Universidad Autónoma de Ciudad Juárez

Instituto de ciencias biomédicas

Bioquímica Veterinaria II

Ensayo
Venenos metabólicos

Alumno: Luis Francisco Rodríguez Polanco 195480

Los venenos metabólicos son inhibidores de enzimas, es decir, son moléculas que
se unen a las enzimas generando una disminución en su actividad, el bloqueo de
una enzima puede corregir desequilibrios metabólicos o causarlos, la unión de un
inhibidor impide la entrada del sustrato al sitio activo de la enzima y
obstaculizando la función catalizadora de esta. Estas moléculas poseen una
estructura muy parecida a la de la enzima, infiltrándose así en ciertos procesos
que se llevan a cabo dentro de las rutas metabólicas provocando que estos ciclos
no lleguen a completarse

Glucolisis
Los inhibidores presentes en el proceso de glucolisis son:
- Fluoruro: inhibe a la enolasa reaccionando con sus átomos de magnesio,
formando fosfatos inorgánicos, esto Inhibe la metabolización del 2-
fosfoglicerato evitando que se forme el fosfoenolpiruvato y finalmente
deteniendo la glucólisis.
- Yodoacetato: realiza su inhibición en la sexta reacción del proceso de
glucolisis, corresponde a la oxidación del GAP y fosforilacion que requiere
de NAD y P. la enzima 3 fosfato deshidrogenasa es inhibida por el
yodoacetato.
- 2-Deoxiglucosa: este veneno es atrapado y reconocido por la glucosa
hexoquinasa en la mayoría de las células; esta es fosforilada y el producto
es inhibidor de la fosfoglucoisomerasa.
- Ácido dicloroacético: contiene sales que inhiben la actividad de la piruvato
deshidrogenasa.
- Ácido bromopiruvato la enzima gliceraldehido-3-fosfato deshidrogenasa es
inhibida en presencia de bromopiruvato.
- Arseniato: evita la transferencia del fosfato inorgánico al Gliceraldehido-3-
Fosfato, formando 1-arseniato-3-fosfato el cual después es hidrolizado
dando resultando 3-fosfoglicerato y arseniato, sigue el camino de la
glucólisis, pero este compuesto impide la síntesis de ATP en el siguiente
paso.

Ciclo de Krebs
Los inhibidores en ciclo de Krebs son:
- Fluoracetato: reacciona con el oxalacetato transformándose en fluorocitrato
a través del ciclo de los ácidos tricarboxilicos; inhibe aconitasa.
- El Arsenito inhibe el complejo de alfa-cetoglutarato deshidrogenasa junto
con la acumulación de succinil-CoA y NADH.
 - El Malonato inhibe a la succinato deshidrogenasa uniendose al sitio activo
de la enzima pero sin reaccionar, impidiendo la oxidación por
deshidrogenación. También la inhibe el Oxalacetato, que tampoco sepuede
deshidrogenar.

Cadena transportadora de electrones

los inhibidores de la Cadena de Transporte de Electrones son:
- Cianuro: va actuar en el complejo IV inhibiendo la cadena transportadora de
electrones bloqueando el paso de electrones del citocromo 3ª al oxigeno
porfos forilacion oxidativa.
- Amital: es un barbiturato que realizara su función de inhibición en el
complejo 1 bloqueando la cadena entre la NADH deshidrogenasa y la
coenzima Q.
- rotenona: es un antibiótico, actua como inhibidor en el complejo III
relacionado con la oxidación del NADH
- oligomicina: antibiótico compuesto, actúa bloqueando el canal de protones
de la ATP-sintetasa

bibliografía:
- Gómez, M. G. (2011). Cianuro: veneno metabólico. MoleQla: revista de
Ciencias de la Universidad Pablo de Olavide, (2), 33.
- Durána, F. G., Sampera, J. G., Ardilab, A. U., & Nauffala, D. J. V. El dulce
veneno: intolerancia hereditaria a la fructosa. Semilleros Med Revista, 55.
- Pertierra, A. G., Olmo, R., & Aznar, C. C. (2001). Bioquímica metabólica:
conceptos y tests. Editorial Tebar.