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MACROPROCESO RECURSOS E INFRAESTRUCTURA Y LABORATORIOS

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CODIGO: LA-FM-007
GESTIÓN DE LABORATORIOS
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FORMATO PRACTICAS DE LABORATORIOS FECHA: 16/noviembre/2021

GUÍA DE LABORATORIO DE QUÍMICA GENERAL


Unidad didáctica: LA QUIMICA DE LOS ELEMENTOS
Eje Temático: Tabla periódica
COMPETENCIAS DISCIPLINARES
Guía No.

4
Reconoce las propiedades de los elementos en la tabla periódica,
haciendo uso de la estructura del átomo para explicar y predecir su
1 4
sesión Semana comportamiento y sus aplicaciones en el ámbito profesional.
Horas de trabajo
2 horas con 4 horas COMPETENCIAS GENÉRICAS
docente Autónomas

Organiza y clasifica la información para conceptualizar las temáticas, por


Tipo de trabajo medio de la realización de lecturas específicas y la utilización de
herramientas TICs (videos, páginas web, aplicaciones interactivas).
Laboratorio
Grupal X Individual QUÍMICA
requerido
Introducción
La tabla periódica data del siglo XIX, en esa época estaba en auge el descubrimiento de los
elementos, pues para 1830 ya se conocían 55 elementos. La gente, no solo los químicos, tiende a
buscar patrones regulares en la naturaleza e intenta encontrar un orden en medio del caos, de allí
surgen las primeras propuestas para organizar los elementos y fue mediante sus masas atómicas
pues los químicos de esa época pensaban que el comportamiento químico debía estar relacionado,
tal como se muestra en la Imagen 1.
Dobereiner, químico alemán, propuso clasificar los elementos por triadas; por su parte el químico
inglés Newlands, observó algo similar y refirió la ley de las octavas, ninguna de estas propuestas
fue avalada por la comunidad científica de la época ya que dichos sistemas, asumidos desde las
masas atómicas de los elementos, resultaron inadecuados para elementos de mayor masa. La
distribución más exitosa de los elementos fue desarrollada por Mendeleev, químico ruso, quien
señaló que “tanto las propiedades físicas como químicas de los elementos varían en forma periódica
conforma aumenta la masa” y por ello pudo ser viable la predicción de las propiedades de elementos
no descubiertos para 1869, para este año ya se habían descubierto 66.

D. I. Mendeleev
J. W. Dobereiner 1869. Tabla periódica.
1817. Las triadas.

J. Newlands
1864. Ley de las octavas.
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Imagen 1. Línea del tiempo para el surgimiento de la tabla periódica. Equipo de Docentes de
Laboratorio de Química, 2021.
En la Imagen 2 se muestra, de forma cronológica, el descubrimiento de los elementos hasta la
actualidad.

Nh Fl Mc Lv Ts Og

Imagen 2. Tabla cronológica del descubrimiento de los elementos. Adaptada de Chang, 2007.

A pesar de su éxito, se encontraron algunas incongruencias que fueron corregidas con el


descubrimiento del concepto de número atómico, en 1913 el físico inglés Moseley encontró que este
número aumentaba a medida que lo hacía la masa. En la tabla periódica actual el número atómico
está asociado al número de electrones presentes en los átomos de un elemento y estos a su vez
tienen una configuración electrónica específica que explica las propiedades físicas y químicas. Como
lo dice Chang (2007) la importancia de la tabla periódica radica en la posibilidad de predecir, de
manera muy precisa, las propiedades de cualquier elemento a partir de las tendencias de las
propiedades periódicas presentadas en su grupo o su periodo.

¿Qué haremos en la sesión?


Diferenciar características físicas y químicas de algunos elementos clasificados como metales o no
metales, especialmente de los grupos IA, IIA, VIA, VIIA y algunos de la serie de transición.
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¿Cómo lo haremos?
En el Laboratorio de Química de la UMB, empleando materiales, reactivos e instrumentos, se busca
desarrollar el Procedimiento de la práctica que se muestra en detalle desde la página 10. Si es el
caso de su desarrollo remoto se emplearán recursos virtuales como videos, simuladores y demás
herramientas necesarias.

Subtemas:
• Tabla periódica: Ley periódica de los elementos. Grupos y períodos, clasificación y distribución
de la tabla periódica.
• Masa atómica y número atómico. Cationes y aniones.
• Configuración electrónica de elementos y de iones. Propiedades periódicas: radio Atómico y
electronegatividad.
Bibliografía recomendada

Tema Subtema Referente bibliográfico


Tabla
periódica: Ley BIBLIOGRAFÍA FÍSICA:
periódica de
los elementos. 1. Santamaría, F. (2012). Curso de química general. Chile:
Grupos y editorial Universitaria. (Colección biblioteca UMB).
TABLA
períodos, 2. Brown, T. (2004). Química: la ciencia central. (9a. edición).
PERIÓDICA
clasificación y México: editorial Prentice-Hall Hispanoamericana (Colección
Y
distribución de biblioteca UMB).
CONFIGURA
la tabla 3. Umland, J. (2000) Química general (3a edición) México:
CIÓN
periódica. editorial Internacional Thomson Editores (Colección
ELECTRÓNI
Masa atómica biblioteca UMB)
CA
y número 4. Petrucci, R. (1999) Química general: principios y aplicaciones
atómico. modernas (7a. ed) Madrid: editorial Prentice Hall, (Colección
Cationes y biblioteca UMB).
aniones. 5. Holum, J. (1999). Fundamentos de química general, orgánica
. y bioquímica: para ciencias de la salud. México: Editorial
Configuración Limusa, (Colección biblioteca UMB).
electrónica de 6. Burns, R. (1996) Fundamentos de química (2a. edición)
elementos y de México: editorial Prentice-Hall Hispanoamericana, (Colección
iones. biblioteca UMB).
Propiedades 7. Bernard, M. (1995) Curso de química inorgánica. México:
periódicas: editorial Compañía Editorial Continental, (Colección
radio Atómico biblioteca UMB).
y 8. Rosenberg, J. (1991) Química general (3a. edición). Madrid:
electronegativi editorial McGraw-Hill, (Colección biblioteca UMB).
dad. 9. Sienko, M. (1986) Química principios y aplicaciones. México:
editorial McGraw-Hill (Colección biblioteca UMB).
10.Chang, R. (2007). Química. (9a. ed). México: editorial Mac.
Graw Hill. (Colección biblioteca UMB)
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11.Whitten, K. (2008). Química. (8a ed.). México: Cengaje


Learning. (Colección biblioteca UMB).

REFERENCIAS DE BASES DE DATOS:

1. Bracciaforte, R. Echenique, D. (2014). Química. (Recuperado


de E-book)
2. Goldsby, K. (2017). Química. (Recuperado de E-book)
3. Herrera, J. (2015). Química. (Recuperado de E-book)
4. Morcillo, M. y Garcinuño, M. (2018) Química básica.
(Recuperado de E-book)
5. Timberlake, K. (2014). Química la ciencia central.
(Recuperado de E-book)
6. Tortajada, L. (2014). Química. (Recuperado de E-book)
7. Figueroa, M. (2010). Química. (Recuperado de E-libro)
8. Sosa, A. y García, A. (2012). Química. (Recuperado de E-
libro)
Palabras clave
TABLA PERIODICA DE ELEMENTOS
Marco conceptual o referencial
1. GENERALIDADES DE LA TABLA PERIÓDICA
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Imagen 1. Infografía tabla periódica. Diseñada por Equipo Docente de Laboratorio de Química UMB, 2021.

2. OTRAS PROPIEDADES EN LA TABLA PERIÓDICA


2.1. Radio atómico versus radió iónico
La configuración electrónica de los elementos va cambiando a medida que aumenta el número
atómico, por ende, sus propiedades físicas y químicas también varían de forma periódica. Cuando
un átomo neutro se convierte en un ion (catión o anión), se espera un cambio en el tamaño tal como
se muestra en la Imagen 2.
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Imagen 2. Cambio de tamaños atómicos de un átomo neutro a un ion. Adaptado.


2.2. Punto de fusión
Propiedades físicas como la densidad, punto de fusión y punto de ebullición se relacionan con el
tamaño atómico (radio atómico); por ejemplo, los dos primeros elementos halógenos, flúor y cloro,
son gases a temperatura ambiente, sigue el bromo en el mismo grupo que es líquido y finalmente el
yodo que es un sólido grisáceo, esa tendencia de transición gas-líquido-sólido demuestra la
variabilidad de los puntos de fusión conforme radio atómico aumenta.

El C en forma de diamante es el elemento más duro y el que tiene el punto


de fusión más elevado de todos los elementos, esto ocurre gracias a las fuerzas de atracción donde
los electrones se hallan sujetos a una compleja red.

2.3. Densidad

Aumenta la Aumenta la Los


DATO CURIOSO

densidad densidad elementos


PERIODO
GRUPO

conforme lo primero y con mayor


hace el luego densidad
número disminuye. están en el
atómico. centro del
periodo 6.
2.4. Conductividad
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Todos los metales conducen la electricidad y el calor, en orden decreciente de conductividad


tenemos Ag, Cu, Au, Al, Ca, Na y Mg. La conductividad de los otros metales es mucho menor; los
no metales son no conductores.

2.5. Reactividad química


Esta propiedad indica la tendencia de un elemento para participar en una reacción química con otras
sustancias químicas. Así, cuanto mayor sea la tendencia, mayor la reactividad del elemento. Por
ejemplo, los metales alcalinotérreos son muy reactivos con el oxígeno para formar óxidos, así como
se ve en la siguiente ecuación química:
Ca(s) + O2(g) → CaO(s)

Al momento en que ese óxido, tiene contacto con el agua se forma un nuevo compuesto, conocido
como hidróxido o base, como se muestra en la siguiente ecuación:
CaO(s) + H2O(l) → Ca(OH) 2 (s)

La formación de este nuevo compuesto se puede confirmar mediante el uso de un reactivo conocido
como fenolftaleína, dado que es una sustancia que cambia a color magenta (rosa intenso) al
momento de tener contacto con un hidróxido.
Presaberes Requeridos.
Medición en química. Sistema internacional (SI), factores de conversión entre unidades de longitud,
masa y volumen, temperatura.
Sistema inglés, factores de conversión y equivalencia entre unidades.
Actividad de trabajo independiente
Recuerda que para desarrollar tu Actividad autónoma puedes revisar la Introducción de la guía, así
como el marco conceptual de la misma. Sin embargo, por tu propia iniciativa, realiza una revisión
bibliográfica teniendo en cuenta el referente bibliográfico de la UMB para profundizar tu Actividad.

1. Describe brevemente la importancia de la tabla periódica de Mendeleev.

2. En el siguiente crucigrama debes completar las palabras de cuerdo a la descripción respectiva.

3 2

4 10 6 9 1s2

1
8→
5→
 7
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1. ¿Cuál es el nombre del elemento al que le corresponde la siguiente configuración electrónica:


1s2 2s2 2p6 3s2 3p6 4s2 3d10 4p6 5s1.
2. Describe la configuración electrónica del elemento químico con Z=26, el cual es necesario
para la fabricación de una proteína presente en los glóbulos rojos.
3. Corresponde al número total de protones que tiene un elemento, por ende, se está hablando
del Número … (la palabra siguiente es la que debes colocar en el crucigrama)
4. ¿Cuál es la palabra que falta en la siguiente frase? “Los elementos del mismo … (esta
palabra es la que debes colocar en el crucigrama) poseen la misma cantidad de electrones
en el último nivel de energía”
5. Propiedad periódica referente a la distancia entre el centro del núcleo del ion y el electrón
más lejano del mismo.
6. ¿Cuál es la configuración del elemento más electronegativo de la tabla periódica?
7. ¿Cuál es el nombre del elemento menos electronegativo de la tabla periódica?
8. Nombre, en plural, del grupo de elementos donde encontramos: Li, Na, K, etc.
9. Enliste los símbolos de los elementos presentes en el grupo VIIA, tal como se presenta en la
tabla periódica.
10. Enlista los símbolos de los siguientes elementos, de mayor a menor radio atómico: Na, Al,
P, Cl, Mg, Br.

3. ¿Cuál es el elemento de cada par que tiene el punto de fusión más alto? Toma en cuenta sus
posiciones en la tabla periódica.
a) Mg y Sr b) F2 y Br2 c) Fe y Se

4. Como grupo, los gases nobles son muy estables químicamente (sólo se conocen compuestos de
Kr y de Xe). ¿Por qué?

5. Describe las frases H y P de los reactivos empleados en la práctica, a saber, Magnesio (en cinta),
Azufre (polvo), Hierro (limadura), Yodo (Esfera), Agua destilada.

REACTIVO FRASES H FRASES P


S
Fe
Mg
I
H2O

6. A manera de repaso y como forma de evidenciar el aprendizaje metacognitivo desarrollado en el


trabajo independiente, ingresa a los siguientes enlaces para desarrollar las actividades
complementarias allí planteadas:
a) Propiedades periódicas: https://wordwall.net/resource/11805578
b) Clasificación metales – no metales: https://wordwall.net/resource/3903337
c) Tabla periódica: https://wordwall.net/resource/3903222/tabla-peri%c3%b3dica
NOTA: ESTE PUNTO NO TIENE VALOR NUMÉRICO DENTRO DE LA EVALUACIÓN
CORRESPONDIENTE.

Materiales, equipos e insumos a utilizar


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Materiales, equipos e insumos Tubos de ensayo (5)


proporcionados por la Universidad Gradilla
Pinza para crisol
Pinza para tubo
Beacker de 250 mL
Agua destilada
Magnesio en cinta
Azufre en polvo
Hierro en limadura
Yodo en esfera
Fenolftaleína 1%
Imán
Mechero bunsen
Probeta 25 mL
Microespátula (2)
Caja de Petri (Tapa)

Materiales del estudiante Marcador para vidrio


Guantes (2 pares por estudiante)
Gafas de protección, tapabocas y bata manga
larga
Encendedor (1)
Toallas de papel (10)
Jabón para manos liquido (1 por grupo)
Gel antibacterial (1 por grupo)

Precauciones, nivel de riesgo y recomendaciones a considerar

CLASIFICACIÓN DEL RIESGO Muy alto Medio Alto Bajo

FACTORES DE RIESGO COMO MINIMIZAR LOS FACTORES DE RIESGO

• Quemadura por manipulación de •


Conocimiento de las frases H y P de los
objetos calientes. reactivos empleados.
• Buen uso de los materiales e insumos del
laboratorio.
RECOMENDACIONES, CONSIDERACIONES PARA EL USO DE MATERIAL Y EPP

• Usar gafas de seguridad, bata blanca de manga larga, tapabocas y guantes de nitrilo.
• Ante cualquier duda sobre el procedimiento remítase al profesor para despejarla.
• Manipule con cuidado los mecheros, el fuego que emiten puede producir quemaduras.
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• ANTE CUALQUIER SITUACIÓN DE RIESGO QUE IDENTIFIQUE, SEGÚN LO EXPUESTO


EN LA GUÍA DE BIOSEGURIDAD (VÍDEO INICIAL), AVISE DE INMEDIATO AL PROFESOR.
• Recuerde dejar el laboratorio en las condiciones de aseo y orden que lo encontró.
• Los estudiantes que no porten sus implementos de Bioseguridad individuales y
materiales por equipo no serán admitidos a la sesión de trabajo práctico.
CONSIDERACIONES ÉTICAS

Procedimiento de la práctica

1. Características de algunos elementos

2. Estudio de solubilidad de los elementos

3. Propiedad física del hierro y del azufre


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4. Propiedad química de un metal, Magnesio

2
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5. Cambio de estado de un no metal, Yodo

INFORME LABORATORIO DE coloque el nombre de la asignatura No _ número de la guía


Grupo 1. 4. Nota
Integrantes

2. 5.

3. 6.
Resultados obtenidos

1. Completa la información con los resultados obtenidos en el procedimiento de Características de


algunos elementos.

Tabla 1. Características de algunos elementos


Prop.
Nº Masa Prop.
SUSTANCIA Símbolo Físicas Observaciones
atómico atómica químicas
observables
Azufre
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Hierro

Yodo

2. Registra los resultados dados en el procedimiento del Estudio de solubilidad de los elementos.

Tabla 2. Estudio de solubilidad de los elementos.


Solubilidad en
SUSTANCIA Observaciones
agua
Azufre No soluble

Hierro

Yodo

3. Teniendo en cuenta el procedimiento de Propiedad física del hierro y del azufre, registra los
resultados respectivos.

Tabla 3. Propiedad física del hierro y del azufre.


Clase de Observaciones del proceso de
SUSTANCIA
mezcla separación
Azufre + Hierro

4. Completa la información con los resultados obtenidos en el procedimiento referente a Propiedad


química de un metal, Magnesio

Tabla 4. Propiedad química de un metal, Magnesio.

Nº Masa Prop. Físicas Prop.


SUSTANCIA Símbolo
atómico atómica observables químicas
Magnesio

Observaciones de cada uno ¿Qué se formó?


de las reacciones observadas Elemento / Compuesto
1

2
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5. Registra los resultados dados en el procedimiento del Cambio de estado de un no metal, Yodo

Tabla 5. Cambio de estado de un no metal, Yodo

Observaciones de cada uno ¿Qué cambio de


de los momentos observados estado se observó?
1

Análisis e interpretación de resultados

1. ¿Cuáles son las diferencias más relevantes que pudiste determinar entre un elemento metálico
y uno no metálico?
DIFERENCIAS
METAL NO METAL

2. Describe el tipo de proceso que permite la separación entre el azufre y el hierro. Además, ¿Cuál
propiedad del hierro es la que se demuestra en este experimento?

3. ¿El Magnesio reacciona con el oxígeno en presencia de la llama? Si es así, plantea la posible
sustancia formada, ¿es un elemento o un compuesto? Justifica tu respuesta.

En la segunda parte de este procedimiento, de acuerdo al color obtenido al momento de


adicionar la fenolftaleína, ¿Qué producto consideras que se formó? Justifica tu respuesta.

4. En el procedimiento referente al yodo ¿Hay una reacción química como tal o solo un cambio de
estado? Justifica tu respuesta. ¿Qué otras sustancias químicas pueden sufrir este mismo
fenómeno?

5. Menciona algunos elementos (incluyendo los tratados en la práctica) que cumplan con una o
varias de las siguientes propiedades de acuerdo a su carácter metálico o no metálico: a. Tienen
brillo o Lustre metálico, b. Son opacos y frágiles, c. No conducen corriente eléctrica, d. Son
maleables y dúctiles, e. Tienen alta tenacidad, f. Buenos conductores del calor y la electricidad.
METALES NO METALES

Cu: propiedades a, f….


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Conclusiones

De forma concreta y coherente escriba como mínimo dos conclusiones que evidencien el
aprendizaje adquirido en la sesión práctica.

• ______________________________________________________________________
• ______________________________________________________________________

Preguntas orientadoras (Metacognición)

De acuerdo con el trabajo realizado en esta práctica de laboratorio, en un párrafo y de manera


concreta responda de forma implícita las siguientes preguntas:
• ¿Cuál fue el problema a solucionar y que estrategias se emplearon para su solución?
• ¿Cuál fue el aprendizaje más significativo que obtuvo en esta práctica?
• ¿Qué aspectos consideras importantes de esta temática para tu desarrollo profesional?
Justifica tu respuesta.

Rubrica de evaluación
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RUBRICA DE EVALUACIÓN
ESTUDI NOMBRE ASISTENCIA NOTA
OSOS 1.
2.
3.
4.
5.
6.

CRITERIOS 0,0 – 1,5 1,6 - 2,4 2,5 – 3,5 3,6 – 4,2 4,3 – 5,0 NOTAS
INDI P 1.
VIDU r
2.
o
AL c 3.
e 4.
d
iReconoce y mantiene el No porta E.P.P. Porta de forma Porta de forma 5.
Porta los E.P.P. Porta los E.P.P.
mcumplimiento de las Presenta incompleta E.P.P. incompleta E.P.P.
Presenta algunas Presenta 6.
conductas que Presenta conductas Presenta algunas
enormas de bioseguridad conductas que conductas que
ponen en riesgo su que ponen en riesgo conductas que
nen el laboratorio (uso integridad y la de su integridad y la de ponen en riesgo su ponen en riesgo su promueven un
integridad y la de trabajo seguro en
tE.P.P, manipulación sus compañeros. sus compañeros. integridad y la de
sus compañeros. el laboratorio.
areactivos y residuos) sus compañeros
l
(
5
%
)

C 1.
o
2.
g
n 3.
i 4.
tDemuestra manejo No maneja las Presenta Presenta Presenta algunas
errores 5.
iconceptual y temáticas ni conceptuales y
imprecisiones imprecisiones que
Presenta un
conceptuales que corrige
vprocedimental de las procedimientos procedimentales que manejo conceptual 6.
afectan adecuadamente
atemáticas desarrolladas requeridos para la dificultan la
moderadamente la para la
y procedimental
en el trabajo comprensión de la comprensión de la comprensión de la comprensión de la adecuado.
temática. temática.
(autónomo. temática. temática.
4
0
%
)

SDemuestra una actitud No participa en el Participa de forma Participa Participa en el


Participa 1.
oacorde al trabajo de desarrollo de la fluctuante en el parcialmente en el desarrollo de la
activamente en el
laboratorio practica ni la guía, desarrollo de la desarrollo de la desarrollo de la 2.
c práctica,
promoviendo el trabajo incumple con las práctica, práctica,
incumpliendo
práctica,
i normas básicas de incumpliendo incumpliendo cumpliendo las 3.
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ocooperativo convivencia en normas básicas de algunas normas algunos aspectos normas de 4.


a(disposición, normas de clase. convivencia. básicas de convivenciales. convivencia.
convivencia 5.
fconvivencia, uso
adecuado de 6.
e
dispositivos
celectrónicos)
t
i
v
a

(
5
%
)

CRITERIOS 0,0 – 1,5 1,6 - 2,4 2,5 – 3,5 3,6 – 4,2 4,3 – 5,0 NOTAS
GRU PRegistran de forma
PAL rordenada los datos
oobtenidos en la práctica
de
c
laboratorio y analizan
elos
dresultados proporciona
indo explicaciones
mlógicas y coherentes de Registra resultados
No registra Registra resultados Registra resultados de forma
elos mismos. resultados, ni de forma de forma ordenada
Registra resultados
ordenada, explica y
de forma ordenada
n evidencia relación incompleta, no y presenta analiza los datos
y presenta
t o explicación de los presenta explicación explicaciones obtenidos a partir
explicaciones de los
fenómenos o análisis de los básicas de los de cálculos,
a observados. mismos. datos obtenidos.
datos obtenidos
postulados o
l leyes.

(
2
0
%
)

P
r
o
c
e No reconoce los Interpreta Explica resultados Analiza resultados
Reconoce los
d resultados
resultaos atípicos
resultados atípicos, atípicos obtenidos, atípicos, identifica
iEvalúan situaciones o inesperados, se le obtenidos, identifica identifica algunas identifica variables variables
causas de error dificulta identificar variables que influyen en el estableciendo las
m algunas variables sin
presentadas en el las variables que atribuir relaciones de estableciendo proceso realizado relaciones de
edesarrollo de la práctica influyen en el relaciones de estableciendo causalidad
causalidad
n proceso
adecuadas.
causalidad relaciones de presentes en el
desarrollado básicas. causalidad. procedimiento.
t
a
l

(
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1
0
%
)

C
o
g
n
i Evidencian un
desarrollo total de la
t No se evidencia el No se evidencia el
Evidencian un Evidencian un competencia,
i desarrollo parcial desarrollo parcial explican
desarrollo de la desarrollo de la
de la competencia, de la competencia, satisfactoriamente
vReflejan el competencia, son competencia, son son descriptivas y son especificas en los resultados y los
muy generales y descriptivas y
aconocimiento adquirido evidencian un la temática relaciona con
descriptivas, se evidencian un
en la construcción de limitan a relatar manejo conceptual manejo conceptual trabajada, explican postulados y leyes
conclusiones. que permite satisfactoriamente demostrando
hechos que no básico que no explica apropiación del
explicar los los resultados y los
evidencian los fenómenos
fenómenos relaciona con conocimiento,
aprendizaje. estudiados.
( observados. postulados y leyes. haciendo
transferencia a otros
2 fenómenos.
0
%
)
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