PRÁCTICA N°10

DETERMINACIÓN DEL pH DE SOLUCIONES

I. OBJETIVO:
• Determinar el pH de una solución por métodos colorimétricos y potenciométricos,
usando indicadores y el pHmetro.

II. FUNDAMENTO TEÓRICO:

Se denomina pH al logaritmo en base 10 de la concentración de iones hidrógeno [H+]
con signo negativo, de una solución acuosa.
El pH sirve para indicar la concentración de iones de hidrógeno [H+]o de hidroxilo
[OH-] en las soluciones acuosas.
Por definición de producto iónico del agua KW, se tiene la expresión:
[H+] [OH-] = KW
Donde KW = 1x 10-14
Tomando logaritmos y multiplicando por (-1), por definición de pH y pOH para una
solución acuosa resulta que:
Entonces, cuando una solución es neutra el valor de pH es7, si es ácida el valor varía de
0 a 7, si es básica de 7 a 14. Esta medida se puede hacer por un método colorimétrico
o por un método potenciométricos.
Con el método colorimétrico, el intervalo del valor del pH se conoce usando
indicadores ácido-base débil (sustancias orgánicas coloreadas) que tiene la propiedad
de cambiar de color rápidamente, cuando la solución llega a tener un pH determinado.
Para el método potenciométrico, se utiliza un instrumento electrónico llamado
medidor de pH (pH-metro). En verdad, el pH-metro mide actividad y no concentración
de hidrógeno.
El papel de pH universal está impregnado con varios indicadores para cubrir un amplio
intervalo de valores de pH, cada indicador cambia de color a un pH diferente.
Adicionalmente, a partir del conocimiento de ionización de ácidos y bases débiles, para
calcular la [H+] de una mezcla de ácido débil y la sal correspondiente se usa la ecuación
generalizada de Henderson Hasselbach y es la siguiente:
pH = pKa + log

Dónde: pKa = - Log Ka

Ka = constante de ionización del ácido débil.

III. MATERIALES Y REACTIVOS:
En el video numero 1:
 0,5 ml de ácido clorhídrico Erlenmeyer
 Pipeta
 99 ml de agua destilada
 Probeta
 6 tubos de ensayo Hidróxido de sodio 0.5 ml Fenolftaleína
 Indicador universal
 Papel indicador
 Papel tornasol rojo y azul

En el video numero 2:
 Indicador a base de col morada
 Limpiador de hornos
 Vinagre
 Jabón líquido
 Leche de magnesia
 Jugo de limón

IV. PROCEDIMIENTO:
A. DETERNINACIÓN DEL pH USANDO INDICADORES:
SOLUCION ACIDA:
 Primeramente, con una pipeta vertemos el 0.5 ml de Acido Clorhídrico en un
matraz Erlenmeyer que debe tener una marca.
 El siguiente paso es medir 49.5 ml de agua destilada en una probeta, y lo
agregamos al acido, con lo que obtenemos de resultado 50 ml de solución
acida.
 Después, en tres tubos de ensayo le agregamos individualmente 15 ml de
solución acida.
 Finalmente, a los tubos de ensayo se les pone los siguientes números: 1, 2 y 3.
SOLUCION BASICA:
 Primeramente, vertemos 0.5 ml de Hidróxido de sodio (NaOH) en un matraz
Erlenmeyer.
 Luego utilizamos 49.5 ml de agua destilada, y se lo añadimos al Hidróxido de
sodio, obteniendo como resultado 50 ml de solución básica.
 Después, Agregamos 15 ml de solución básica a cada tubo de ensayo.
 Finalmente, le ponemos los siguientes números a los tubos de ensayo: 4, 5 y 6.
1. FENOLFTALEINA:
Añadimos 2 gotas de fenolftaleína a los tubos nombrados 1 y 4.

2. INDICADOR UNIVERSAL:
Añadimos 2 gotas de indicador universal a los tubos nombrados 2 y 5.

3. Observe el cambio de color, compare con la tabla N°1 y determine el

intervalo de pH de la solución
4. Anote sus resultados y el color correspondiente en la Tabla N°2

TABLA N°1:
INDICADORES ACIDO BASE
COLORES
INDICADOR INTERVALO DE PH
ACIDO BASE

Fenolftaleína incoloro Rosado 8,0 - 10

Universal Rojo Violeta <3 / >10

B. DETERMINACION DEL pH USANDO LA CINTA

Comprobar los colores obtenidos de pH en cada tubo con papel indicador
universal:
 Cortamos dos tiras y lo sumergimos una en el tubo de ensayo 3 y el otro en el
número 6. Luego comparamos con el color. Y Predeterminamos a un valor de
pH de "X", que es correcto la parte central de la cinta.
 Cortamos dos tiras de papel tornasol rojo y lo sumergimos en el tubo de ensayo
nombrados con los números 3 y 6.
 Cortamos dos tiras de papel tornasol azul y lo sumergimos en el tubo de ensayo
nombrados con los números 3 y 6.

C. DETERMINACION DEL pH DE UNA SOLUCION DESCONOCIDA CON

INDICADOR NATURAL (COL MORADA)
 Colocamos agua y hojas de col en un recipiente, lo calentamos y dejamos
reposar. Lo Hervir durante unos tres minutos para obtener concentrado de col
morada. Este se utiliza como indicador (para saber si una sustancia es ácida o
básica).
V. RESULTADOS:
TABLA N°2
INDICADORES
GRUPO SOLUCIÓN INTERVALO pH
Fenolftaleína Universal

I NaOH Rosado Violeta 8.0 – 10

II HCl Incoloro Rojo <3/>10

TIRAS ACIDO DEL TUBO 3 BASE DEL TUBO 6

Papel indicador Anaranjado Azul claro
Papel tornasol rojo Ningún cambio Violeta
Papel tornasol azul Rosado Ningún cambio

TABLA N°3
pH – Indicador Natural (col morada)
N° SUSTANCIA pH
1 Refresco (Acida) 0
2 Vinagre (Acida) 0
3 Limpiador de hornos 14
(Básica)
4 Jabón Liquido (Básica) 8
5 Jugo de Limón (Acida) 0
6 Leche de Magnesia 7
(Neutra)

VI. DISCUSIONES:
Toda la información obtenida lo hemos adquirido de los videos que el profesor nos a
proporcionado.

VII. CONCLUSIONES:
El pH es la medida en la cual se determina el grado de acidez o alcalinidad de una
sustancia, y que cuando una sustancia reduce su concentración también lo hará el pH
de la sustancia. También que se debe usar diferentes sustancias indicadoras
dependiendo de la naturaleza de la sustancia.
 Para conocer el pH de una solución se utiliza un indicador ácido-base
 Un indicador de pH es una sustancia colorida que cambia de color según su
forma ácida o básica
 Al colocar papel absorbente en una solución indicadora de pH se obtiene el
papel tornasol
 Algunos indicadores de pH son de origen natural
 Los vegetales producen pigmentos que pueden ser indicadores de pH
 La col morada contiene un pigmento muy fácil de extraer y utilizar como
indicador de pH
 Los colores producidos por el indicador de la col en presencia de ácidos o de
bases son bastante llamativos y exactos para indicar pH

IX. BIBLIOGRAFIA:
Determinación del pH (S. f.). Recuperado 27 de enero de 2022, de
https://www.bing.com/search?q=DETERMINACI
%C3%93N+DEL+pH+DE+SOLUCIONES+que+es&qs=n&form=QBRE&sp=-1&pq=determinaci
%C3%B3n+del+ph+de+soluciones&sc=3-
34&sk=&cvid=206589BEBC1E4BBFB717A948AC8CE54B

Determinación del pH en soluciones 250. (s. f.). Recuperado 27 de enero de 2022, de

http://servicios.infoleg.gob.ar/infolegInternet/anexos/85000-89999/86181/dto202-2003-
32.htm