UNIDAD EDUCATIVA PCEI FISCAL

“SALAMANCA”

TEMA MACRO: Las enfermedades y cuidado de nuestra salud

ESTUDIO DE CASO

TEMA:

Dieta saludable y equilibrada

Trabajo de investigación previo a la obtención del título Bachiller en Ciencias

Autor/a
Damiana Barahona
Diego Romero
Tutor/a
Alicia Salazar

Quito - Ecuador
2022
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CAPÍTULO I
Introducción

El presente trabajo nace con el principal del objetivo de mejorar la salud de las personas
como niños y adultos atreves de una alimentación sana para mejorar un buen equilibrio y
una buena alimentación de los adolescentes incluso el buen manejo de una buena vida se
denomina dieta sana a aquel régimen alimenticio que ayuda a mantener y recuperar o
mejorar la salud. Es un proceso automático, y a la vez un acto voluntario que está
condicionado por diversos tipos de factores que determinan una buena o mala
alimentación.

Una alimentación saludable es determinante para el buen estado de salud de las personas
en cualquier etapa de su ciclo vital. Esta alimentación debe contener los nutrientes
esenciales, además de ser variada, adecuada e inocua. Se estudiara a los adolescentes en
una área de salud como una dieta equilibrada y conocimientos sobre alimentación
saludable. Y así prevenir las enfermedades a las personas por ejemplo La mala nutrición es
uno de los grandes problemas de la vida moderna, debido a las prisas y a los horarios
complicados se ha generado que la comida chatarra gane terreno y su exceso en grasas
saturadas, sal y calorías, puedan dañar nuestra salud. Se puede prevenir las enfermedades
como: Diabetes, osteoporosis, diabetes, sobrepeso y obesidad Ya que si no tenemos una
dieta balanceada y equilibrada, que contemple todas nuestras necesidades de nutrientes,
vitaminas y fibras, entonces estamos hablando de una mala alimentación, la cual puede
disminuir la respuesta del sistema inmunológico, alterar el desarrollo físico y mental e
incrementar la vulnerabilidad.

Antecedentes

La salud es lo más preciado que poseemos las personas por ello es el cuidado de la salud y la
prevención de enfermedades donde hay que poner toda la atención todo los recursos tomando
encuentra los consejos de la salud se puede llevar la dieta equilibrada tanto como para niños y
adultos una variedad de alimentos como las vitaminas, la alimentación adecuada para los niños o
adolescentes es lo ideal para el correcto funcionamiento del cuerpo ya que los alimentos y una dieta
equilibrada se puede obtener energía lo cual será vitalidad para las actividades que se realiza al día,
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una buena alimentación consiste ingerir una variedad de alimentos que brinde los nutrientes que se
necesita para el cuerpo y así obtener energía en esto se necesita todo los nutrientes que incluye las
proteínas los clorhidratos el agua los minerales una buena nutrición para los niños es llevar una
buena vida no dejar ingerir comida chátara como por ejemplo de ello, los son las papas fritas, los
refrescos, golosinas, helados, bizcochos, algunas comidas rápidas, como hamburguesas, pizzas, hot
dogs, etc. se puede llegar a ser una persona obesas una mala alimentación abarcan las
enfermedades cardiovasculares como el infarto los accidentes cerebrovasculares, a menudo
asociados a la hipertensión arterial algunos cánceres, y la diabetes. Una buena alimentación son las
frutas y verduras son las mejores fuentes de vitamina C, consuma alimentos variados como: frutas
cítricas (por ejemplo: naranjas y pomelos/toronjas) y sus jugos, así como pimientos rojos y verdes y
kiwi, ricos en vitamina C.

Definición del Problema

Llevar una dieta equilibrada es fundamental para combatir el sobrepeso y la obesidad así como otras
patologías que cada vez tienen más incidencia en la sociedad actual. No se trata de seguir una dieta
estricta y restrictiva, sino de aportar el organismo todos los nutrientes que necesita para ejercer sus
funciones vitales
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Justificación del estudio

(100 Palabras)
Es un ejercicio de argumentación, en el cual se exponen las razones por las cuales el estudio es
pertinente.
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Objetivos del estudio

Objetivo General
(100 Palabras)
 Se delimita el estudio, por medio de enunciados. Su estructura es: • ¿Qué? (Verbo en
infinitivo que indica lo que se realizará en la investigación) • ¿Cómo? (indica la forma
en que se realizará la investigación) • ¿Para qué? (indica la finalidad de la
investigación) • Ejemplo: identificar la evolución de los contagios por Covid-19 en la
parroquia de Nono, por medio de un análisis de los oficiales y la percepción de sus
habitantes, para concientizar sobre la importancia de las medidas de bioseguridad.
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CAPÍTULO II
Marco Conceptual
(900 Palabras)

Expone de forma clara y precisa todos los conceptos que intervienen en la definición del

problema: hace alusión al contexto natural y social, argumentando la relación existente

entre ellos y utilizando la cantidad de palabras definida.

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Marco metodológico
(500 Palabras)

Describe de forma clara y sintética la estrategia por medio de la cual se desarrolla el

Estudio de Caso. La estrategia metodológica se corresponde a la naturaleza del Estudio

de Caso. Se evidencia la utilización de herramientas técnicas y tecnológicas. Se utiliza

la cantidad de palabras definida.

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Resultados
(400 Palabras)
Consiste en la descripción de los resultados obtenidos a partir de la aplicación de los
conceptos y categorías definidos (marco conceptual) por medio de la estrategia de
investigación (marco metodológico).
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Análisis de resultados
(250 palabras)
Es una examinación de los resultados obtenidos en la investigación, que refleja posturas
críticas del autor/a.
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CAPÍTULO III
Conclusiones
(250 palabras)

Constituye una síntesis de los principales hallazgos en función de los objetivos planteados.
Estas pueden recoger también las interpretaciones de los investigadores sobre la base de todo
el proceso de estudio de caso.
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Recomendaciones
(250 palabras)

Constituye un conjunto de sugerencias elaboradas a partir de los resultados del estudio de

caso.
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CAPÍTULO IV
REFERENCIAS
Detalla las fuentes (libros, artículos científicos, artículos de prensa, sitios web, libros de
texto, entre otros) de las cuales el/la estudiante obtuvo la información utilizada en el estudio
de caso. Se diferencia los tipos de fuentes.
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ANEXOS
Es el detalle de información consultada para el estudio de caso, presentada en forma de:
gráficos, matrices, mapas, organizadores gráficos, bases de datos, encuestas, entrevistas,
índices, estadísticas, entre otros, que el autor/a considere necesario adjuntar al estudio de
caso.