SESIÓN DE APRENDIZAJE DE CIENCIA Y TECNOLOGÍA

Control de porciones y la obesidad

I.E.
DOCENTE:
GRADO Y SECCIÓN: FECHA:

 DATOS INFORMATIVOS:

 PROPÓSITOS DE APRENDIZAJE Y EVIDENCIAS DE APRENDIZAJE

Instrumento
Área Competencias y Capacidades Desempeños Criterios de evaluación
de evaluación
CIENCIA Y TECNOLOGIA Desempeño 3° • Plantea sus Lista de
Explica el mundo físico basándose • Utiliza modelos para explicaciones cotejo
en conocimientos sobre los seres explicar las relaciones iniciales y finales
vivos, materia y energía, entre la función de los de acuerdo con la
alimentos en nuestro pregunta de
biodiversidad, Tierra y universo.
cuerpo con las investigación.
• Comprende y usa conocimientos
funciones vitales en
sobre los seres vivos, materia y humanos. • Reflexiona sobre las
energía, biodiversidad, Tierra y porciones de alimentos que
universo. debe consumir.
• Evalúa las implicancias del saber y
del quehacer científico y • Escribe sus conclusiones
tecnológico. finales.

Hoy explicaremos la importancia de las porciones en nuestra

Propósito
alimentación para prevenir enfermedades como la obesidad y otros.
Evidencia Conclusiones de la pregunta de investigación.

Enfoque Actitudes o acciones observables

transversal
Los estudiantes promueven hábitos de alimentación saludable a partir de los
Enfoque
recursos que ofrece su comunidad, con el fin de asegurar el bienestar de todas
intercultural
y todos y prevenir las enfermedades.

META DE APRENDIZAJE: HABILIDADES PARA LA VIDA

3° • Propone cómo la logrará, plantea alternativas de cómo se organizará; revisa cómo la está desarrollando y
realiza cambios, si es necesario. Finalmente, explica cómo lo hizo, qué obtuvo, qué dificultades encontró y los
ajustes o cambios que realizó para alcanzar su meta.

 PREPARACIÓN DE LA SESIÓN
 ¿Qué se debe hacer antes de la sesión? ¿Qué recursos o materiales utilizarán en la sesión?
Elaborar la sesión Rótulos del titulo
Fichas de aprendizaje y ficha de evaluación Ficha de información
Imágenes

MOMENTOS DE LA SESIÓN

INICIO: TIEMPO:

Actividad permanente: Saludamos cordialmente a los estudiantes, se les invita a

marcar la asistencia y juntos dan gracias a Dios por un nuevo día a partir de la oración
dirigida por un estudiante.

Se presenta la siguiente imagen y de pregunta:

- ¿Por qué dice que las porciones sí importan?

- ¿Qué pasará si comemos más o menos de la
porción adecuada?
- ¿Por qué crees que debemos medir las porciones
en nuestra alimentación?

Comunicamos el propósito de la sesión a trabajar:

A partir de ello, comunicamos el propósito de la sesión a
trabajar: Hoy explicaremos la importancia de las porciones en
nuestra alimentación para prevenir enfermedades como la
obesidad y otros.

Se propone los acuerdos de convivencia como:

 Respetar las opiniones.

 Levantar la mano para participar.

DESARROLLO: TIEMPO:
Planteamiento del problema:

Se propone a leer el siguiente caso:

El médico de la comunidad donde viven Marcia y Luis también ha mostrado su

preocupación. Por eso, ha decidido brindar una charla por la radio local sobre algunas
enfermedades que están propagándose por la falta de actividad física y el consumo
descontrolado de alimentos poco nutritivos y de bebidas con exceso de azúcares. En la
charla, habló del sobrepeso y la obesidad, así como de otras enfermedades asociadas a
ambas, como la diabetes, la osteoporosis o la descalcificación de los huesos, y señaló que
se pueden prevenir consumiendo las porciones adecuadas.

Pregunta de investigación:

Con apoyo de los estudiantes planteamos el problema de indagación, las cuales podrían
ser:

1. ¿Qué es lo que tanto preocupa al médico de la comunidad de Marcia y Luis?

2. ¿Qué significa en el texto “el sobrepeso y la obesidad, así como de otras
enfermedades asociadas”?
 3. ¿Por qué se preocupa el médico por los malos hábitos de alimentación de la
Población que no mide las porciones adecuadas?

Planteamiento de la hipótesis
Se escribe en la pizarra su respuesta inicial a la pregunta de investigación.
Responden yo creo que…

Mi hipótesis:
______________________________________

____________________________________

 Elaboramos el plan de indagación

Se invita a los estudiantes a planear para realizar la investigación bajo la pregunta
¿qué actividades podemos realizar para saber cuáles son las adecuadas?
Me pregunto Respuesta Porque...
a. ¿Cómo ordenaré la
información que vaya
encontrando?
b. ¿Cuál es la porción
adecuada para prevenir la
obesidad?
c. ¿Qué haré con la nueva
información que encuentre?

d. Si hay información que no

entiendo, ¿qué debo hacer?
Aplicamos el plan de indagación
Pido que formen 4 grupos y le entrego fichas informativas (Anexo 2).
 Recojo de datos y análisis de resultados

Analizan la información mediante el subrayado resaltando la información más

importante.

a. ¿Qué información de la lectura te puede ayudar a corroborar que tus “posibles

respuestas” son correctas o incorrectas?

b. Luego elaboran un organizador visual.

 Estructuran la nueva información

Organiza tus ideas y escribe tu respuesta definitiva a la pregunta que investigaste:

Responden a la pregunta de investigación:

¿Por qué se preocupa el médico por los malos hábitos de alimentación de la

Población que no mide las porciones adecuadas?

Comparan sus hipótesis planteadas después de su indagación si son parecidas, se habrán

validado las hipótesis; de lo contrario, habrán sido rechazadas y realizan la corrección de
sus hipótesis.
 Explicaciones al inicio de Explicaciones finales
la actividad
_________________________________ _________________________________

_______________________ _______________________
CIERRE TIEMPO:

Se les entrega fichas para demostrar lo aprendido de la clase de hoy día.

Reflexionan respondiendo las preguntas:

¿Qué aprendimos?, ¿cómo lo aprendiste?

¿Qué dificultades tuviste durante toda la investigación?, ¿qué hiciste para

resolverlas?

¿Lograste explicar la clasificación de los alimentos?

Finalmente se felicita por lograr el propósito de la sesión.

ANEXO
 ANEXO 2
CONTROLAR PORCIONES
Controlar las porciones cuando come fuera de casa: Usted puede dividir un
plato principal servido en un restaurante a la mitad con su acompañante. También
puede solicitarle al mesero, inmediatamente le sirvan su plato, que le traiga una
cajita para empacar la mitad de la comida y llevársela a casa.

Controlar las porciones cuando come en casa. Para evitar la tentación de volver a
llenarse el plato una y otra vez cuando coma en casa, traiga la comida a la mesa en
platos individuales, en vez de poner las bandejas para servirse en la mesa. Si deja
la comida adicional fuera de su alcance puede evitar consumir alimentos en exceso.

Controlar las porciones mientras ve televisión. Cuando cene o coma refrigerios en

frente del televisor, sirva la cantidad que planea comer en un plato o recipiente, en
vez de comer directamente del paquete.
 Recomendaciones para la alimentación saludable
Recomendaciones para una alimentación saludable, publicados por el Ministerio de
Salud:

- Elige la variedad de alimentos disponibles en tu localidad (preparar comidas con

alimentos frescos y naturales. Consumir sin exagerar las cantidades. Evita la
comida chatarra).

- Reduce el consumo de alimentos procesados (Evita consumir diariamente

alimentos procesados. Elige alimentos con menos contenido de azúcar y sal,
revisando las etiquetas).

- Evita el consumo de alimentos ultraprocesados (gaseosas, jugos envasados,

golosinas, galletas dulces y saladas, panes y queques empaquetados, etc.).

- Consume diariamente frutas y verduras (es importante que la familia acompañe

cada comida con una porción de fruta y verduras de colores variados).

- Fortalece tu cuerpo y mente comiendo diariamente un alimento de origen animal

(consume carnes rojas, vísceras o sangrecita al menos tres veces a la semana,
pescado, pollo o pavo al menos dos veces a la semana y si se puede un huevo diario
de preferencia sancochado).

- Que no falten las menestras (lentejas, frijoles, arvejas, pallares, garbanzos,

habas, son fuentes de proteína de origen vegetal y brindan energía al organismo).

- Cuida tu salud; evita el sobrepeso disminuyendo el consumo de azúcares en tus

comidas y bebidas (acostúmbrate a disfrutar de infusiones y refrescos preparados
en casa sin azúcar, reemplaza el consumo de gaseosas y jugos envasados por agua y
jugos naturales).

- Cuida tu peso consumiendo con moderación el arroz, el pan y los fideos (en el
desayuno puedes consumir hasta dos unidades de pan dependiendo de tu actividad
física, consume en el almuerzo o en la cena uno de estos tres alimentos arroz, o
fideos o pan, nunca los tres juntos. Evita servirte el plato lleno o repetirlo).

Practica un estilo de vida saludable:

- Mantente saludable tomando de 6 a 8 vasos de agua al día (agua pura,

infusiones o jugos de frutas sin azúcar, etc. El agua que tomas debe ser segura, es
preferible tomar agua hervida.

- Mantén tu cuerpo y mente activos y alertas (es importante que cada miembro
de la familia tenga una rutina de actividad física: las tareas domésticas como
barrer, lavar, trapear o baldear pueden ser parte de tu rutina de actividad física,
realiza al menos 30 minutos o más de actividad física al día, puedes caminar,
correr, subir y bajar escaleras, montar bicicleta, etc. Promueve la práctica grupal
de ejercicios, juegos, baile, estiramiento y movilidad, deportes con tu familia y tus
amigos.
 LISTA DE COTEJO
GRADO Y
DOCENTE FECHA
SECCIÓN
COMPETENCIA: Explica el mundo físico basándose en conocimientos sobre los seres vivos, materia y energía,
biodiversidad , Tierra y universo.
PROPÓSITO: Hoy explicaremos la importancia de las porciones en nuestra alimentación para prevenir
enfermedades como la obesidad y otros.
CRITERIOS

• Plantea sus • Reflexiona sobre las • Escribe sus

explicaciones porciones de conclusiones
iniciales y finales alimentos que debe finales.
ESTUDIANTES de acuerdo con la consumir.
pregunta de
investigación.

Sí No Sí No SÍ NO