EL CONSUMO DE FRUTA EN LA NOCHE

En la noche desciende la TM, al consumir CH e ir a dormir

GRABACIÓN 2 MIN 4

ESQUEMA

Ej: Se come pera

Pera tiene 2 azucares

1. Fructuosa en más proporción

2. Glucosa en menos proporción

El organismo reconoce primero la glucosa, que va y activa la glucolisis

En esta ruta

1. Mantiene los niveles de glicemia

2. Genera ac. pirúvico

Este piruvato va a C. Krebs y así va a obtener energía

La fructosa lo que haces primero convertirse en glucosa

Pero como ya están los niveles de glucemia, entre a hacer glucolisis y hace piruvato

Como la persona ya se durmió

Piruvato va a hacer la ruta de la Fermentación Ac. láctica (esto ocurre al dormir)

Al otro día al levantarse no duele musculo porque no hizo mucha activación del Musculo

Ese ac láctico lo que hace es quedarse en el hígado y en el musculo y al comer en la

mañana ese ac láctico debe salir activando el ciclo de cori

Por eso no es recomendable la fruta en la noche, en donde el evento fermentativo si no se queda

garuga en el hígado y en el musculo puede quedar dispuesto al uso de microrganismos

OJO: no se da la glucogénesis porque esta se da cuando hay exceso de glucolisis y glicemia y La TM

está normal, pero como aquí es de noche la TM desciende

Entonces la tendencia hacia activarse la glucogénesis es más hacia el día que en la noche porque
se da cuando la TM está normal es decir tiene condiciones altas

QUE PASA EN LOS NIÑOS

Aquí las TM es más aceleradas incluso la TBM

A los niño cuando decae la TM no les pasa como los adultos que da somnolencia y cabeceamos y
tratamos de reaccionar
En los niños al estar en somnolencia y se le da de comer por ej un chocolisto como es puro CH, el
niño se activa y se activan los niveles de glicemia y el niño comienza a molestar y no duerme, el
niño se tranquiliza cuando los niveles de glicemia se vuelven establezcan de nuevo

Cuando se le da el tetero y se le arropa el niño va a disipar esa energía en calor, para reestablecer
el calor el niño sudar y el niño se orina como salida de esa agua que está equilibrando la
temperatura

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Recordar: aquí ocurre igual al ruta de cadenas pares

Cada 2 átomos de carbonos de sa rompimiento los cuales generan Acetil CoA

Solo que al final se queda una sustancia de 3 carbonos que generan el Propionil coA

Los acetil CoA van al C. Krebs donde se dan oxidación que generan hidroge iones
transportados por acarreado res alimentando la fosforilizacon generando ATP

El Propionil CoA tiene reacción para pasar a Succinil CoA y entrar al C. Krebs
PRPIONIL COA

Sufre 2 reacciónes

1. CARBOXILACION

Con ayuda de la biotina (coenzima) se da carboxilación

El ion Bicarbonato, aporta un CO2 a la molécula

Pará pegar ese CO2 se necesita de un pegante fuerte para eso se usa ATP que sale como
ADP + Ppi

Pasa D-metil-malonil CoA (dicarboxílico)

D: Dextrógira

2. MUTACIÓN

D-metil-malonil CoA, sufre de una isomerizacion mediante la meril-malonil coa epimerasa

Invirtiendo las posiciones

Pasa del lado de al izquierdo los grupos de la molecula

Pasa a: L-metil-malonil (reacción de mediación)

L: Lixtrógira

Aquí esta molecula sufre una mutacion

El H pasa al C2

El C=O-S-CoA pasa al último carbono C3

 Pasa a Succinil CoA

EL PROPIONIL COA

No entra directamente al C. Krebs porque no tiene un Ac. carboxílico

Y en el C. Krebs todos lo tienen

Cuando hace este proceso ya obtiene el COO por la carboxilación

Elementos básicos que se dan para que se dé esa reacción

1. El Propionil requiere de un CO2 y Un ATP para pasar a D metilmalonil coA

2. Se una isomerizacion de la D metilmalonil coS pasando los grupos a la izquierda, pero no

se pone ni se quita nada, pasando a L metilmalonil coS

Se da otra isomerizacion o mutación moviendo los grupos generando Succinil coa

Por eso una vez más se reitera que es ruta no es forma principal de intención de energía porque se
le agregan otras 2 reacciones haciendo que la obtención sea lenta
EL SUCCINIL COA

Es un ac. carboxílico que va a se un intermediario y facilitados para que se el C. Krebs

Por eso aquí otra vez que esas fácil que se detenga cualquier ruta que el C. Krebs porque de en
una u otra forma que llega aquí a esta ruta

Y como este favorece la fosforilación por los procesos de oxidación. Y esta ruta finalmente genera
energía y por eso también es difícil quedarse sin energía

GRABACIÓN 3

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QUE PASA CON LOS ANIMALES RUMIENTES

Las vacas no comen grasa si no pasto

El pasto tiene en su estructura la celulosa

La células a es un polisacárido

Las vacas se acostumbran a tener varios estómagos para degradar estos polisacáridos en
forma de energía de Sustancias de 3 carbonos que forman el glicerol

Este rompimiento como no se puede llevar a piruvato directamente de así se pasa a otro
estómago y así sucesivamente

Y en este proceso de dan fermentaciones de acido

Así se forman ácidos grasos pero no por consumo de Lípido si no por consumo de CH

Por eso las vacas dan leche, es por su formación del glicerol

POR ESO A PERSONAS CON AC TRIGLICERIDOS ALTOS

Se evita consumo de CH, porque eso es que indica que el metabolismo no está yendo a formación
de energía si no que se está dando el rompimiento de 3 carbonos formando el glicerol

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Dibujo arriba hígado

Dibujo de abajo tejido adiposo

El tejido adiposo tiene más cantidad de AG o tiene cantidad de azucar

LA FORMACIÓN DE TRICLIGERIDOS

Se da por esos AGs

Los azúcares van a formar glicerol

Y así se forma el triglicérido

EL TRIGLICERIDO

Puede salir al citoplasma y puede ir a cualquier ruta asociada a azúcar

Si se toma el TRIGLICERIDO y se parte

Sale el glicerol

Y los ácidos grasos pueden entrar al proceso de la beta oxidación

Si son pares va a formar acetil Coa y va a C. Krebs

Pero también puede ir a armar la gluclucolisis

EXCESO DE ACETIL COA

Si hay exceso de C. Krebs y se sigue formando

El Acetil CoA sale del C. Krebs, se forma en malonil, y este se va uniendo a otro maloniles y
pegando

Al irse pegando se forman cadenas largas de carbono

Esas de las se pueden pegar a un glicerol poej el que salió antes del TROGLICERIDO que se
partió

MIN 15 GRABACIÓN 3

OTRA COSA

COMPORTAMIENTO QUE TOMAN LOS LÍPIDOS DESDE EL CONTRON CON LA INSULINA

Insulina: hormona que regula los azucares

Esta ayuda a que si hay un exceso de glucosa a que entre a la célula

Si hay mayor cantidad de insulina y menor condición de glicemia

La insulina va a favorecer el uso de la ruta de ac. Grasos

Si la insulina de caer y hay exceso de glucosa, no habrá quien meta glucosa a célula

Esta glucosa va ir convertirse en glicerol y eso va a estimular que se activen la hormonas y

enzimas de los lípidos favoreciendo que el glicerol genere triglicéridos.

Cuando persona tiene fallo de insulina ocurre esto

Teniendo problemas de azúcar y de retención por grasas

Cuando esto se da se evita el consumo de CH para equilibrar esto valores