ALCOHOLES FENOLES ESTERES

Se produce al sustituir el alcohol monohidroxílico Los ésteres son compuestos

uno o más átomos de derivado del benceno; que se forman por la unión
hidrógeno por un dándosele, además, a todos de ácidos con alcoholes,
grupo hidroxilo (OH) los compuestos que tengan un generando agua como
Propiedades físicas: radical oxidrílico unido al anillo subproducto.
Los alcoholes son bencénico. Propiedades físicas:
generalmente líquidos El fenol no es un alcohol, Los que son de bajo peso
incoloros que debido a que el grupo molecular son líquidos
volátiles de olor agradable.
presentan un olor funcional de los alcoholes es
Son las responsables de los
característico, aunque R-OH,y en el caso del fenol es
olores de ciertas frutas.
también, con menos Ph-OH. El fenol es conocido
abundancia, pueden también como ácido fénico o Los ésteres superiores son
existir en estado ácido carbólico sólidos cristalinos, inodoros.
sólido. Son solubles Propiedades físicas: Solubles en solventes
en agua ya que el Los fenoles más sencillos son orgánicos e insolubles en
grupo hidroxilo (-OH) líquidos o sólidos blandos e agua. Son menos densos que
incoloros y se oxidan con facilidad el agua.
tiene cierta similitud
por lo que se encuentran
con la molécula de Propiedades quimicas:
coloreados. En presencia de
agua (H2O), lo que les Hidrólisis ácida: Ante el
impurezas o bajo influencia de la
permite formar calor, se descomponen
luz el aire y cierto compuesto
puentes de hidrógeno. regenerando el alcohol y el
como el cobre y el hierro el fenol
Propiedades ácido correspondiente. Se
puede teñirse de amarillo marrón
quimicas: usa un exceso de agua para
o rojo
Los alcoholes inclinar esta vez la reacción
presentan un carácter hacia la derecha. Como se
Propiedades químicas:
dipolar, semejante al menciono es la inversa de la
En fenol reacciona con las esterificación.
del agua, debido a su bases fuertes para formar
grupo hidroxilo. Esto sales Hidrólisis en medio alcalino:
hace de ellos llamadas Fenóxidos (alguna En este caso se usan
sustancias polares veces fenonatos ó fenolatos) hidróxidos fuertes para
(con un polo positivo y atacar al éster, y de esta
uno negativo). manera regenerar el alcohol.
Y se forma la sal del ácido
Debido a esto, los orgánico.
alcoholes pueden
comportarse como
ácidos o como bases
dependiendo de con
qué reactivo
reaccioneny los
alcoholes pueden
participar en las
siguientes reacciones
químicas:
Halogenación,
Oxidación,
Deshidrogenación y
Deshidratación
Integrantes:
Arnaldo Andres Llorente Ensuncho

Kevin Mendoza Alvarez