EFECTO DE LOS

C ATA L I Z A D O R E S E N L A
VELOCIDAD DE UNA
REACCIÓN QUÍMICA.
EFECTO DE LOS CATALIZADORES EN LA
VELOCIDAD DE UNA REACCIÓN QUÍMICA
• Si se lee atentamente el envase del agua oxigenada comprada en una farmacia, se observará que este
producto tiene fecha de vencimiento. Esto se debe a que el agua oxigenada se descompone formando
agua y oxígeno.
• Sin embargo, bajo ciertas condiciones, esta reacción es suficientemente lenta como para permitir la
comercialización del producto.
• Materiales
• Una papa
• Cuchillo
• Agua oxigenada de farmacia, 10 volúmenes
• Recipiente transparente
• Regla
PROCEDIMIENTO:
• Pela y corta la papa en trocitos.
• Coloca la papa en el recipiente hasta que alcance una altura de 2 cm.
• Coloca en el recipiente agua oxigenada hasta una altura de 5 cm.
• Agita el envase hasta que comience a observarse la formación de espuma.

• Resultados
• Observarás como se forma espuma indicando la descomposición del agua oxigenada (peróxido
de hidrógeno) esto debido a la presencia de la catalasa en la papa. La catalasa es un
catalizador. En ausencia de este catalizador la reacción sería muy lenta.
• La presencia de un catalizador incrementa la velocidad de reacción (tanto de las reacciones
directa e inversa) al proveer de una trayectoria alternativa con una menor energía de
activación.