Gerencia estratégica de las operaciones

Fase 3 Planificar la producción

Presentado a:
Tutor. Aida Carmenza Torres

Presentado por:

Cindy Rossi Martínez Código: 1067877248

Curso: 126010_105

Universidad Nacional Abierta y a Distancia –UNAD -

Programa: Administración de empresas
Montería, octubre de 2023
 1. ¿Qué es un pronóstico de la demanda; cuáles son los métodos más comunes para
estimar la demanda (mencionar y exponer mínimo 3 métodos); cuál es la
importancia que tienen los pronósticos de la demanda en la planeación de la
producción?
El pronóstico de la demanda es estimar las ventas de un producto durante determinado periodo
futuro. Los ejecutivos calculan primero la demanda en toda la industria o mercado para luego
predecir las ventas de los productos de la compañía en ellos.

El pronóstico de la demanda da origen a varias clases de proyecciones. Por ejemplo, un

pronóstico puede referirse a una industria entera, a una línea de productos o bien a una marca
individual. Puede aplicarse a la totalidad de un mercado o a un segmento en particular. La
estimación puede basarse en factores generales o en un plan específico de comercialización. Por
lo tanto, para que un pronóstico se entienda y sea útil, es importante aclarar exactamente qué
cosa describe.

Sus métodos:
 Las Expectativas del Usuario
 La Opinión del Personal de Ventas.
 El Panel de Ejecutivos.
 La técnica DELPHI.
 Las Pruebas o Tests de Mercado.
 Los Análisis de Series Temporales.

Las Expectativas del Usuario.

Una expectativa es una creencia o esperanza justificada de que algo sucederá de una manera
determinada, basada en una combinación de experiencias pasadas y pruebas actuales. Las
expectativas de los clientes son los tipos de servicio, los niveles de atención y la calidad de las
interacciones (positivas o negativas) que la gente espera experimentar al relacionarse con una
marca.

Esto significa que, aunque estén directamente relacionados y sean complementarios, comprender
y gestionar las expectativas del cliente es distinto a satisfacer sus necesidades. Para satisfacer las
necesidades del cliente, una marca debe comprender los factores físicos y psicológicos que
motivan a los clientes a buscar y comprar un tipo de producto o servicio. Las expectativas de los
clientes son lo que esperan experimentar (la forma en que esperan sentirse) al interactuar con una
marca en cada punto de su camino hacia la compra de ese artículo. Las necesidades del cliente
influyen en la selección del producto. Las expectativas de los clientes dictan qué marca les
proporcionará ese producto.

La Opinión del Personal de Ventas.

Las opiniones de clientes son una parte integral de todo plan de marketing, ya sea de una tienda
online o de una tienda física. Éstas proporcionan una prueba social a los visitantes de tu tienda,
pero también son beneficiosas de muchas otras formas. Las opiniones de clientes se dividen en
dos categorías:

Opiniones de tienda o servicio: los clientes dejan una opinión de tienda cuando desean valorar el
servicio recibido en la tienda (tanto online como física). Este tipo de opiniones reflejan aspectos
como la atención al cliente, los plazos de entrega, el embalaje y las responsabilidades generales
de la tienda.

Opiniones de productos: los clientes dejan opiniones de productos para valorar la calidad de un
determinado producto. En el mejor de los casos, los clientes que dejen una valoración de
producto no tendrán en cuenta el servicio de la tienda y se centrarán en la calidad y beneficios
del producto adquirido.

Tanto las opiniones de tienda como de producto aportan información valiosa que benefician
tanto a los consumidores como comerciantes. Las opiniones de clientes no solo proporcionan una
prueba social a los visitantes y los ayudan a tomar una decisión de compra lo antes posible, sino
que además traen consigo otros beneficios para los comerciantes online.

Aumentan tu tasa de ventas: las opiniones de clientes fortalecen la confianza de los visitantes en
tu tienda y esto da lugar por tanto a un aumento de tu tasa de ventas y conversiones y, a su vez, a
una reducción de la tasa de rebote.

Cuál es la importancia que tienen los pronósticos de la demanda en la planeación

de la producción?

La importancia de los pronósticos de demanda para las empresas reside en que constituye el
fundamento de la elaboración de presupuestos y de la planeación operativa en todos los
departamentos de la compañía: mercadotecnia, producción y finanzas. Por lo que es importante
efectuarlo con la mayor precisión posible.

Si las empresas no efectuaran pronósticos de demanda, no podrían retener clientes o les sería
muy difícil fidelizarlos sin tener un análisis estimativo de ventas a futuro sobre algún producto o
servicio. Esto generaría efectos tan negativos para cualquier empresa como, por ejemplo, la
imposibilidad de calcular la materia prima requerida para ejecutar el proceso de producción.

Un cálculo inexacto provocará gastos excesivos para la empresa, porque, o se perderá materia
prima y parte de la producción si el gasto fue mayor a la demanda, o se perderán clientes, si el
gasto fue menor a la demanda, porque implica un excedente de clientes y consumidores enojados
que no podrán adquirir los productos que deseaban.
Incluso, hay veces que una empresa bien posicionada en el mercado puede obviar los pronósticos
de demanda, en ocasiones, o ejecutarlos con errores. Ahí es cuando tienen que estar atentos,
puesto que hay productos que por sus características originales son más demandados que otros y,
pues, se agotan rápido. Es en ellos donde hay que poner el foco mientras permanece su vigencia
en el mercado.

Lo mismo ocurre con los de consumo masivo.

2. Consultar y definir: qué es un plan agregado de producción; plan agregado de

producción por nivelación y plan agregado de producción por adaptación.

Se define planeación agregada como el trabajo hecho a nivel táctico para definir el nivel de
producción, los niveles de inventario y la mano de obra propia y subcontratada, con un horizonte
de tiempo trazado a mediano plazo, que comúnmente se contempla entre 6 y 18 meses.

Plan agregado de producción por nivelación: El método de fuerza de trabajo constante es una
estrategia de nivelación en la que se coloca el mismo número de trabajadores para los periodos
en que se planea la producción. Debido a esto, habrá producto en inventario y también faltantes.

aprendizaje prolongado, o empresas que manejan costos bajos de inventario por la naturaleza del
producto o el espacio disponible.

Plan agregado de producción por adaptación.

El plan agregado de producción (PAP) es una herramienta para adoptar decisiones tácticas
respecto a los niveles adecuados de fabricación, inventarios y recursos que deben utilizarse en
fabricación, habitualmente con objeto de minimizar los costes de fabricación necesarios para
atender la demanda prevista a medio plazo.

El plan agregado de producción se determina a partir de la definición de una serie de elementos

asociados al capital humano, los inventarios y la capacidad de producción de la organización, los
cuales se presentan en la tabla a continuación. A partir de las consultas realizadas sobre los temas
de la unidad, debe describir cada uno de dichos aspectos.

3. El plan agregado de producción se determina a partir de la definición de una serie de

elementos asociados al capital humano, los inventarios y la capacidad de producción de la
organización, los cuales se presentan en la tabla a continuación. A partir de las consultas
realizadas sobre los temas de la unidad, debe describir cada uno de dichos aspectos.

Elemento del plan agregado de Descripción

producción
Unidades por trabajador Es la cantidad de trabajo producida por los
trabajadores en un tiempo determinado, La forma más

Trabajadores requeridos
Trabajadores actuales
Trabajadores contratados
Costo de trabajadores contratados
Trabajadores utilizados
Costo Mano de Obra
Unidades producidas
Inventario
común que emplean quienes saben cómo calcular la
productividad es tomar la producción total alcanzada
por todos los trabajadores de la empresa y dividirla
por las horas trabajadas.
A cantidad de empleados necesarios para cualquier
tipo de negocio es indispensable para no tener gastos
de más destinados al personal, al igual que para
repartir correctamente la carga de trabajo.
Número de empleados laborando actualmente en
dicha empresa u organización.
Personal de trabajo contratada para realizar dichas
actividades dentro de una empresa.
Gastos por contratación de personal, El costo por
contratación es una métrica que mide el coste de
reclutar y contratar a un nuevo empleado. Gastos por
contratación de personal, El costo por contratación es
una métrica que mide el coste de reclutar y contratar a
un nuevo empleado.
El empleado es aquella persona que brinda sus
servicios a cambio de un salario por parte de un
empleador. Así, los detalles de este vínculo son
definidos en un contrato (verbal o escrito). Un
empleado, en otras palabras, es aquel que realiza una
tarea por la cual se le reconoce una remuneración.
Cabe señalar que un empleado puede estar trabajando
tanto para una institución privada como para una
pública, la que además, puede o no tener ánimo de
lucro. Por ejemplo, los ministerios y las
organizaciones no gubernamentales tienen empleados
que reciben un sueldo.
Cuando hablamos de los costos de la mano de obra
nos referimos a todos los pagos en que incurre la
empresa por la totalidad de sus empleados.
Es un método para calcular la depreciación del valor
de un activo a lo largo del tiempo. Se vuelve útil
cuando el valor de un activo está más estrechamente
relacionado con la cantidad de unidades que produce
que con la cantidad de años que ha estado en uso. Este
método a menudo da como resultado mayores
deducciones por depreciación en los años en que el
activo se usa mucho, lo que luego puede compensar
los períodos en que el equipo experimenta menos uso.
Documento donde se registran todos los bienes
tangibles y en existencia de una empresa, que pueden
utilizarse para su alquiler, uso, transformación,
consumo o venta.
Costo de Almacenamiento Los costes de almacenamiento son todos aquellos
gastos que surgen al mantener las existencias del
negocio en el depósito de la empresa
Unidades faltantes En la mayoría de las aplicaciones técnicas, el término
faltante se refiere a un fenómeno más específico,
consiste en que los pedidos llegan después de que el
inventario se ha agotado.
En este costo se podrían incluir las ganancias perdidas
por no realizar la venta o por retraso en la entrega, y
también descuentos por varios factores más
intangibles, como el costo que implicaría la posible
pérdida de clientes y el Descrédito de un mal
expediente de mal servicio trae consigo.
 REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS

Núñez, C., Guitart, T. y Baraza, S. (2014). Recuperado de.

Dirección de operaciones: decisiones tácticas y estratégicas.

Cuatrecasas, A. (2012). Planificación de la producción. Gestión de materiales. Recuperado de.

Organización de la producción y dirección de operaciones: Sistemas actuales de gestión eficiente
y competitiva.

Gaither, N., & Frazier, G. (2000). Administración de producción y operaciones. Recuperado de

Decisiones estratégicas: planeación de producción para cumplir con la
demanda.

Verján, D. (2018, 10, 18). Planificación de la Producción. [Archivo de video].