MACROPROCESO RECURSOS E INFRAESTRUCTURA Y

LABORATORIOS
Nombre del Proceso:
CODIGO: LA-FM-007
GESTIÓN DE LABORATORIOS
Nombre del Documento: VERSION: 5
FORMATO PRACTICAS DE
FECHA: 18/junio/2021
LABORATORIOS

GUÍA DE LABORATORIO DE QUÍMICA

Unidad Temática: MEDICIÓN EN QUÍMICA
COMPETENCIAS DISCIPLINARES
Guía No.

Identifica las magnitudes utilizadas en Química, sus diferentes unidades

3 y sus equivalencias, para realizar conversiones entre ellas por medio de
la aplicación de factores de conversión, en el análisis de diferentes
1 3 problemas científicos o que están en relación con su área de formación.
sesión Semana
Horas de trabajo COMPETENCIAS GENÉRICAS
2 horas con 4 horas
docente Autónomas Interpreta información por medio del análisis de datos y gráficos para
proponer soluciones a situaciones propias de su área haciendo uso de
Tipo de trabajo ejercicios de lápiz y papel.

Laboratorio LABORATORIO DE QUIMICA

Grupal X Individual
requerido
Introducción

El trabajo a desarrollar en esta práctica de laboratorio corresponde al tema de medición, para esto
se tomarán algunas sustancias sobre las cuales se realizará la medida de algunas magnitudes
como la densidad, masa, longitud, volumen entre otras. Adicionalmente, se realizará el análisis
matemático para determinar los valores de estas magnitudes y los factores que influyen en las
posibles desviaciones de las mediciones hechas expresadas como porcentaje de error.

Subtemas: Unidades de medida, densidad, factores de conversión, reglas de aproximación y

cifras significativas.

Bibliografía recomendada

Tema Subtema Referente bibliográfico

 Chang, R. (2007). Química. (9a. ed). Mac.Graw Hill

Unidades de interamericana. México. (Colección biblioteca UMB)
medida,  Whitten, K. (2008). Química. (8a ed.).Cengaje Learning.
densidad, México. (Recuperado de UMBuscador)
Medición
factores de  Brown, T. Lemay, E. Bursten, B. (2004). Química, la Ciencia
en
conversión, Central. (9a ed.). Prentice Hall. México. (Colección biblioteca
química
reglas de UMB)
aproximación  Beyer, L. (2004). Química Inorgánica. Barcelona, Spain:
y cifras Editorial Ariel. (Recuperado de base de datos E-Libro)
significativas.
 Manku, G. S. (1983). Principios de química inorgánica. México
etc, Mexico: McGraw-Hill Interamericana. (Recuperado de base
de datos E-Libro)
Palabras clave
 MACROPROCESO RECURSOS E INFRAESTRUCTURA Y
LABORATORIOS
Nombre del Proceso:
CODIGO: LA-FM-007
GESTIÓN DE LABORATORIOS
Nombre del Documento: VERSION: 5
FORMATO PRACTICAS DE
FECHA: 18/junio/2021
LABORATORIOS

SISTEMA INTERNACIONAL DE UNIDADES

Marco conceptual o referencial

La química se basa en el estudio de la materia y sus propiedades físicas o químicas para unificar
formas de obtener valores comparables para las diferentes propiedades de la materia se
establecieron patrones internacionales en el S.I. (sistema internacional de medidas). Algunas de
estas unidades se observan en la infografía 1. Cuando se realizan medidas en el laboratorio, sean
valores de masa, volumen, densidad u otra unidad se debe indicar el número de cifras
significativas (dígitos que se conocen con certeza más un dígito que es incierto). El número de
cifras significativas permitido en un resultado calculado depende del número de cifras significativas
de los datos usados para calcularlo, y del tipo de operación u operaciones matemáticas que se
hayan efectuado para obtener dicho resultado. Existen reglas distintas para la multiplicación y la
división, y para la suma y la resta. En estos dos últimos casos, la respuesta no puede tener más
cifras significativas a la derecha del punto decimal que cualquiera de los números originales
(Chang, 2007), por ejemplo:

 Si la cifra que se omite es menor a 5 se elimina. Por

ejemplo, al aproximar a tres cifras significativas el numero
4,673 quedaría 4,67.
 Si la cifra que se omite es mayor a 5, se aumenta en una
unidad la última cifra retenida. Al aproximar el numero 4,678
quedaría 4,68.
 Si la cifra es igual a 5, se observa la cifra retenida, si esta
es par se deja, pero si es impar se sube a la siguiente
unidad. Así al aproximar 4,675 quedaría 4,68 y al aproximar
4,665 quedaría 4,66.

En el caso de la multiplicación y la división, el número de cifras significativas del producto o

cociente resultante está determinado por el número original que tiene el menor número de cifras
significativas como se muestra a continuación:
 MACROPROCESO RECURSOS E INFRAESTRUCTURA Y
LABORATORIOS
Nombre del Proceso:
CODIGO: LA-FM-007
GESTIÓN DE LABORATORIOS
Nombre del Documento: VERSION: 5
FORMATO PRACTICAS DE
FECHA: 18/junio/2021
LABORATORIOS

Infografía 1. Unidades de medida y magnitudes

Las unidades de medida de la infografía 1 corresponden a magnitudes que se pueden determinar

de forma directa, a partir de estas, se obtienen unidades derivadas como la densidad, en la
infografía 2 se puede observar cómo determinar esta magnitud en el laboratorio.
 MACROPROCESO RECURSOS E INFRAESTRUCTURA Y
LABORATORIOS
Nombre del Proceso:
CODIGO: LA-FM-007
GESTIÓN DE LABORATORIOS
Nombre del Documento: VERSION: 5
FORMATO PRACTICAS DE
FECHA: 18/junio/2021
LABORATORIOS

Infografía 2: Determinación de la densidad de un líquido empleando el picnómetro y densidad de un sólido

empleando una probeta.

Como se mencionó la materia tiene propiedades físicas y químicas que pueden sufrir cambios de
tipo físico o químico en la infografía 4 se observan algunos cambios físicos que se dan cuando se
realizan procedimientos en el laboratorio los cuales permiten realizar mezclas como ocurre en la
preparación de ungüentos.
 MACROPROCESO RECURSOS E INFRAESTRUCTURA Y
LABORATORIOS
Nombre del Proceso:
CODIGO: LA-FM-007
GESTIÓN DE LABORATORIOS
Nombre del Documento: VERSION: 5
FORMATO PRACTICAS DE
FECHA: 18/junio/2021
LABORATORIOS

Infografía 4: Formación Ungüento de eucalipto

Presaberes Requeridos.
Sistema internacional e inglés de medidas, conversiones entre unidades, densidad
Actividad de trabajo independiente
1. En una práctica de laboratorio se le determinó la densidad a una muestra de zinc mediante el
procedimiento descrito en el marco teórico. Se realizaron cinco mediciones y se obtuvieron los
siguientes datos:

a. Complete el volumen desalojado por el zinc.

MATERIAL Medición 1 Medición 2 Medición 3 Medición 4 Medición 5

Masa del Cobre o Zinc (g) 42,34 43,67 44,78 42,55 43,67
Volumen inicial de agua
50 50 50 50 50
(ml)
Volumen final de agua(ml) 56 56,5 56 56 56,5
Volumen desalojado por el
Zinc

b. Teniendo en cuenta los datos tomados y reportados en la tabla, hallar el promedio de la

masa del Zinc y el volumen desalojado de agua.
Promedio del Volumen de agua desalojado por el
Promedio Masa del Zinc
Zinc

X=
∑ Xi
n Dónde:
∑ Xi= Sumatoria de las mediciones.
n =Número de datos.
Cálculos: Cálculos:

c. Determine la densidad experimental del zinc en g/mL

m Dónde
D= m = Promedio de las masas del zinc (g)
V V = Promedio del volumen desalojado (ml)
Cálculos:

d. El porcentaje de error de la densidad calculada (Tener en cuenta la densidad teórica del

zinc es 7,14g/ml).
 MACROPROCESO RECURSOS E INFRAESTRUCTURA Y
LABORATORIOS
Nombre del Proceso:
CODIGO: LA-FM-007
GESTIÓN DE LABORATORIOS
Nombre del Documento: VERSION: 5
FORMATO PRACTICAS DE
FECHA: 18/junio/2021
LABORATORIOS

Dónde:
X Exp −X t %E = Porcentaje de error
%E=
( Xt ) ×100 X t = Valor teórico (densidad teórica del zinc)
X Exp = Valor experimental (densidad experimental)

Cálculos:

2. La transfusión de sangre es un procedimiento en el cual un paciente recibe sangre de un

donante con el fin de remplazar el fluido perdido por diferentes causas. Antes de su uso la
sangre de los donantes debe ser sometida a diferentes análisis inmunoserológicos con el fin
de detectar infecciones y virus. Para realizar dicho análisis, con anterioridad una pequeña
muestra debe ser sometida a un proceso de fraccionamiento (separación de glóbulos rojos,
glóbulos blancos, plaquetas y plasma).
Un método muy utilizado es el de Ficoll-Hypaque que permite separar por centrifugación
obteniendo fases en un gradiente de densidades gracias a la adición de un polímero (ficoll)
con densidad de 1,077 g/mL, que ocasiona que las células de mayor densidad se hundan y
las de menor densidad floten sobre él.

Para el análisis de una muestra de 5 mL de sangre se adicionó 1 ml del reactivo de ficoll y se

llevó a centrifugación durante 30 minutos a 1500 rpm, con lo cual se obtuvo en el tubo de
centrifugación 4 fases distintas y los siguientes datos.

De acuerdo con la información desarrolla los siguientes puntos.

a. Completa los datos faltantes en la tabla anterior y realiza los procedimientos respectivos
en la siguiente tabla.
Densidad Eritrocitos Volumen Linfocitos Densidad Plasma Masa Ficoll
Eritrocitos V:M/D Plasma: M: D*V
D: D: 2,783g/2,715mL: M:
2,497g/2,250mL=1,10 V:0,037g/1,06g/mL:0. 1,025 g/mL. 1,077g/mL*1,00mL:1,0
9 g/mL. 034 mL 77g

b. Sobre la imagen del tubo Indica a que componente corresponde a cada una de las fases.
 MACROPROCESO RECURSOS E INFRAESTRUCTURA Y
LABORATORIOS
Nombre del Proceso:
CODIGO: LA-FM-007
GESTIÓN DE LABORATORIOS
Nombre del Documento: VERSION: 5
FORMATO PRACTICAS DE
FECHA: 18/junio/2021
LABORATORIOS

Glóbulos rojos

Plaquetas

Plasma

Eritrocitos

3. Relacione los postulados con las diferentes medidas, tenga en cuenta el marco teórico.

COLUMNA A COLUMNA B

A Los ceros entre dígitos distintos de cero son significativos. D 4828mL

Los ceros a la izquierda del primer digito distinto de cero no A

B son significativos. Su propósito es indicar la ubicación del 20,406mg
punto decimal.

C Todo dígito que no sea cero es significativo. C 8,0×104 mg

B
En cuanto a números que no incluyen el punto decimal, los
D ceros que están a la derecha (es decir, después del último 0,004558g
dígito distinto de cero) podrían ser significativos o no.

4. Consulte las frases H y P de los reactivos que aparecen en la práctica y coloque los
respectivos pictogramas.

ZINC (GHS09) COBRE (GHS02)

Peligroso para el medio Inflamable, sustancias o

ambiente. productos que tienen la
capacidad de entrar en
combustión, es decir de arder.
 MACROPROCESO RECURSOS E INFRAESTRUCTURA Y
LABORATORIOS
Nombre del Proceso:
CODIGO: LA-FM-007
GESTIÓN DE LABORATORIOS
Nombre del Documento: VERSION: 5
FORMATO PRACTICAS DE
FECHA: 18/junio/2021
LABORATORIOS

Materiales, equipos e insumos a utilizar

Materiales y Equipos Reactivos Materiales Estudiante
Vidrio de reloj 5 g Cobre o Zinc Guantes de nitrilo
1 balanza 20 mL Agua Destilada Gafas de Seguridad
2 pipeta Pasteur 5 g Zinc granallas Paños absorbentes
1 picnómetro Calculadora
1 beacker de 150 mL Guía de laboratorio
1 probeta 25 mL Bata de laboratorio
Alcohol al 70% 50mL

Precauciones, nivel de riesgo y recomendaciones a considerar

Muy alto Medio Alto Bajo

CLASIFICACIÓN DEL RIESGO

FACTORES DE RIESGO COMO MINIMIZAR LOS FACTORES DE RIESGO

 Uso incorrecto de equipos y reactivos 

Uso de equipo de bioseguridad durante el
 desarrollo de la práctica de laboratorio
Corte por ruptura de material de vídrio
o cerámico  Aplicar las reglas de bioseguridad y seguir las
 indicaciones junto al procedimiento descrito en
Ingestión de materiales de la practica
la práctica de laboratorio
RECOMENDACIONES, CONSIDERACIONES PARA EL USO DE MATERIAL Y EPP

PRECAUCIONES Y MANEJO DE MATERIALES Y EQUIPOS. CONSULTA DE EQUIPO

ESPECIALIZADO.
 Usar los elementos de protección (bata, guantes y mono gafas) durante toda la práctica.
 Revise su área de trabajo al ingresar al laboratorio.
 Ingrese al laboratorio conociendo los procedimientos a realizar y nunca descuide montajes
o equipos durante su funcionamiento.
 No ingiera alimentos o bebidas en el laboratorio.
 Antes de manipular los reactivos tenga en cuenta las indicaciones de peligro y prudencia
(Frases H y P) consultadas.
 Cuando utilice la plancha de calentamiento, mechero u otros materiales calientes tome las
precauciones necesarias: Cables, mangueras y otros elementos se pueden quemar
accidentalmente.
 Disponga todos los residuos en los colectores o canecas correspondientes. No los deseche
calientes.
 MACROPROCESO RECURSOS E INFRAESTRUCTURA Y
LABORATORIOS
Nombre del Proceso:
CODIGO: LA-FM-007
GESTIÓN DE LABORATORIOS
Nombre del Documento: VERSION: 5
FORMATO PRACTICAS DE
FECHA: 18/junio/2021
LABORATORIOS

 Dejar el lugar de trabajo limpio, seco y organizado

CONSIDERACIONES ÉTICAS

Procedimiento de la práctica

INFORME LABORATORIO DE coloque el nombre de la asignatura No _ número de la guía

 MACROPROCESO RECURSOS E INFRAESTRUCTURA Y
LABORATORIOS
Nombre del Proceso:
CODIGO: LA-FM-007
GESTIÓN DE LABORATORIOS
Nombre del Documento: VERSION: 5
FORMATO PRACTICAS DE
FECHA: 18/junio/2021
LABORATORIOS

Grupo 1. 4. Nota
Integrantes

2. 5.

3. 6.
Resultados obtenidos
1. Densidad del Agua y del aceite.
Tabla 1. Resultados Densidad Agua y Aceite
VOLUMEN
MATERIAL Masa 1 Masa 2 Masa 3 Masa 4 Masa 5
PICNÓMETRO
Masa Picnómetro vacío  
Masa Picnómetro + agua
Masa Picnómetro +
alcohol
2. Densidad del Cobre o del Zinc.
Tabla 2. Resultados Densidad del Cobre o Zinc
MATERIAL Medición 1 Medición 2 Medición 3 Medición 4 Medición 5
Masa del Cobre o Zinc  
Volumen inicial de agua
Volumen final de agua
Volumen desalojado por Cu
o Zn= Vol. Final de agua –
Vol. Inicial de agua

Análisis e interpretación de resultados

1. Teniendo en cuenta los datos tomados (tabla 1), hallen el promedio de las masas de cada una
de las sustancias a evaluar.
Tabla 3. Cálculos Masa Picnómetro
Promedio Masa Picnómetro +
Formula Promedio Promedio Masa Picnómetro + agua
alcohol

X=
∑ Xi
n
2. Determinen la densidad para el agua y el aceite (g/mL).
Tabla 4. Cálculos Densidad
Formula Densidad Densidad Agua Densidad Alcohol

m
D=
V
Explique a que se debe el hecho de que las sustancias presenten diferentes densidades:
 MACROPROCESO RECURSOS E INFRAESTRUCTURA Y
LABORATORIOS
Nombre del Proceso:
CODIGO: LA-FM-007
GESTIÓN DE LABORATORIOS
Nombre del Documento: VERSION: 5
FORMATO PRACTICAS DE
FECHA: 18/junio/2021
LABORATORIOS

____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
___________________________
3. Teniendo en cuenta los datos tomados y reportados en la tabla 2, hallen el promedio de la
masa de Cobre o del Zinc y del volumen desalojado de agua.

Tabla 5. Cálculo promedio de masa

Promedio del Volumen de agua desalojado por el
Promedio Masa del Cobre o del Zinc
metal

4. Calcular la densidad del Cobre o Zinc (g/mL).

Tabla 6. Cálculos Densidad

Densidad del Metal

5. Teniendo en cuenta el conocimiento adquirido sobre la densidad y su relación que tiene con la
masa y el volumen, ¿qué pasaría si se toma una masa diferente para realizar la práctica?, ¿la
densidad varia? Justifique su respuesta:
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
____________________________________________________________________________
___________________________
6. Calcular el % de error de los datos hallados experimentalmente con respecto a los consultados.
Tabla 7. Cálculos % de error
% Error en la medición de
la
| X experimental −X t|
%E=
( Xt ) ×100 densidad de AGUA.
% Error en la medición de
la
Dónde: Xt = Densidad teórica densidad del ALCOHOL.
X experimental = Densidad % Error en la medición de
experimental la
%E = porcentaje de error
densidad del COBRE o
ZINC.

Conclusiones
 MACROPROCESO RECURSOS E INFRAESTRUCTURA Y
LABORATORIOS
Nombre del Proceso:
CODIGO: LA-FM-007
GESTIÓN DE LABORATORIOS
Nombre del Documento: VERSION: 5
FORMATO PRACTICAS DE
FECHA: 18/junio/2021
LABORATORIOS

De forma concreta y coherente escriba como mínimo dos conclusiones que evidencien el
aprendizaje adquirido en la sesión práctica.

 ______________________________________________________________________
 ______________________________________________________________________

Preguntas orientadoras (Metacognición)

De acuerdo con el trabajo realizado en esta práctica de laboratorio, en un párrafo y de manera

concreta responda de forma implícita las siguientes preguntas: 

 ¿Qué aspectos consideras importantes de esta temática para tu desarrollo profesional?

Justifica tu respuesta.
 ¿Qué relación tiene el uso de material volumétrico y la balanza con la medida de los
valores experimentales determinados en el cálculo de la densidad?
 ¿Qué importancia tiene el correcto uso de los materiales del laboratorio en la medición de
los valores obtenidos y como se relacionan con él % de error?

Rubrica de evaluación
RUBRICA DE EVALUACIÓN
NOMBRE ASISTENCIA NOTA
ESTUDIOSOS

1.
2.
3.
4.
5.
6.
CRITERIOS 0,0 – 1,5 1,6 - 2,4 2,5 – 3,5 3,6 – 4,2 4,3 – 5,0 NOTAS
1.
 MACROPROCESO RECURSOS E INFRAESTRUCTURA Y
LABORATORIOS
Nombre del Proceso:
CODIGO: LA-FM-007
GESTIÓN DE LABORATORIOS
Nombre del Documento: VERSION: 5
FORMATO PRACTICAS DE
FECHA: 18/junio/2021
LABORATORIOS

Porta de forma 2.
Reconoce y No porta E.P.P. Porta de forma Porta los E.P.P.
Procedimental (5%)

incompleta
mantiene el Presenta incompleta E.P.P.
E.P.P. Presenta
Presenta Porta los E.P.P. 3.
cumplimiento de las conductas que Presenta algunas Presenta
ponen en conductas que
algunas
conductas que conductas que
4.
normas de conductas que
riesgo su ponen en riesgo
ponen en
ponen en promueven un 5.
bioseguridad en el integridad y la su integridad y la riesgo su trabajo seguro
laboratorio (uso riesgo su 6.
de sus de sus integridad y la en el
E.P.P, manipulación integridad y la
compañeros. compañeros. de sus laboratorio.
de sus
reactivos y residuos) compañeros.
compañeros
Presenta Presenta 1.
Cognitiva (40%)

Demuestra manejo No maneja las

Presenta errores imprecisiones algunas
conceptual y temáticas ni Presenta un 2.
INDIVIDUAL

conceptuales y conceptuales imprecisiones

procedimientos manejo
procedimental de las procedimentales que afectan que corrige 3.
requeridos conceptual y
temáticas que dificultan la moderadament adecuadament 4.
para la procedimental
desarrolladas en el comprensión de e la e para la
comprensión
la temática. comprensión comprensión
adecuado. 5.
trabajo autónomo. de la temática.
de la temática. de la temática. 6.
Demuestra una 1.
actitud acorde al
2.
(5%)Socio afectiva

trabajo de No participa en Participa

Participa de Participa en el Participa
laboratorio el desarrollo de parcialmente 3.
forma fluctuante desarrollo de la activamente en
la practica ni la en el desarrollo
promoviendo el
guía, incumple
en el desarrollo
de la práctica,
práctica, el desarrollo de 4.
trabajo cooperativo con las normas
de la práctica,
incumpliendo
incumpliendo la práctica,
5.
(disposición, normas incumpliendo algunos cumpliendo las
básicas de algunas normas
de convivencia, uso convivencia en
normas básicas
básicas de
aspectos normas de 6.
de convivencia. convivenciales. convivencia.
adecuado de clase. convivencia
dispositivos
electrónicos)

CRITERIOS 0,0 – 1,5 1,6 - 2,4 2,5 – 3,5 3,6 – 4,2 4,3 – 5,0 NOTAS
(20%)Procedimental

Registran de forma Registra Registra Registra Registra

No registra
ordenada los datos resultados de resultados de resultados de resultados de
resultados, ni
obtenidos en la forma forma forma forma
evidencia
incompleta, no ordenada y ordenada y ordenada,
práctica de relación o
presenta presenta presenta explica y
laboratorio y explicación de
explicación o explicaciones explicaciones analiza los
analizan los los fenómenos
análisis de los básicas de los de los datos datos
observados.
resultados mismos. datos obtenidos obtenidos a
(20%)Cognitiva (10%)Procedimental

proporcionando No reconoce Reconoce los obtenidos.

Interpreta Explica partir
Analiza de
Evalúan situaciones los resultados resultaos atípicos resultados resultados resultados
GRUPAL

inesperados, se obtenidos, atípicos, atípicos atípicos,

o causas de error
le dificulta identifica algunas identifica obtenidos, identifica
presentadas en el identificar las variables sin algunas identifica variables
desarrollo de la variables que atribuir variables variables que estableciendo
práctica influyen en el relaciones de estableciendo influyen en el las relaciones
proceso causalidad relaciones de proceso de causalidad
desarrollado
No se evidencia adecuadas.
No se evidencia causalidad un
Evidencian realizado
Evidencian un presentes en un
Evidencian el
el desarrollo de el desarrollo de desarrollo desarrollo desarrollo total
Reflejan el
la la competencia, parcial de la parcial de la de la
conocimiento competencia,
competencia, son descriptivas y competencia, competencia,
adquirido en la son muy evidencian un son son especificas explican
construcción de satisfactoriamen
generales y manejo descriptivas y en la temática
conclusiones. te los resultados
descriptivas, se conceptual evidencian un trabajada,
y los relaciona
limitan a básico que no manejo explican con postulados y
relatar hechos explica los conceptual que satisfactoriame
 MACROPROCESO RECURSOS E INFRAESTRUCTURA Y
LABORATORIOS
Nombre del Proceso:
CODIGO: LA-FM-007
GESTIÓN DE LABORATORIOS
Nombre del Documento: VERSION: 5
FORMATO PRACTICAS DE
FECHA: 18/junio/2021
LABORATORIOS