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MACROPROCESO RECURSOS E INFRAESTRUCTURA Y

LABORATORIOS
Nombre del Proceso:
CODIGO: LA-FM-007
GESTIÓN DE LABORATORIOS
Nombre del Documento: VERSION: 5
FORMATO PRACTICAS DE
FECHA: 18/junio/2021
LABORATORIOS

GUÍA DE LABORATORIO DE QUÍMICA ORGÁNICA


Unidad Temática: Isomería Estructural y Óptica
COMPETENCIAS DISCIPLINARES
Guía No.

6
 Comprende la importancia de la isomería de posición, función y de
cadena, en diferentes biomoléculas de uso cotidiano.
 Explica los diferentes tipos de isomería, con estructuras especificas.
1
sesiones
6
Semana
 Desarrolla mentefactos para asociar la isomería geométrica a
Horas de trabajo ubicaciones espaciales de los átomos de un compuesto.
2 horas con 4 horas
docente Autónomas
COMPETENCIAS GENÉRICAS

Organiza y clasifica la información para conceptualizar las temáticas, por


Tipo de trabajo
medio de la realización de lecturas especificas y la utilización de
herramientas TICs (videos, páginas web, aplicaciones interactivas).

Laboratorio Química
Grupal X Individual X
requerido
Introducción
Sesión 1. Isomería Estructural y Geométrica

En esta sesión se abordarán las siguientes temáticas: isomería estructural y geométrica. Al iniciar


la práctica el docente realiza una contextualización teórica sobre la temática de la clase.
Posteriormente en la práctica de laboratorio el estudioso construye diferentes estructuras
orgánicas utilizando las cajas de esferas de modelado molecular de casquete perforado, para
identificar los diferentes tipos de isomería. Las fórmulas estructurales y moleculares de los
compuestos que se conforman, se registran en tablas, las cuales permiten mediante unas
preguntas orientadoras realizar su posterior análisis e interpretación de resultados. De esta
manera se potencia la apropiación de los conocimientos sobre la temática desarrollada, desde la
contextualización y la experimentación mediante la resolución de problemas. 
 
Subtemas:
1.Isomería de posición, función y de cadena
2. Isómeros ópticos.
Bibliografía recomendada
Tema Subtema Referente bibliográfico
Isomería Isomería
estructural de 1. McCurry J. (2009). Química Orgánica. (7a. ed.) Cengage. México.
y óptica posición, (Colección Biblioteca UMB).
función y 2. Hart, H. Craine, L. Hadad, C. (2007). Química orgánica.(12a. ed.)
de Mc. Graw Hill. México. (Colección Biblioteca UMB).
cadena, 3. Whitten, K. Gailey, R. Davies, E. (1992). Química General y
isómeros orgánica. (2a. ed.) Mc. Graw Hill. México. (Colección
ópticos Biblioteca UMB).
4. Wade, L. (2004). Química Orgánica.(5a. ed.) Pearson. Madrid.
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(Colección Biblioteca UMB).


5. Morrison, R. Boyd, R. (1990). Química Orgánica. (5a. ed.). Adisson
Wesley Longman. México. (Colección Biblioteca UMB).
6. Solomons, T. (2006). Química Orgánica. (8a. ed.) Limusa. México.
(Colección Biblioteca UMB).
Palabras clave
ISOMERIA ESTRUCTURAL GEOMETRICA
Marco conceptual o referencial

Modelo de Casquete Perforado


Está conformado por esferas y varillas plásticas de diferentes tamaños que permiten la
construcción de estructuras tridimensionales para representar la organización espacial y la
hibridación de algunos átomos (Castro, 2010), y se representan con los colores de la figura 1 para
cada elemento de la tabla periódica.

Figura 1: Convenciones del color de los átomos en modelos moleculares

Fórmula Química de los Compuestos


La fórmula química de un compuesto, es la expresión gráfica de los elementos que componen
un compuesto químico cualquiera. Las fórmulas expresan los números y las proporciones de sus
átomos respectivos. Existen varios tipos de fórmulas químicas, como se muestra en la figura 2:
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Figura 2: Tipos de Estructuras Químicas

Isómeros

Compuestos con la misma cantidad y clase de átomos, pero difieren en la forma en que se
ordenan.
(Griego “isos y meros” hechos de las mismas partes).

Figura 3. Clasificación de los Isómeros


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Figura 4. Isómeros Estructurales

Figura 5. Isómeros CIS-TRANS

Presaberes Requeridos.
Fórmula molecular
Actividad de trabajo independiente

1. Video sobre isomería óptica


2. Actividad interactiva sobre isomería
3. Taller en canvas sobre isomería

Materiales, equipos e insumos a utilizar

Materiales y Equipos  Reactivos  Materiales Estudiante 


1  Caja de modelos moleculares    Bata de laboratorio 
Guantes de nitrilo, gafas de
   
seguridad 
    1 Lápiz 
    1 Borrador 
    1 Caja de colores 
    1 Regla 
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    1 Transportador 
    Guía de laboratorio 
Precauciones, nivel de riesgo y recomendaciones a considerar
Muy alto Medio Alto Bajo
X X
CLASIFICACIÓN DEL RIESGO

FACTORES DE RIESGO COMO MINIMIZAR LOS FACTORES DE RIESGO

 Uso de sustancias corrosivas y 


Lavar cuidadosamente todo el material al
toxicas.  iniciar y al finalizar la práctica. 
 Desconocimiento de las características
 NUNCA corra o juegue en el laboratorio,
de peligrosidad de las sustancias.  puede ocasionar un accidente. 
 Desconocimiento de la metodología de
 No ingiera alimentos o bebidas en el
trabajo  laboratorio. 
 Desconocimiento de los riesgos de los
 Antes de manipular los reactivos tenga en
reactivos de laboratorio usados en lacuenta las indicaciones de peligro y
práctica de laboratorio  prudencia (Frases H y P) consultadas. 
 Malos hábitos de trabajo.   Cuando opere materiales y/o equipos
 Empleo de material de laboratorio cerciórese de conocer su funcionamiento.
inadecuado o de mala calidad.  De lo contrario solicite asistencia.  
 Instalaciones defectuosas.   Cuando utilice la plancha de calentamiento,
 Diseño no ergonómico y falta de mechero u otros materiales calientes tome
espacio.  las precauciones necesarias: Cables,
 Contaminación ambiental.  mangueras y otros elementos se pueden
quemar accidentalmente. 
 Disponga todos los residuos en los
colectores o canecas correspondientes. No
los deseche calientes. 
 En caso de presentarse algún incidente o
accidente informar inmediatamente al
docente. 
 Dejar el lugar de trabajo limpio, seco y
organizado. 
RECOMENDACIONES, CONSIDERACIONES PARA EL USO DE MATERIAL Y EPP

 Usar los elementos de protección (bata, guantes y mono gafas) durante toda la práctica.  
 Recuerde siempre todas indicaciones de prevención y seguridad expuestas durante la
sesión de bioseguridad.  
 Revise su área de trabajo al ingresar al laboratorio. 
 Ingrese al laboratorio conociendo los procedimientos a realizar y nunca descuide
montajes o equipos durante su funcionamiento. 
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CONSIDERACIONES ÉTICAS

No aplica

Procedimiento de la práctica

 Con el número de esferas y enlaces entregados en la caja de modelado molecular, realizar


la construcción de diferentes moléculas orgánicas según lo solicitado en cada ítem.
 Para cada molécula construída, completar la información que se solicita en la tabla
correspondiente.
 Al final de cada ejercicio, completar la definición de isomería que se plantea.

1. Utilizando 6 esferas negras (carbonos) y 14 esferas blancas (hidrógenos), construir los


compuestos solicitados y completar la información en la tabla correspondiente:
a. Hexano
b. 3-metil pentano
c. Construir un compuesto diferente a los anteriores, con el mismo número de carbonos e
hidrógenos, colocarle el nombre correspondiente y completar la información de la tabla.
d. Al construir las estructuras de los compuestos anteriores y después de llenar la
información solicitada en la tabla, completar la definición de isomería trabajada
(Resaltar o encerrar en un círculo la opción que completa de forma correcta la definición
de isomería correspondiente para el ejercicio realizado)

2. Construir los compuestos solicitados y completar la información en la tabla


correspondiente:
a. 1-Hexanol
b. 3-Hexanol
c. Al construir las estructuras de los compuestos anteriores y después de llenar la
información solicitada en la tabla, completar la definición de isomería trabajada
(Resaltar o encerrar en un círculo la opción que completa de forma correcta la definición
de isomería correspondiente para el ejercicio realizado)

3. Utilizando 6 esferas negras (carbonos) y 14 esferas blancas (hidrógenos) y una esfera roja
(oxígeno), construir los compuestos solicitados y completar la información en la tabla
correspondiente:
a. 1-Hexanol
b. Metilpentil éter
c. Al construir las estructuras de los compuestos anteriores y después de llenar la
información solicitada en la tabla, completar la definición de isomería trabajada
(Resaltar o encerrar en un círculo la opción que completa de forma correcta la definición
de isomería correspondiente para el ejercicio realizado)

4. Utilizando 4 esferas negras (carbonos) y 12 esferas blancas (hidrógenos), construir los


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compuestos solicitados y completar la información en la tabla correspondiente:


a. cis-2-buteno
b. trans-2-buteno
c. Al construir las estructuras de los compuestos anteriores y después de llenar la
información solicitada en la tabla, completar la definición de isomería trabajada
(Resaltar o encerrar en un círculo la opción que completa de forma correcta la definición
de isomería correspondiente para el ejercicio realizado).

5. Utilizando 5 esferas negras (carbonos) y 10 esferas blancas (hidrógenos), construir los


compuestos solicitados y completar la información en la tabla correspondiente.
a. cis-1,2-dimetil ciclopropano
b. trans-1,2-dimetil ciclopropano
c. Al construir las estructuras de los compuestos anteriores y después de llenar la
información solicitada en la tabla, completar la definición de isomería trabajada
(Resaltar o encerrar en un círculo la opción que completa de forma correcta la definición
de isomería correspondiente para el ejercicio realizado)

INFORME LABORATORIO DE QUÍMICA ORGÁNICA No 6


Grupo 1. PAULA STEPHANIE PAN 4. Nota
Integrantes

2. 5.

3. 6.
Resultados obtenidos

Actividad 1.

a. Hexano
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DIBUJO FÓRMULA FÓRMULA FÓRMULA


(ESTRUCTURA EXPLÍCITA CONDENSADA MOLECULAR
CONSTRUÍDA)

C₆H₁₄

b. 3-metil pentano

DIBUJO FÓRMULA FÓRMULA FÓRMULA


(ESTRUCTURA EXPLÍCITA CONDENSADA MOLECULAR
CONSTRUÍDA)
CH3-CH2-CH(CH3)-CH2- C6H14
CH3

c. Nombre del compuesto: ________________________________________________

DIBUJO FÓRMULA FÓRMULA FÓRMULA


(ESTRUCTURA EXPLÍCITA CONDENSADA MOLECULAR
CONSTRUÍDA)
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Actividad 2.

a. 1-Hexanol

DIBUJO FÓRMULA FÓRMULA FÓRMULA


(ESTRUCTURA EXPLÍCITA CONDENSADA MOLECULAR
CONSTRUÍDA)
CH3-(CH2)5-OH.

C6H14O

b. 3-hexanol

DIBUJO FÓRMULA FÓRMULA FÓRMULA


(ESTRUCTURA EXPLÍCITA CONDENSADA MOLECULAR
CONSTRUÍDA)

C6H14O

Actividad 4.

a. cis-2-buteno
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DIBUJO FÓRMULA FÓRMULA FÓRMULA


(ESTRUCTURA EXPLÍCITA CONDENSADA MOLECULAR
CONSTRUÍDA)

C4H8
CH2=CH–CH2–CH3
CH CH

H3C CH3

b. trans-2-buteno

DIBUJO FÓRMULA FÓRMULA FÓRMULA


(ESTRUCTURA EXPLÍCITA CONDENSADA MOLECULAR
CONSTRUÍDA)
CH3

CH CH

H3C

Actividad 5.

a. cis-1,2-dimetil ciclopropano
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DIBUJO FÓRMULA FÓRMULA FÓRMULA


(ESTRUCTURA EXPLÍCITA CONDENSADA MOLECULAR
CONSTRUÍDA)
CH3 C 5 H 10 ,

HC

H3C HC

CH2

b. trans-1,2-dimetil ciclopropano

DIBUJO FÓRMULA FÓRMULA FÓRMULA


(ESTRUCTURA EXPLÍCITA CONDENSADA MOLECULAR
CONSTRUÍDA)
CH3

CH
H3C HC
CH2

Análisis e interpretación de resultados

Al construir las estructuras de los compuestos anteriores y después de completar la información


solicitada, se puede afirmar que: ( Resalte la opción que completa de forma correcta, la frase):

1. Los compuestos construidos en la actividad 1, tienen (la misma / diferente) fórmula


molecular, pero forman cadenas (iguales / diferentes), por lo tanto, son entre sí,
ISÓMEROS DE (CADENA/POSICIÓN/FUNCIÓN/CIS-TRANS).

2. Los compuestos construidos en la actividad 2, tienen (la misma / diferente) fórmula


molecular, (el mismo / diferente) grupo funcional, pero ubicado en posiciones (iguales /
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diferentes) en la misma cadena, por lo tanto, son entre sí, ISÓMEROS DE


(CADENA/POSICIÓN/FUNCIÓN/CIS-TRANS).

3. Los compuestos construidos en la actividad 3, tienen (la misma / diferente) fórmula


molecular, pero (el mismo / diferente) grupo funcional, por lo tanto, son entre sí,
ISÓMEROS DE (CADENA/POSICIÓN/FUNCIÓN/CIS-TRANS).

4. Los compuestos construidos en la actividad 4, tienen (la misma / diferente) fórmula


molecular, (el mismo / diferente) grupo funcional, en las (mismas/ diferentes) posiciones,
pero tienen (la misma / diferente) disposición espacial de los átomos. Por lo tanto, son
entre sí, ISÓMEROS DE (CADENA/POSICIÓN/FUNCIÓN/CIS-TRANS).

 Este tipo de isomería se puede presentar en enlaces (sencillos / dobles / triples).

 Cuando los grupos sustituyentes del doble enlace, se encuentran (del mismo lado
del plano / lados opuestos), tienen configuración CIS.

 Cuando los grupos sustituyentes del doble enlace, se encuentran (del mismo lado
del plano / lados opuestos), tienen configuración TRANS.

 La isomería CIS-TRANS, se presenta debido a la rigidez de las moléculas, es decir


por el impedimento que existe para rotar el doble enlace.

5. Los compuestos construidos en la actividad 5, tienen (la misma / diferente) fórmula


molecular, (el mismo / diferente) grupo funcional, en las (mismas / diferentes)
posiciones, pero tienen (la misma / diferente) disposición espacial de los átomos. Por lo
tanto, son entre sí, ISÓMEROS DE (CADENA/POSICIÓN/FUNCIÓN/CIS-TRANS).

 Este tipo de isomería se puede presentar en


(cicloalcanos /cicloalquenos /cicloalquinos).

 Cuando los grupos sustituyentes del cicloalcano, se encuentran (del mismo lado
del plano / lados opuestos), tienen configuración CIS.

 Cuando los grupos sustituyentes del cicloalcano, se encuentran (del mismo lado
del plano / lados opuestos), tienen configuración TRANS.

 La isomería CIS-TRANS, se presenta en los cicloalcanos, debido a la rigidez de las


moléculas, es decir por el impedimento que existe para rotar.
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Conclusiones
1. Se comprendió como la Isomería ayuda a entender gran parte de las formulas químicas
(explicitas y condensadas) que se nos presentan en el laboratorio y en toda la química
orgánica
 

2. Se asimilo la función de cada tipo de Isomería y su afectación en las formulas químicas, que se
nos muestran en los laboratorios, informes, trabajos químicos
 

Preguntas Orientadoras

De acuerdo con el trabajo realizado en esta práctica de laboratorio en un párrafo de manera


concreta responda de forma implícita las siguientes preguntas. 
 
 ¿Cuál fue el problema a solucionar? 
 ¿Qué estrategias utilizó para solucionar el problema? 
 ¿Cuál fue el aprendizaje más significativo que obtuvo en esta práctica? 
 
 El problema planteado en esta práctica fue la construcción tridimensional y
nombramiento según la Isomería de las formulas químicas dadas.

 Verificación de la información suministrada en la clase para identificar y establecer el


tipo de Isomería que se pueda presentar en una formula química; Posteriormente se
procedió a entender el funcionamiento del objeto dado en clase para la construcción
tridimensional de las mismas.

 Entendimiento de los tipos de Isomería que existen y que se pueden llegar a encontrar
en cualquier formula química

Rubrica de evaluación
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