ESCUELA POLITÉCNICA NACIONAL

FACULTAD DE INGENIRIERÍA QUÍMICA Y AGROINDUSTRIA

Gestión de Procesos y Calidad

Nombre: Sofía López Armijos

Fecha entrega: 03/07/2022

1. Trabajar con los indicadores KPI listados. Para cada uno consultar el significado, su
aplicación en una empresa y su fórmula de cálculo (variables y unidades).

 Utilidad

Porcentaje de renta neta que se obtiene como producto de ganancias después de

descontar inversiones e impuestos. Dentro de una empresa su aplicación es
importante para determinar precios de productos y servicios.

Utilidad=Ingresos totales−Costo del producto

 EBITDA

Es el resultado bruto de explotación, indica el beneficio que se tendría antes de restar

los intereses por deuda contraída. Dentro de una empresa constituye un indicador
financiero que nos permite saber rápidamente si un negocio es rentable o no.

EBITDA=Utilidad Operativa+ Depreciación y Amortización

 gross profit

Significa ingreso bruto representa el beneficio que obtiene una compañía por sus
ventas después de restarles los costes directos necesarios para producir los bienes o
servicios, antes de deducir los gastos generales, la nómina, los impuestos y los pagos
de intereses.

Ventas−Costo
Margen bruto=
Ventas

 hit rate

La tasa de aciertos es una métrica asociada a las ventas, es una medida del
rendimiento comercial. Dentro de una empresa su importancia erradica en la
posibilidad de conocer si un producto ha tenido acogida.

Aciertos
Hit rate=
Fallos+ Aciertos

 Budget
 Es un presupuesto que indica una aproximación de la cantidad de dinero a invertir.
Dentro de una empresa pues se lo realiza para las campañas publicitarias,
remodelaciones, inversiones en general etc.
Budget=Flujo efectivo que entra−Flujo efectivo que sale

 Forecast

Se refiere a pronosticar, es decir, el proceso de hacer predicciones basadas en datos

pasados y presentes. Dentro de una empresa, este método permite predecir
resultados para desarrollar estrategias eficaces a largo plazo.

Para el cálculo: Sobre la base de datos histórica de ventas, se aplica la tendencia en

porcentaje obtenida de los meses reales y se proyecta ese mismo porcentaje en los
sucesivos.

 market share

La cuota de mercado se refiere a el porcentaje de los ingresos o ventas totales en un

mercado que constituye el negocio de una empresa. Dentro de una empresa permite
evaluar el tamaño, lo que puede servir de base para elaborar estrategias de
crecimiento y descubrir a dónde quieres llegar.

Total de unidades vendidas por laempresa

Market share= ×100
Total de unidades vendidas en el mercado

 clima laboral

Corresponde al ambiente que se desarrolla entre los empleados dentro de una

empresa u oficina. Dentro de una empresa es importante porque un buen ambiente
fomenta la participación de los trabajadores, el compañerismo y la cultura
organizacional, puede asegurar el logro de los objetivos.

Para calcularlo se puede evaluar una encuesta con preguntas que permitan evaluar el
sentimiento del empleado en el medio laboral y de esta forma tomar correctivos de
ser necesario.

 percepción ética

Se refiere al bien en cuanto debe ser realizado, que muchas veces más que un
conocimiento racional es una intuición. Dentro de una empresa es importante porque
crear fianza por parte del cliente y entre los empleados lo que permite trabajar de
mejor manera y contribuye a un buen ambiente laboral.

Para calcularlo se puede realizar una encuesta a los empleados.

 Productividad

Es la eficiencia en la producción de bienes o servicios. Dentro de una empresa se

encarga de medir y calcular el total de bienes y servicios que han sido producidos por
cada factor utilizado (tierra, trabajo, capital, tiempo, etc.) durante un período
determinado.
 Producto
Productividad=
insumo
 control de calidad

Forma de verificar el estándar de un producto o servicio durante su proceso de

elaboración. Dentro de una empresa sirve para reducir la probabilidad de insertar
productos con fallas en el mercado.

Para calcularlo se deben seguir los siguientes pasos:

1. Define el lote y muestra.

2. Define el estándar.
3. Recolecta las unidades de la muestra.
4. Realiza el control de calidad.
5. Analiza las unidades desechadas.
6. Toma una decisión.
7. Define el servicio y la muestra.
8. Define el estándar.

 Rendimiento

El rendimiento es la rentabilidad obtenida en una inversión, normalmente medida en

porcentaje sobre el capital invertido. Intuitivamente, el rendimiento es el beneficio
obtenido en relación con los recursos utilizados.

Beneficio neto
Rendimiento= ×100
Inversión

 rotación de personal

La rotación de personal es el proceso en el que un trabajador deja su puesto y debe ser

reemplazado por otro.

Empleados que se fueron

Tasa de rotación de personal= ×100
Empleados durante cierto periodo de tiempo
 ausentismo

Se define como ausentismo a la inasistencia de un trabajador en relación de

dependencia de por lo menos una jornada de trabajo durante un período
determinado.

Horas de trabajo perdidas

Indice de ausentismo=
Horas que debieron trabajarse
 morbilidad

Se define como la cantidad de personas que enferman en un lugar y un período de

tiempo determinados en relación con el total de la población.

Cantidad de personas enfermasen un tiempo y espacio detemrinado

Tasa de morbilidad=
Cantidad de personas en un tiempo y espacio detemrinado
 consumo de energía

Corresponde al gasto total de energía. Dentro de una empresa es importante porque

debe considerarse en los gastos de operación

Consumo energético=Potencia× horas de uso al día

 reciclaje

El reciclaje es el proceso mediante el cual los desechos se convierten en nuevos

productos o en recursos materiales.

Cantidad de residuo reciclado

Tasa de reciclaje=
Cantidad total de residuos producidos

 huella de carbono

La huella de carbono representa el volumen total de gases de efecto invernadero (GEI)

que producen las actividades económicas y cotidianas del ser humano.

Huella de carbono=Dato de actividad × Factor de emisión

 desempeño del personal

Calidad del servicio o del trabajo que realiza el empleado dentro de la organización.
Aquí entran en juego desde sus competencias profesionales hasta sus habilidades
interpersonales, y que incide directamente en los resultados de la organización.

Métodos para medirlo:

 La prueba de desempeño realizada por el Jefe del Departamento

 Una autoevaluación donde el empleado califica su desempeño y ofrece propuestas
para mejorarlo.
 Prueba de desempeño laboral por parte de los compañeros del puesto.
 Encuestas para empleados donde califiquen el trabajo del director del área.
 Prueba realizada por el cliente en la que evalúa el trabajo que realizan los empleados
con los que trata directamente