PROYECTO EMPRESARIAL

ESTUDIO DE MERCADO - ING. WILBER VARGAS HUANCA 1

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Docente: Ing. Wilber Vargas Huanca Mail: wilbervargashuanca@gmail.com

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Sesión Nº 3:
ESTUDIO DE
MERCADO

DOCENTE: Ing. Wilber Vargas Huanca

CORREO: wilbervargashuanca@gmail.com
CELULAR: 931541848

Docente: Ing. Wilber Vargas Huanca Mail: wilbervargashuanca@gmail.com

 UD. PROYECTO EMPRESARIAL

El estudiante debe ser capaz de explicar los apartados

LOGRO de un estudio de mercado para estimar el mercado
potencial.

Docente: Ing. Wilber Vargas Huanca Mail: wilbervargashuanca@gmail.com

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INDICE

1. Introducción
2. Estudio de Mercado
3. Descripción del producto
4. Segmentación de mercado
5. Retroalimentación
6. Análisis de oferta
7. Bibliografía

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6 1.- Introducción

¿ Qué es el mercado?

¿A quienes encontramos en el
mercado?

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7 2.- Estudio de Mercado

¿Qué es el Estudio de Mercado?

Es el proceso por el cual se

obtiene nuevos
conocimientos o datos
históricos y actuales de la
oferta y demanda; y que
permiten estimar el
comportamiento futuro de
sus elementos básicos .

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8 2.- Estudio de Mercado

¿Cuáles son los Objetivos del estudio de mercado?

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9 2.- Estudio de Mercado
¿A quienes estudiamos?

Clientes Productores /competidores

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 10 2.- Estudio de Mercado

¿Que información
debe recoger el
estudio de
mercado?

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 11 2.- Estudio de Mercado
¿Cómo se realiza un estudio de mercado?

Encuesta
Se aplica a una muestra Se conforma un grupo
representativa con la finalidad de diverso de potenciales
conocer la disposición de compra clientes con el objetivo
de los potenciales clientes y así de conocer la
estimar la demanda el bien o percepción con
servicio. Estudio respecto al nuevo
de
producto.
Mercado

Grupo de
Entrevista
enfoque

Se entrevista a expertos del tema con el objetivo de conocer los

aspectos más importantes de la industria.
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12 2.- Estudio de Mercado
¿Cuáles son las fuentes de información para el estudio de mercado?

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 13 2.- Estudio de Mercado

Apartados a desarrollar en el estudio de mercado:

• Objetivo del estudio

• Descripción del producto a comercializar
• Segmentación del mercado
• Análisis de demanda
• Análisis de oferta
• Proyección de demanda y oferta.
• Balance Demanda - Oferta

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14 3.- Descripción del producto

Características Características
Intrínsecas: Extrínsecas:
Composición, Tipo de envase,
peso, tamaño, marca, sello de
valor calidad,
nutricional, etc. garantía, etc.

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 15 4.- Segmentación de mercado
La segmentación es la división del mercado heterogéneo en partes
razonablemente homogéneos.

Se agrupan los consumidores de

acuerdo con algún comportamiento
similar de compra.

Nicho de mercado:es cuando sus necesidades de un segmento

homogéneo no esta cubierta por la oferta.
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4.- Segmentación de mercado

Factores de Segmentación Mercado potencial

Es el conjunto de posibles
compradores que se
encuentran en el segmento
seleccionado

Criterios de Segmentación

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4.- Segmentación de mercado

EJEMPLO: SEGMENTACIÓN DE MERCADO

Un empresario de calzado ha segmentado su mercado con las siguientes
características:
● Geográfico: Compradores del distritos Lince y Jesús María
●Sexo: Femenino
●Edad: de 15 a 40 años porque ellas tienen una mayor
tendencia a la adquisición de calzado.
●Nivel socioeconómico: “B”
●Ingreso mensual: S/. 3500 - 8500
●Ocupación: Gerentas, profesionales independientes,
oficinistas, secretarias, amas de casa, y estudiantes.

Para determinar el mercado potencial se deberá definir el tamaño del segmento del mercado
en numero de compradores (personas, empresas, instituciones publicas, organizaciones, etc.)
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 18 5.- Mercado potencial, disponible y efectivo

Una forma de estimar la demanda objetiva del proyecto es

diferenciando los siguientes tipos de mercado:
Mercado potencial: es aquel conjunto de
posibles usuarios que tiene las
características del segmento al cual va
dirigido el proyecto.

Mercado disponible: es el grupo de

usuarios del mercado potencial que
requiere el servicio o producto.

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 19 5.- Mercado potencial, disponible y efectivo

Mercado efectivo: es aquel conjunto de

usuarios que está dispuesto a recibir el
servicio en la ubicación del proyecto.

Mercado objetivo: es aquella parte del

mercado efectivo que el proyecto
pretende satisfacer según las condiciones
presentes (capacidad del proyecto,
estrategia de ingreso, aceptación del
mercado.

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Caso Práctico:
ESTUDIO DE MERCADO

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 21 SUPUESTO 1: Restaurante de comida vegetariana

Se tiene la idea de instalar un restaurante de comida

vegetariana, que se diferenciara de los restaurantes de
comida vegetariana por ofrecer un producto con un
sabor agradable y un excelente servicio al cliente.

Se ha definido el siguiente segmento de mercado:

Geográfico: Distrito de Santa Teresa.

Edades: 18 – 64 años. Total: 240,000 personas
Nivel socioeconómico: B y C. Es el 20% de la población.
Estilo de vida: Se preocupan por cuidar su salud. Es el 50%
de la población.
Determinar el mercado potencial, disponible, efectivo y objetivo
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 22 SUPUESTO 1: Restaurante de comida vegetaría

Caso: Proyectos para la instalación de un restaurante de comida vegetariana

Geográfico: Distrito de Santa Teresa.

Paso 1: determinar los criterios de Edades: 18 – 64 años.
segmentación Nivel socioeconómico: B y C.
Estilo de vida: Se preocupan por cuidar su salud.

Geográfico: Distrito de Santa Teresa.

Paso 2: Cuantificar los criterios de Edades: 18 – 64 años. Total: 240,000 personas
segmentación Nivel socioeconómico: B y C. Es el 20% de la población.
Estilo de vida: Se preocupan por cuidar su salud. Es el
50% de la población.

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 23 SUPUESTO 1: Restaurante de comida vegetaría

Caso: Proyectos para la instalación de un restaurante de comida vegetariana

Paso 3: calcular el tamaño del segmento o mercado Potencial:

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 24 SUPUESTO 1: Restaurante de comida vegetaría

Para determinar: Mercado Disponible y Efectivo

Paso 4: elaborar las encuestas

Paso 5 : Determinar el tamaño de muestra.

Paso 6 : Aplicar las encuestas y procesarla

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 25 SUPUESTO 1: Restaurante de comida vegetaría

Paso 7: estimar el Mercado Disponible

En el cuestionario aplicado en las encuestas se considera una
pregunta que dice: ¿Consume usted comida vegetariana?

Las respuestas son como se muestran:

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 26 SUPUESTO 1: Restaurante de comida vegetaría

Paso 8: estimar el Mercado Efectivo

En el cuestionario se pregunta:

Si tuviera la oportunidad de consumir en un restaurante de comida

vegetariana en la que le ofrezcan comida sabrosa y con un
excelente servicio al cliente, ¿Ud. Compraría allí?

Las respuestas
son como se
muestran:

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 27 SUPUESTO 1: Restaurante de comida vegetaría

Paso 9: estimar el Mercado Objetivo o Mercado Meta

La empresa de restaurante de comida vegetariana sabrosa y

con un excelente servicio considera que atenderá al 10% de
la demanda efectiva.

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28 SUPUESTO 1: Restaurante de comida vegetaría

La demanda se
expresa en cantidad
por periodo de
tiempo.

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 8.- Bibliografía

• Andia, V. Walter. (2014). Proyectos de Inversión. Editorial Arte & Pluma. Lima.
• Concha, P. F. (2013). Planes de negocios: una metodología alternativa. Universidad del
Pacífico.
• Villarán, K. W. (2009). Plan de negocios. Herramientas para evaluar la viabilidad de un
negocio, USAID Perú y Ministerio de la Producción, Perú.

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