UNIVERSIDAD TÉCNICA PARTICULAR DE LOJA

Nombre: Doménica Nicol Pacheco López

Fecha: 27/11/2021
Carrera: Administración de empresas
Describa de qué tipo es cada una de ellas. Luego explique qué efecto podría tener cada
meta en la labor de: (a) un empleado de tiempo parcial (barista) que trabaja en una
cafetería de su comunidad; (b) un técnico de control de calidad que trabaja en la planta de
tostado en Ámsterdam; (c) un gerente de ventas regional; (d) el vicepresidente ejecutivo de
operaciones de la cadena global de suministro; y (e) el director general de la empresa.
Caso de estudio Starbucks – Planeación
Starbucks es una cadena internacional de cafeterías. Fue fundada en 1971, en Seattle. Sus

fundadores fueron Patrick Cornejo Gaona, Zev Siegl y Gordon Bowker. Empezaron su empresa

cuando solo eran tostadores y minoristas de café en grano y molido, té y especias.

Es una empresa donde no solo se honra al café y a su tradición, sino también, se crea una

sensación de conexión. Busca inspirar y nutrir el espíritu humano. Una persona, una taza de café

y una comunidad a la vez. Las cafeterías se han convertido en puntos de referencia para los

amantes del café en todo el mundo.

Starbucks compra y tuesta el mejor grano de calidad para elaborar sus productos.

Actualmente ofrecen más de 30 mezclas de café, bebidas artesanales, Batidos Vivanno y tés

Tazo, equipos para preparar café, tazas, accesorios y alimentos frescos como pasteles,

sándwiches, ensaladas, yogurt, etc. Reciben a millones de clientes todos los días, en los más de

17,000 puntos de venta, en más de 50 países.

Las metas de Starbucks son muy grandes porque quieren alcanzar los primeros puestos a

nivel mundial y mantenerse ahí, también busca contribuir a la sociedad y brindar el mejor

servicio posible al cliente para obtener ingresos económicos mayores. Es por eso que a
continuación se detallan algunas metas y el efecto que causa en la labor de cada miembro de la

empresa.

 Crecimiento de sus utilidades de entre 10 y 13 por ciento, con un ingreso anual de

30000 millones en 2019. Meta financiera

 Desarrollo continuo de nuevos productos de café, té, jugo y panadería. Meta

estratégica

 Permanecer fieles a las responsabilidades claves de índole social. Meta

estratégica

 Colocarse entre las marcas más admiradas del mundo y las empresas más

perdurables. Meta estratégica

 Mantener su reputación como una de las marcas más reconocidas. Meta

estratégica

Un empleado de tiempo parcial, tendría efecto de las metas que se refieren mantenerse

como una marca reconocida, puesto que, a pesar de trabajar menos horas, su compromiso con la

empresa debe estar presente y tratar de dar lo mejor de sí, para ofrecer un buen servicio y

atención al consumidor y de esa manera lograr mantenerse como una marca reconocida.

El técnico de control de calidad que trabaja en la planta de tostado en Ámsterdam, está

relacionado con todas las metas de Starbucks, ya que es el encargado de obtener el mejor grano

de café para que sea utilizado en los productos de la empresa, de esta manera garantiza un

producto de calidad que sea de gusto de los clientes y a la vez, contribuye a la utilidad de la

organización.
 Un gerente de ventas regional, también está relacionada a las metas de incremento de

utilidad, ya que es el encargado de supervisar la venta de los productos que la empresa ofrece

para que se generen más ingresos.

El vicepresidente ejecutivo de operaciones de la cadena global de suministro, tiene efecto

en la meta de desarrollar nuevos productos de café, té, jugo y panadería. Él se encarga de hacer

planes para que los empleados rindan de buena en su trabajo y que lo que realicen sea de calidad,

para lograr sus objetivos.

El director general de la empresa, tiene efecto sobre las metas de posicionarse y

mantenerse como una marca muy reconocida en el mundo y también lo relacionado a lo de la

índole social. Según Delgado, 2019 menciona que Starbucks ha propiciado su imagen de

empresa honesta y comprometida de cara a la sociedad, por el compromiso con el comercio

justo, declaración de Misión Ambiental y ayudas a proyectos sociales. Razón por la cual el

director general de la empresa debe estar pendiente de los objetivos que conllevan a mejorar la

empresa, para que puedan tomar la mejor decisión y logren su objetivo con la ayuda de todo su

equipo de trabajo en beneficio de la empresa y también de la sociedad en general.

Cada meta que la empresa se propone tiene un fin, no solo en el ámbito económico, sino

también en lo social y en el desarrollo de nuevos productos para satisfacer las necesidades de sus

clientes. Desde el trabajador de tiempo parcial hasta el director general de la empresa, son piezas

muy importantes para el progreso de Starbucks, cada meta tiene efecto en su labor y esto permite

que cada vez se abran nuevas sucursales, los ingresos se eleven, se ayude a la sociedad y se

desarrollen nuevos productos para que la calidad de estos, sean los que marquen la diferencia y

resalten ante la competencia, Vicuña 2018, menciona que, Starbucks ofrece el ambiente ideal a

través de lugares que atraen clientes, por su servicio de excelencia, agradable aroma a café,
espacios cómodos con confortables sillones e Internet gratuito. Es por eso que esta empresa

siempre se ha caracterizado por brindar excelentes productos y una buena atención al cliente para

que siempre regrese a los distintos puntos de venta a seguir consumiendo sus productos.

BIBLIOGRAFÍA:

 Delgado. A (2019). La historia de Starbucks. Emprendedores. Disponible en:

https://www.emprendedores.es/casos-de-exito/starbucks/

 Starbucks. (s.f). Nuestra empresa. Starbuck. Disponible en:

http://assets.starbucks.com/about-us/company-information

 Vicuña, J. (2018). Las estrategias de Starbucks. Centro de estudios de estrategias.

Disponible en: http://www.economicas.unlz.edu.ar/nuevosite/doc/informes/ei_abril-
2018.pdf